La Table de Pauline - Villa Borghese

Hôtel Villa Borghese**** Avenue des Thermes 04800 Gréoux-les-Bains France Plan
Prix moyen 46 €
|
+33 4 92 78 00 91
8,7 /10
125 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 35€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • - Buffet des Senteurs et des Saveurs de Provence et d’Ailleurs (Déjeuner dimanche seulement)
      - Croustillants de Gambas au Basilic, Légumes Confits, Sauce Aïoli et Feuilles de Roquette
      - Salade Gourmande aux Asperges Vertes, Magret Fumé et Petits Croûtons
  • Plat
    • - Filet de Veau Rôti, Pomme Pont Neuf, Asperges Vertes, Jus aux Champignons
      - Dos de Cabillaud Rôti, Risotto Lié au Parmesan, Coulis de Basilic
  • Dessert
    • - Dôme de Chocolat Noir, Cœur Fondant à la Vanille Bourbon
      - Castel Praline Amande Noisette, Crème Anglaise

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant La Table de Pauline - Villa Borghese

ÉLÉGANTE PROVENCE - Venez découvrir La Table de Pauline, restaurant de l’hôtel Villa Borghese**** niché au cœur de la Provence. Vous aimerez le cadre élégant et lumineux, ainsi que l’accueil chaleureux qui vous sera réservé. Cette année, notre Chef revisite la carte avec le Chef Consultant Pascal GINOUX qui vous invite à partager sa passion pour la cuisine et à découvrir notre région au travers des produits d'exception qu'elle révèle.

DANS L´ASSIETTE - Vous redécouvrirez toutes les saveurs et les subtilités de la gastronomie provençale. Parmi les suggestions gourmandes, vous craquerez pour la fricassée de petites queues de lotte au beurre d’agrumes ! Au déjeuner, la maison se décline également en brasserie sur la terrasse extérieure et vous propose une carte simplifiée appelée "côté jardin". Le soir la carte gastronomique et le menu gourmand séduiront les palais les plus fins.

HÔTEL DE CHARME N’hésitez pas à vous offrir une halte de détente et de bien-être en y réservant une chambre. Vous profiterez ainsi de la piscine, du parc et de ses chênes centenaires, du centre de remise en forme… A découvrir !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
46 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 4,2 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5,2 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5,6 €
    Verre de vin
  • 23 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 49 €
    Bouteille de champagne
  • 2,6 €
    Café

Prix des menus

  • 46 €
    Menu dîner la semaine
  • 46 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Table de Pauline - Villa Borghese

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Autobus d'Aix, Manosque ou Marseille
  • Indications particulières
    Comment venir : Restaurant de l'hôtel Villa Borghese, en direction des Gorges du Verdon / Riez, 800 m sur la gauche après le rond-point . Réservation en terrasse extérieure possible uniquement le midi, avec la carte Côté Jardin
  • Parking oui

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 13h30 (tous les jours), Menu gourmand ou carte snack.
Dîner : de 19h15 à 20h30 (tous les jours), Menu gourmand, menu gastronomique ou Carte gastronomique.

Période de fermeture

Du 2 décembre 2012 au 15 mars 2013.

Services

Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    28
  • 9
    38
  • 8
    35
  • 7
    14
  • < 7
    10
Cuisine
9
Service
8,8
Cadre
8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
61/125 avis
Denis B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 nov. 2019
Cuisine inventive et de qualité. Pas de faute de gout quelque soit le plat. En resu une très bonne adresse. Seule peut-être la carte des vins pourrait etre plus fournie en proposant de belles decouverte. Personnel très sympathique et très professionnel. On reviendra
BRIGITTE B.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2019
Bravo pour la qualité des mets, un service irréprochable et un accueil convivial et de qualité.
Je recommande sans hésitation et félicitations à toute l'équipe chaleureuse et d'un professionnalisme hors du commun!
Allez y les yeux fermés!
Christine S.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 nov. 2019
Ce très bon restaurant propose un buffet provençal très varié au déjeuner du dimanche dont j’aime à profiter lors de mes séjours à Gréoux. Service agreable
Laurent D.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 19 oct. 2019
2eme visite
Pas de changement pour les plats proposés . De la recherche et de la créativité dans les assiettes.
Je me suis trompé en commandant mon entrée, belle réactivité des serveurs et de la cuisine pour le changement.
Malgré peu de clients et de nombreux serveurs, service un peu long.
Je recommande
Virginie B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2019
Apéro offert, service impeccable, très bons plats, on a passé une excellente soirée, y aller les yeux fermés.
Patrick B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 5 oct. 2019
notre réservation n'avait pas été prise en compte donc placé la ou il restait de la place
lé cadre était un peu vieillissant mais un bon service
lé repas était correct les desserts très bon
Patrick P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
2
  • Date du repas : 27 sept. 2019
Restaurant dans son  « jus » cuisine moyenne, personnel à côté de la plaque, vin trop chaud, je ne le recommande
Valérie F.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 10 sept. 2019
Très bon et copieux, les mignardises avec le café une très délicate attention. Service agréable.
Seul le cadre un peu vieillot mériterait un raffraichissement.
Christiane O.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 sept. 2019
Résident à Greoux et d origine provençale, je peux vous dire que c'est une des meilleures table de Greoux, si ce n'est la meilleure. Le menu gourmand, provençal revisite est de grande qualité, créatif et gustatif, produits frais. Service agréable. Pas eu a se plaindre du décor, il a le mérite d'être neutre, éclairage agréable. Spacieux.
Gilles B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 août 2019
Le Menu gastronomique à 45€ etait excellent et notamment le filet de loup dont la cuisson était tout simplement parfaite ! Le service était très attentionné et efficace.
Carole P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 28 juil. 2019
Cuisine plutôt bonne mais service tellement long que ça gâche le plaisir. Dommage...
Lydie C.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 juil. 2019
Plats délicieux et savoureux, service attentionné mais pas envahissant. Nous avons passé un agréable moment et sommes sortis de table repus.
BERNARD C.
Gastronome
(74 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 juil. 2019
Très bonne surprise et cuisine vraiment originale sans excès.Frais et bien présenté, que demander de plus pour un super moment. A refaire sans problème.
Joël P.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 juin 2019
Excellent déjeuner. Maître d’hôtel charmant.
Fabien F.
Gastronome
(117 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 25 juin 2019
Bonne expérience, bonne adresse.
Ghislaine M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 juin 2019
Nous avons découvert ce lieu par
ce site. Aucun regret tant la cuisine est excellente. Le service était à nos petits soins.....nous avons passes un excellent moment.....restaurant à connaître......
Frédérick J.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 juin 2019
très bon accueil, un personnel a l'écoute et attentif.
Le buffet que nous avions pris en entrée est délicieux et varié, les plats impeccables, le macaron au citron vert un vrai délice !
Alain B.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 mai 2019
Accueil agréable. Service sympathique mais un peu long au départ, nos apéritifs étaient servis avant d'avoir les cartes. Entrées et plats excellents, bravo au Chef ! Carte des vins suffisante.
Thomas S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mai 2019
Très bon accueil. Très bonne cuisine à partir de produits frais.
Clarisse M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 avr. 2019
Un moment agréable et authentique dans un cadre reposant.La cuisine était bonne et originale avec les saveurs provençales.Le service était aimable et souriant.Nous ne regrettons pas notre choix.
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