La Table de Cybèle

38, rue de Meudon 92100 Boulogne-Billancourt France Plan
Prix moyen 39 €
9,2 /10
1349 avis

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Menus

Menu 34€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Formule 29€

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    Ce menu comprend : Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Formule 29€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Un mot sur le restaurant La Table de Cybèle

        LE RESTAURANT
        Derrière une large façade bleue entièrement vitrée, on pénètre dans une salle où trône une longue table d’hôte cernée de tables individuelles bien rangées sur un sol splendide, mélange de plancher et de carrelage. Pour rompre la monotonie de ces alignements, on a disposé quelques mange-debout, à main droite, sous un miroir. En face, un comptoir, voilà un bistrot lumineux comme on les aime.

        LE CHEF
        Née à San Francisco, Cybèle a été élevé aux produits du marché cuisinés par sa mère. Mariée à un Français, Franck Idelot, engagé comme elle pour une nourriture saine, elle a ouvert un restaurant militant. Elle y fait la synthèse de ses expériences passées, aux Antilles puis dans les Hamptons, et comme chef pâtissier à New York. À Boulogne-Billancourt, elle s’impose de composer avec les arrivages de produits frais en direct, comme les légumes cultivés sans chimie et avec un cheval par Harald Hermans, en Anjou, où les volailles du Périgord d’Etienne Godart. La carte des vins est au diapason, 50% nature, 50% (presque) nature, à l’image des quilles de François Saint-Lô, en Loire. Une cuisine d’instinct jamais identique d’un jour à l’autre, même si on retrouve régulièrement le tataki de veau fumé maison, crème de champignons, éclats d’olives noires et radis rose, le coquelet de la Ferme de Luteau, butternut, panais et kale, ou la mousse au chocolat au Lait, croustillants de chocolat noir, romarin, caramel à la pommée (condiment aigre-doux à la pomme) et fleur de sel.

        CONSEIL D’INSIDER
        En bonne Californienne, Cybèle a toujours une pensée pour les végétariens. À chaque service, un plat leur est dédié sur la carte. Cela s’appelle « Panier du Maraîcher », et c’est généralement une composition de légumes du moment avec un risotto d’épeautre.

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        39 €
        (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

        Prix des boissons

        • 6,5 €
          Verre de vin
        • 29 €
          Bouteille de vin
        • 11 €
          Coupe de champagne
        • 59 €
          Bouteille de champagne
        • 3 €
          Café
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant La Table de Cybèle

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Métro Billancourt (M9)
        • Parking Parking Marché Boulogne-Billancourt (400m)

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner : de 12h à 13h30 (du mardi au vendredi) - jusqu'à 14h le samedi
        Dîner : de 19h30 à 21h30 (du mardi au vendredi) - jusqu'à 22h le samedi

        Période de fermeture

        Entre Noël et jour de l'an

        Services

        Table exceptionnelle
        9,2 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
        • 10
          484
        • 9
          539
        • 8
          212
        • 7
          74
        • < 7
          40
        Cuisine
        9,5
        Service
        8,9
        Cadre
        8,7
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Modéré
        Temps d'attente
        Court
        687/1349 avis
        Agathe R.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        6
        Cadre
        8
        • Date du repas : 18 nov. 2017
        Cuisine superbe , conseil sur le vin très approprié !
        Cependant service très long, trop long 2h30 pour entrée plat dessert sans apéritif ni café . Dommage
        Sylvie D.
        Gastronome
        (11 avis)
        Note moyenne
        7,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        8
        Cadre
        6
        • Date du repas : 11 nov. 2017
        Nous avons passé un très bon moment malgré un cadre peut être un peu bruyant. Au niveau de la cuisine, l'entrée et le dessert étaient vraiment recherchés et délicieux, en revanche le plat principal fut sans surprise mais néanmoins très bon. Le vin de bon conseil. Une amélioration de l'acoustique est nécessaire.
        chris R.
        Gastronome
        (11 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 11 nov. 2017
        Top cuisine. Accueil chaleureux et efficace. vin étonnant. nous reviendrons
        Anna I.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 11 nov. 2017
        Décoration très agréable et cuisine superbe ! Je recommande vivement !
        JEAN MARC R.
        Gastronome
        (33 avis)
        Note moyenne
        6 /10
        Cuisine
        8
        Service
        2
        Cadre
        6
        • Date du repas : 10 nov. 2017
        Tout est gâché par l'accueil et le service ... froid et impersonnel et pas souriant du tout
        Frederic F.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 13 oct. 2017
        Très bonne table, super accueil, produits frais bio équitable vin remarquable bref une belle soirée
        Alice D.
        Gastronome
        (33 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        6
        • Date du repas : 11 oct. 2017
        Une des meilleures tables de Boulogne !
        Nizar S.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 3 oct. 2017
        J'ai agréablement découvert ce restaurant. Le cadre est sympa, l'ambiance est chaleureuse, esprit industriel et très chic. La carte est simple mais les produits sont de saison et bien cuisinés. Un excellent rapport qualité prix. Le service est vraiment appréciable. Et le vin est très bon.
        Amelie V.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        8 /10
        Cuisine
        8
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 30 sept. 2017
        De belles saveurs, plats de saison Et de très bonne qualité. Il devrait néanmoins y avoir un menu le soir Et pas seulement au dejeuner.
        Hervé R.
        Gastronome
        (12 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 22 sept. 2017
        Excellent et copieux ! Merci et bravo !
        Meddy H.
        Gastronome
        (27 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 22 sept. 2017
        Excellente cuisine où se mêlent association des gouts et raffinement
        caroline M.
        Gourmet
        (4 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 20 sept. 2017
        un régal. cuisine créative et fine. je recommande les yeux fermés
        Philippe C.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        6 /10
        Cuisine
        6
        Service
        4
        Cadre
        8
        • Date du repas : 19 sept. 2017
        Restaurant très cher pour des plats quelconques. Service peu agréable. Bref une expérience peu appréciée que nous ne renouvelerons pas
        Carine M.
        Gastronome
        (59 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 16 sept. 2017
        Cadre agréable st sobre. Personnel compétent et aimable. Cuisine raffinée.
        Cuissons tres précises. Une adresse que nous apprécions.
        REZIKA I.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 15 sept. 2017
        cadre agréable et menu excellent!
        juste un peu bruyant :(
        Philippe D.
        Gourmet
        (4 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 15 sept. 2017
        Très bon restaurant avec des produits frais
        Anne S.
        Fin gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 14 sept. 2017
        Super cuisine, délicieuse, plein de légumes fabuleux et viandes fondantes. Service super sympa et cadre parfait!! J'y retournerai.
        La table de Vincent M.
        Gastronome
        (15 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 13 sept. 2017
        Deuxième expérience aussi enthousiasmante que la première.
        Tout est simple, humble et cependant très bon. Ne changez rien !
        Severine C.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        Très bonne table
        Beatrice J.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 9 sept. 2017
        Excellente cuisine, originale. Mélange harmonieux de saveurs et de textures. Produits extra frais. Dressage parfait. Accueil et service chaleureux.
        Magnifique découverte.
        Claude-Edouard C.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 9 sept. 2017
        Excellent restaurant. Service au top. Cuisine soignée et raffinée. Une excellente table !
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