La Table d'Eugène

18 Rue Eugène Sue 75018 Paris France Plan
Prix moyen 52 €
|
+33 1 42 55 61 64
9,5 /10
371 avis
Au sommet de Paris, rue Eugène Sue, la table d’Eugène marque une pause dans le tumulte du 18ème arrondissement. La table étoilée n’a plus rien de l’ancien bistroquet qui l’habitait jadis, elle se dévoile aujourd’hui épurée et apaisante avec un décor travaillé par le décorateur de cinéma Benoit Barouh. Moulures au plafond, tableaux contemporains et minimalistes, bois clair des murs aux assises, banquettes dodues et tables nappées, on est si bien, on ne bouge plus. On attend avec impatience le nouveau récit du chef Maillard, qui évolue chaque 10 jours en fonction des arrivages de saison des petits producteurs avec lesquels il travaille. Ce jour-là, le maquereau subtilement fumé maison navigue entre chou-fleur, champignons et jaune d’oeuf ; la canette des Dombes, betterave, salsifis, coing, nous emmène en balade automnale entre l’Italie et la Chine avec une polenta et le poivre de Sichuan. Le dessert végétal composé de fenouil confit, orange, chocolat blanc, thé earl grey et un sorbet absinthe clôture en beauté.



C’est le genre de toque discrète mais bel et bien reconnue par le gastroscope et les palais du quartier. Geoffrey Maillard est sans conteste un chef de talent à la maîtrise technique sans défaut, acquise au cours d'une carrière précieusement taillée au sein des plus grandes maisons comme Le Bristol et le Plaza Athénée. Pour autant, Geoffrey se distingue par une cuisine poétique et de l’émotion, profondément personnelle. En 2008, il prend son envol solo avec en compagnon de voyage son second François Vaudeschamps, lui aussi nourrit à la grande cuisine hexagonale. L’étoile récompense le travail de ce duo élégant en 2015.

Conseil d'Insider

Lorsque la Table d’Eugène affiche complet -sans surprises-, prolongez le plaisir procuré par les créations de Geoffrey Maillard à la Rallonge. A deux pas de la maison mère, dans son annexe plus décontractée, le chef compose des petites assiettes façon tapas gastronomiques aussi élégantes que détonantes. Les coquillettes à la truffe façon risotto sont d’ailleurs les meilleures de la capitale. On y court !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
52 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 10 €
    Verre de vin
  • 40 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 70 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café

Prix des menus

  • 35 € - 120 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 35 € - 120 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 89 € - 120 €
    Menu dîner la semaine
  • 89 € - 120 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Table d'Eugène

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Marcadet-Poissonniers (M4, M12)
  • Parking non

Horaires d'ouverture

Déjeuner : 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (8 personnes max.)
  • Climatisé , English spoken , Français parlé , Privatisable
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    174
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    151
  • 8
    39
  • 7
    4
  • < 7
    3
Cuisine
9,8
Service
9,7
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
179/371 avis
Sandrine S.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 20 févr. 2018
Menu surprise 5 plats avec vins correspondants top.
Resto gastronomique de haut niveau.
claude N.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Bonne qualité des plats.
Les plats mériteraient d’etre Servis plus chauds.
Jonathan G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 févr. 2018
Service top et produits de qualité
Les yeux fermés
Nachman I.
Gastronome
(48 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 févr. 2018
Des plats tres interessants, bien cuits et bien presentes. Avec des gouts originels.
Thomas C.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 févr. 2018
Très belle expérience. Cuisine audacieuse et savoureuse, service prévenant et discret. Un délicieux moment en famille.
La table de Margot E.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 févr. 2018
Excellent établissement ! Nous avons dîner en famille autour d’un menu du chef en 5 plats (que nous ne connaissions pas à l’avance mais les allergies sont demandées avant de commander) c’était tout simplement divin et une belle surprise dans l’assiette à fois. Le tout dans un cadre élégant, un service discret mais efficace qui a le soucis du détail. Une balade gustative que je recommande vivement ! Encore merci et bravo.
Fabrice E.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Délicieux du debut a la fin
Rémi K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 janv. 2018
Belle découverte menu dégustation 5 plats avec les vins.
Emma P.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 janv. 2018
Excellent moment.
Le service est parfait, le cadre agréable et la cuisine est incroyable.
Des produits frais et des saisons, une cuisine originale sans être extravagante.
Envie de revenir.
Pascal H.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 janv. 2018
cadre calme et élégant, service discret mais à l'attention sincère, plats originaux, bien cuits et assaisonnés.
Meryl R.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 déc. 2017
Délicieux!
Lucas P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 déc. 2017
Restaurant intime et très agréable.

Nous avons pris le menu déjeuner en trois services. L'entrée (poireau, huître, oseille) était un peu en dessous. Le plat (merlu, pak choi, sabayon moule-mangue) et le dessert (pomme granny, sorbet et chocolat blanc) étaient excellents.

Petit bémol : la dame qui servait les vin renversait à chaque fois une gouttelette sur la table.
Samrawit Y.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 déc. 2017
Excellente cuisine, un service aux petits soins. Merci
Pam T.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 déc. 2017
Toujours aussi bon. Beaucoup d'originalité et une palette de saveurs
Gaëlle P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 déc. 2017
Un excellent moment avec le menu découverte en 5 étapes.
Un vrai régal.
Service très attentionné, soigné
L’assiette est aussi belle que délicieuse
Une adresse sûre
Fabien V.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2017
cuisine exceptionnelle. Quelques fausses notes dans le service.
Cyril L.
Gastronome
(178 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Dur a chaque fois de trouvé de nouveaux adjectifs tellement c’est bon ,une recherche constantes de nouvelles saveurs ,pleins de restaurants devrais prendre exemples ne jamais resté sur ses aqui ,des plats vraiment travaillés,on déguste chaque bouchées avec gourmandise.
Laurence D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 nov. 2017
Soirée exceptionnelle ! Absolument rien à redire question cuisine : tout était original et divin ! Accueil extrêmement professionnel et conseils pour l'accord mets / vins parfait. J'y retournerai avec très grand plaisir.
Delphine D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 nov. 2017
succulent !
Jean Claude B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 nov. 2017
une cuisine raffinée d'inspiration japonisante digne d'un restaurant étoilé sauf le café qu'il faudrait améliorer
Patrick F.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2017
Très belle découverte. Un sans faute du début jusqu'à la fin. Un beau moment.
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