La Salamandre

1 boulevard du Maréchal Foch 49100 Angers France Plan
Prix moyen 39 €
8,3 /10
268 avis

Promotions et menus

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Promotions

-20% sur la carte et les menus

Conditions : hors boisson. Pour des tables de 2 à 6 personnes. Non cumulable avec d'autres offres en cours.
Validité : Déjeuner : du lundi au samedi. Dîner : du lundi au vendredi.

Menus

Menu de Noël 90 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 45 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : MISE EN BOUCHE + ENTREE + POISSON + VIANDE + FROMAGE + DESSERT

  • MISE EN BOUCHE
    • Les Becs à Sel
  • ENTREE
    • Carpaccio de Saint Jacques aux effluves de Truffe blanche, Citron vert et œufs de Tobico
  • POISSON
    • Loup de Mer, Cuit en basse température dans un jus de coquillages au Curcuma, Puis servit comme un Tournedos rôti, poireaux fumés et fondants
  • VIANDE
    • Pavé de Biche, Cannelloni de pommes de terre farçit aux Marrons et Foie Gras, Sauce à la Framboise
  • FROMAGE
    • Le Crèm’et chèvre… Fine gelée au Coing et mélange de jeunes pousses
  • DESSERT
    • Délice de Noël

Menu Nouvel An 90 €

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : MISE EN BOUCHE + ENTREE + PLAT AU CHOIX + FROMAGE + Dessert

  • MISE EN BOUCHE
    • Le Bec à Sel
  • ENTREE
    • Oursins en deux façons, L’un en risotto crémeux et sauce Newburg, L’autre en condiments d’herbes fraîches et citron, écume légère au Saké
  • PLAT AU CHOIX
    • Bonbon de Sole aux Ecrevisses, mini Poireaux fumés, Jus de carcasse en fine gelée et sauce Bonne Femme OU Ris de Veau au beurre salé et Saint Jacques rôtis puis caramélisées à la Nougatine à l’ail, pulpe de Butternuts et Marrons
  • FROMAGE
    • Sélection de notre affineur fromager, Maison Bocahut, Accompagnée des confits La Salamandre Angers
  • Dessert
    • Délice de la nouvelle année

Dîner accompagné d’une ambiance Jazz, Trio cordes et voix

Menu Nouvel An 120 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 60 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : MISE EN BOUCHE + ENTREE + POISSON + ENTRE PLAT + PLAT + FROMAGE + Dessert

  • MISE EN BOUCHE
    • Le Bec à Sel
  • ENTREE
    • Oursins en deux façons, L’un en risotto crémeux et sauce Newburg, L’autre en condiments d’herbes fraîches et citron, écume légère au Saké
  • POISSON
    • Bonbon de Sole aux Ecrevisses, mini Poireaux fumés, Jus de carcasse en fine gelée et sauce Bonne Femme
  • ENTRE PLAT
    • Fraicheur de Litchi à l’Hibiscus servi sur un Namelaka Ivoire
  • PLAT
    • Ris de Veau au beurre salé et Saint Jacques rôtis puis caramélisées à la Nougatine à l’ail, pulpe de Butternuts et Marrons
  • FROMAGE
    • Sélection de notre affineur fromager, Maison Bocahut, Accompagnée des confits La Salamandre Angers
  • Dessert
    • Délice de la Saint Sylvestre

Dîner accompagné d’une ambiance Jazz, Trio cordes et voix

Un mot sur le restaurant La Salamandre

HÔTEL D’ANJOU – Le restaurant gastronomique La Salamandre vous propose de vous approprier un splendide décor. Mobilier de style, plafonds à caissons, grandes tentures… nous sommes bien dans un haut lieu de la gastronomie angevine.

CUISINE DU TERROIR – À peine franchies les portes, vous vous sentirez vraiment ailleurs. Un accueil digne d’une grande maison (poli et discret), une carte assez complète, riche de produits nobles vous rassureront. Ici, rien n’est quelconque.

UNE VRAIE OPPORTUNITÉ – Référence dans la région, cette table n’en gonfle pas pour autant les prix, notamment grâce à des menus très bien conçus. La carte des vins vous fera voyager parmi les grandes appellations françaises.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
39 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 68 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Salamandre

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche)
Dîner : de 19h à 21h30 (tous les jours)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (20 personnes max.)
  • Bar , Climatisé , English spoken , Français parlé , Privatisable , Wifi
Très bonne table
8,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    84
  • 9
    87
  • 8
    41
  • 7
    18
  • < 7
    38
Cuisine
8,2
Service
8,1
Cadre
8,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
137/268 avis
Jacques Z.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 déc. 2016
Bel endroit
Bonne cuisine
Bon service
Mais Long long long
Denis L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 2 déc. 2016
- Avis en cours de modération -
Serge M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 déc. 2016
- Avis en cours de modération -
François B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 nov. 2016
nourriture recherchée dans le mélange des saveurs dans un cadre a caractère historique
Dean F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2016
Choix de plats excellent, repas sublime et service exceptionnel
merci
Jean-Paul T.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 16 nov. 2016
Peu de choix dans la carte et associations parfois étranges de produits (foie gras & anguille). Nous avons ressenti l'absence du chef tout au long de la soirée. Service plein de bonne volonté mais effectué par un personnel peu expérimenté.
LEILA A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 nov. 2016
Cuisine raffinée et élaborée, lieu riche en histoire et personnel aimable. Un restaurant à recommander !!
Serge M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2016
très bien a recommander
Thierry A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 nov. 2016
Très bon service, grande qualité des plats. Les quantité dans l'assiette sont tout à fait correcte.
Nous ne sommes pas déçu, c'est une valeur sûr sur ANGERS.
La remise de 20% lié à la réservation sur le site de lafourchette, nous a bien été faite sans que l'on réclame... et nous a fait faire une belle économie... Merci.
Corinne P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2016
Repas correct
quantité un peu petite ( entrée foie gras)
légumes d'accompagnements moyens ( cube de pommes de terre)
un peu cher pour la qualité !!
ODILE G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 30 oct. 2016
dommage que le service soit si long, le "sommelier" peu expérimenté et la carte des vins de Loire très absente en demi bouteilles
Medhi N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 29 oct. 2016
Tres bonne cuisine tradition francaise
Cadre sympa
Service attentionné
Laurence G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 oct. 2016
le poisson était trop cuit
FREDERIC M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2016
nous avons été bien acceuilli. Le veau et le mouilleux étaient parfait. Belle carte de vins
Christian J.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 oct. 2016
Parfait cadre super
Jean-marc S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 oct. 2016
enchanté de cette soirée
François L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2016
Un très bon repas. Le personnel est très disponible et très attentionné sans être obséquieux. Il a été noté que mon épouse était allergique aux noisettes et elles ont donc été retirées de son plat.
Bons conseils, discrétion, ce repas était très réussi.
Jean-Luc D.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2016
Le restaurant de l'Hôtel d'Anjou est une belle et bonne adresse; nous nous sommes laissés tenter par le menu "François 1er" à 38 € (entrée/plat/dessert) et le choix permet à quiconque de trouver son bonheur: nous avons apprécié particulièrement le pavé de lotte qui cependant mériterait d'un peu plus de cette sauce goûteuse qui l'accompagnait. Le choix du "baba au rhum" s'est avéré un peu décevant.... le rhum s'était un peu trop évaporé!...
Hugo T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 sept. 2016
Très bien restaurant au service et aux mets bons et bien présentés, dans un cadre Renaissance particulièrement élégant.
Nabil H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 29 août 2016
très cher par rapport à la qualité du repas qui est très décevante
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