La Table d'Eugène

18 Rue Eugène Sue 75018 Paris France Plan
Prix moyen 52 €
|
+33 1 42 55 61 64
9,5 /10
632 avis
Au sommet de Paris, rue Eugène Sue, la table d’Eugène marque une pause dans le tumulte du 18ème arrondissement. La table étoilée n’a plus rien de l’ancien bistroquet qui l’habitait jadis, elle se dévoile aujourd’hui épurée et apaisante avec un décor travaillé par le décorateur de cinéma Benoit Barouh. Moulures au plafond, tableaux contemporains et minimalistes, bois clair des murs aux assises, banquettes dodues et tables nappées, on est si bien, on ne bouge plus. On attend avec impatience le nouveau récit du chef Maillard, qui évolue chaque 10 jours en fonction des arrivages de saison des petits producteurs avec lesquels il travaille. Ce jour-là, le maquereau subtilement fumé maison navigue entre chou-fleur, champignons et jaune d’oeuf ; la canette des Dombes, betterave, salsifis, coing, nous emmène en balade automnale entre l’Italie et la Chine avec une polenta et le poivre de Sichuan. Le dessert végétal composé de fenouil confit, orange, chocolat blanc, thé earl grey et un sorbet absinthe clôture en beauté.



C’est le genre de toque discrète mais bel et bien reconnue par le gastroscope et les palais du quartier. Geoffrey Maillard est sans conteste un chef de talent à la maîtrise technique sans défaut, acquise au cours d'une carrière précieusement taillée au sein des plus grandes maisons comme Le Bristol et le Plaza Athénée. Pour autant, Geoffrey se distingue par une cuisine poétique et de l’émotion, profondément personnelle. En 2008, il prend son envol solo avec en compagnon de voyage son second François Vaudeschamps, lui aussi nourrit à la grande cuisine hexagonale. L’étoile récompense le travail de ce duo élégant en 2015.

Conseil d'Insider

Lorsque la Table d’Eugène affiche complet -sans surprises-, prolongez le plaisir procuré par les créations de Geoffrey Maillard à la Rallonge. A deux pas de la maison mère, dans son annexe plus décontractée, le chef compose des petites assiettes façon tapas gastronomiques aussi élégantes que détonantes. Les coquillettes à la truffe façon risotto sont d’ailleurs les meilleures de la capitale. On y court !

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
52 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 10 €
    Verre de vin
  • 40 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 70 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café

Prix des menus

  • 35 € - 120 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 35 € - 120 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 89 € - 120 €
    Menu dîner la semaine
  • 89 € - 120 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Table d'Eugène

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Marcadet-Poissonniers (M4, M12)
  • Parking non

Horaires d'ouverture

Déjeuner : 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (8 personnes max.)
  • Anglais parlé , Climatisé , Français parlé , Privatisable
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    326
  • 9
    222
  • 8
    65
  • 7
    9
  • < 7
    10
Cuisine
9,7
Service
9,7
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
270/632 avis
Georges S.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 6 avr. 2019
Cuisine exceptionnelle. Beaucoup de subtilité. Les saveurs et textures superbement travaillées tout en légèreté.
Joseph H.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 avr. 2019
Exquisite!
Antonio F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 avr. 2019
Menu d’exception plein de goûts différents. Le chef avait annoncé des surprises en début de repas et on n’etait pas déçu. Bref, je vais pas vous gacher la suprise, découvrez-la vous même!
Charlotte B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 avr. 2019
Toujours aussi bon, avec des produits de saison, juste ce qu’il faut d’originalité. Bref une réussite.
Nicolas L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 mars 2019
Top !
Pam T.
Gastronome
(53 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 mars 2019
C’est toujours un plaisir de déguster les saveurs subtiles et harmonies délicieuses du chef . L’accueil et le service sont souriant , discret et professionnel. Étant donné que la carte change tous les deux mois, on vous dit à bientôt .
Anne-solene C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 mars 2019
Belle adresse je recommande
Véronique M.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mars 2019
Une très belle adresse. Un menu gastronomique mystère le soir en 5 ou 8 services avec ou sans les vins associés.
Les plats sont recherchés et originaux, se laisser guider par la sommelière permet de découvrir de très bons vins.
Mention spéciale pour l'Américano maison.
Un seul bémol, le pain....pas digne de cette très bonne table.
FRANCOIS D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mars 2019
Très bon menu découverte. Chaque plat est surprenant et laisse éclater en bouche des saveurs toutes meilleures les unes que les autres. Parfait de l’amuse bouche jusqu’au dessert!
Gérard C.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mars 2019
Cuisine excellente , goûteuse et raffinée, subtile et pleine de saveurs.
Service très attentif sans être pesant. Une mention particulière pour le respect d’une exigence relative à une personne fortement allergique avec l’adaptaTi on adéquate des plats servis.
Cadre sobre et de bon goût. Ambiance sonore calme . À recommander chaleureusement.
Claude C.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 mars 2019
Le menu découverte Oxalis en 5 temps est un véritable voyage gustatif.
Ne sachant à l'avance pas quels produits vont vous être proposés, on vous demande d'abord vos préférences et vos éventuelles allergies.
La solution accord mets et vin permet de déguster plusieurs vins qui s'accordent parfaitement avec les plats proposés et s'avère au final d'un bon rapport qualité prix au regard de la carte des vins. Cadre sobre et élégant. Service discret, efficace et sympathique, les plats s'enchainent en douceur mais sans attente.
Une très belle adresse pour un diner romantique.
Cathy C.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mars 2019
Parfait. Le menu 5 plats accord mets et vins était un délice, la sommelière nous a présenté des vins originaux qui s'accordaient parfaitement avec les plats choisis. les mises en bouche étaient originales et savoureuses. le cadre calme et très agréable. seul petit bémol pour le choix de la viande, le pigeon n'ayant pas notre préférence, mais le choix des poissons et les condiments étaient superbement accordés.
Rodrigue L.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mars 2019
Menu de saison. Parfait comme d'habitude.
Caloé P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 févr. 2019
Gastronomie inventive et délicate, accord mets et vins précis et délicieux, je recommande ce restaurant à 100%!
La déco est simple et de bon goût, j’ai particulièrement aimé les assiettes en terre cuite aux formes diverses.
On a également beaucoup apprécié le service, sympathique et raffiné à la fois.

Merci!
Philippe V.
Gastronome
(343 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 févr. 2019
Repas délicieux, cadre très agréable à la décoration raffinée, excellent service. À découvrir absolument !
Fatima F.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 févr. 2019
Très bonne soirée avec un service remarquable .
Samedi dernier, le menu était un menu surprise composé par le Chef avec la délicatesse de demander au préalable les allergies ou aliments non désirés. J'ai précisé au dernier moment une volonté de ne pas aimer le chocolat et à ma grande surprise, le Chef a élaboré un désert succulent. Bravo encore.
Frédéric M.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Découverte de saveurs uniques!!!
Personnel très sympathique et la sommelière est au top !!!
Allez y rapidement !!!
Jonathan P.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2019
Cuisine merveilleuse et créative. Une expérience exceptionnelle. Le menu de Saint Valentin était un vrai voyage le long de l’arc-en-ciel.
Dominique Z.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2019
Rien à dire qu'à se laisser servir et déguster.
Sabine D.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 févr. 2019
Menu du midi en trois temps délicieux, accueil très chaleureux, cadre raffiné. Déjeuner parfait !
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