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Menus
Formules de 80€ à 170€
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Un mot sur le restaurant La Table de Xavier MATHIEU
Le Restaurant Le Phebus est une invitation au voyage gastronomique, alliant tradition familiale et inventivité, le tout, orchestré par Xavier MATHIEU.
Les saveurs et les couleurs de la Provence se retrouvent avec subtilité autour de cette grande table, sublimée par des vins aux arômes rares.
Une cuisine méditerranéenne réinterprétée au gré des marchés.
Les saveurs et les couleurs de la Provence se retrouvent avec subtilité autour de cette grande table, sublimée par des vins aux arômes rares.
Une cuisine méditerranéenne réinterprétée au gré des marchés.
Prix du restaurant
Prix moyen à la carte
120 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Prix des boissons
- 6 €Demi bouteille d'eau minérale
- 8 €Bouteille d'eau minérale
- 15 €Verre de vin
- 28 €Coupe de champagne
- 70 €Bouteille de champagne
- 8 €Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.
Comment se rendre au restaurant La Table de Xavier MATHIEU
Comment y aller ?
- Parking parking privé disponible.
Horaires d'ouverture
Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf mardi, mercredi, jeudi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)
Services
- Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
- Restaurant privatisable (10 personnes max.)
- Accès handicapé , Anglais parlé , Climatisé , Ouvert en août , Privatisable , Voiturier , Wifi
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
Cuisine
9
Service
8,7
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
13/34 avis
Christine D.
Gastronome
(46 avis)
- Date du repas : 9 juin 2019
Cuisine et présentation des plats très raffinées,.
Un délice pour les papilles.
L’art de la table sublimé.
Une très belle expérience à découvrir sans faute.
Un délice pour les papilles.
L’art de la table sublimé.
Une très belle expérience à découvrir sans faute.
Gaelle D.
Gastronome
(11 avis)
- Date du repas : 7 juin 2019
Cadre et cuisine à l'effigie de la Provence. Beaucoup de soin est apporté à l'ensemble qui mériterait d'être plus épuré. Le sommelier était vraiment mauvais
Jean-Jacques T.
Gourmet
(2 avis)
- Date du repas : 12 août 2018
Très belle table pleine d'originalité et de saveurs magnifiquement exprimées ; le décor pourrait être plus chaleureux !
ERIC T.
Fin gourmet
(9 avis)
- Date du repas : 12 juil. 2018
Excellente cuisine avec produits locaux de qualité.
Cuisine savoureuse et exquise.
Cuisine savoureuse et exquise.
Stephane V.
Gastronome
(68 avis)
- Date du repas : 4 juin 2017
Toujours aussi excellent à tout point de vue: saveur, dressage des assiettes, service, cadre, vue...
Nous avons pris le menu à 11 plats et on ne se lasse pas de déguster chaque plat, tous différents des uns des autres.
Une vraie poésie culinaire.
Exceptionnel quoi!
Nous avons pris le menu à 11 plats et on ne se lasse pas de déguster chaque plat, tous différents des uns des autres.
Une vraie poésie culinaire.
Exceptionnel quoi!
Laurent D.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 3 juin 2017
Nous revenons chez Xavier Mathieu pour la troisième fois et toujours avec le même plaisir.
Qualité des produits, créativité dans les alliances de saveurs, générosité des plats et des "surprises", gentillesse de l'accueil et du service, cadre plus qu'agréable ... tout y est pour en faire une de nos tables favorites !
Qualité des produits, créativité dans les alliances de saveurs, générosité des plats et des "surprises", gentillesse de l'accueil et du service, cadre plus qu'agréable ... tout y est pour en faire une de nos tables favorites !
Stephane V.
Gastronome
(68 avis)
- Date du repas : 15 mai 2016
Des mélanges de saveurs exceptionnels, des plats raffinés, un service très bien. J'y suis allé pour la 2ème fois je ne trouve pas un couac ! Une sortie dans un étoilé qui vous laisse de bons souvenirs ainsi qu'à vos amis.
Daniele L.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 13 août 2015
Une cuisine qui mérite largement sa première étoile
Excellente,un brin d'exotisme,du grand art ,quant aux vins conseillés l'harmonie était parfaite
Un cadre des plus agréable ,un accueil des plus chaleureux et un véritable échange avec le chefXavier Mathieu
Un moment de bonheur!
Excellente,un brin d'exotisme,du grand art ,quant aux vins conseillés l'harmonie était parfaite
Un cadre des plus agréable ,un accueil des plus chaleureux et un véritable échange avec le chefXavier Mathieu
Un moment de bonheur!
Valerie B.
Fin gourmet
(8 avis)
- Date du repas : 10 août 2015
Un très beau voyage dans la campagne provençale grâce à des mets originaux et des saveurs nouvelles
Stephane V.
Gastronome
(68 avis)
- Date du repas : 31 juil. 2015
Exceptionnel tout simplement !
JM&B P.
Fin gourmet
(5 avis)
- Date du repas : 23 août 2014
Excellence et inventivité, fabuleux moment
Jacques F.
Gastronome
(45 avis)
- Date du repas : 23 sept. 2012
c'est vraiment compliqué!!!
Olivier G.
Gastronome
(44 avis)
- Date du repas : 25 sept. 2011
Un ensemble d'excellente qualité mis à part le verre de vin blanc un peu cher, vu la quantité servie. 18 euros pour un verre de blanc en cotes du rhone condrieu 2007