La Réserve - Hôtel Pullman Palm Beach

200 Corniche Kennedy 13007 Marseille France Plan
Prix moyen 44 €
|
+33 4 91 16 19 21
8,9 /10
367 avis

Promotions et menus

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Promotions

-30% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne.

Menus

Menu Nouvel An 149 €

Prix par personne. Boissons incluses.

Un acompte de 149 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Apéritif + Entrée + Entrée + Plat + Trou normand + Plat + Dessert + Mignardises

  • Apéritif
    • Mise en bouche et coupe de champagne Dom Pérignon
  • Entrée
    • Bûchette aux deux saumons, oeufs craquants, aneth et perle de yuzu
  • Entrée
    • Cromesquis de foie gras en risotto, mâche et compotée de coing
  • Plat
    • Pavé d'esturgeon et sa déclinaison, caviar en tarama, beurre et sa mouillette
  • Trou normand
    • Sorbet au Muscat de Saint Jean de Minervois
  • Plat
    • Suprême de poularde, croute de champignons forestiers et truffe, mousseline de panais et purée de courge
  • Dessert
    • Goutte au chocolat Opalys, crémeux aux marrons, gelée au cassis
  • Mignardises
    • Mignardises et Dom Pérignon du Nouvel An

Acompte de 100% pour réservation Formule eaux et cafés, deux verres de vin et deux coupe de champagne par personne

Menu de Noël 90 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 45 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Apéritif + Entrée + Entrée + Plat + Plat + Dessert + Mignardises

  • Apéritif
    • Coupe de champagne
  • Entrée
    • Huître Marennes Oléron en gelée de pomme verte, caviar Sturia primeur
  • Entrée
    • Ravioles de crabe, au beurre à la menthe, crème de petits pois, émulsion au lait d'amande
  • Plat
    • Pavé de sandre, viennoise croustillante, mousseline de pomme de terre aux morilles
  • Plat
    • Chevreuil rôti, céleri-rave aux noisettes, sauce au poivre de Sichuan
  • Dessert
    • Bûche aux fruits rouges et pistache
  • Mignardises
    • Mignardises

REVEILLON DE NOEL, 24 DECEMBRE 2016 : 90€ par personne hors boissons 115€ par personne, eau et café avec accord mets et vins 2 verres DEJEUNER DU 25 DECEMBRE: Choix entre le plat de viande OU de poisson au moment de la réservation 70€ par personne hors boissons 95€ par personne eau et café avec accord mets et vins 2 verres

Un mot sur le restaurant La Réserve - Hôtel Pullman Palm Beach

LES PIEDS DANS L'EAU - Bénéficiant d'une situation exceptionnelle, le restaurant "La Réserve" du Pullman Marseille Palm Beach offre une vue imprenable sur les îles et la rade de Marseille depuis sa superbe terrasse.

PRODUITS RÉGIONAUX - Le chef du restaurant Christophe Imbert vous propose de savourer une cuisine méditerranéenne raffinée à base de produits frais. Des spécialités de poissons et une liste de vins régionaux y sont proposées.

COIN PRIVATIF - Attenant au restaurant, le salon "Talabot" est une salle à manger privée face à la mer pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes. Un lieu idéal pour des événements professionnels ou privés.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
44 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 27 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 90 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Réserve - Hôtel Pullman Palm Beach

Horaires d'ouverture

Déjeuner : du mardi au dimanche : 12h30 à 14h
Dîner : du mardi au samedi : 19h30 à 22h00

Services

  • Carte Bleue , Carte Diners Club , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (40 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Bar , Climatisé , English spoken , Piscine , Privatisable , Wifi
Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    87
  • 9
    106
  • 8
    86
  • 7
    43
  • < 7
    45
Cuisine
8,8
Service
9
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
219/367 avis
Louise P.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2016
Tres bon moment passé, plats succulents , cadre agréable et personnel accueillant et prévenant. A conseiller
Frédéric D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 nov. 2016
Nous étions trois amis dont un très amateur de cuisine et de bons produits.
Nous avons volontairement varié nos choix à la carte, entrée, plat dessert afin de goûter à tout sachant que la carte est réduite même si tout le monde peut y trouver son compte.
Les entrées étaient savoureuses, ni trop copieuses, ni pas assez et la découverte d'épices indienne subtiles mais prégnantes a été une très bonne surprise pour nous trois. La cocotte de couteaux laissait une sauce épicée du meilleur goût et le foie gras parfaitement cuit était maitrisé !
Concernant les plats principaux la Sole Meunière servis à notre amateur était parfaite selon ses dires et a été dégustée avec les petites cassolettes de légumes et de gnocchis. Pour ma part, les coquilles saint jacques étaient parfaitement cuites savoureuses et tendre et parfaitement accompagnées par des champignons qui permettaient un mélange terre-mer des plus subtil toujours avec des légumes et des épices d'inspiration indiennes. Le poulpe est une valeur sure
Catherine M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 nov. 2016
Cuisine de grande qualité réalisée avec d'excellents produits. Super moment avec une vue imprenable sur la mer.
Nicole B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2016
Très bon accueil, très bon service. Délicieux et assiettes très bien montées.
Coralie O.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 18 nov. 2016
Très bonne cuisine mais restaurant sans âmes ni ambiance ...
Jean-Michel G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 13 nov. 2016
Une terrasse sur la mer, vue sur les colline, pour une cuisine de qualité et un service convivial. Une carte un peu courte mais très bien menée. On se croirait parfois dans un resort à l'autre bout du monde.
Monique M.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 12 nov. 2016
Déçu par le service, une facture modifiée à la hausse au moment de taper le code carte bleue!
Service tres peu professionnel, les navettes accompagnants le cafe étaient dures comme pierre. Reponse du garçon , il y a peut être eu un souci!
Serge C.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2016
Cadre exceptionnel face à la mer ! Une cuisine bonne sans être exceptionnelle. Bon rapport qualité prix grâce à la promotion de la fourchette
Alain T.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 27 oct. 2016
Plats bien présentés, cuisine appliquée. Service très correct
Hervé B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 oct. 2016
Nous avons choisi ce lieu pour fêter notre anniversaire de mariage : le personnel s'est montré accueillant et attentionné (sans ce côté hautain qu'on rencontre souvent dans les établissements réputés), les mets ont été à la hauteur de la réputation de la Chef, l'accord des vins a fait l'objet de judicieux conseils, nous avons eu droit, au dessert, à une touchante délicatesse. Bref, nous avons passé une excellente et mémorable soirée, pour un rapport qualité prix très intéressant. A recommander.
Muriel C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2016
terrasse magique
En cette saison
Repas très bon ! Plats bons mais chers Surtout pour le midi
Il n'y a pas de menu
Philippe R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 oct. 2016
très beau cadre,excellent service et deux soles cuites parfaitement
nous reviendrons
Valérie P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 oct. 2016
De belles assiettes avec un mélange de saveur très réussi , des desserts particulièrement copieux et surtout délicieux , le tout dans un cadre agréable !
Antoine S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 oct. 2016
Excellent accueil,un personnel sympa et professionnel,une carte courte gage de qualité,une vue superbe sur la mer,et un prix très correct surtout avec la Fourchette.
Françoise L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2016
Une vue magnifique, un personnel attentionné, une cuisine raffinée (mais pas pour gros mangeur) et des desserts sublimes
Jean Francois G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 oct. 2016
très agréable déjeuner, personnel efficace, sympathique et accueillant
Alexia S.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 oct. 2016
super comme toujours ! et le serveur aux petits soins :)
Marine T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2016
Très bel endroit, une très belle expérience et un service parfait.
Thomas M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2016
Accueil et service très agréable ! Nous y dînons et déjeunons de temps en temps mais à chaque fois c'est un plaisir !
Nina L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2016
Le rapport qualité prix est franchement médiocre. Les plats sont simples, la carte précise pommes de terre croustillantes en accompagnement du faux filet... Et il faut traduire frites type rustiques qui à priori, n étaient "faites maison". Les tarifs sont d'une manière générale plutôt élevés et ce même avec la réduction la fourchette, selon moi. L accueil était professionnel.
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