La Scène Thélème

18 Rue Troyon 75017 Paris France Plan
Prix moyen 125 €
|
+33 1 77 37 60 99
9,3 /10
868 avis
En lieu et place de l’ancienne table gastronomique de Guy Savoy, l’art de la table et de la scène viennent se rencontrer dans un lieu unique. La Scène Thélème - du nom inspirée par l’Abbaye de Thélème, utopie de Rabelais - lève le rideau à la rentrée 2016. Elle naît du désir de Jean-Marie Gurné, épicurien et amoureux de l’expression artistique sous toutes ses formes, de créer un lieu de vie positif où vivre plusieurs découvertes le temps d’une soirée. A 19h, le spectacle commence côté théâtre dans une salle indépendante du restaurant, où se jouent des pièces sélectionnées par M. Gurné. Une fois la faim arrivée, la cuisine gourmande et délicate, mise en scène par un service aux petits oignons, vient vous faire chavirer les sens. Sens ? Sensations : Fraîcheur, acidité, amertume, douceur, aigre doux, un arc e ciel de Sensations gustatives que l’équipe du Chef d’orchestre Monsieur Frédéric vous fait découvrir avec humour et convivialité. La Scène Thélème ? Du désir, du plaisir, de l’émotion et du partage...


Diplômé de l’école Ferrandi la vingtaine à peine, Julien Roucheteau commence sa carrière dans les cuisines de la présidence du Sénat aux côtés du chef Jean-Jacques Mathou, avant d’enchaîner avec Le George V, sous l’égide de Philippe Legendre. En 2004, il rejoint Michel Troisgros à La Table du Lancaster qui poursuit son apprentissage en terme de savoir-faire et de rigueur. Un an plus tard il monte en grade et devient sous-chef du restaurant. En 2013, après le départ de Troisgros, Julien Roucheteau tient la barre, conserve l’étoile et en obtient une nouvelle en 2015. Travailleur, créatif mais surtout audacieux, il rejoint La Scène Thélème en 2017, bille en tête : décrocher une deuxième étoile.

Conseil d'Insider

Si le plus merveilleux des chefs d’oeuvres se trouve dans l’assiette signée Julien Roucheteau, il serait dommage de ne pas vivre l’expérience Scène Thélème à son apogée. Le menu spectacle éblouit donc les sens en faisant passer le convive de la scène à table pour seulement 85€, à noter que ce menu est uniquement disponible les cas de representations.

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Menus

Menu du Marché 95€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu Promenade 129€

    Prix par personne hors boisson.

    Ce menu comprend : 2 Entrées + Plat + Dessert

      Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

      Menu Mardis Gourmands 99 €

      Prix par personne.

      Ce menu comprend :
      1 Coupe de Champagne
      Entrée
      Plat
      Dessert
      2 verres de vin

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Menu Déjeuner 39€ ou 49€

        En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

        Ce menu comprend :
        Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 39€
        Entrée + Plat + Dessert à 49€

          Prix du restaurant

          Prix moyen à la carte
          125 €
          (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

          Prix des boissons

          • 6 €
            Demi bouteille d'eau minérale
          • 12 €
            Verre de vin
          • 40 €
            Bouteille de vin
          • 17 €
            Coupe de champagne
          • 79 €
            Bouteille de champagne
          • 7 €
            Café
          Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

          Comment se rendre au restaurant La Scène Thélème

          Comment y aller ?

          • Transports publics
            Métro - Charles de Gaule - Etoile / Ternes
          • Parking Parking Vinci Mac Mahon - 17 Avenue Mac-Mahon 75017 Paris

          Horaires d'ouverture

          Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf samedi, dimanche et lundi)
          Dîner : de 19h30 à 23h (sauf dimanche et lundi)

          Services

          • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
          • Accès handicapé , Anglais parlé , Climatisé , Français parlé
          Table exceptionnelle
          9,3 /10
          Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
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          Cuisine
          9,5
          Service
          9,6
          Cadre
          8,7
          Qualité/prix
          Intéressant
          Niveau sonore
          Calme
          Temps d'attente
          Court
          489/868 avis
          Serge B.
          Gastronome
          (111 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 18 mai 2018
          Superbe cuisine : extrême finesse et originalité des mets. Dommage que le choix soit un peu restreint car on a envie d'y retourner plusieurs fois. Service d'un grand professionnalisme.
          Michel K.
          Gastronome
          (67 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 15 mai 2018
          Le service est particulièrement attentif et aimable. Les mets délicieux. Avec La Fourchette, c'est la fête.
          Mireille P.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 12 mai 2018
          Belle découverte les plats sont excellents ! j’ai passé un moment très agréable en goût !
          Patrick K.
          Gastronome
          (55 avis)
          Note moyenne
          8 /10
          Cuisine
          8
          Service
          8
          Cadre
          8
          • Date du repas : 4 mai 2018
          Restaurant relativement Cher par rapport à la qualité . Service très correct . Sommelier de qualité .
          Margot L.
          Gourmet
          (4 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 19 avr. 2018
          Une cuisine exceptionnelle et extrêmement inventive, alliant saveurs inattendues et esthétisme. Un personnel aux petits soins et très souriant. Mais un décor peut-être un peu froid.
          Charlotte A.
          Fin gourmet
          (9 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 18 avr. 2018
          Le menu dejeuner est très accessible.
          Un très bon accueil souriant attentionné.
          Et c'est délicieux.
          Taha B.
          Fin gourmet
          (6 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 17 avr. 2018
          Exceptionnel resto étoilé ! Tout est généreux et le prix est génial en passant par la fourchette
          Stephane R.
          Gastronome
          (85 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 13 avr. 2018
          Une cuisine inventive avec un visuel de haut vol. On a l'impression d'avoir une oeuvre d'art impressionniste dans l'assiette !
          Bcp de talents
          Petit bémol : les verres de vin quazi vides!
          Un peu plus de générosité serait bienvenue !
          Belle table à refaire
          La table de marine D.
          Fin gourmet
          (9 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 12 avr. 2018
          Tout simplement excellent
          Fanny D.
          Gastronome
          (11 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          Belle découverte, plats originaux et raffinés.
          Axelle G.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          8
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 11 avr. 2018
          Très bon mets, et service aux petits soins (je suis intelorante au lactose et tous les plats ont été adaptés !). J'ai été très déçue par le dessert par contre, alliant pomme et céleri...
          Laurent M.
          Gastronome
          (70 avis)
          Note moyenne
          5 /10
          Cuisine
          4
          Service
          8
          Cadre
          4
          • Date du repas : 11 avr. 2018
          Cuisine fade, poisson trop cuit. Décevant.
          Antoine G.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 6 avr. 2018
          Très belle expérience et une belle rencontre avec Frédéric
          Pascal S.
          Gourmet
          (2 avis)
          Note moyenne
          8,5 /10
          Cuisine
          8
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 6 avr. 2018
          Nous y étions venus avant l'étoile et avions l'envie de reessayer. Très bien mais moins satisfait pour ma part que la fois précédente. Bémol sur l'entrée trompe l'oeil à base de truffes où je n'ai pas du tout trouvé le goût de truffes !! Pour le reste : rien à redire ! Personnellement je préfère la salle du fond
          Scharazad H.
          Fin gourmet
          (9 avis)
          Note moyenne
          8 /10
          Cuisine
          8
          Service
          6
          Cadre
          10
          • Date du repas : 6 avr. 2018
          Une cuisine agréable, créative.
          Un service à améliorer encore...
          Un cadre épuré, minimaliste, confortable.
          Un théâtre dans le restaurant !
          Je recommande chaudement d'y aller !
          Rachel A.
          Gastronome
          (12 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          6
          • Date du repas : 5 avr. 2018
          Très bonne adresse
          Service très sympathique
          Cuisine originale, raffinée avec de bons produits
          Edouard B.
          Gastronome
          (23 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 3 avr. 2018
          Excellent
          Michel M.
          Fin gourmet
          (6 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 3 avr. 2018
          Merveilleuse soirée dans un chaleureux restaurant!
          Gustativement, c'est excellent et toutes les assiettes sont élaborées, travaillées avec le plus grand soin, en parfaite harmonie. Le service est digne d'un 3* : on vous demande vos intolérances / préférences alimentaires avant de servir les amuses-bouches.
          Un dîner achevée par une aimable discussion avec le chef d'orchestre Mr Frédéric. Allez-y les yeux fermés, on vous le recommande !
          Philippe B.
          Gastronome
          (13 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 3 avr. 2018
          Il y a du changement en cuisine. Je n’avais pas poussé la porte de ce restaurant depuis environ 1 an...un tourbillon d’inspiration, de précision, de maîtrise, d’amour du produit et de passion se sont invités en cuisine.
          Une très belle table. Tout était excellent de la tranche de pain aux mignardises en passant par les plats et les desserts. Succulent. Le service est à la hauteur de ces mets admirablement présentés.
          Bravo! Il nous tarde d’y revenir avant qu’une seconde étoile ne fasse trop grimper l’addition.
          Gabriela B.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 31 mars 2018
          Excellent dîner, tout était parfait (accueil, cadre, service, repas). Encore bravo ! Je reviendrai la prochaine fois accompagné de mes collègues du Cours Florent.
          Maxime B.
          Fin gourmet
          (7 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          8
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 30 mars 2018
          magnifique resto: joli cadre,simple et moderne.
          la cuisine est très bonne (pr le coup,j'ai été réellement et agréablement surpris) mais les plats ne sont pas assez bourratifs, j'osais espérer des assiettes un peu moins légères...surtout au vu du prix
          Le petit plus: on a le droit a des petites mignardises plutot sympa entre chaque plat qui fait que l'on a pas trop d'attente
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