La Table d'Eugène

18 Rue Eugène Sue 75018 Paris France Plan
Prix moyen 52 €
|
+33 1 42 55 61 64
9,6 /10
403 avis
Au sommet de Paris, rue Eugène Sue, la table d’Eugène marque une pause dans le tumulte du 18ème arrondissement. La table étoilée n’a plus rien de l’ancien bistroquet qui l’habitait jadis, elle se dévoile aujourd’hui épurée et apaisante avec un décor travaillé par le décorateur de cinéma Benoit Barouh. Moulures au plafond, tableaux contemporains et minimalistes, bois clair des murs aux assises, banquettes dodues et tables nappées, on est si bien, on ne bouge plus. On attend avec impatience le nouveau récit du chef Maillard, qui évolue chaque 10 jours en fonction des arrivages de saison des petits producteurs avec lesquels il travaille. Ce jour-là, le maquereau subtilement fumé maison navigue entre chou-fleur, champignons et jaune d’oeuf ; la canette des Dombes, betterave, salsifis, coing, nous emmène en balade automnale entre l’Italie et la Chine avec une polenta et le poivre de Sichuan. Le dessert végétal composé de fenouil confit, orange, chocolat blanc, thé earl grey et un sorbet absinthe clôture en beauté.



C’est le genre de toque discrète mais bel et bien reconnue par le gastroscope et les palais du quartier. Geoffrey Maillard est sans conteste un chef de talent à la maîtrise technique sans défaut, acquise au cours d'une carrière précieusement taillée au sein des plus grandes maisons comme Le Bristol et le Plaza Athénée. Pour autant, Geoffrey se distingue par une cuisine poétique et de l’émotion, profondément personnelle. En 2008, il prend son envol solo avec en compagnon de voyage son second François Vaudeschamps, lui aussi nourrit à la grande cuisine hexagonale. L’étoile récompense le travail de ce duo élégant en 2015.

Conseil d'Insider

Lorsque la Table d’Eugène affiche complet -sans surprises-, prolongez le plaisir procuré par les créations de Geoffrey Maillard à la Rallonge. A deux pas de la maison mère, dans son annexe plus décontractée, le chef compose des petites assiettes façon tapas gastronomiques aussi élégantes que détonantes. Les coquillettes à la truffe façon risotto sont d’ailleurs les meilleures de la capitale. On y court !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
52 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 10 €
    Verre de vin
  • 40 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 70 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café

Prix des menus

  • 35 € - 120 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 35 € - 120 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 89 € - 120 €
    Menu dîner la semaine
  • 89 € - 120 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Table d'Eugène

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Marcadet-Poissonniers (M4, M12)
  • Parking non

Horaires d'ouverture

Déjeuner : 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (8 personnes max.)
  • Anglais parlé , Climatisé , Français parlé , Privatisable
Table exceptionnelle
9,6 /10
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  • 10
    192
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  • 8
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  • 7
    4
  • < 7
    4
Cuisine
9,8
Service
9,7
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
188/403 avis
Elena M.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 avr. 2018
Menu 5 ou 8 plats, selon l'inspiration du chef, avec ou sans accord mets-vins.
Très bonnes surprises, un délice !
Personnel attentionné et délicat.
Je recommande vivement !
Stéphane R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2018
Bel accueil et service parfait, menu dégustation en huit temps pour une très belle découverte.... à découvrir !!!!
Pam T.
Gastronome
(45 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2018
Notre 3 ème visite . Menu en 5 (89€)ou 8 "temps " renouvelé toutes les 6 à 8 semaines . Verre de vin pouilly-fuissé 2015 à 16€.. Produits frais de saison dans lesquels on trouve une harmonie de saveurs . Service très professionel.Trois mots pour décrire ce chef: subtilité,originalité et créativité
Catherine O.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mars 2018
Tout simplement parfait
Fabrice R.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mars 2018
Menu découverte parfait de bout en bout avec un service remarquable
christophe H.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 mars 2018
Nous avons tous, parents et enfants (entre 10 et 23 ans) beaucoup aprécié ce restaurant pour la qualité des produits et les associations de goût. En dessert, je recommande particulièrement la "pomme Fuji".
Benoit M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mars 2018
Superbe soirée. Accueil agréable très souriant. " aux petits soins"
Menu à l'aveugle parfait. Viande exceptionnelle. Accord mets vins judicieux
J'ai déjà oublié le prix de l'addition
Catherine G.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mars 2018
Petit endroit confidentiel mais quel talent! Que de saveurs, couleurs...merveilleux
Tristan D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 févr. 2018
Beau moment passé dans ce restaurant, avec une cuisine inventive et intelligente autour d'un nombre limité de produits dans l'assiette. Belles associations de saveurs et service très bien. Lieu un peu ramassé
Sandrine S.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 20 févr. 2018
Menu surprise 5 plats avec vins correspondants top.
Resto gastronomique de haut niveau.
claude N.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Bonne qualité des plats.
Les plats mériteraient d’etre Servis plus chauds.
Jonathan G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 févr. 2018
Service top et produits de qualité
Les yeux fermés
Nachman I.
Gastronome
(48 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 févr. 2018
Des plats tres interessants, bien cuits et bien presentes. Avec des gouts originels.
Thomas C.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 févr. 2018
Très belle expérience. Cuisine audacieuse et savoureuse, service prévenant et discret. Un délicieux moment en famille.
La table de Margot E.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 févr. 2018
Excellent établissement ! Nous avons dîner en famille autour d’un menu du chef en 5 plats (que nous ne connaissions pas à l’avance mais les allergies sont demandées avant de commander) c’était tout simplement divin et une belle surprise dans l’assiette à fois. Le tout dans un cadre élégant, un service discret mais efficace qui a le soucis du détail. Une balade gustative que je recommande vivement ! Encore merci et bravo.
Fabrice E.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Délicieux du debut a la fin
Rémi K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 janv. 2018
Belle découverte menu dégustation 5 plats avec les vins.
Emma P.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 janv. 2018
Excellent moment.
Le service est parfait, le cadre agréable et la cuisine est incroyable.
Des produits frais et des saisons, une cuisine originale sans être extravagante.
Envie de revenir.
Pascal H.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 janv. 2018
cadre calme et élégant, service discret mais à l'attention sincère, plats originaux, bien cuits et assaisonnés.
Meryl R.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 déc. 2017
Délicieux!
Lucas P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 déc. 2017
Restaurant intime et très agréable.

Nous avons pris le menu déjeuner en trois services. L'entrée (poireau, huître, oseille) était un peu en dessous. Le plat (merlu, pak choi, sabayon moule-mangue) et le dessert (pomme granny, sorbet et chocolat blanc) étaient excellents.

Petit bémol : la dame qui servait les vin renversait à chaque fois une gouttelette sur la table.
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