La Table des Blot

1, Grande Rue 78720 Dampierre-en-Yvelines France Plan
Prix moyen 50 €
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+33 1 30 47 56 56
9,5 /10
712 avis
Les étoiles étincellent au-delà du périphérique. La preuve en est avec La Table des Blot, sublime demeure gastronomique délectant Dampierre-en-Yvelines et tout gourmet en pérégrination culinaire au coeur de la vallée de Chevreuse. Là, face au majestueux chateau Louis XIII imaginé par Jules Hardouin-Mansart et établit sur le vaste parc dessiné par Le Nôtre, se dresse une auberge du 17ème. Façade en pierre et poutres apparentes, fenêtres à petit carreau… La rusticité de cette maison enchante au premier regard. La porte poussée, le charme opère totalement grâce à l’art de Christophe Blot. Depuis 20 ans, le chef fait de cette table une halte gastronomique unique en son genre, ravivant la tradition à la française des murs jusqu’à l’assiette. Inspiré par les recettes bourgeoises de notre patrimoine et le repertoire de sa grand-mère, il les redessine pour l’époque sans omettre le poids de leur histoire : les cuisses de grenouilles sautées, caviar, croûtons, topinambour se pulsent au citron caviar ; le pressé de sanglier braisé et foie gras se rafraîchit d’un raifort et de betterave acidulée. Les spécialités sortent le grand jeu à la gloire d’une autre époque : tête de veau pressée, servie tiède, gingembre et ravigote ; ris de veau doré au sautoir, purée de pomme de terre à la moutarde ou homard poêlé, complètement décortiqué, fumé minute à la livèche. On pioche ici et là, entre nostalgie et modernité : chavirant terre-mer haddock / pomme de terre / bacon / pain croustillant et profond huitres, oursins, choux fleur et bouillon de légume. Et lorsque débarque la saison de la chasse, on craque pour le colvert rôti au miel. Le tout s’arrose de belles quilles, n’oubliez pas de trinquer avec les bulles de Jacques Selosse, producteur de champagne d’exception. 



Troisgros, Taillevent, Comme chez Soi à Bruxelles ou encore L’Espérance de Marc Meneau… Autant de maisons de prestige au sein desquelles le chef Christophe Blot a fait ses armes. Fort de sa technique, il retourne dans l’Aisne, au Château de Fère, retrouver les siens, famille de restaurateurs depuis des générations. Deux étoiles sur veste plus tard, Christophe quitte la Marne et ouvre son chez soi avec son épouse Sylvie.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 36 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 6 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Table des Blot

Comment y aller ?

  • Transports publics
    RER B Saint Rémy-lès-Chevreuse
  • Parking Parking à proximité

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h (du mardi au dimanche)
Dîner : de 19h30 à 22h (du mardi au samedi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard
  • Anglais parlé , Ouvert en août
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    311
  • 9
    311
  • 8
    61
  • 7
    16
  • < 7
    13
Cuisine
9,8
Service
9,7
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
422/712 avis
Loetitia A.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 janv. 2019
Comme d’habitude,nous avons régalé nos papilles avec ces délicieux mets tout juste parfait.
D’année en année le chef a su suivre les nouvelles tendances culinaires pour nous offrir le meilleure.
Un grand bravo
Thierry E.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 janv. 2019
Top
FLORENCE C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 janv. 2019
Excellent service efficace et agréable
Grande salle tables espacées
Cuisine fine et présentation originale mais classe.
Guillaume M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 janv. 2019
Excellente cuisine, très fine. Très content de cette expérience
Eric P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 déc. 2018
Franchement, je cherche encore une critique à faire... et j'ai du mal à trouver... accueil et personnel attentionnés, cadre discret, mets et plats raffinés. Bref un vrai moment de plaisir tant par laspect convivial que gustatif !!!
Alors la critique... Ha si : le café est servi avec des "mignardises" dont des dès de chocolat blanc avec éclats de caramel... la boulette, je n'aime que le chocolat noir... mais c'est vraiment pour chipoter :-)
Sinon il faut y aller les yeux fermés mais par contre avec les papillies gustatives bien "ouvertes".
Excellente adresse.
Alain E.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 déc. 2018
Mérite vraiment le détour...
GABRIELLE G.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2018
Cuisine très inventive, personnel très accueillant , nous avons passé un très bon moment et reviendrons certainement aux beaux jours
Trouver quelque chose à améliorer ? Un peu plus de rondeur dans le service, mais c’est vraiment pour chipoter
Lysiane P.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2018
Mérite son étoile au Michelin.
Philippe D.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 nov. 2018
Du homard sans mesurer les grammes!
C'est un endroit où l'on vous change la serviette si vous ne pouvez pas éviter de frotter des mains nécessairement sales malgré le petit bac à eau citronnéen. Une certaine classe donc !
Un peu cher, mais on pardonne
Claudine D.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 nov. 2018
Nous y sommes allés pour un repas de famille: rien à dire si ce n'est que tout est délicieux, très belles saveurs
bodineau C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 oct. 2018
Je viens de feter en famille mes 50 ans .
L'établissement m'avait été recommandé par un ami et je dois dire que tout était parfait de l'accueil ,à l'ambiance mais surtout la qualité des mets .
Nous nous sommes régalés .
Une excellente adresse !!!!!!!!!
Claude G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2018
je reviendrai !!
David S.
Gastronome
(116 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Excellent déjeuner dans cet établissement que je recommande les yeux fermés.
Annie D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
des mets succulents , des saveurs variées , avec une présentation soignée et originale servis dans un cadre agréable par un personnel attentif
Pascale T.
Gastronome
(60 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Repas très raffiné, classique mais sans défaut si ce n’est peut-être l’emploi à contre saison (où a-t-on trouvé des asperges vertes en octobre?). On sent toutefois un réel désir de faire découvrir la gastronomie. Appréciable dans une région qui ne pullule pas de restaurant gastronomique.
LENAICK T.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Nous avons passé un agréable moment entre amis à la table des Blots, les plats étaient tous bons, avec une mention spéciale pour les ravioles et le macaron framboise citron vert, un bémol sur le fromage et le vin qui n’ont pas particulièrement séduit l’ensemble des convives.
CHRISTIAN D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
ns avons profite avec plaisir de la formule ( votre invite est notre invite )
Elisabeth F.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2018
menu dégustation dans le cadre de "tous au restaurant". excellent. plat déjà assez original mais toujours avec une petite touche en plus qui sublime le plat. pour une fois un dessert sans chocolat (citron et framboise). un vrai bonheur. plusieurs accompagnements pour le café... tout était bien, le service, l'accueil, la qualité des plats jusqu'au dessert qui est servi par le chef !!!!
Michel S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Mon épouse et moi avons beaucoup apprécié ce repas de qualité.
Nous découvrions cette table, et y retournerons très certainement.
Andre M.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Grâce à l’opération «  Tous au restaurant » nous avons pu bénéficier d’une remarquable expérience gustative à la table des Blot. De belles entrées ( bravo notamment aux ravioles de langoustine,émulsion de carapaces) puis un sandre doré, jus de viande et Vadouvan, de beaux fromages et pour conclure ce magnifique repas un superbe macaron citron et framboises ! Ajouter à cela le fait que les produits sont d’une belle fraîcheur et que l’accueil et le service sont professionnels , nous incite à recommander cette belle maison!
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