La Salle à Manger - Hélène Darroze

4, rue d'Assas 75006 Paris France Plan
Prix moyen 150 €
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+33 1 42 22 00 11
9,1 /10
1424 avis
Dans la bourgeoisie d’un 6ème arrondissement, Hélène Darroze emmène subtilement un vent du sud-ouest, s’intégrant parfaitement dans le décor. Derrière une façade noire, se dévoile l’écrin décoré par le cousin de la toque étoilée, le décorateur Henry Becq. Au rez-de-chaussé, Le Salon d’Hélène nous immerge complètement dans les Landes grâce à son ambiance friendly et sa carte de tapas gastronomiques. On se hisse à l’étage à La Salle à Manger (étoilée Michelin) où règne une atmosphère intimiste et chaleureuse (lumières tamisées, tons orange et aubergine) pour une expérience gastronomique autour de plats signatures en 5 ou 8 services. Le produit -
soyez-en sûr, il est le meilleur sur le marché - se montre en tête d’affiche avant de raconter sa propre histoire à la sauce Darroze. Le caviar Kristal de chez Kaviari s’acoquine à l’huître perle blanche et le haricot maïs. Le chipiron d’Urtxintxa, sorte de petit calamar typique du Pays Basque, s’escorte de chorizo, persil, parmesan et riz noir. Le homard de Bretagne nage en eaux indiennes puisqu’il s’annonce Tandoori, et se travaille avec carottes, agrumes et coriandre fraîche.

Chez les Darroze, la cuisine c’est une histoire de famille. Quatrième génération d’une longue lignée de chefs et restaurateurs originaires de Mont-de-Marsan dans les Landes, Hélène Darroze n’était pourtant pas tombée dans marmite illico-presto. Après une prépa HEC, des études en école de commerce et une expérience aux côtés d’Alain Ducasse au Louis XV de Monaco, elle finit par reprendre le flambeau familial, prônant ainsi une cuisine entre tradition et modernité, puisant ses sources dans les perles de nos terroirs. Primée en 2015 avec le prix « meilleure femme chef du monde » du classement « World’s 50 best », la joyeuse chef se partage aujourd’hui entre les cuisines de ses deux tables étoilées à Paris et Londres (The Connaught).

Conseil d'Insider

Que vous soyez attablés à l’occasion d’un déjeuner pro ou d’une célébration familiale, il est hors de question de faire l’impasse sur le trésor de la maison : une sublime collection de bas-armagnacs millésimés précieusement gardés par la famille Darroze.

Promotions et menus

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Promotions

Menu Déjeuner Business Tout Inclus à 89€

Prix par personne.

Ce menu comprend :
1 Cocktail apéritif
1 Entrée à choisir entre 2 propositions
1 Plat à choisir entre 2 propositions avec accord mets/vins (1 verre)
1 Dessert à choisir entre 2 propositions
Eaux
Cafés et mignardises

    Menus

    Le Menu Dégustation 135€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Le Menu Découverte 98€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Le Menu Déjeuner 58€

        Prix par personne. Valable du mardi au samedi midi pour un maximum de 6 couverts par réservation.

        Ce menu comprend : 1 Entrée à la carte + 1 Plat à la carte + 1 Dessert à la carte

          NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

          Prix du restaurant

          Prix moyen à la carte
          150 €
          (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

          Prix des boissons

          • 7 €
            Bouteille d'eau minérale
          • 10 €
            Verre de vin
          • 30 €
            Bouteille de vin
          • 19 €
            Coupe de champagne
          • 72 €
            Bouteille de champagne
          • 5,5 €
            Café
          Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

          Comment se rendre au restaurant La Salle à Manger - Hélène Darroze

          Comment y aller ?

          • Transports publics
            Métro Saint-Sulpice (M4), Sèvre Babylone (M10-12) Bus 83 (rennes-d'assas), 68-94 (cherche midi)
          • Parking Saint-Sulpice et Bon Marché

          Horaires d'ouverture

          Déjeuner : de 12h30 à 14h00 (sauf dimanche et lundi)
          Dîner : de 19h30 à 22h (sauf dimanche et lundi)

          Services

          • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
          • Restaurant privatisable (72 personnes max.)
          • Accès handicapé , Anglais parlé , Climatisé , Privatisable , Wifi
          Table exceptionnelle
          9,1 /10
          Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
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          Cuisine
          9,3
          Service
          9,3
          Cadre
          8,6
          Qualité/prix
          Correct
          Niveau sonore
          Calme
          Temps d'attente
          Court
          735/1424 avis
          Marion V.
          Gourmet
          (4 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 21 avr. 2018
          Une cuisine surprenante et délicieuse. De jolis souvenirs...
          philippe M.
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 18 avr. 2018
          Service parfait et très "pédagogique" ...vins excellents et bien conseillés..
          Cuisine inventive avec de vrais produits " basques " ))
          roland R.
          Gastronome
          (15 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 6 avr. 2018
          Très bien, mais dommage que le second choix de plats dans les menus soit systématiquement avec un supplément.
          Stephan P.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          8,5 /10
          Cuisine
          8
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 28 mars 2018
          Repas excellent, dommage que les liquides ne doublent l’addition et donnent l’impression d’avoir été dans un 3 étoiles...
          Mélanie C.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 24 mars 2018
          Un cadre feutré très agréable, une cuisine fine et généreuse, un service très agréable. Bref, nous avons savouré ce dîner. Mention spéciale pour le homard.
          Corinne L.
          Fin gourmet
          (7 avis)
          Note moyenne
          8,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          6
          Cadre
          8
          • Date du repas : 20 mars 2018
          Je suis arrivée en voiture comptant sur le voiturier comme indiqué sur la fiche de La Fourchette et en réalité : IL N'Y A PAS DE VOITURIER dans cet établissement et ce depuis longtemps...


          Pouvez-vous vous mettre à jour !!


          Le restaurant a déjà eu d'autres remarques désagréables à ce sujet, j'étais d'ailleurs fort en colère, et à chaque fois" cela se produit avec des clients venant par La Fourchette".
          J'ai eu de la chance de trouver une place facilement mais sans pouvoir payer le parcmètre car sans carte de stationnement puisque je comptais sur le voiturier. Un bon PV... à venir n'est pas exclu donc.
          Brigitte D.
          Gastronome
          (55 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 16 mars 2018
          Des mariages heureux de saveurs avec des produits de qualité. Un plaisir également pour les yeux que la présentation de la table et des mets dans les assiettes. Merci.
          Sophie Z.
          Gourmet
          (2 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          10
          • Date du repas : 9 mars 2018
          Un excellent moment, très bon rapport qualité prix, nous nous sommes régalés!
          Thomas F.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          8,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          6
          Cadre
          8
          • Date du repas : 8 mars 2018
          Cadre agréable mais manque un peu d'âme, nous n'avons pas eu l'impression d'être dans le restaurant d'Hélène Darroze (qui n'était pas présente?). Cela fait un peu restaurant-musée. Repas et vin excellents dans l'ensemble, bon rapport qualité-prix. Le service était correct, mais un peu en deçà de ce qu'on peut attendre pour un étoilé (ex: demander plusieurs fois pour avoir une bouteille d'eau).
          Agnes D.
          (0 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 2 mars 2018
          Très bonne accueil, excellents plats, soirée exceptionnelle
          ROBERT F.
          Gourmet
          (2 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          8
          • Date du repas : 1 mars 2018
          Cuisine excellente et raffinée . Nous avions pris l option 8 plats , trop copieuse à notre gout pour le soir . Une tres bonne dégustation . A recommander
          alain M.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          5,5 /10
          Cuisine
          4
          Service
          6
          Cadre
          8
          • Date du repas : 28 févr. 2018
          - Avis en cours de modération -
          Nadine S.
          Gastronome
          (13 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 27 févr. 2018
          Vraiment très bonne cuisine, raffinée, distinguée, chic et élégante !
          Un service irréprochable, le personnel très attentionné.
          Merci pour ce beau moment pour fêter des 50 ans !!! Cela restera un très beau souvenir !
          Philippe L.
          Fin gourmet
          (7 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 14 févr. 2018
          Moment exceptionnel !
          Merci Madame Darroze
          Françoise D.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 2 févr. 2018
          Soirée très agréable. De très bonnes surprises culinaires. Personnel très professionnel. A recommander
          viviane R.
          (0 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 31 janv. 2018
          Accueil de qualité et un service du personnel parfait, discret et très attentionné.
          Edmonde M.
          (0 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 26 janv. 2018
          Très satisfaite par le coup de fil, la veille, pour connaitre nos éventuelles préférences, par l'accueil et le service sans obsequiosité mais fort aimable dès l'arrivée, par la formule "business" et bien sûr par la qualité des plats. La décoration de la salle est cependant un peu austère mais on l'oublie vite pour regarder son assiette
          Charly G.
          Gourmet
          (3 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 12 janv. 2018
          Un très bon restaurant où la qualité des mets et du service sont au rendez-vous ! Seule déception : on vous propose à votre arrivée du champagne avec un chariot et vous découvrez le prix.... sur l’addition (de 20€ à 27€ la coupe)
          Jean-Louis V.
          (0 avis)
          Note moyenne
          8 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          4
          • Date du repas : 5 janv. 2018
          Un menu à 98,00€ avec boissons en plus soit 150,00€ par personne (des bouteilles d'eau gazeuse à 8,00€...)
          D'excellents mets mais des portions vraiment microscopiques (la palme revient au dessert glacé) et des suppléments extrêmement élevés pour certains plats (jusqu'à 45;00€ sur notre menu)
          Le cadre de la salle a vieilli. On a l'impression que le restaurant a été abandonné par sa créatrice.
          Au final, un rapport qualité-prix très moyen qui justifie pleinement la perte d'une étoile dans le guide Michelin.
          Francis N.
          Gastronome
          (73 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 3 janv. 2018
          Très bonne expérience avec la réduction La Fourchette
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