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INSIDERFrançais Brunch

La Régalade Saint-Honoré - Bruno Doucet

Prix moyen 37 €

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Brunch 35€

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Bruno Doucet régale toujours les épicuriens du quartier des Halles avec des recettes à la gloire du terroir et du marché. Après avoir patienté avec ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

De la générosité avant toute chose, c’est la devise des établissements de Bruno Doucet, qui après sa maison-mère du 14ème, essaime rive droite à deux pas des Halles. De belles poutres de chêne, une délicieuse odeur de viande grillée (les broches tournent au fond de la salle) et pléthore de plats traditionnels solidement cuisinés : à mi-chemin entre le bistrot et la rôtisserie, l’adresse a un charme fou ! À peine installé à table déboule une terrine maison, incroyable de générosité –comme le sont d’ailleurs toutes les assiettes. Poitrine de cochon, côte de bœuf cuite dans l’imposante rôtissoire, salade de lentilles verte à la saucisse de Morteau, saumon mariné aux betteraves ou parmentier de paleron de queue de bœuf : tout le monde trouve son bonheur. Certains traversent tout Paris pour le riz au lait, et on peut les comprendre : c’est tout un saladier qu’on vous apporte –libre à vous de vous resservir-, à napper de caramel au beurre salé. Une table d’une belle authenticité, vraie incarnation de ce qu’est la bistronomie parisienne contemporaine.

Conseil INSIDER

Tout au fond du restaurant en face des cuisines, une grande table à partager vous tend les bras. Mais on peut aussi la réserver en bande pour se sentir vraiment comme chez soi !

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Bruno Doucet
  • Prix moyen 37 € Demande spéciale
Poitrine de cochon moelleuse de chez Ospital, la couenne craquante, poireaux & shiitaké, jus de cresson

Poitrine de cochon moelleuse de chez Ospital, la couenne craquante, poireaux & shiitaké, jus de cresson

Dos de merlu cuisiné aux châtaignes & courge butternut, échalotes acidulées à l'estragon

Dos de merlu cuisiné aux châtaignes & courge butternut, échalotes acidulées à l'estragon

"Caillette" de cuisses de canard au foie gras, lentilles au jus de canard, herbes fraiches

"Caillette" de cuisses de canard au foie gras, lentilles au jus de canard, herbes fraiches

Brunch 35€
35 €

Ce Brunch comprend : Buffet continental avec une viande rôtie et un plat froid

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Offres LaFourchette

BRUNCH Brunch 35€

Ce Brunch comprend : Buffet continental avec une viande rôtie et un plat froid
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Photos des utilisateurs

Ravioli with squid ink and prawns
Crabe
Souffle
risotto

+5

photos

Notes et avis

  1. Stéphanie D.
    Stéphanie D.
    • 1 avis
    10/10

    Merci bcp pour l'opération "la nuit des chefs" qui nous a fait connaitre le restaurant. Félicitations au chef et à son équipe!

  2. Alain H.
    Alain H.
    • 8 avis
    9,5/10

    Ambiance conviviale côte à côte sur une grande table avec des chaises hautes, idéale pour faire connaissance avec ses voisins; le chef sympa est présent et vient même faire le service pour présenter son plat. La cuisine oscille entre des recettes de grand-mère (la terrine) et des créations fines et savoureuses. On se régale; seuls les vins sont un peu en-dessous de nos attentes, mais le tout est à un rapport qualité prix très performant

  3. Laurence W.
    Laurence W.
    • 181 avis
    10/10

    Le brunch ne n'arrive pas à la qualité de l'établissement. On y retrouve avec plaisir la terrine de porc en apéritif et le fameux riz au lait au dessert !

  4. hoogaert f.
    hoogaert f.
    • 2 avis
    10/10

    délicieux. carte limitée mais produits frais cuisinés de façon surprenante. a recommander chaudementmais réservation indispensable ! pour moi qui aime les desserts, le riz au lait et le soufflé chaud au grand margnier sont inoubliables .... je suis allée 2 fois en 2 jours et j'y serais retournée si mon cititrip n'avait pas pris fin , c'est tout dire

  5. Gabriel  R.
    Gabriel R.
    • 17 avis
    7/10

    Menu du dimanche midi limitant la carte à deux plats, intéressant et de bon goût. Buffet d'entrée et de desserts servi au pied de moquettes collantes, dommage. Service attentif. Belle carte des vins.

  6. Bernard P.
    Bernard P.
    • 2 avis
    9/10

    Cuisine toujours aussi recherchée et originale. nous avons apprécié la soupe de tomates froide offerte pour faire patienter entre l'entrée et le plat principal. Le prix de la coupe de champagne à 13 € me semble un peu élevé

  7. Marine B.
    Marine B.
    • 56 avis
    8/10

    Formule brunch originale et de très bonne qualité (surtout la volaille rôtie). En revanche service tres moyen, impression de déranger. De ce fait, nous ne pensons pas revenir

  8. Duncan G.
    Duncan G.
    • 7 avis
    5,5/10

    Un très joli restaurant, mais nous avons été déçus. Un service souriant, mais trop pressé – la soupe est arrivé à notre table alors que nous n’avions pas fini la tranche de pâté qu’on s’était coupée. Quant aux plats principaux, le veau était trés sec et sans goût – un peu étonnant pour un plat à longue cuisson. Et le poulet semblait avoir attendu trop longtemps et était sec aussi.

  9. Dunoyer E.
    Dunoyer E.
    • 13 avis
    10/10

    Tout était parfait sauf le steak tartare minuscule, et viande peu goûteuse !

  10. Nicolas B.
    Nicolas B.
    • 99 avis
    7/10

    Je connais La Regalade depuis l'époque Camdeborde, et j'ai décidé d'essayer la formule brunch du dimanche. Facturé le même prix que le menu carte qui est appliqué les autres jours, donc un peu cher pour un simple brunch, j'avais légitimement de fortes attentes. Au final, rien n'était mauvais, mais rien non plus n'était mieux qu'un brunch fait maison. En buffet d'entrée, 5 ou 6 propositions, dont salade de tomates et salade de concombres .... basique ! En plat chaud, un choix parmi trois propositions. J'ai choisi une volaille à la broche, je me retrouve avec un gros blanc ... sans qu'on me demande si ça me convient. Pas de jus, et des pommes grenailles en accompagnement. Encore du très basique. Un plateau de fromage réduit à 3 choix, puis une sélection de desserts un peu plus fournie, qui vient à point pour relever l'offre. Mais ce qui m'a vraiment surpris, c'est le café facturé 4,50 !! Pas une boisson comprise dans la formule ! Allez y en semaine pour l'excellent menu carte et évitez le brunch dominical.

  11. Arnold S.
    Arnold S.
    • 77 avis
    6,5/10

    J'avais réservé pour une formule "brunch" à €35/pers que le restaurant propose le dimanche... Bon, tout d'abord, aucune boisson chaude incluse... bizarre pour un brunch! En fait, la formule contient un buffet d'entrées salées assez basiques, 3 plats au choix (tartare, volaille et côte de bœuf avec €36 de supplément pour 2!) et buffet de desserts relativement basique aussi (riz au lait, fraises, croissants (ah oui, c'est un brunch!), madeleines, brownies, verrines, cake) Et donc, j'ai pris un café... €4.50 !!! Bref, ce n'est pas un brunch digne de ce nom, c'est un "lunch" quasi classique. Et finalement pour le prix, c'est cher. Quant au service, il était des plus basiques. Je ne recommande pas spécialement.

  12. Daniel D.
    Daniel D.
    • 15 avis
    10/10

    Très bon restaurant de qualité sans la prétention d'un grand. Cuisine traditionnelle avec un très sérieux coup de renouveau. Terrine maison offerte en attendant le repas avec ses cornichons. Excellent. Etablissement à connaitre.

  13. Veronique M.
    Veronique M.
    • 65 avis
    8/10

    Un brunch original, un buffet d'entrées et de desserts très appétissants, des préparations simples mais goûteuses. Tout est bon, frais et fait maison. Le plat est servi à table et pour le reste, les gourmands ont le champ libre!... une bonne adresse, un seul regret, pas de menu enfant, c'est dommage...

  14. Nadine P.
    Nadine P.
    • 4 avis
    10/10

    Cuisine fine et goûteuse gourmande pour le désert le soufflé au grand marnier serveur très agréable service normal je vous le conseil

  15. Ching Tzu L.
    Ching Tzu L.
    • 2 avis
    8/10

    Not bad...✌????

  16. - -.
    - -.
    • 1 avis
    9/10

    Très belle carte, de beaux produits, des mets fins et bien cuisinés. Le lieu est calme sans être austère, les délais parfaits. Seul ce jour là le service était "sec". Personnel pro mais pas franchement souriant ou attentionné. C'est toujours bien de pouvoir s'améliorer ;)

  17. Marie-Caroline C.
    Marie-Caroline C.
    • 5 avis
    10/10

    Salle agréable, service aux petits soins. La fourmule brunch comprend un buffet d'entrées, un plat au choix et un buffet de desserts. Les mets sont fins, frais et de qualité. Une très belle découverte et un excellent rapport qualité/prix!

  18. Sandra B.
    Sandra B.
    • 10 avis
    10/10

    J'aime ce restaurant, la nourriture est excellent.

  19. Tsz Yee k.
    Tsz Yee k.
    • 2 avis
    8/10

    Good!

  20. HELENE M.
    HELENE M.
    • 28 avis
    10/10

    Formule brunch fort sympathique - Buffet d'entrée, de fromage et de dessert avec un plat à l'assiette. Les ingrédients sont de qualité, le brunch est généreux et copieux. Mention très spéciale aux madeleines excellentes. Attention par contre les boissons (jus orange ou boissons chaudes) sont en sus (indiqué très clairement par la gentille serveuse au tout début du repas - aucune surprise) mais cela reste fort raisonnable pour une adresse au cadre très agréable en plein cœur de Paris et gustativement très bon.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours)

Dîner : de 19h à 23h (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

106, rue Saint-Honoré, 75001, Paris, France

Transports publics

Métro Louvre - Rivoli (M1)

Indications particulières

Parking Halles (50m)

Paris 1er, Île-de-France, Châtelet - Les Halles - Beaubourg, Louvre - Tuileries,

Caractéristiques

Bistronomique, , , , Grands Chefs, Les mieux notés, ,

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (4 personnes max.)

, , , Privatisable

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