La Table des Merville - Thierry Merville

3, Place Richard 31320 Castanet-Tolosan France Plan
Prix moyen 57 €
|
+33 5 62 71 24 25
9,4 /10
146 avis

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Promotions et menus

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Menus

Menu 58€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • -Pressé de foie gras, joue et queue de bœuf, gelée de mûres
      ou
      -L'eau verte d'un paysage toulousain, truite de Rivel Bio fumée
  • Plat
    • -Lotte en croûte de chorizo, gambas et moules aux perles du Japon
      ou
      -Le colvert de chasse du Lauragais cuisiné en 3 recettes, légumes d'automne
      ou
      -Les Saint- Jacques rôties, risotto de topinambour à la Truffe de Bourgogne (supplément 12 €)
  • Dessert
    • -Choix de desserts à la carte

      Le Chef vous propose ce menu en dégustation (entrée, poisson, viande et dessert) 70 €

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 38€

Menu 28€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Uniquement le midi du mardi au vendredi
      -Entrée du Jour
  • Plat
    • -Plat du jour
  • Dessert
    • -Dessert du jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant La Table des Merville - Thierry Merville

LIEU ATYPIQUE - Dans la charmante ville de Castanet où ils sont installés depuis 10 ans, Claudie et Thierry Merville vous ouvrent les portes de leur restaurant. Tout, en ce lieu, contribue à vous plonger dans l’univers onirique des Merville : de l’architecture sobre et élégante aux bibelots et peintures, témoignages colorés de rencontres avec des amis ou des artistes, laissez-vous porter par ce lieu hors du commun.

CÔTÉ CUISINE - Le plaisir fait appel à tous les sens. Yeux, nez et papilles seront comblés par les petits plats que le Chef concocte. Au menu, des viandes et des poissons tous plus délicieux les uns que les autres et élégamment dressés pour votre plus grand bonheur.

CUISINE OUVERTE - Récemment rénové, la réouverture du lieu fait le bonheur de tous les amateurs de bonne cuisine dans le Sud-Ouest. Ce qui rend cet établissement remarquable est la cuisine : largement ouverte sur la salle, elle vous permet de voir le Chef aux fourneaux et d’apprécier toutes ses audaces culinaires.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
57 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 95 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Table des Merville - Thierry Merville

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bus
  • Parking Oui

Horaires d'ouverture

Déjeuner : 11h30 à 14h (sauf dimanche)
Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche)

Période de fermeture

Ouvert toute l'année

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    55
  • 9
    56
  • 8
    18
  • 7
    12
  • < 7
    5
Cuisine
9,8
Service
9,2
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
85/146 avis
Romain P.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 nov. 2018
Un excellent restaurant. Du haut de gamme.
Colette G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 oct. 2018
Des mets raffinés ,service impeccable,ambiance agréable.
Nous reviendrons.
Jerome L.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2018
Toujours au top de la rigueur, des accords justes (goût et texture), une cuisson parfaite (épaule d’agneau confite, cassolette de champignons), un service efficace tout en étant souriant et détendu, la Table des Merville reste une référence.
Francine P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 sept. 2018
Mets très savoureux
Julien C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 4 sept. 2018
Niveau gustatif c'est excellent, on ressent toutes les saveurs du plat. L'équipe est très aimables, à vôtre petit soin. Le choix des Menus (soir) est très restreint, par exemple l'entrée il y a aucuns choix c'est imposé. Ma compagne s'est aperçu un peu tard qu'un aliment ne lui plaisée pas du tous, le directeur s'est empressé de lui faire autre chose, merci pour le geste. Toutefois les tarifs sont un peu élevés quand même... Peut être 20€ de moins sur la note aurait étais plus raisonnable. Sa n'enlève en aucuns cas qu'on as pris un plaisir à manger votre cuisine raffinée.
Emmanuel A.
Gastronome
(126 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 août 2018
cadre agréable service très professionnel et attentionné. cuisine fraiche et innovante de grande qualité. je recommande.
Jean-Marc A.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 août 2018
Qualité des mets, saveurs, parfums, personnel attentionné, tout était réuni pour cette dégustation. Excellente table. le pigeon farci au foie gras reste une tuerie.
Isabelle T.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 juil. 2018
Une très bonne adresse où la qualité est au rdv. Les produits sont très bien travaillés et sont aussi beaux que bon!
La terrasse et très agréable et le service très attentionné.
Véronique M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 juil. 2018
Une cuisine pleine de saveurs et joliment présentée Les menus sont à un tarif très intéressant Le millefeuille est à tomber
Brigitte V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juin 2018
Ô
Laurent P.
Gastronome
(77 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 mai 2018
Très bonne table avec des plats et une présentation recherchés. L'accueil est chaleureux et le menu est sympa. À recommander quand on vient dans la région. En déplacement sur Toulouse je m'y arrête forcément. Lolo de CIM
Noëlle C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 avr. 2018
Superbe moment de partage très agréable passé dans un cadre très sympathique accueilli par du personnel tant discret que professionnel pour un régal des papilles sans pareil. Le repas d anniversaire des 30 ans de ma fille restera gravé. Rien n'a été oublié
alain C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mars 2018
Mérite à être connu
Jerome L.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mars 2018
Une table d’exception aux portes de Toulouse, à ne rater sous aucun prétexte
François T.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 févr. 2018
Menu découverte avec accord mets vins très bons avec un un très bon accueil. Une adresse à retenir pour un belle expérience gustative.
michel B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2018
Tous les plats sont recherchés, avec une jolie subtilité, dans le choix des ingrédients.
Raymond D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 févr. 2018
C'est toujours avec grand plaisir que l'on se retrouve chez les Merville - Ce soir, nous fêtions les 93 ans de mon épouse - C'était suculent et nous avons apprécié également la gentillesse de l'équipe - A nous revoir avec plaisir
Emeline W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 janv. 2018
Menu Toutruffe, un régal, avec un chef aux petits soins... que du bonheur !
Amandine A.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 7 déc. 2017
Nous avons bien mangé mais le menu express du midi est en dessous de ce que proposent les autres étoilés toulousains en menu « entrée de gamme » le midi.
Pour un étoilé je suis déçue mais ça reste une très bonne adresse.
NEVEUX D.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 27 oct. 2017
L'entrée qui consistait à 1 huître tarbouriech (il n'était pas précisé le nombre d'huîtres) a été très décevante : en effet nous nous attendions à qq chose de plus consistant qu'une malheureuse huître en gelée avec quelques grains de caviar, au prix de 37 € l'huître !!! Pour un restaurant étoilé mon client et moi-même avons été très déçus. Heureusement le plat principal a été très correct. M. MERVILLE devrait revoir sa copie...
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