à la carte

Entrée

Marbré de foie gras de canard et d'oie, potiron aigre-doux et graines caramélisées, suc de betteraves rouges
19,5 €

Marbré de foie gras de canard et d'oie, potiron aigre-doux et graines caramélisées, suc de betteraves rouges

Salade de homard, mayonnaise safranée, petites doucettes, croque-monsieur au fromage truffé
20,5 €

Salade de homard, mayonnaise safranée, petites doucettes, croque-monsieur au fromage truffé

Tatiki de bœuf, tempura de queues de Gambas, avocat, radis daïkon et vinaigrette au soja
18,5 €

Tatiki de bœuf, tempura de queues de Gambas, avocat, radis daïkon et vinaigrette au soja

Plat

Noix de Saint-Jacques françaises, purée et tombée de potiron émulsion de lait de coco aux épices thaï
27 €

Noix de Saint-Jacques françaises, purée et tombée de potiron émulsion de lait de coco aux épices thaï

Pièce de bœuf (minimum 3 semaines de maturation), sous une croûte moutardée, cèpes bouchons, haricots blancs à la sarriette, ail, tomates cerises
25,5 €

Pièce de bœuf (minimum 3 semaines de maturation), sous une croûte moutardée, cèpes bouchons, haricots blancs à la sarriette, ail, tomates cerises

Filet de chevreuil et son épaule confite, champignons des bois, purée de potimarrons, chou rouge aux pommes
29 €

Filet de chevreuil et son épaule confite, champignons des bois, purée de potimarrons, chou rouge aux pommes

Dessert

Rocher au chocolat au lait caramel, noisette, glace au vieux rhum
9,5 €

Rocher au chocolat au lait caramel, noisette, glace au vieux rhum

Pêches de vignes, bavarois vanille au sucre de grenades, sorbet yaourt/cassis
9,5 €

Pêches de vignes, bavarois vanille au sucre de grenades, sorbet yaourt/cassis

Poire Williams farcie d’une ganache chocolat , crème brûlée pistache, glace au bois sucré
9,5 €

Poire Williams farcie d’une ganache chocolat , crème brûlée pistache, glace au bois sucré

Non réservable sur LaFourchette

Boissons

Verre de champagne
9 €
Café
2,5 €
Bouteille d'eau
5,8 €
Demi-bouteille d'eau
2,8 €
Bouteille de vin
27 €
Verre de vin
4,5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Non réservable sur LaFourchette
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