La Table des Merville - Thierry Merville

3, Place Richard 31320 Castanet-Tolosan France Plan
Prix moyen 57 €
|
+33 5 62 71 24 25
9,4 /10
162 avis

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Menus

Menu 56€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • -la fricassée de légumes verts à la française, copeaux de Pavé Toulousain et jambon de la Vallée des Aldudes
      ou
      -Grosse gambas aux sésames, carottes et asperges en aigre doux, citron confit et gelée de carapaces
  • Plat
    • -Filet de bar, chaud froid d'artichauts, consommé de safran Bio de Pompertuzat
      ou
      -Pigeon entièrement désossé farci au foie gras, gnocchi et légumes tous verts
  • Dessert
    • -Choix de dessert à la carte

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 36€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • -Émulsion de haddock, œuf mollet, légumes craquants
  • Plat
    • -Épaule d'agneau confite, polenta aux olives, chichoumée
      ou
      -Cabillaud rôti, brandade au citron vert, gingembre et pomme verte
  • Dessert
    • -Millefeuille croustillant à la gousse de vanille, caramel chaud
      ou
      -Dessert du Jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant La Table des Merville - Thierry Merville

LIEU ATYPIQUE - Dans la charmante ville de Castanet où ils sont installés depuis 10 ans, Claudie et Thierry Merville vous ouvrent les portes de leur restaurant. Tout, en ce lieu, contribue à vous plonger dans l’univers onirique des Merville : de l’architecture sobre et élégante aux bibelots et peintures, témoignages colorés de rencontres avec des amis ou des artistes, laissez-vous porter par ce lieu hors du commun.

CÔTÉ CUISINE - Le plaisir fait appel à tous les sens. Yeux, nez et papilles seront comblés par les petits plats que le Chef concocte. Au menu, des viandes et des poissons tous plus délicieux les uns que les autres et élégamment dressés pour votre plus grand bonheur.

CUISINE OUVERTE - Récemment rénové, la réouverture du lieu fait le bonheur de tous les amateurs de bonne cuisine dans le Sud-Ouest. Ce qui rend cet établissement remarquable est la cuisine : largement ouverte sur la salle, elle vous permet de voir le Chef aux fourneaux et d’apprécier toutes ses audaces culinaires.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
57 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 85 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Table des Merville - Thierry Merville

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bus
  • Parking Oui

Horaires d'ouverture

Déjeuner : 11h30 à 14h (sauf dimanche)
Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche)

Période de fermeture

Ouvert toute l'année

Services

  • Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (35 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Climatisé , English spoken , Gay friendly , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    51
  • 9
    60
  • 8
    26
  • 7
    16
  • < 7
    9
Cuisine
9,7
Service
9,3
Cadre
9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
93/162 avis
julie B.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 avr. 2017
Nous avons passé un très bon moment, nous conseillons et reviendrons avec plaisir.
Isabelle B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mars 2017
Très belle table et très bon accueil
Dominique D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 mars 2017
Nous avons passé un excellent moment : le repas est très raffiné, et le personnel attentionné. Une adresse à retenir !
Jerome L.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mars 2017
Un seul mot : parfait! Du début à la fin, une cuisine maîtrisée! C'est une adresse incontournable près de Toulouse.
Aurélie M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 févr. 2017
Belle découverte, à refaire!
Françoise F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 févr. 2017
Ambiance sympathique, différente de certains étoilés .
Un chef sympa qui vient voir ses clients et communique avec eux depuis sa cuisine ouverte sur la salle .
Personnel sympa et décontracté .
Je connaissais le restaurant avant son étoile et rien n'a changé.
Continuez comme ça .
Marc D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 févr. 2017
SUPER NOUS Y RETOURNONS POUR LA ST VALENTIN
Valérie T.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 févr. 2017
Tout le personnel est attentionné et l'ensemble des mets est parfait. A recommander. Réservation obligatoire
Jean-louis S.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 janv. 2017
Cuisine raffinée servie avec attention
Les ingrédients sont bien sélectionnés
Deux bons choix de poissons dans les 2 premiers menus du week-end
Stephanie G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 22 déc. 2016
Une très belle table qui offre une cuisine inspirée et inventive. Un cadre agréable et intime proposant. un service discret et simple. Une très belle découverte avec un mille feuille décadent et à tomber par terre!
Iglesis S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2016
Qualité des mets, mais la patronne semblait stressée et n'a pas souri de tout le repas.Le poids de la nouvelle étoile sans doute.Tres bonne table de toute façon.
Nicole T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2016
une adresse à recommander. en plus : facilité de parking !!
Rene M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 nov. 2016
Agréable moment
Denise L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 oct. 2016
Je n'ai jamais mangé un pigeon aussi bon cuisson parfaite accompagnement délicieux le persônnel est présent souriant et très aimable.Vraiment une excellente table.
Nicolas M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2016
Cadre et ambiance calme et sympathique, personnel ultra souriant, et la nourriture est excellente. Le thon en particulier est juste sublime. On en redemande!
elise L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 sept. 2016
Un très bon moment, un chef et une équipe extra
Nous nous sommes régalés
PIERRE B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 sept. 2016
Une très bonne table avec une carte assez courte donc bien travaillée.
Accueil pro mais pas compassé.
Je recommande.
Patrick P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 18 août 2016
Repas et service très stylés. Une ambiance de restaurant étoilé, mais sans le prix extravagant, ce qui permet de se faire plaisir en famille.
Patricia D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 août 2016
Très bon resto - très agréable de pouvoir manger et voir les cuisiniers travailler dans leur cuisine ouverte sans en imprégner les odeurs. Cadre sympa - déco particulière - accueil et service attentif, rapide, plutôt chaleureux....je ne veux rien dévoiler sur les plats - très bonne cuisine !
2 tous petits bémols : la jeune fille a débarrasser un peu vite l'amuse-bouche ...l'utilisation d'un mini tube de pommade pour la mayonnaise maison... original mais perturbant !
en tout cas, à recommander, à refaire - bravo aux merville et son équipe
denise P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 juil. 2016
J'ai été déçue et pourquoi le samedi n'y a-t-il pas le menu , c'est un jour ouvrable ! Beaucoup trop cher et prétentieux
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.