La Rivière - Richard Meier

3, rue des Dentelles 67000 Strasbourg France Plan
Prix moyen 60 €
|
+33 8 99 96 56 46
9,7 /10
492 avis
La rue des Dentelles est un gage de délicatesse. N’en déplaise à Richard Meier, homme de fusion(s), qui revisite avec une grâce résolument contemporaine la cuisine de sa mère vietnamienne (son établissement s’intitulait hier « Rivière des Saveurs » ; il se sous-titre aujourd’hui « Mother’s Kitchen »). Passionné par les saveurs subtiles venues d’ailleurs (il part régulièrement en Asie pour les découvrir à la source), il combine l’art et la manière d’accueillir, d’instruire et de dépayser. Ainsi, passée la porte de la façade à colombages typiquement alsacienne, on embarque pour un voyage exotico-initiatique qui s’avère dépasser nos espérances. Car même si coupelles et coupettes commencent par faire sage figure face à notre appétit de curiosité, une fois leurs contenus portés à notre bouche, c’est tout un tourbillon de fulgurances qui nous assaillent et nous émeuvent. Intelligemment déstructurés, les plats conduisent au Vietnam, en Chine, en Corée, en Thaïlande, au Japon et en Iran, par des chemins intensément déroutants. Les produits sont rares, la maitrise est exceptionnelle, le résultat est saisissant. Si bien qu’on ressort de cette soyeuse Rivière délicieusement repu, et ravi de s’être laissé mener par le goût du chef.

Conseil d'Insider

Comme vous voudrez irrésistiblement planter vos baguettes dans les choix de votre voisin, un bol de kimchi coréen permettra à vos papilles de passer des vôtres aux siens (et inversement) sans pâtir de la transition. Et puisque vous pensez peut-être en avoir soupé des bouillons, parions que ceux-ci vous enivreront jusqu’à leur dernière goutte.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
60 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 48 €
    Bouteille de vin
  • 13 €
    Coupe de champagne
  • 78 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Rivière - Richard Meier

Comment y aller ?

  • Parking Parking Kléber, Musée d'Art Moderne

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h à minuit (du mardi au samedi)

Services

Table exceptionnelle
9,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    303
  • 9
    157
  • 8
    27
  • 7
    2
  • < 7
    3
Cuisine
9,9
Service
9,8
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
310/492 avis
Virginie B.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2018
Très bien accueillis dans ce restaurant cosy bien que peu adapté à un dîner romantique en raison de la proximité avec les autres tables. Nous avons cependant passé un très bon moment, la cuisine était délicieuse et le choix des vins en parfait accord, le tout expliqué avec passion.
Catherine F.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Très belle découverte !
Des goûts subtils, des accords surprenants mais très agréables.
Bref, je recommande !
Othman A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 sept. 2018
Accueil chaleureux, cuisine culinaire et un service impeccable, je reviendrais sans hésiter. No comment.
Merci Mr Meier pour vos explications.
Carmen F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 sept. 2018
Excellent, on va avec gran plaisir renouveler cette expéreince, merci!
Carine N.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 sept. 2018
Magnifique découverte
Isabelle B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 sept. 2018
Déroutant, il faut se laisser guider, faire confiance et l'on découvre d'autres chemins. Plaisir des yeux, variété des saveurs avec un raffinement permanent, tout est finalement très cohérent et l'itinéraire nous a tous comblé. Nous étions 7!
Gilbert B.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 sept. 2018
ambiane cosy, acceuil charmant, cuisine raffinée, patron très impliqué , bref à conseiller
Emmanuel W.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 sept. 2018
Toujours un réel plaisir de laisser ses papilles se faire surprendre par les saveurs "à recomposer" de M Meier. Accords parfaits entres plats exquis et vins natures tout aussi surprenants.
Sandra H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2018
Pour ma deuxième "expérience", car on parle bien d'une expérience, ce n'est pas juste un diner, c'est un voyage auquel on nous invite, je suis toujours aussi conquise. C'est toujours aussi fin et surprenant ! Un endroit zen et charmant. Seul petit bémol pour le choix des horaires de service, 19h c'est un peu trop tôt et 21h30 un peu trop tard. Mais on s'adapte, tout le reste est parfait.
Gilles-olivier G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 août 2018
Une vraie expérience de cuisine déstructurée !
Nous avons aimé l'accompagnement du patron qui explique tout qu'il faut faire.


Un vrai bon moment !
Olivier G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 août 2018
Chaque plat est une expérience unique.
Sally B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 août 2018
Richard fait de ce restaurant un lieu unique qui allie une cuisine raffinée pleine de saveurs subtiles, un cadre chaleureux avec une touche personnelle et une attention discrète portée à chaque convive. Je m’y sens chez moi!
Marie-Claude R.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 août 2018
Toujours aussi classe cet endroit.. Les mets sont succulents, Mr Meyer tres prévenant, une soirée hors du temps !
Serge B.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 août 2018
Superbe endroit et cuisine exceptionnelle !
PAULETTE A.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 août 2018
L'accueil de Richard, l'enchantement des saveurs, le raffinement de chaque détail...un merveilleux voyage sur la Riviére !
Ophelie B.
Gastronome
(70 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 juil. 2018
Un moment exceptionnel! Des accords mets et vin parfaitement adaptés et très subtils. Une ambiance feutrée pour une belle histoire gustative magnifiquement racontée
Une expérience hors du commun
Emmanuel D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 juil. 2018
Des partis pris et des convictions au menu. Résultat : un beau voyage et beaucoup de découvertes...
Il n'y a pas de triche : on passe du très bon au délicieux. Les prix sont totalement justifiés par la provenance, la rareté des produits, les surprises en bouche et le travail en cuisine. La quantité est également au rendez-vous, ce qui n'est pas non plus une évidence pour un restaurant de cette gamme.
Nous avons passé un trés bon moment.
Sebastien M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juil. 2018
Une magnifique adresse! En amoureux, en decouverte pour une cuisine expérimentale de toutes saveurs!
Le service est exceptionnel, le serveur vous contes la poesie de ses plats.
A essayer absolument!!!!
Francine A.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 juil. 2018
Extraordinaire moment et une explosion de saveurs agrémentés de fabuleux conseils. ...invitation aux voyages et à revenir ! Merci !
Estelle H.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juil. 2018
Une poésie dans l’assiette !
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