La Quintessence

31 Rue du Bât d'Argent 69001 Lyon France Plan
Prix moyen 40 €
|
+33 4 72 00 08 08
9,2 /10
273 avis
Le jeune chef Anthony Baud a investi cet ancien réfectoire jésuite du 16e siècle au cœur de Lyon pour y concocter une cuisine digne d’une grande maison. La Quintessence est vite devenue une table de référence de ce côté du Rhône avec ses assiettes élaborées évoluant au gré des saisons. L’œuf cuit à basse température accompagné des récoltes du moment et le ris de veau au beurre noisette sont les plats incontournables de la maison. Le décor historique en pierre a été conservé et forme comme des salons privés sous les arcs voûtés.

Conseil d'Insider

Le cadre intimiste et élégant se prête volontiers à un déjeuner d’affaires ou à un dîner romantique.

Photos de nos utilisateurs

Un mot sur le restaurant La Quintessence

Restaurant gastronomique, élégant

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 90 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 24 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Quintessence

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Hôtel de Ville - Louis Pradel (MA et MC)
  • Parking parking bourse parking opera parking hotel de ville

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h45 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (70 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Climatisé , Français parlé , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    116
  • 9
    81
  • 8
    43
  • 7
    16
  • < 7
    17
Cuisine
9,4
Service
8,8
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
137/273 avis
Hoang-Thi N.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2019
Cadre magnifique, nous avons très bien mangé avec mon compagnon. Nous recommandons à 100%!
Edona Z.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2019
Très belle découverte. De passage sur Lyon, nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant en nous fiant aux commentaires et... sans aucun regret! Les plats étaient succulents et l'ambiance était au rendez vous. Le restaurant est joliment décoré également. Nous reviendrons avec plaisir!
JOHANNE C.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 nov. 2019
Des mets d'une très grande finesse (menu dégustation avec accort mets/vins choisi), de la truffe en veux-tu en voilà. Le seul reproche que je souhaite faire concerne le pain. Un pain très classique, pas excellent, et surtout identique du début à la fin du repas (pas de pain spécial par exemple pour le fromage....).
Je recommande toutefois vivement
Martine P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
2
  • Date du repas : 30 nov. 2019
Reléguer dans un sous sol sans intérêt sans cadre lumières al giorno. Deux serveurs débutants complètement perdus un responsable peu aimable , des plats plus que minimalistes hors de prix...
Patrick D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 nov. 2019
Plats très fins et belle présentation.
Dommage qu'il n'y ait que des tranches de pain blanc !
Sabrina M.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 nov. 2019
Belle découverte !
Patrick D.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2019
Cuisine excellente dans un magnifique cadre. De très bons conseils du sommelier pour les vins. Déçus de ne pas avoir pu choisir le menu dégustation en ayant réservé pour 21h. Lors de notre réservation on n’avait pas été informé au préalable que c’était trop tard.
Nathalie G.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2019
Cadre et service exceptionnel, plats de qualité et magnifiques. On regrette la quantité de nourriture par plat qui pourrait être légèrement plus importante pour le prix.
Maria C.
Gastronome
(50 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2019
Très bonne table, on aurait voulu un peu plus dans l assiette
Daniel R.
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 7 nov. 2019
Une cuisine goûteuse et délicate. Les sauces sont des merveilles. La truffe -qu’on adore- se trouvait dominante dans deux plat du même menu mais comme on n’en mange pas tous jours ..., un peu surpris de Se voir limiter le fromage à quarte morceaux pour cause de marge. A part ça un bon moment qui nous incitera à y retourner .
Frédéric M.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2019
Comme je l'ai dit au Chef passant entre les tables : une réelle bonne découverte. Allez y avant la 1ere étoile imminente.
Gregory P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 oct. 2019
Une cuisine excellente. Une très belle découverte. Menu découverte très bien équilibré au moment de notre passage. Compter 160€ avec ce menu, pour deux avec un apéro et deux verres de vins. Bien conseillé pour l’accord des vins-plats.
Camille D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2019
Très bel endroit, plats du menu découverte très raffinés. Le chef Anthony Baud très sympatique, passionné et il mériterait une étoile Michelin. Très bon moment . Nous reviendrons avec grand plaisir
Pierre-Louis M.
Fin gourmet
(11 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2019
Prix à la carte sans relation avec la qualité du plat principal. Mise en bouche et plat signature décevants. Service lent mais souriant. Dommage le lieu est charmant.
Benjamin J.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 oct. 2019
Un très bon restaurant gastronomique. Le cadre est magnifique et le service au top ! Petite touche particulièrement appréciable, le chef cuisinier qui passe aux tables pour avoir notre avis et si tout se passe correctement. Le semolier est de très bon conseil. Je recommande ce restaurant !
Laurence L.
Gastronome
(42 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Deuxième fois que nous nous rendons dans ce restaurant.
Le menu découverte nous a conquis, une cuisine créative.
Le cadre est très beau.
Le service était très long, mais nous avons eu une explication...une table de 13 personnes avec un menu en 7 plats.
Aubery A.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Très agréable soirée passée avec une excellente dégustation du menu proposé. Une très bonne table avec un bon rapport qualité prix. J’ai aimé la cuisson et la qualité des plats
Patrick L.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 sept. 2019
Cadre agréable, serveurs sympathiques, cuisine recherchée. Bonne adresse à retenir
Severine R.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2019
Une cuisine precise et delicate de l entree au dessert, un cadre delicieusement intimiste. Un repas au Quintessence est a chacune de nos visites un moment privilegie. Un grand merci.
Josiane B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 sept. 2019
Rien à dire tout est parfait accueil des plats excellents nous y retournerons et nous ferons de la pub !!!!
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