à la carte

Entrée

Le bruccio assaisonné en cannelloni et coulis de tomate
15 €
Pudding de boudin noir, langoustine et chutney de mangue
15 €
Entrée en suggestion
15 €

Plat

Carré de cochon fermier, crème de lentilles, carottes glacées et jus corsé
21 €
Pavé de Maigre, Panais, choux Pak Choï, condiment kumquat, sauce vin rouge
21 €
Plat en suggestion
21 €

Dessert

Mangue et fromage blanc
10 €

Rouleau de mangue, mousseux fromage blanc, crémeux passion, gel mangue, copeaux de coco fraîche, crumble citron vert

Le Tout noisettes
10 €

Crème diplomate pralin, croustillant choco-noisettes, Biscuit dacquoise noisette, crème légère noisette, crémeux chocolat au lait, gel café

Assiette de fromages affinés
10 €

Boissons

Bouteille de champagne
60 €
Verre de champagne
12 €
Café
1 €
Bouteille d'eau
2 €
Demi-bouteille d'eau
1 €
Bouteille de vin
8 €
Verre de vin
5 €
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Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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