9,4 /10
260 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 485 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 485 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • CAVIAR IMPERIAL “MAISON PETROSSIAN” Belle tranche de bar de ligne mariné à cru / Velouté glacé de persil
    • COQUILLE SAINT-JACQUES Noix dorée au beurre demi-sel / Bouillon mousseux de sarrasin toasté
    • TRUFFE NOIRE Gâteau moelleux / Légèreté de topinambour
  • Plat
    • SOLE « PETIT BATEAU » Soufflée au homard / Nage de Champagne
    • PAMPLEMOUSSE DE CHEZ BACHÈS En textures / Campari frappé
    • VEAU DE LAIT Selle cuite à l’os / Fines ravioles de châtaignes / Truffe blanche
  • Dessert
    • ALOE VERA Rafraîchi de citron de Menton / Sorbet Fontainebleau
    • NOISETTE DU PIEMONT Torréfiée / Crémeuse / Croustillante

Menu de Noël 285 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 285 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • L’AIGUILLETTE Petite quenelle gratinée / Châtaigne / Fève de Tonka
    • L’OEUF Jaune tiède acidulé / Truffe noire
    • LES CUISSES En boudin blanc truffé / Homard bleu / Peau croustillante / Une bisque mousseuse
  • Plat
    • LES AILERONS Fin consommé / Pâte riche farcie de foie blond / Matignon
    • LA POITRINE Rôtie à l’os / Artichaut / Truffe blanche
  • Dessert
    • PAMPLEMOUSSE FRAIS A vif / Thé vert matcha
    • BOIS TENDRE Notre bûche de noël

Un mot sur le restaurant La Scène - Prince de Galles

QUEL SPECTACLE ! – Un décor à couper le souffle à base de marbre, de cuir blanc, de bois et de lumière, autour d’une cuisine centrale ouverte où s’affairent deux chefs reconnus. Nous sommes à La Scène, la table de l’Hôtel Prince de Galles, avenue George V.

LA CHEF – Formée au côté de deux Meilleurs Ouvriers de France, Philippe Legendre (George V) et Philippe Jourdin (Terre Blanche) et gagnante de Top Chef 2011, Stéphanie Le Quellec dote sa cuisine de son tempérament et de sa générosité. Résultat : des mets entre feu et grâce, d'une simplicité mesurée et toujours sophistiquée.

NOTE SUCRÉE FINALE – En dénouement, le spectacle s’achève sur les créations sucrées de Yann Couvreur. Cet artisan dans l’âme sculpte des compositions fines et dynamiques venant parfaire les envolées gustatives de la carte des plats.

Comment se rendre au restaurant La Scène - Prince de Galles

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Georges V (M1)
  • Parking Parking Vinci Park (50m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner: de 12h30 à 14h (du lundi au vendredi)
Dîner: de 19h30 à 22h (du lundi au samedi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Climatisé , English spoken , Terrasse , Voiturier , Wifi
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    124
  • 9
    84
  • 8
    33
  • 7
    14
  • < 7
    6
Cuisine
9,4
Service
9,5
Cadre
9,2
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
135/261 avis
CHRISTINE G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 déc. 2016
Un moment exquis..
Une cuisine inventive et un service parfait et chaleureux..
Que du bonheur!!
Eglantine E.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 déc. 2016
Une des plus grandes tables de Paris.
Bernard L.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 nov. 2016
Excellent repas qui mérite largement son étoile Michelin. Cadre agréable avec belle vue sur la cuisine. Le Directeur de salle qui est également le sommelier permet d'avoir un bon service personnalisé, sinon très impersonnel.
Sylvia D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2016
Nous avons passé un excellent moment tout en douceur.
Les plats raffinés et originaux sont succulents. Je souligne la gentillesse des personnels très attentifs, mention spéciale pour M. Arnould et ses attentions.
Josette P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2016
Excellent restaurant, raffinement et élégance.
Olivier D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2016
Une cuisine magnifique, fine, délicate, inventive, savoureuse et subtile, magnifiée par le choix éclairé et créatif de vins merveilleux, dans une ambiance calme et agréable, avec un service tout simplement parfait, prévenant sans être pesant, présent et chaleureux. Au plaisir d'y retourner pour découvrir de nouvelles sensations dans ce cadre idyllique :-)
Laure B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 sept. 2016
Ambiance douce et chaleureuse. Repas surprise très bien conçu en terme de cohérence, avec un petit bémol sur l'enchainement radis beurre revisité / entrée oeuf-artichaut-girolles. Enchainement des plats un tout petit peu trop rapide, mais service de très bon niveau. Très belles assiettes toutes très savoureuses et délicates. Un très bon diner et moment.
Christelle R.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 sept. 2016
Très belle expérience
Ce que je note c'est la zenitude dans la cuisine pourtant ouverte sur la salle.
Service au top
Sommelier à l'écoute !!
Olivier D.
Gastronome
(81 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 sept. 2016
De la grande gastronomie plus proche des 3 macarons que du seul macaron injustement attribué à Stéphanie Le Quellec
Thierry L.
Gastronome
(175 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 16 sept. 2016
Bien accueilli.
passage au bar. Service attentionné mais sono un peu forte pour un début de soiree.
Cadre du restaurant tres agréable avec le plaisir de profiter de la cuisine au milieu de la salle.
Menu dégustation en 5 services avec accord mets vins.
Service encore un peu approximatif et manquant d'un peu d'ame.
Plats legers, plutot bien realises mais manquant un peu de saveurs.
Vins trop classiques et sans grand interet. Pas de decouverte. Dommage.
Passage du chef en salle apprecie.
Bref, une bonne table mais peu encore s'ameliorer.
Un peu cher pour la prestation.
Claudia B.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 sept. 2016
En Juin j avais fait un magnifique repas , maintenant vous etes a la merci de la Chef. Nous avons voulu en plus le caviar a la puree de pommes de terre et brioche. On nous a servi une infame puree avec une sauce verte ! Du jamais vu avec du caviar. Le poison Bon, mais tout etait vert, une seule note. Navrant
Peggy O.
Gastronome
(73 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 sept. 2016
La nouvelle carte de Stéphanie Le Quellec va vous enchanter; il suffit de se laisser guider et vous pouvez lui faire confiance, votre repas sera un enchantement du début à la fin. Tout est juste parfait : l'équipe en salle, les arts de la table, les excellents conseils de Baptiste le sommelier, les mets, l'ambiance...notre restaurant préféré à Paris!
Lauriane L.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 6 sept. 2016
Rupture de rythme du service sur la fin du repas. Bonne cuisine mais menu imposé avec un plat (sur 8) sans intérêt réel (veau). Desserts excellents.
Bruno B.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 sept. 2016
certes une cuisine exceptionnelle mais le rapport qualité prix n'est pas au top. ou si vous préférez à ce prix là il y a quelques imperfections (un plat principal de poisson Turbot pas assez chaud...), en revanche le service est top.
Peggy O.
Gastronome
(73 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juil. 2016
Je suis obligée de me répéter: définitivement, le meilleur restaurant de Paris car tout est rassemblé. La cuisine est somptueuse, le cadre est magnifique, l'accueil est parfait, le service impeccable. Stéphanie Le Quellec livre une cuisine de haut vol, généreuse, goûteuse, sincère et vraie.
Seul petit bémol, la musique du Patio est trop forte lors du dîner en terrasse, cela gâche un peu ce moment magique.
Stéphanie C.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 16 juil. 2016
Une très bonne adresse. Nous avons apprécié le lieu et la précision de la cuisine. Un plus, les différentes attentions réservées aux clients: une petite salade maraîchère avant le dessert, un kouglof à rapporter pour le petit déjeuner.
David S.
Gastronome
(77 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juil. 2016
Un déjeuner au sommet en terme de qualité de la prestation tant au niveau du service que dans les assiettes. Le cadre est somptueux, la cuisine ouverte est un gage de transparence et permets de voir la talentueuse chef organisée sa brigade. Les saveurs sont présentés et la formule déjeuner parfaite pour un repas d'affaires.
Bourgeois N.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 juin 2016
En baisse, y compris sur ses spécialités. Poissons trop cuit. Pigeon rouge. En revanche superbes desserts. Au final, une petite déception pour notre 3ème visite.
Laurent L.
Gastronome
(127 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mai 2016
Remarquablement fin, beau et bon. Je ne crois pas avoir jamais attribué la note de 10 à un restaurant, cette fois je m'y résous d'autant plus volontiers que le tarif du menu déjeuner est tout à fait raisonnable et le service très attentif et naturel
Valtus V.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mai 2016
a recommander !
je n'y serai jamais allé sans la fourchette qui donne des très bonnes idées.
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