La Table des Blot

1, Grande Rue 78720 Dampierre-en-Yvelines France Plan
Prix moyen 50 €
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+33 1 30 47 56 56
9,5 /10
943 avis
Les étoiles étincellent au-delà du périphérique. La preuve en est avec La Table des Blot, sublime demeure gastronomique délectant Dampierre-en-Yvelines et tout gourmet en pérégrination culinaire au coeur de la vallée de Chevreuse. Là, face au majestueux chateau Louis XIII imaginé par Jules Hardouin-Mansart et établit sur le vaste parc dessiné par Le Nôtre, se dresse une auberge du 17ème. Façade en pierre et poutres apparentes, fenêtres à petit carreau… La rusticité de cette maison enchante au premier regard. La porte poussée, le charme opère totalement grâce à l’art de Christophe Blot. Depuis 20 ans, le chef fait de cette table une halte gastronomique unique en son genre, ravivant la tradition à la française des murs jusqu’à l’assiette. Inspiré par les recettes bourgeoises de notre patrimoine et le repertoire de sa grand-mère, il les redessine pour l’époque sans omettre le poids de leur histoire : les cuisses de grenouilles sautées, caviar, croûtons, topinambour se pulsent au citron caviar ; le pressé de sanglier braisé et foie gras se rafraîchit d’un raifort et de betterave acidulée. Les spécialités sortent le grand jeu à la gloire d’une autre époque : tête de veau pressée, servie tiède, gingembre et ravigote ; ris de veau doré au sautoir, purée de pomme de terre à la moutarde ou homard poêlé, complètement décortiqué, fumé minute à la livèche. On pioche ici et là, entre nostalgie et modernité : chavirant terre-mer haddock / pomme de terre / bacon / pain croustillant et profond huitres, oursins, choux fleur et bouillon de légume. Et lorsque débarque la saison de la chasse, on craque pour le colvert rôti au miel. Le tout s’arrose de belles quilles, n’oubliez pas de trinquer avec les bulles de Jacques Selosse, producteur de champagne d’exception. 



Troisgros, Taillevent, Comme chez Soi à Bruxelles ou encore L’Espérance de Marc Meneau… Autant de maisons de prestige au sein desquelles le chef Christophe Blot a fait ses armes. Fort de sa technique, il retourne dans l’Aisne, au Château de Fère, retrouver les siens, famille de restaurateurs depuis des générations. Deux étoiles sur veste plus tard, Christophe quitte la Marne et ouvre son chez soi avec son épouse Sylvie.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 36 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 6 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Table des Blot

Comment y aller ?

  • Transports publics
    RER B Saint Rémy-lès-Chevreuse
  • Parking Parking à proximité

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h (du mardi au dimanche)
Dîner : de 19h30 à 22h (du mardi au samedi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard
  • Anglais parlé , Ouvert en août
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    430
  • 9
    397
  • 8
    79
  • 7
    22
  • < 7
    15
Cuisine
9,8
Service
9,7
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
531/943 avis
Linda M.
Gastronome
(85 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 2 janv. 2020
1ère réflexion de la patronne des notre arrivée : vous avez réservé pour deux et non trois : erreur j’ ai bien réservé pour trois - seconde réflexion de la patronne suite à une simple question « avez vous un menu enfant s’ il vous plait ? » ; sa réponse , «  vous nous avez pas prévenu qu’ il y avait un enfant à la réservation ; chère madame Blot, vous pouvez toujours dire les choses et elle seront toujours plus écoutées et appréciées en y mettant les formes .
Ludovic M.
Gastronome
(46 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 janv. 2020
Une superbe expérience ! Tout d'abord, le cadre est un savant mélange de sobriété et de modernisme, avec une touche d'ancien. Le salon climatisé à champagne nous a beaucoup intrigués et il faudra y retourner ! Le service est chaleureux, précis et rapide. Les plats sont un vrai régal pour les yeux comme pour les papilles ! Le paleron au foie gras est une merveille, et les noix de St Jacques n'ont pas à rougir. Le soufflé au chocolat et la poire pochée au caramel au beurre salé sont divins. La carte des vins vaut le détour.
Christophe L.
Fin gourmet
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 déc. 2019
Restaurant à découvrir, en vallée de Chevreuse. Le cadre est sobre mais chaleureux. Nous avons dîné à proximité de la grande cheminée. Ce fut fort agréable. L'accueil a été soigné tout au long de la soirée.
La carte est cohérente. Entrée - plat - dessert. Des plats où chaque élément s'accorde à avec les autres et vient sublimer l'élément principal.
Belle carte des vins, pour tout budget, par ailleurs.
Nous gardons un excellent souvenir de notre soirée à la Table des Blot.
Daniel D.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 déc. 2019
Les tables sont espacées, le personnel est aux petits soins, les plats très bien présentés et cuisinés, C'était un régal.
Christine J.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 déc. 2019
Super moment en famille pour fêter l'anniversaire de mon mari ! Jamais déçu !
Christine G.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 déc. 2019
Excellent repas ! Nous connaissions déjà ce restaurant, et nous ne sommes jamais déçus.
L'accueil est toujours impeccable, le chef vient toujours saluer ses hôtes et chaque met est un vrai régal :)
Allez-y sans hésiter !
Rémi B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2019
Soirée fabuleuse !! Excellent accueil, tout était delicieux, même pour moi qui suis difficile. Nous reviendrons !
Patrick C.
Gastronome
(94 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 nov. 2019
Agréable restaurant à l'ambiance épurée dans la première salle. Accueil très sympathique, service souriant et professionnel. Belle présentation des assiettes, produits d'excellente qualité, le homard, une merveille de saveur ! le dessert à la poire nous a semblé moins élaboré malgré sa qualité gustative.
Alexandra G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 nov. 2019
Un service très agréable, du personnel souriant, accueillant et professionnel.
Les plats sont raffinés, assaisonnement juste dosé, produits de qualité. Très bons vins.
Seul le cadre m'a paru un peu froid et manquant un peu de cohésion.
Jacques R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2019
Ipmpeccable
Patrick M.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2019
Déjà venu de nombreuses fois, chef toujours au top avec sa cuisine pleine de saveurs, et accueil chaleureux par Mme Boot.
Sabine F.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 nov. 2019
nous avons été ravis de notre repas , une cuisine d'exception avec un service impeccable et la gentillesse en plus
Surtout à ne pas tarer
Anne-Sophie P.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2019
Encore une fois, nous n'avons pas été déçus. Merci !
René G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2019
Plats très fins et goûteux
Jean-Claude D.
Gastronome
(68 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 nov. 2019
Très belle adresse. Cuisses de grenouilles et homard , superbement préparés et servis, belle utilisation des herbes fraîches et des légumes. Gentillesse, courtoisie et écoute appréciés. Pain ultra frais (à la bière et fleur de sel)remarquable et servi tiède. Bravo.
Christelle A.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2019
Une très bonne table auprès de la cheminée. A découvrir absolument.
Dominique M.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 oct. 2019
J’y étais allé au printemps et j’avais très envie d’y retourner !je n’ai pas été déçu !Déjeuner à la carte,huitres chaudes en entrée ,goûteuses,Superbe lapin à la Royale ,soufflé au chocolat pour finir en beauté.Une remarque sur la grande salle blanche un peu froide,quelques tableaux permettraient de mettre un peu de couleurs !mais très joli luminaires par ailleurs.Un très bon moment de gastronomie Française
Jerome L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 oct. 2019
Très belle soirée autour d’une cuisine originale et particulièrement réussie ! Bravo au chef
Jacques K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 oct. 2019
ce restaurant m'avait été recommande, nous n'avons pas été déçus. tout était parfait.
Sylvain K.
Gastronome
(462 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2019
Très bel établissement, sublime repas; entre autre , des ris de veau magnifiquement élaborés, des desserts à la hauteur , voir plus.
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