La Rencontre des Chefs

Quai du Mont-Blanc 13 CH-1201 Genève Suisse Plan
    Prix moyen 160,00 CHF
    8,8 /10
    76 avis

    Un mot sur le restaurant La Rencontre des Chefs

    LA RENCONTRE DES CHEFS A BEAU-RIVAGE GENÈVE 6ème EDITION
    Beau-Rivage Genève organise l’exceptionnelle et renommée « Rencontre des Chefs » qui se tiendra le mardi 17 avril 2018. Cette 6ème édition promet de nouvelles envolées culinaires aux saveurs méditerranéennes. Le Chef étoilé du restaurant Le Chat-Botté, Dominique Gauthier, vous propose de découvrir cinq grands noms de la gastronomie tessinoise dans une atmosphère festive et de partage pour régaler les fins gourmets.

    UNE EXPÉRIENCE ÉTOILÉE
    Durant ce cocktail dinatoire unique, orchestré dans les salons de Beau-Rivage Genève, les Chefs vous feront vivre un show live cooking d’exception. Au cours de cette soirée, vous dégusterez dix aperçus de leurs mythiques plats signature autour de cinq ateliers éphémères et échangerez en exclusivité avec ces virtuoses des fourneaux.

    DE LA CRÉATION A LA DÉGUSTATION
    Chacun d’eux réinterprètera à sa façon la haute gastronomie dans un format inédit et partagera avec vous sa passion. Une occasion exceptionnelle de découvrir en une seule soirée les saveurs gastronomiques de ces stars de la cuisine.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    160,00 CHF
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant La Rencontre des Chefs

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Bus 6, 8, 9, 25 - Arrêt Mont-Blanc
    • Indications particulières
      Le Beau-Rivage est situé sur le célèbre quai du Mont Blanc, face au non moins célèbre jet d’eau, à quelques minutes de la rue du Rhône, lieu culte du shopping et du centre des affaires.
    • Parking Parking privé du Beau-Rivage

    Horaires d'ouverture

    Mardi 17 avril 2018 de 18:30 à 21:00
    Excellente table
    8,8 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      35
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      5
    • < 7
      8
    Cuisine
    8,9
    Service
    8,9
    Cadre
    8,6
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Très court
    37/76 avis
    Yves W.
    Gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 avr. 2018
    Dans le cadre de cet événement gastronomique, il est dommage qu’un seul Chef ait pris la peine de parler de son art.
    En outre, un seul vin rouge pauvre en carte
    Et du vrai champagne
    Autrement belle cuisine et bon engagement du personnel
    Carol G.
    Gastronome
    (28 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 avr. 2018
    Concept vraiment très sympa qui permet de faire de belles découvertes. Merci !
    Laurence W.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 avr. 2018
    Très belle soirée conviviale et qui sort de l’ordinaire.Dégustations variées et délicieuses...MERCI
    Karine V.
    Gastronome
    (13 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 avr. 2018
    La Rencontre des Chefs, c'est un événement que je ne manquerai pas l'année prochaine! Nourriture délicieuse et originale, très bon vins et accueil impeccable.
    Alain B.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 avr. 2018
    Cadre raffine, service irréprochable, digne d'un Palace. Moment très agréable.
    Carina B.
    Gastronome
    (12 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 avr. 2018
    Bonne organisation, très belle soirée!
    marie-luce F.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 avr. 2017
    Soirée agréable avec variété de mets et qualité gustative. Chefs accessibles et chaleureux. Magnifique cadre.
    Restaurant
    Chère Marie-Luce,

    Nous vous remercions pour votre magnifique retour concernant La Rencontre des Chefs, 5ème édition. Nous sommes ravis que les Chefs ainsi que le cadre vous ait satisfaite.

    A l’année prochaine pour la 6ème édition,

    Meilleures salutations,

    Christophe Tavet,
    Directeur de la restauration
    Alexandra R.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 avr. 2017
    Prevoir plus de places assises aurait été apprécié, autrement, événement exceptionnel, bel effort des 5 chefs présents et grande disponibilité de l'équipe en salle. On se réjouit déjà de la sixième édition!
    Restaurant
    Chère Alexandra,

    Nous vous remercions d’avoir pris le temps de commenter cette cinquième édition de La Rencontre des Chefs aussi soyez assurée que nous prenons bonne notre de votre observation,

    Nous sommes ravis que cet événement vous ait conquis tout autant que nos équipes.

    Au plaisir de vous accueillir à la prochaine édition,

    Meilleures salutations,

    Christophe Tavet,
    Directeur de la restauration
    Fabienne M.
    Gastronome
    (13 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 avr. 2017
    Un événement très bien organisé qui vaut son prix ! On se réjouit d'y retourner l'année prochaine !
    Restaurant
    Chère Fabienne,

    Quel plaisir de lire votre enthousiasme au sujet de la cinquième édition de La Rencontre des Chefs !
    Votre satisfaction est notre plus belle récompense.

    A très bientôt pour la prochaine édition.

    Meilleures salutations,

    Christophe Tavet,
    Directeur de la restauration
    KTNM K.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 avr. 2017
    Concept excellent, devrait être à chaque nouvelle saison avec les produit de saison.
    Longue attente sur deux desk mais en même temps cela permet de réseauter.
    Très belle découverte
    Merci
    Restaurant
    Cher Katrin,

    Nous vous remercions pour vos compliments au sujet de La Rencontre des Chefs et nous sommes ravis que cette expérience vous ait permis à la fois de resauter mais également de découvrir des mets étoilés.

    Au plaisir de vous accueillir à la prochaine édition,

    Meilleures salutations,

    Christophe Tavet,
    Directeur de la restauration
    Pascale G.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 avr. 2017
    Magnifique soirée! Et en plus très sympathique, les chefs étant disponibles pour partager non seulement les délices concoctés mais aussi le brin de... causette :)
    Restaurant
    Chère Pascale,

    Nous vous remercions pour vos compliments et votre excellente évaluation concernant La Rencontre des Chefs.
    Nous sommes ravis de lire votre satisfaction et que cet événement réponde à vos attentes,

    Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour la prochaine édition,

    Meilleures salutations,

    Christophe Tavet,
    Directeur de la restauration
    Jean-Luc C.
    Gastronome
    (29 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 avr. 2017
    Très belle découverte, dans un cadre magnifique.
    Manuela M.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 3 avr. 2017
    L'attente très longue chez un des chefs était désagréable - il est compréhensible qu'il veuille préparer chaque portion lorsqu'un client se présente, mais quand l'attente est constante et la file très longue, c'est que le choix des mets n'est pas adapté à ce type d'événement. La DJ a mis une très bonne ambiance, le niveau sonore restait agréable. Légère déception au niveau des vins.
    Restaurant
    Chère Manuela,

    Nous vous remercions pour votre retour concernant La Rencontre des Chefs.

    Nous sommes navrés pour les désagréments que vous avez rencontrés dû à l’attente et aux vins. Aussi soyez assurée que prenons en compte vos observations et nous vous présentons nos excuses. En effet, les mets gastronomiques requièrent une préparation très minutieuse afin de vous offrir des saveurs étoilées.

    Nous sommes ravis de lire vos appréciations au sujet de l’ambiance musicale et nous espérons vous accueillir à la prochaine édition,

    Meilleures salutations,

    Christophe Tavet,
    Directeur de la restauration
    Marisa R.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 3 avr. 2017
    Première fois que j'ai assisté à cet événement et j'ai très apprécié! La seule chose à dire serait peut être plus de places assises.
    Restaurant
    Chère Marisa,

    Nous vous remercions pour votre excellente évaluation au sujet de La Rencontre des Chefs.

    Soyez assurée que nous prenons bien en compte votre observation, en effet, les retours de nos clients sont primordiaux puisqu'ils nous permettent de vous offrir un service toujours optimal.

    Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l’événement et au plaisir de vous accueillir à la prochaine édition,
    Meilleures salutations,

    Christophe Tavet,
    Directeur de la restauration
    Gian Luca M.
    Gastronome
    (38 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 3 avr. 2017
    Bon quoi dire. L'idée est bonne mais beaucoup trop de monde et pas adapté en couple. Peut être entre collègues de travail pas mal. Les assiettes était bonnes, certaines ont été une bonne decouverte de chef que je ne connaissait pas. Par contre les portions beaucoup trop petites (sauf les pâtes). Si on aime boire beaucoup.... beaucoup.. du vin et champagne alors c'est l'androit ideal, mais pour manger, sortir avec la faim après avoir payé 160.- par personne pas ok. Bon essayé, mais vais pas refaire dans ces conditions. Prochaine fois préfère me refaire que le Chat Botté.
    Restaurant
    Cher Gian Luca,

    Nous remercions pour votre évaluation concernant la Rencontre des Chefs.

    Nous sommes navrés de lire votre déception, cependant il s’agit de mets gastronomiques exceptionnels réalisés par nos Chefs et leur brigade. Aussi, soyez assuré que ces derniers travaillent exclusivement avec des produits frais et de saison.

    Nous sommes ravis de lire que vous avez fait des découvertes durant cette expérience et nous espérons vous compter parmi nous pour la prochaine édition !

    Meilleures salutations,

    Christophe Tavet,
    Directeur de la restauration
    Thierry J.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 3 avr. 2017
    Culinairement parlant pas aussi bien que L année dernière, moins de finesse dans les créations. Les sauces étaient dans l ensemble trop sucrés et dominantes.
    Aussi, on dirait qu il n y avait aucune coordination entre les chefs pour le choix de leurs plats - 2x langouste, 3x asperges., 2x citron caviar......
    Tant que le champagne était très bon, le vin, était, comme déjà indiqué l année dernière, inbuvable et franchement pas à l hauteur d un tel événement. Les fleurs et la DJ étaient top, mais le queues d attente trop longues, surtout pour l italien. En résumé, un événement sympa avec plein de potentiel mais pas à l hauteur de nos attentes cette fois ci.
    Restaurant
    Cher Thierry,

    Nous vous remercions d’avoir pris le temps de commenter cette expérience gastronomique.

    Nous sommes navrés de lire votre déception concernant certains points de la soirée, aussi soyez assuré que nos Chefs ainsi que nos partenaires travaillent exclusivement avec des produits frais et de saison. S’agissant de mets gastronomiques, leur préparation est également plus minutieuse.

    Nous espérons que vous participerez à la 6ème édition de la Rencontre des Chefs !

    Meilleures salutations,

    Christophe Tavet,
    Directeur de la restauration
    Daniel F.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    Excellente soirée mais petite déception concernant les décorations florales dont on nous avait promis que nous pouvions les emporter.... Rien ne nous a été proposé.
    Restaurant
    Monsieur,

    Merci pour votre retour d’expérience sur la soirée de la Rencontre des Chefs.

    En ce qui concernait les décorations florales, il s’agissait d’un tirage au sort parmi les adresses mails des participants. De nombreux gagnants ont été désignés et se sont vus remettre les arrangement floraux, directement livrés chez eux. Nous vous invitons à consulter la page Facebook de Fleuriot, où les gagnants ont posté la photo de leur prix.

    Peut-être serez-vous tiré au sort une prochaine fois !

    Dans l’attente, nous espérons sincérement vous compter parmi nous à l’occaison de La Rencontre des Chefs 2017.

    Bien cordialement,

    Christophe Tavet
    Directeur de la restauration à Beau-Rivage
    valerie G.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    concept très intéressant et soirée réussie. Personnel de l'hôtel aimable
    M.-Th G.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    Nous ne pouvons pas nous prononcer pour recommander le restaurant car plusieurs étaient représentés.
    En ce qui concerne les vins, on pouvait espérer davantage de choix et de qualité supérieure.
    Compte tenu du prix, on aurait pu espérer davantage d'amuse bouches.
    Mais il n'est pas exclu que nous profitions de cette promotion une autre fois car nous apprécions le Beau-Rivage.
    Avec nos salutations.
    Restaurant
    Monsieur,

    Merci pour votre retour d’expérience sur la soirée de la Rencontre des Chefs.

    Nous sommes navrés que les vins représentés à la soirée n’aient pas répondu à vos attentes et nous prenons bonne note de votre remarque sur les amuse-bouche.

    Dans l’attente agréable de vous accueillir à nouveau à Beau-Rivage, nous vous adressons nos salutations les meilleures.

    Christophe Tavet

    Directeur de la restauration à Beau-Rivage
    De Lamaze A.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    Excellente expérience, à refaire!
    Restaurant
    Madame,

    Merci pour votre très positif retour d’expérience de La Rencontre des Chefs.

    Nous espérons sincèrement vous revoir à l’occasion de la 5e édition de l’événement en 2017.

    Meilleurs messages,

    Christophe Tavet,
    Directeur de la restauration à Beau-Rivage
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