La Table de Balthazar

28 rue Vasselot 35000 Rennes France Plan
Prix moyen 38 €
|
+33 2 99 32 76 14
9 /10
277 avis

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Promotions et menus

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Evènements

Menu de Noël 65 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 24/12 soir.

Ce menu comprend : Entrée + Poisson + Viande + Dessert

  • Entrée
    • Tranche de foie gras de canard de la Maison Candelon, consommé de canard au thé fumé, lentins de chene, Huile vierge de sésame toasté
  • Poisson
    • Émincé de Bar sauvage mariné a cru, Truffe fraîche Mélanosporum, Pâte Soba
  • Viande
    • Chapon de Janzé, fricassée de cuisse, Crémeux de châtaigne au whisky tourbé, champignons blond, éclat de châtaigne & salsifis
  • Dessert
    • L’île flottante au poivre Cubèbe, tuile d'agrumes, Biscuit aux citrons jaunes, Marmelade de citron Caviar

MENU UNIQUE

Menus

Brunch 60€

Brunch 60€

Menu Nouvel An 175 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Ce menu comprend : Première entrée + Deuxieme entrée + Troisieme entrée + Poisson + Viande + Dessert

  • Première entrée
    • Marbré de foie gras de canard et poireaux, truffe fraîche mélanosporum
  • Deuxieme entrée
    • Cannelloni de spaghettis à l'encre de seiche, Noix de Saint Jacques d'Erquy, Caviar Neuvic
  • Troisieme entrée
    • Sandwich à la truffe de la Maison Rostang
  • Poisson
    • Dos de Saint Pierre, graine de sarrasin en risotto, beurre de cresson
  • Viande
    • Carré de porcelet farci au Homard, jus de carcasse, Légumes de saison
  • Dessert
    • Le chocolat de la Maison Valrhona, truffe fraîche & orange, Parfum noisettes

MENU UNIQUE POUR L'ENSEMBLE DE LA TABLE

Un mot sur le restaurant La Table de Balthazar

BISTROT CHIC - La Table de Balthazar est le restaurant du Balthazar Hôtel & Spa (5 étoiles), dont la carte est signée Rostang Père & Filles. Brunch unique à Rennes.

CUISINE RAFFINÉE ET CRÉATIVE - L'établissement, où tout est fait maison, offre un menu du marché composé des meilleurs produits régionaux afin de mettre en lumière les artisans du terroir breton. Véritable espace dédié aux plaisirs de la table, le restaurant invite ses hôtes à la découverte et à la gastronomie.

ÉLÉGANCE INTEMPORELLE - Doté d'une entrée privée donnant de l'autre coté de l'hôtel, rue Vasselot, et ouvert sur un magnifique patio verdoyant et lumineux, le restaurant offre confort et intimité.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
38 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 28 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café

Prix des menus

  • 30 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 35 €
    Menu dîner la semaine
  • 35 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Table de Balthazar

Comment y aller ?

  • Parking Charles de Gaulle

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf samedi)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    105
  • 9
    93
  • 8
    45
  • 7
    17
  • < 7
    17
Cuisine
8,9
Service
8,8
Cadre
9,2
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
150/277 avis
Jerome D.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2017
Excellent moment gustatif dans un cadre juste magnifique et chaleureux
Marjorie G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Excellents plats, avec un très bon rapport qualité/prix (en ce qui concerne la formule du marché) associé à un cadre très agréable.
Audrey D.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 nov. 2017
Menu cuisine du marché : finesse et raffinement sont au rendez-vous. Les vins sont servis au verre. Nous avons passe un moment très agréable. Je recommande !
Leslie W.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 25 nov. 2017
Un très beau restaurant. Un patio avec un mur végétal qui évolue au fils des saisons. Un cheese cake fabuleux! Mais sinon un peu cher à mon gout. On paye le cadre surtout!
Alexandra C.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 nov. 2017
À la hauteur de ce que nous espérions. Cuisine très raffinéé délicieux mélanges de textures et de saveurs. Cadre très chaleureux et ambiance pas du tout pompeuse. Bref tout était réuni pour que nous passions une fort agréable soirée.
Gwendoline P.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 nov. 2017
un très bel endroit. les plats étaient beaux et bons! accessible le midi, 30 euros les trois plats mais il faut compter minimum 8 euros pour 1 verre de vin.
Patrick M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 nov. 2017
Excellente cuisine (goût, présentation, innovation)
Adrien B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 nov. 2017
Ambiance et cadre très design et chaleureux.
elodie F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 nov. 2017
Cadre sympathique, calme, bon repas... parfait pour un dîner en amoureux
Nhung N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2017
Superbe cadre avec une décoration chic et sombre. Plats délicieux et desserts d’une succulence extrême !
Martine G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 oct. 2017
qualité des mets irréprochable mais arrivée des plats tiède dans l'assiette
cela a un peu gâté notre plaisir car la cuisine est fine et parfumée
la carte des vins est assez chère et manque un peu de sélection intermédiaire en prix
Véronique D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 oct. 2017
Menu du jour original et délicieux
Présentation et cuisson parfaites
Les tables près de la verrière jouissent d'un très beau cadre
Jean-François B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 17 oct. 2017
Cuisine simple et copieuse, cadre sympathique mais un peu froid.
laurence S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 oct. 2017
Déçue par rapport à ce que j'attendais :
Repas pris à la carte :
en entrée, soupe de potiron servie à peine tiède, presque froide (10€ l'assiette !)
Plat prinicipal : saumon, très bon mais accompagnement décevant : une petite cassolette de riz sec sans intérêt. Alors que la "purée de betterave" annoncée sur la carte est juste decorative. c'est dommage car elle est bonne.
en dessert : café gourmand : décevant : servi avec 6 "mignardises ou petits-fours" (1 macaron, 2 bouchées au chocolat, 1 guimauve avec pate de fruits ...) qui ressemblent à des petits fours industriels certes de bonne qualité mais décevant par rapport au niveau du restaurant et au coût (11 € le café gourmand !). Il pourrait y avoir de minis desserts maison.
bref : repas à la carte pour 39€ et avec 1 San pelegrino et 1 bourgueil : 47€ par personne
le rapport qualité prix n'est pas au rendez-vous
sinon, le cadre est beau.
Helene V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2017
Super dîner, avec une équipe charmante, au petit soin pour nous, un maître d'hôtel compétent et très disponible Bref un grand moment de convivialité et de dégustation avec ce filet de bœuf époustouflant réalisé par le second de cuisine !
Un grand bravo et merci !!
Gael
Guy I.
Gastronome
(284 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 sept. 2017
On ne voit plus très bien ce qui ne vaut pas sa première étoile à cette très belle table, surtout depuis que les desserts ont été mis au niveau du reste de la carte, en gagnant sérieusement en légèreté...
Guy I.
Gastronome
(284 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 sept. 2017
Encore une fois, la très grande qualité de ce restaurant se confirme : en particulier, le menu du jour est très attractif, bien conçu, équilibré, et fort bien réalisé.


A recommander sans hésitation.
maxime B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 sept. 2017
Une belle découverte, un service attentionné des plats élaborés et détaillés. Un très joli cadre pour un repas, belle surprise
Elise V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 sept. 2017
C'était pour nous une première dans ce restaurant et nous avons passé une très bonne soirée. Les serveurs étaient très sympathiques, le menu du jour excellent avec des produits de qualité et de bonnes associations. Nous recommandons vivement ce restaurant.
DOMINIQUE L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2017
Une soirée d'anniversaire parfaite coin repas au calme, coupe de champagne offerte, petite attention pour le dessert quand au menu du chef du jour excellent je recommande de réserver dans ce restaurant pour le fond accueil, gentillesse, écoute et conseil et la forme vin recommandé et excellence du repas
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