La Réserve de Nice

60, boulevard Franck Pilatte 06300 Nice France Plan
Prix moyen 73 €
|
+33 4 97 08 29 98
9,1 /10
802 avis
L’institution niçoise aux allures de paquebot trône sur sa falaise surplombant la mer. Dans la salle liftée années 30 ou carrément sur la terrasse, on s’installe juste au-dessus de l’eau en tête-à-tête avec la Baie des Anges.


Jérôme Cotta, ancien second de la maison aux côtés de Sébastien Mahuet, a repris les commandes de la carte de saison à l’accent délicatement chantant en avril 2017 : les gambas fricotent avec la courgette, l’aïoli de fenouil, les tomates confites et un croustillant de fleur, le turbot « petit bateau » s’accompagne de girolles rôties et d’une fricassée d’artichauts violets, et le rouget barbet au nori se rafraîchit d’un tartare de tomates à l’écorce de citron de pays et fleur de courgette farcie. Pour finir, picorez le panier de fruits frais du marché, mascarpone en sabayon, sorbet fraise et tuile croustillante aux fruits rouges.

Conseil d'Insider

Pas le temps de jouer de la fourchette ? Profitez de la vue spectaculaire le temps d’un verre au bar du restaurant.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
73 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 8 €
    Verre de vin
  • 42 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 100 €
    Bouteille de champagne
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Réserve de Nice

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bus N 32
  • Indications particulières
    Service voiturier
  • Parking Parking du port

Horaires d'ouverture

Déjeuner : 12h15 à 14h (sauf dimanche)
Dîner : de 19h15 à 22h (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
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  • 10
    418
  • 9
    196
  • 8
    95
  • 7
    49
  • < 7
    44
Cuisine
9,1
Service
8,8
Cadre
9,3
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
372/802 avis
Franck R.
Gastronome
(133 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 févr. 2019
Magnifique
Que de belles découvertes gustatives
Ds un cadre exceptionnel avec une équipe tres pro et aux petits soins
Marc B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
3 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
2
  • Date du repas : 19 févr. 2019
Cuisine faussement culinaire avec poissons trop cuits et manque de finesse. Vins inintéressants.
Hugues D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Cadre magnifique, bien que n'ayant pas de plat végan le chef a concocté une assiette spéciale pour ma fille dont nous fêtions les 18 ans : merci de nous avoir sauvé la fête !
Agnes D.
Gastronome
(59 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Cadre magnifique dans un restaurant élégant face à la mer
Le service est stylé mais pas pesant
Nous avons particulièrement apprécié l’entrée, très fine, à base de crabe et fenouil superbement présentée
A refaire
Alex K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Dommage de devoir attendre devant la porte dans la rue. Nous sommes arrivés à 12 h15 au lieu de 12h30 et avons dû téléphoner. Il y a beaucoup de travaux dans le quartier du port il était difficile de prévoir le temps du trajet.
SCarte un peu courte. A. K.
Roman J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
3 /10
Cuisine
2
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 14 févr. 2019
Un désastre et un cauchemar qui nous a gâché la saint Valentin : des tarifs exorbitants pour des apéritifs décongelés, des entrées très peu copieuse et simplistes, un plat grossier et enfin un dessert à base de fruits en sirop tout droit sortis d une boîte de conserve ! Un café à 6 euros ! 120 euros ! 350 euros à deux avec le vin. Un scandale pour notre belle région niçoise
Olivier V.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 janv. 2019
Excellent restaurant à la cuisine raffinée. Service impeccable et vue splendide sur la mer.
Un excellent moment
Frank B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 3 janv. 2019
Très jolie cadre. Plats très bien présentés et bon. Seul regret, le prix un peul élevé et un choix de plats limités.
Bernard F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 2 janv. 2019
Bonne table, très belle situation mais pourquoi le personnel est si peu souriant voir mal aimable.
YANICK V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 déc. 2018
Une vue sur la mer époustouflante et un repas de qualié
Isabelle V.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 27 déc. 2018
Un moment culinaire délicieux presque trop copieux avec le menu à 75€ dans un cadre on ne peut plus romantique.
Christian H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
3 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
2
  • Date du repas : 15 déc. 2018
Nous avons été dirigés à notre arrivée dans la salle du rez-de-chaussée où la vue est nettement moins agréable. Derrière notre table une porte battante donnant sur la cuisine avec le va-et-vient des serveurs : Bruits, fumée, odeurs envahissent la salle. Casseroles qui tombent, cris et rires des cuisiniers.
Côté cuisine entrée au foie gras un peu écœurante, plat correct, dessert très moyen. addition 284 € pour deux.
Plus le nettoyage des vêtements que nous portions pour évacuer l'odeur de cuisine.
En résumé : une soirée anniversaire ratée !
Lady Nobuko A.
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 15 déc. 2018
Les serveuses ne sont pas avenantes est assez désinvoltes. Le the erst limite a Earl Grey seulement est lamentable: ni Darjeeling ni Ceylon. La cuisine, toujours le meme gout de creme fouettée....repetitive. Dommage, car le cadre et la vue sont magnifiques. Je suis venue il y a 2-ans, et je me souviens c'était meilleure.. et le maitre d'hotel était plus agréable et accueillant.
Sara G.
Gastronome
(243 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2018
Déjeuner excellent et raffiné.
David H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 1 déc. 2018
Tres decevant!
Calamar trop dur.
Clementine de foie gras en trompe l'oeil mal equilibré (on ne sent plus le foie gras).
Une carte des vins qui ne propose rien en dessous de 60 euros.
Une addtion de 209 euros pour 2 bien trop élevée pour ce que c'est.
Joelle H.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 nov. 2018
Très bonne redécouverte, excellent accueil, et les plats sont délicieux, un très bon moment de dégustations et de plaisirs très gourmands et gourmets!!! Merci au Chef et toute son équipe.
Sara G.
Gastronome
(243 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 nov. 2018
L'art d'accommoder le lard !
Plus aucun chef ne le cuisine, simple et délicieux, à la Réserve, pourtant une grande table, on se régale de lard fumé et potiron.
Excellent plat de poisson et légumes fondants,
Dessert chocolat, betterave, il fallait oser, j'ai apprécié.
Castel Y.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 nov. 2018
Bel endroit, il faudra revenir sous le soleil en terrasse !
Yasmine K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 24 nov. 2018
Très bon dîner! Serveurs sympas! Par contre ils ont oublié ma note de réservation disant que c’était l’anniversaire de mon copain!
Caroline S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 24 nov. 2018
Cadre magnifique.
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