La Table des Chefs de Didier

lieu dit le saz 44240 La Chapelle-sur-Erdre France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 2 40 29 79 03
8 /10
88 avis

Promotions et menus

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Promotions

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Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

Menus

Menu 29€

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Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Du moment
  • Plat
    • du moment
  • Dessert
    • du moment

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant La Table des Chefs de Didier

LA VIE DE CHÂTEAU – C'est dans le cadre exceptionnel du château Le Saz, situé à proximité de Nantes, que vous accueille le restaurant gastronomique La Table des Chefs de Didier.

AU FIL DES SAISONS – Offrez-vous une table gastronomique dans le Val de Loire : la cuisine de saison du Chef Didier Volatron vous invite à partager sa passion du terroir autour de sa cuisine ouverte et même dans le parc à la belle saison.

UN CHEF AUX COMMANDES – Vous dégusterez une cuisine autour des produits de saison et inspirée de la culture européenne du Chef Didier Volatron. Le service et la table élégante ajoutent au charme de cette adresse, idéale pour un repas de fête ou événementiel.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 22 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 49 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Table des Chefs de Didier

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    Entrée principal face au château et non coté parking
  • Parking derrière le château

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h
Dîner : de 19h à 22h00

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (50 personnes max.)
  • Accès handicapé , Allemand parlé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Dîner spectacle , Français parlé , Privatisable , Wifi
Très bonne table
8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    26
  • 9
    28
  • 8
    13
  • 7
    8
  • < 7
    13
Cuisine
8,1
Service
8,2
Cadre
7,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
59/88 avis
Justine B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 11 nov. 2018
Débuts mitigés :
Accueillis par les chats, entrée non indiquée (dirigés par les clients déjà dans la salle)
Bonne explication de la soupe angevine, néanmoins très faible choix de sirops (cerise ou rien)
4,50€ le sirop à l'eau chaude, un peu cher
Bonne mise en bouche


Entrées :
Une tranche de foie gras insipide coupée en 2 (le peu de saveur vient du gros sel saupoudré dessus)
Tataki bon mais mi-cuit (peut-être trop de vinaigre)


Plats et desserts bons mais rapport qualité/quantité/prix insuffisant :
- Sel/poivre et pain à réclamer
- 26€ (affiché à 24€ sur les suggestions La Fourchette) le filet de boeuf et quelques champignons ce n'est pas correct, une ballotine de haricots ou d'asperges vertes en plus aurait été apprécié
- Risotto à la Saint Jacques à 24€ au lieu de 22€
- 8€ le café gourmand sans café, un peu cher


Addition :
- TR et Chèques vacances refusés
- Les prix des suggestions La Fourchette ne sont pas pratiqués
- Être observé lors de la composition de son code de CB est très perturbant
Restaurant
Madame, on vous a demandez si cela s’est bien passé , la personne vous accompagnant nous a répondu que oui, vous en effet non, on vous a demandé la raison, vous nous avez donné aucune réponse et vous êtes partis sans rien dire . Nous trouvons ça dommage , les commentaires doivent être constructifs et non destructifs . Nous comprenons que vous avez pris le temps de nous répondre au moins sur internet , ce qui bien évidemment beaucoup plus simple . Le client qui vous a indiqué l’entrée du restaurant était tout simplement nous et non un client ..
Vous indiqué que le foie gras était insipide.. c’est votre avis , le foie gras est fait maison , ainsi que le chutney mangue gingembre . Le tataki de thon est pas mi-cuit , il est cru à l’intérieur et juste marqué sur les 4 cotés dans une poêle . ( vous référez à la définition du tataki de thon)
Vous nous dites que le café gourmand a été servis sans café , sauf que nous proposons pas de café gourmand mais une juste assiette gourmande . Cordialement
La direction
Dominique B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2018
déjeuner très agréable dans un lieu calme et tranquille.
accueil parfait, personnel bienveillant, efficace, et très à l'écoute.
Cindy V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 oct. 2018
Propriété magnifique avec parc somptueux on a hate d'y revenir pr y faire un tour. Accueil et service au top par la serveuse meme si au fur et a mesure de la soirée le temps d'attente était de plus en plus long. Mais elle faisait de son mieux en étant toute seule!! Repas très bon, quantité comme il faut. Par contre mon beau père choisit un plat et quand celui ci arrive il se rend compte qu'il n'y a pas la garniture annoncée. En effet la serveuse lui dit qu'ils ont remplacé les poivrons farcis par des giroles. certes on gagne en qualité mais nous n'avons pas apprécié le manque d'information. un plat se choisit grâce ou a cause de la garniture on aurait aimé en être informé avant. ça nous empêchera pas de revenir mais déçue!!
Pierre F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 sept. 2018
Nous avons eu la chance de pouvoir manger dehors dans cet écrin de verdure. Service aux petits soins et cuisine délicieuse.
Emilie G.
Gastronome
(52 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2018
Cadre agréable, un très bon service.
De bons plats à partir de produits frais.
Corinne G.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 avr. 2018
Un enchantement pour les papilles ! Bonne ambiance, très bon accueil !!!! on vient ,on revient , et on reviendra !!!!!
Jacqueline M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 avr. 2018
Personnel aux petits soins.
Eric F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 31 mars 2018
Nous avons passe une bonne soirée à la Table des chefs de Didier. La cuisine est excellente. Cuisine traditionnelle avec des produits frais et de qualité. Petit bémol concernant la décoration du lieux qui n est pas à la hauteur de la cuisine.
Régis D.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 févr. 2018
Nous avons tout apprécié mais un peu déçu par les desserts avec un choix limité et l'impression que l'assiette gourmande n'était pas très frais : ensemble moux et tiède. Sinon on a recommande ce restaurant.
Restaurant
Bonjour monsieur,
Il est toujours agréable de savoir que nos clients ont passé une bonne soirée et manifestent l'envie de revenir nous voir.
Nous rappelons aux lecteurs de La fourchette, que nous travaillons des produits frais et de qualité et que cela représente beaucoup de travail. L'assiette gourmande est dréssée à la minute et notre sobet est fabriqué maison pour garder le côté onctueux.
Nous espérons cependant vous revoir bientôt!
Belle jourée
Anika et Vanessa
Marc Andre J.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 16 févr. 2018
Un peu déroutant de prime abord. Mais un accueil de la part de la maîtresse de maison très chaleureux. Une connaissance des vins de la région dont elle parle très bien. Une cuisine très aboutie.
En effet le décor est un peu "bricolé", (pardon.!) Un conseil, mettez des nappes qui vont jusqu'au sol pour cacher le pied des tables !
Ce fut une belle soirée simple et de qualité;
Restaurant
Merci beaucoup pour cet avis positif. Toute l'équipe est très attentive aux critiques laissées sur la fourchette . La plupart sont très agréables à lire et nous donnent à penser que notre travail collectif est récompensé par la satisfaction de nos clients . Faire passer un bon moment aux personnes qui franchissent notre porte est notre but quotidien , aussi bien au niveau Culinaire que celui de l'accueil . D'autres critiques nous laissent parfois un goût amer, mais nous permettent de nous remettre en question et donc de progresser.
Concernant notre décoration, on utilise chaque semaine des nouveaux fleurs, cette semaine j'avais une préférence vers les tulipes violettes et du mimosa dans des vases anciens (c'est la mode depuis trois ans).
Nous sommes ravis de vous avoir fait passer un bon moment et espérons vous revoir lors d'un prochain passage.
Belle journée
Vanessa et Anika
Sabrina L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
2
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Soirée de la saint-valentin décevante et pas à la hauteur d'un restaurant gastronomique.
La salle était tellement bruyante que l'on entendait même pas la musique d'ambiance. La décoration était peu soignée (des tables différentes et bancales recouvertes de nappe froissées...) Vraiment pas en adéquation avec le cadre magnifique d'un château.
Le service était très approximatif : il est clair que les serveurs étaient des extras quelque peu perdus. Malgré tout, le personnel était très sympathique et au petits soins.
Quant aux plats, nous avons été déçus : le menu était correct mais pas à la hauteur d'un repas gastronomique ( le coktail était quelconque, l'entrée était froide, le poulet pas assaisonné, la sauce bonne mais nous cherchons toujours la truffe, le dessert était par contre très bon ).
Pour résumer nous sommes déçus et n'avons pas l'envie de confier notre cérémonie de mariage à cette maison.
RIO T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Une soirée de la St Valentin qui aurait pu être une soirée sympathique.
Un serveur à côté de la plaque, un service trop long avec des gens servis avant d'autres malgré l'ordrre d'arrivée sur un menu unique ; une entrée froide, réchauffée et à nouveau juste tiède ; du vin servi au minimum pour notre table et au maximum pour d'autres tables alors que le prix est le même pour tout le monde.
Un plat de résistance quelconque.
Dommage.
Restaurant
Cher Thierry,
Cette attitude, ce manque d'attention et de service sont tout à fait inacceptables.
Je vous adresse mes plus sincères excuses et soyez assuré que je ferai personnellement le suivi.
Malgré cet inconvénient, j'espère tout de même que vous nous donnerez l'occasion de vous accueillir de nouveau afin de vous démontrer la qualité de nos prestations comme en témoigne les commentaires de nos clients.

Très sincèrement
Vaness et Anika
Eric P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 janv. 2018
Excellent repas et personnel très professionnel
Emmanuelle M.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2018
Accueil très chaleureux. Le service est parfait. La responsable est venue nous saluer et nous lui avons fait confiance sur le choix du vin. Nous avons plaisir à échanger avec elle. D'ailleurs, elle était très à l'écoute de chacun dans la salle. Pour terminer, elle nous a offert un verre de schnaps, très apprécié.
Nous reviendrons et recommanderons ce restaurant.
Gerard L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 oct. 2017
Très bon repas dans un cadre sympathique.
Aurore I.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 oct. 2017
Nous avons eu le restaurant juste pour nous trois !!!! Le rapport qualité/prix est vraiment excellent. Le Quasi de Veau était très tendre et les navets presque gourmands !!! Et les desserts... simplement succulents !!! Alors oui, certaines finitions dans la « décoration » sont à revoir (le trou autour du thermostat est vraiment à boucher) mais la salle est agréable avec une vue imprenable sur le parc. Nous avons été quelque peu surpris par la boîte à thés et par le désordre qui y régnait mais notre serveuse aussi je crois car elle semble vite y avoir remédié !! Merci à elle pour sa disponibilité et son sourire. Bien évidemment le parc autour est superbe et une balade à ponctué notre parenthèse culinaire. Encore merci !!!
Laurence L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 sept. 2017
La cuisine est excellente les serveuses très sympathiques le cadre agréable. Très bonne adresse !
Jocelyne T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 août 2017
Cadre extrêmement agréable -nous avons pu déjeuner à l'extérieur-. Un peu bruyant du fait d'un retour de noces, sinon tout est parfait : accueil, service, professionnalisme et gentillesse des serveurs et serveuses, présentation des plats et leur préparation, etc. Mes petits-enfants (qui apprécient beaucoup de bien manger) étaient enchantés, et se sont régalés. Et moi aussi!
Jean-Dominique P.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 juin 2017
Produits de bonne qualité, bien cuisinés. Saveurs sur les entrées et plats, dessert décevant.
Alex P.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 mai 2017
Viens d'arriver sur Nantes j'ai mis 15 mn seulement d'orvault ce midi pour être dans un cadre magique!!!buffet de crustacés et poisson en plat pour 20 euros... une vraie expérience
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