La Quintessence

31 Rue du Bât d'Argent 69001 Lyon France Plan
Prix moyen 40 €
|
+33 4 72 00 08 08
9 /10
331 avis

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Promotions et menus

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Menus

Menu 54€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

  • Entrée
    • L’œuf à la Truffe.
      Cuit à 63°,
      Crémeux de petit pois, pain grillé,
      Petit pois frais et Truffe Melanosporum.
  • Plat
    • La coquille Saint Jacques.
      Rôtie au beurre d’aromates, Topinambours en texture,
      Jus crémé de corail à l’estragon.
  • 2ème plat
    • Le Bœuf
      Le filet en croûte,
      Epinards frais et truffe,
      Jus réduit au vin de nos régions
  • Dessert
    • Le Chocolat
      Servi chaud et coulant,
      Tuile croustillante au grué de cacao,
      Crème glacée Caramel et fleur de sel.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant La Quintessence

Restaurant gastronomique, élégant

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 90 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 24 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Quintessence

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Hôtel de Ville - Louis Pradel (MA et MC)
  • Parking parking bourse parking opera parking hotel de ville

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h45 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (70 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Climatisé , Français parlé , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    135
  • 9
    102
  • 8
    49
  • 7
    21
  • < 7
    24
Cuisine
9,3
Service
8,6
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
164/331 avis
Christian G.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mars 2020
Cuisine de très bon goût , belle préparation assiette un accompagnement vin qui pourrait toutefois s améliorer
Isabelle C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 mars 2020
Tout était parfait! Les plats finement réalisés et bien présentés : bons produits bien cuisinés.
Le seul bémol : le pain qui gâche le plaisir gustatif !
SANDRINE D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mars 2020
L'hôtesse vous accueille avec un grand sourire vous prends au vêtement les range au vestiaire vous accompagnent à votre table.. le ton est donné nous sommes dans un grand restaurant...
Les plats délicieux. Il n'y en a pas trop mais suffisamment pour être rassasié mon compagnon qui a un appétit d'ogre était repu en sortant
Belle expérience gastronomique
Franck S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 29 févr. 2020
Plats excellents, très bien cuisinés mais assiette de fromage plus que réduite... des doutes sur la qualité du pain qui n’était pas frais du tout.... Nous ne sommes pas des habitués du dessert mais, sur ce coup là, nous avons été agréablement surpris. Enfin, le service est correct mais pas extraordinaire. Manque de sourire.
Arlette C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 29 févr. 2020
L’assiette est parfaite c est excellent par contre le service manque un peu d amabilité le service est froid et manque de professionnalisme
Nous avons quand même passé un bon moment de cet établissement
Nicole J.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 févr. 2020
Nous avons tout d'abord été surpris de ne pas trouver de carte mais seulement des menus prédéfinis, mais la cuisine est excellente .
BARBARA B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 févr. 2020
Avec ma grande amie, nous avons été reçue de façon aimable et sympathique. Noos avons pris le menu du jour et chaque plat était bon, goûteux, joli et bien présenté. Le cadre est intéressant et les tables bien placées. Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant que je recommanderai sans hésitation.
Johan V.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 20 févr. 2020
Si vous voulez un repas gastronomique au rythme de la cantine, allez y ! Coupe de champagne (16 €), deux entrées, un plat et un dessert, le tout en 58 minutes, montre en main. A ce rythme là, on mange mais on ne déguste pas. Dommage parce que les plats étaient bien préparés. Conseil : vérifiez bien la facture, il y avait un supplément par erreur.
THOMAS J.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 févr. 2020
Rien à redire cuisine excellente ,
service et accueil impeccable .
Un grand bravo et merci pour cette très bonne soirée .
Alexandre C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2020
Un véritable voyage gastronomique et gustatif ! Dans notre top 3 des restaurants de Lyon. La venue du chef pendant la soirée est vraiment sympa. Le personnel est à la hauteur d’un grand restaurant. Nous y reviendrons sans hésiter. Bravo au chef et à son équipe ????
William B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
2
  • Date du repas : 14 févr. 2020
Nous avons été profondément déçus par cette soirée en amoureux passée dans cet établissement.
Nous avons diner dans une salle de restauration située au sous-sol (salle non présente sur les photos du site...), salle qui s'apparenterait plus pour de la dégustation de vin, en effet l'ambiance (et la température) y est froide...
La table était bancale, la serveuse n'avait à priori pas l'habitude de servir dans ce type d'établissement, nous n'avons eu aucune explication sur ce que nous avons mangé. La coordination avec le sommelier était hasardeuse, les plats arrivés en décalés avec les vins alors que nous avions pris l'accord mets et vin.
Bref pour une note à 430€, c'est scandaleux.
Avant décrire ce commentaire, j'ai souhaité leur faire part de mon mécontentement discrètement, leur réponse a été de dire "merci pour votre retour, nous ferons mieux la prochaine fois..." Mais il n'y aura pas de prochaine fois...
Privilégier le surbooking à la satisfaction client n’est pas une bonne idée…
Olivier G.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2020
Soirée de St Valentin exceptionnelle. Un menu d'amoureux très bien composé. Un accord mets et vins réussis. Un chef attentif à ses clients. Si jeune et déjà si pro. A recommander vivement.
Agathe B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 févr. 2020
Cadre intimiste et accueil chaleureux. Plats de qualité et des proportions adaptées. Un très bon moment! Le lieu est surprenant et parfaitement adapté à tout type d’événement.
Yannick P.
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 13 févr. 2020
Cadre agréable bon repas malgré des bémols personnel décevant voir inadapté carte des vins trop succincte le chef qui demande si c était bon avec l air d être obligé de le faire et très froid et pour finir un sommelier qui propose un digestif avec l air de l offrir et qui le facture .....d autre part prix exorbitants pour les vins pour terminer .....
Vanessa P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 févr. 2020
un service de qualité et une cuisine exceptionnelle. Un super moment passe pour notre 11ème anniversaire
Sylvain D.
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 févr. 2020
nous n.avons pas apprécié de ne pas choisir notre vin en apéritif seulement 2 questions champagne ou vin? Vin sec ou fruité ?Nous avons choisis vin sec ou fruité on s’attendaient à une liste de choix mais non et le fruité n.avait rien de fruité. Les plats jolies mais pour nous avec un manque d’assaisonnements avons pris le menu dégustation le plus onéreux 7 plat le dernier de la liste viande en croute (croute presque crue et viande crue) Déçu. Aucun geste commerciale pour la viande non fini pourtant l’info est remontée au chef.
ODE G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 févr. 2020
Exceptionnel!
Acceuil chaleureux, contact direct avec le chef une personne très accessible, le menu découverte était un vrai bonheur de belles sensations et un réel plaisir pour nos papilles, petite attention de la part de l l'équipe au moment du dessert pour l anniverssaire surprise de ma filleule.
Merci pour ce délicieux moment c était parfait!
A très très bientôt!
ODE
Nicole F.
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 4 févr. 2020
j’ai pris le menu déjeuner à 26€ et suis très déçue. Le velouté de l’entrée trop poivrée, le poisson satisfaisant, mais le dessert, un financier sec et insipide. Pour clore le repas un café à 5€ sans le moindre petit accompagnement, ce qui ne m’est jamais arrivé même dans les restaurants dépourvus d’appellation gastronomique!
MARIE CLAIRE Z.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 févr. 2020
très bonne cuisine, fine et délicate, des produits savoureux, cadre parfait !
Cynthia P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 janv. 2020
Très très belle découverte, assiettes délicieuses et bien présentées.
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