La Scène Thélème

18 Rue Troyon 75017 Paris France Plan
Prix moyen 55 €
|
+33 1 77 37 60 99
9,1 /10
1152 avis
En lieu et place de l’ancienne table gastronomique de Guy Savoy, l’art de la table et de la scène viennent se rencontrer dans un lieu unique. La Scène Thélème - du nom inspirée par l’Abbaye de Thélème, utopie de Rabelais - lève le rideau en 2016. Elle naît du désir de Jean-Marie Gurné, hédoniste et amoureux de l’expression artistique sous toutes ses formes, de créer un lieu de vie positif où vivre plusieurs découvertes le temps d’une soirée. A 19h, le spectacle commence côté théâtre dans une salle indépendante du restaurant. Une fois la faim arrivée, la cuisine gourmande et délicate, mise en scène par un service aux petits oignons, vient vous faire chavirer les sens.

Trois ans après son ouverture, La Scène Thélème continue de surprendre et créé l’événement en lançant une nouvelle carte « étoilée pour tous », aux tarifs accessibles avec des additions raisonnables et des plats totalement déraisonnables (et toujours aussi savoureux). Pour les créer, le restaurant accueille un nouveau chef au talent brut, le Chef Yoshitaka Takayanagi.

Natif de la région du Mont Fuji, le Chef Yoshitaka Takayanagi fait ses classes au Japon à la prestigieuse TSUJI Culinary School. En 2007, il pose ses valises en France pour découvrir les classiques de la gastronomie tricolore. Poussé par l’envie d’exceller, Yoshitaka intègre les brigades de grands chefs français tels que Guy Martin (Grand Vefour***), Yannick Alléno (Pavillon Ledoyen***) et Alain Ducasse (Le Meurice**) où il apprend l’art de la grande cuisine. C’est au contact de ces maîtres qu’il va aiguiser sa technique admirable, et c’est à cette époque, qu’il tombe amoureux du terroir français.

Après avoir dirigé les cuisines de l’Agapé*, Yoshitaka Takayanagi prend aujourd’hui les rênes de La Scène Thélème pour mettre en scène le meilleur du terroir hexagonal pour une expérience pure, minimaliste, avec un mot d’ordre simple et clair : la plénitude des produits.

Conseil d'Insider

Si le plus merveilleux des chefs d’oeuvres se trouve dans l’assiette signée Yoshitaka Takayanagi , il serait dommage de ne pas vivre l’expérience Scène Thélème à son apogée. Le menu spectacle éblouit donc les sens en faisant passer le convive de la scène à table pour seulement 77€, à noter que ce menu est uniquement disponible les cas de représentations.

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Promotions et menus

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Menus

Menu Dîner - Carte Blanche en 6 services 95€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Poisson + Viande + Dessert +2ème dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu Dîner - Carte Blanche en 4 services 79€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Poisson + Viande + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu Dîner - Carte Blanche en 3 services 65€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Menu Déjeuner en 4 services 55€

        En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

        Ce menu comprend : Entrée + Poisson + Viande + Dessert

          NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

          Menu Déjeuner en 3 services 39€

          En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

          Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

            NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

            Prix du restaurant

            Prix moyen à la carte
            55 €
            (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

            Prix des boissons

            • 6 €
              Demi bouteille d'eau minérale
            • 12 €
              Verre de vin
            • 45 €
              Bouteille de vin
            • 24 €
              Coupe de champagne
            • 79 €
              Bouteille de champagne
            • 7 €
              Café
            Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

            Comment se rendre au restaurant La Scène Thélème

            Comment y aller ?

            • Transports publics
              Métro - Charles de Gaule - Etoile / Ternes
            • Parking Parking Vinci Mac Mahon - 17 Avenue Mac-Mahon 75017 Paris

            Horaires d'ouverture

            Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (sauf samedi, dimanche et lundi)
            Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

            Services

            Table exceptionnelle
            9,1 /10
            Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
            • 10
              500
            • 9
              455
            • 8
              129
            • 7
              24
            • < 7
              44
            Cuisine
            9,3
            Service
            9,5
            Cadre
            8,4
            Qualité/prix
            Intéressant
            Niveau sonore
            Calme
            Temps d'attente
            Court
            596/1152 avis
            Emiko R.
            Gourmet
            (2 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 13 avr. 2019
            Tout était parfait


            a la prochaine
            Alexandre M.
            Gastronome
            (17 avis)
            Note moyenne
            9 /10
            Cuisine
            8
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 11 avr. 2019
            Restaurant très inventif, cuisine "travaillée" très moderne, pas mal de tons salé-sucré, etc. Les amateurs de repas traditionnels aimeront moins je pense. Mais au total correct. Vu que le menu est fixe je pense les prix pourraient être plus légers même s'ils ne sont pas exagérés.
            Anne-France B.
            Gastronome
            (22 avis)
            Note moyenne
            9,5 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            8
            • Date du repas : 3 avr. 2019
            Jolie cuisine fraîche, inventive et légère. Une vraie maîtrise de la cuisine française parsemée de quelques ingrédients nippons comme l’umeshu.
            On a aussi craqué pour le service délicieux et professionnel de Jeanne.
            Franck L.
            1er avis
            (1 avis)
            Note moyenne
            4,5 /10
            Cuisine
            6
            Service
            4
            Cadre
            2
            • Date du repas : 23 mars 2019
            Restaurant décevant et pas d’un niveau étoile michelin. Le cadre est sinistre et j’avais fain en sortant.
            PATRICE R.
            Gastronome
            (20 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 22 mars 2019
            Nous avons passé une soirée délicieuse à la Scène Thélème, idéale pour un dîner romantique.
            Nous avons apprécié la qualité et la créativité des mets, le service irréprochable de la part d'un personnel accueillant et souriant.
            Nous nous sommes contentés du menu en 3 services. Le repas fut délicieux du début jusqu'à la fin.
            Les prix sont à la hauteur de la qualité. Sans doute trop élevés pour les vins au verre !
            Nous recommandons cette table étoilée.
            Restaurant
            Cher Monsieur,

            Je tiens à vous remercier pour vos commentaires élogieux.
            Nous sommes toujours à l’écoute des commentaires de nos convives afin de pouvoir nous améliorer.
            Au plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement.
            Très cordialement.

            Diane Blanch
            Directrice du restaurant
            Michele D.
            Gastronome
            (329 avis)
            Note moyenne
            7,5 /10
            Cuisine
            10
            Service
            6
            Cadre
            4
            • Date du repas : 19 mars 2019
            Exquis, mais portions minuscules, AUCUN CHOIX : une seule entrée, un seul plat, un seul dessert.
            Prix exorbitant : verre de vin à 15 € !
            Décor très froid.
            Restaurant
            Chère Madame,
            Merci d'avoir pris le temps d’écrire un commentaire sur votre expérience.
            Nous regrettons que votre déjeuner n'est pas été à la hauteur de vos attentes, cela dit nous sommes certainement le restaurant 1 étoile le moins cher sur Paris, d'autant que vous avez bénéficié d'une remise Lafourchette .
            En effet, nous avons le partie pris d'avoir un menu carte blanche qui sait éveiller la curiosité de nos clients.
            Nous prenons bien note que le décor n’était pas à votre gout.
            Nous sommes désolé de ne pas avoir su vous séduire.
            Très cordialement.

            Diane Blanch
            Directrice du restaurant
            Alice W.
            Gastronome
            (12 avis)
            Note moyenne
            8,5 /10
            Cuisine
            10
            Service
            6
            Cadre
            8
            • Date du repas : 16 mars 2019
            Une cuisine savoureuse et raffinée à la hauteur de nos attentes, nous avons aussi bénéficié d'un service agréable et professionnel. Toutefois le temps d'attente a été long, avec plus d'une heure et demie entre l'entrée et le plat principal (nous avions commandé les menus en 3 services et 4 services), ce qui s'explique sans doute par une affluence plus importante le week-end. Nous retenons malgré tout un bon moment passé en famille et une très bonne cuisine, à recommander donc.
            Restaurant
            Chère Madame,
            Merci d'avoir passé un chaleureux moment parmi nous et de souligné le service que vous avez trouvé agréable.
            En effet comme j'ai pu vous l'expliquer lors de votre diner , nous avons ouvert une semaine avant et espérons nous améliorer très rapidement pour satisfaire nos clients, grâce à vos commentaires.
            Nous espérons que vous tenterez à nouveau l’expérience ou nous serions ravies de vous accueillir à nouveau dans notre établissement.
            Très cordialement.

            Diane Blanch
            Directrice du restaurant
            Philippe C.
            Gourmet
            (4 avis)
            Note moyenne
            9 /10
            Cuisine
            10
            Service
            8
            Cadre
            8
            • Date du repas : 8 mars 2019
            REOUVERTURE AVEC NOUVEAU CONCEPT TYPE MENU DECOUVERTE MAIS CUISINE EXCELLENTE
            PRIX VINS MODERES
            Restaurant
            Cher Monsieur,

            Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience lors de votre diner au restaurant La Scène Thélème .
            Nous sommes heureux de lire, que le travaille fournis au quotidien fut à la hauteur de vos attentes .
            Nous espérons toujours nous améliorer , afin que votre prochaine visite soit unique.
            Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre établissement.
            Très cordialement.

            Diane Blanch
            Directrice du restaurant
            CATHERINE J.
            Gastronome
            (89 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 8 mars 2019
            Un festival de saveurs et de raffinements... une très belle adresse gastronomique !
            Restaurant
            Chère Madame,

            Merci d'avoir pris le temps d’écrire un commentaire sur votre expérience.
            Celui ci nous comble de joie , car nous mettons tout en œuvre pour offrir une expérience unique à nos clients.
            Nous espérons ainsi avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau parmi nous.
            Très cordialement.

            Diane Blanch
            Directrice du restaurant
            Jacques J.
            Gastronome
            (155 avis)
            Note moyenne
            7 /10
            Cuisine
            8
            Service
            6
            Cadre
            6
            • Date du repas : 8 mars 2019
            Restaurant très tres calme ce jour sans musique de fond dans les assiettes les portions sont assez petite dommage,
            Restaurant
            Cher Monsieur,

            Tout d'abord merci de nous faire part de votre expérience et vos commentaires qui nous aide à nous améliorer chaque jours.
            Nous allons en effet apporter une ambiance musicale pour donner plus de chaleur à l'ambiance du restaurant.
            Le chef a été informé de votre ressenti quand aux portions dans nos assiettes , nous donnons la possibilité d'ajouter une assiette de fromage de notre chariot afin que nos clients Épicuriens puissent en profiter.
            Nous espérons ainsi avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau parmi nous afin de vous faire vivre une nouvelle expérience à la hauteur de vos espérances et de notre savoir-faire.

            Diane Blanch
            Directrice du restaurant
            Valérie W.
            Gastronome
            (70 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 14 févr. 2019
            Un excellent restaurant, de belles découvertes au niveau des plats, le service et l'accueil étaient très bien. Une adresse où l'on a déjà envie de retourner. Merci beaucoup.
            Sarah T.
            (1 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 12 févr. 2019
            Tout simplement excellent !
            Hervé B.
            Gastronome
            (152 avis)
            Note moyenne
            9 /10
            Cuisine
            8
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 12 févr. 2019
            Cuisine raffinée, beaux produits mais portions vraiment trop petites.
            Valérie G.
            Fin gourmet
            (7 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 29 janv. 2019
            Des saveurs extraordinaires et une belle harmonie de goût, couleurs et senteurs. Le pain est très bon aussi (peut-être même un peu trop!). Merci pour cette belle soirée en famille.
            Anne L.
            Gastronome
            (38 avis)
            Note moyenne
            9,5 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            8
            • Date du repas : 29 janv. 2019
            Excellente soirée dans ce restaurant. Petites attentions tout au long du repas, serveurs très à l’écoute et sachant rester discrets. Petit bémol si on peut s’exprimer ainsi: un seul dessert à la carte et un dessert du jour, qui ne nous convenaient malheureusement pas. Mais on nous a préparé autre chose, c’était parfait !
            Jean-François B.
            Gastronome
            (109 avis)
            Note moyenne
            6 /10
            Cuisine
            6
            Service
            8
            Cadre
            4
            • Date du repas : 29 janv. 2019
            Plats manquant de saveur. Salle trop peu chaleureuse à mon goût. Globalement pas à la hauteur de mes attentes.
            Franck G.
            Gastronome
            (51 avis)
            Note moyenne
            8 /10
            Cuisine
            8
            Service
            8
            Cadre
            8
            • Date du repas : 25 janv. 2019
            On s’est régalé. Dommage que la carte soit limitée en terme de choix
            Pierre E.
            Gastronome
            (73 avis)
            Note moyenne
            9,5 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            8
            • Date du repas : 18 janv. 2019
            Restaurant à la hauteur de son prix et de sa réputation. Le riz de veau était juste divin...
            Lucas B.
            Gastronome
            (61 avis)
            Note moyenne
            7 /10
            Cuisine
            8
            Service
            6
            Cadre
            6
            • Date du repas : 18 janv. 2019
            Bonne cuisine, mais un net décalage par rapport au prix payé, même avec la réduction 30% La Fourchette. Service trop expéditif, et salle impersonnelle où nous étions un peu les uns sur les autres. Manque d’intimité.
            CHRISTOPHE P.
            Gourmet
            (4 avis)
            Note moyenne
            5 /10
            Cuisine
            2
            Service
            8
            Cadre
            8
            • Date du repas : 17 janv. 2019
            Service en salle de bon niveau. Belle carte des vins par contre je n'ai pas du tout apprécié la cuisine. Rien de comparable avec le chef précédent. L'étoile Michelin ne se justifie plus.
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