La Remise

1124 Route d'Argentière 74400 Chamonix-Mont-Blanc France Plan
Prix moyen 50 €
|
+33 4 50 34 06 96
9,3 /10
336 avis

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Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 170 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 170 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Canapés + Amuse Bouche + Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Pre Dessert + Dessert

  • Canapés
    • Œuf de caille sur un toast Melba, purée de truffe et cèpe, Mini tarte à la truffe Melanosporum & crème fraîche, Brochette de saumon à la betterave, gel de Yuzu & raifort
  • Amuse Bouche
    • Tartare de chevreuil et truffes, œuf de caille, pop-corn de câpres & truffe Tuber Indicum
  • Entrée
    • Foie gras de La Remiseau torchon et en parfait, brioche à la truffe, morilles en pickles, noisettes grillées & truffe Tuber Indicum
  • Poisson
    • Tortelonis au crabe et truffe blanche, Saint-Jacques à la plancha, textures de choufleur et citron jaune, truffe blanche d’Alba & espuma de truffes
  • Viande
    • Filet de bœuf Simmnethal maturée à 30 jours poché dans du beurre à la truffe, truffe Melanosporum, cerfeuil tubéreux, légumes de saison, pommes de terre violettes confites & jus de viande à la truffe
  • Fromage
    • Brie de Meaux et son cœur à la truffe noire fait maison
  • Pre Dessert
    • Espuma de champagne, poire & châtaigne
  • Dessert
    • Mousse au chocolat blanc truffée, textures de chocolat blanc & feuille d’or

Menu Nouvel An 170 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 170 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Canapés + Amuse Bouche + Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Pre dessert + Dessert

  • Canapés
    • Œuf de caille sur un toast Melba, purée de truffe et cèpe, Mini tarte à la truffe Melanosporum & crème fraîche, Brochette de saumon à la betterave, gel de Yuzu & raifort
  • Amuse Bouche
    • Tartare de chevreuil et truffes, œuf de caille, pop-corn de câpres & truffe Tuber Indicum
  • Entrée
    • Foie gras de La Remiseau torchon et en parfait, brioche à la truffe, morilles en pickles, noisettes grillées & truffe Tuber Indicum
  • Poisson
    • Tortelonis au crabe et truffe blanche, Saint-Jacques à la plancha, textures de choufleur et citron jaune, truffe blanche d’Alba & espuma de truffes
  • Viande
    • Filet de bœuf Simmnethal maturée à 30 jours poché dans du beurre à la truffe, truffe Melanosporum, cerfeuil tubéreux, légumes de saison, pommes de terre violettes confites & jus de viande à la truffe
  • Fromage
    • Brie de Meaux et son cœur à la truffe noire fait maison
  • Pre dessert
    • Espuma de champagne, poire & châtaigne
  • Dessert
    • Mousse au chocolat blanc truffée, textures de chocolat blanc & feuille d’or

Menu de Noël 80 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 24/12 soir et le 25/12 midi et soir.

Un acompte de 80 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuse Bouche + Foie Gras + Saumon + Dinde + Reblochon + Chocolat & Vanille + Mignardises

  • Amuse Bouche
    • Velouté champignons sauvages et topinambour, chips de topinambour, truffe d’hiver râpés
  • Foie Gras
    • Ballottine de foie gras, brioche maison à la myrtille, compoté d’oignons rouges & gel de myrtille
  • Saumon
    • Saumon Gravelax à la betterave, neige de raifort, sorbet d’avocat, raifort râpé, légumes en pickled & gel de Yuzu
  • Dinde
    • Dinde à basse température, pomme Château, bacon fumé confit maison, choux de Bruxelles, carottes & jus de viande à la canneberge
  • Reblochon
    • Reblochon au four avec un pain maison raisin & noix
  • Chocolat & Vanille
    • Parfait vanille noisette, glace chocolat noix de pécan, noix de pécan caramélisées & terre de chocolat
  • Mignardises
    • Biscuits à la cannelle maisons

Un mot sur le restaurant La Remise

UN CONCEPT INNOVATEUR- Le restaurant la Remise propose un concept innovateur attrayant. Découvrez une cuisine originale dans une ambiance unique inspirée des pubs londoniens.

DES PRODUITS LOCAUX- Les plats proposés sont inspirés d'une alliance unique : celle de la cuisine moderne anglaise avec la gastronomie traditionnelle française. Les produits utilisés viennent de la région de Chamonix. Le service est chaleureux et la cuisine raffinée.

AU COEUR DE CHAMONIX- C'est à Chamonix, en France, qu'est situé le restaurant. Celui-ci vous accueillera de façon conviviale afin de vous faire passer un moment savoureusement agréable.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 24 € - 59 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 24 € - 59 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 59 €
    Menu dîner la semaine
  • 59 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Remise

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h
Dîner : de 19h à 21h
Fermeture à 21h le Dimanche soir

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Anglais parlé , Ouvert en août
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    183
  • 9
    94
  • 8
    40
  • 7
    10
  • < 7
    9
Cuisine
9,4
Service
9,3
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
138/336 avis
Romain J.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 déc. 2018
Service très agréable, belle carte des vins et plaisirs des papilles! Une excellent moment!
Pascal C.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 nov. 2018
Deuxième expérience à La Remise. Deuxième bonne expérience.
Nathalie C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 nov. 2018
Très bonne cuisine et bon service dans un petit restaurant chaleureux, à refaire
Ruben D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2018
Très joli restaurant avec un très bon rapport qualité prix. De très bon produits et bon service. Merci
Aymeric B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2018
Très bon moment dans un cadre agréable. Service attentionné. A recommander !
Corinne G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Belle découverte, ambiance chaleureuse et calme.
Anthony N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 oct. 2018
Une très belle découverte dans un cadre sympathique. Serveur au petit soin et de très bon conseil.
Je recommande
Matthew L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2018
Déjeuner raffiné sur une terrasse ensoleillée. Parfait
Chloé R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 sept. 2018
Très bien.
Matthew L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 sept. 2018
Délicieux! Très bon accueil, nous avons été gâté, on se réjouit de pouvoir retourner au plus vite!
Martin R.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 août 2018
Une ambiance cosy, un cadre qui se marie bien avec le contexte montagnard de la vallée tout en respectant un standing raffiné. Les plats et les vins sont excellents et la qualité du service est impeccable. Le personnel est "friendly" et professionnel. Je recommande !
Silham E.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 août 2018
Personnel charmant et accueillant, plats savoureux et bien présentés .
Elisabeth J.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 17 août 2018
le cadre et l'accueil étaient parfaits ; néanmoins le rapport qualité/quantité/prix est à améliorer.
Sabine V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 août 2018
Très belle découverte lors de notre passage à Chamonix
Rene G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
2
  • Date du repas : 16 août 2018
De passage à Chamonix j avais reserver par internet cé restaurant Bilan : cuisine , cadre , accueil tout a été parfait et nous le recommandons à tous les gens qui veulent passer un excellent moment . Nous profitons de ce message en espérant que la Patronne a fait un beau bébé et
Marc F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 14 août 2018
Un accueil prévenant au départ. Mais un manque de flexibilité déroutant ... impossible d aménager le menu avec une variante, en payant bien évidement le supplément. Incompréhensible sur le coup. Suis passé le lendemain à un moment plus calme pour comprendre les raisons de cette
rigidité. En vain... En bref une expérience client largement
perfectible, surtout à ce prix là (120 euros par personne). Pas sur de revenir...
Claudia A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 août 2018
Bel accueil, beau cadre, et la cuisine... que dire: une vraie découverte, c'était magique. Tout était excellent
Aurele D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
2
Cadre
10
  • Date du repas : 4 août 2018
Super nourriture, joli cadre, très déçus du service. Au prix pratiqués et vu la qualité de la nourriture (excellente), c'est vraiment dommage de le gâcher avec un service amateur.
Frederic B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 août 2018
Excellent excellent et excellent
Jean-Jacques S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 juil. 2018
Accueil sympa. Cuisine réussie. Viande maturée excellente, de qualité rare. Bonne adresse.
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