La Poule au Pot

9 Rue Vauvilliers 75001 Paris France Plan
Prix moyen 56 €
|
+33 1 42 36 32 96
9,1 /10
65 avis
Institution des Halles par excellence, la carte bistrotière de la Poule au Pot est restée inchangée pendant 35 ans. Le chef étoilé Jean-François Piège, troisième propriétaire du lieu depuis son ouverture, a repris ce mythe avec brio. Garder le meilleur de la tradition (décor dans son jus, comptoir de zinc, nappes roses, banquettes rouges et plats emblématiques) tout en la faisant subtilement évoluer (vaisselle chinée, plats d’argenterie pleins de chic et d’humour, cuissons modernisées), c’est justement sa spécialité. Difficile de faire plus iconiquement parisien que ses œufs mimosa parfaits, les escargots persillés ou le merlan Colbert (ouvert en deux et frit), les cuisses de grenouille comme on n’en voyait plus ou la divine blanquette. La tradition a plus que du bon !


Est-il encore nécessaire de présenter le talentueux et médiatique Jean-François Piège, chef étoilé et jury de Top Chef ? Après avoir accompagné Alain Ducasse aux trois étoiles au Plaza Athéné, il a brillé au Crillon, puis chez Thoumieux. Désormais maître à bord du Grand Restaurant (doublement étoilé), il se démultiplie chez Clover, Clover Grill et désormais La Poule au Pot, sa 4ème adresse parisienne.

Conseil d'Insider

Si on connaît Jean-François Piège côté salé, la partie sucrée n’est pas en reste et saura réveiller de doux souvenirs d’enfance : œufs au lait généreux en caramel, fraises et framboises chantilly disposés spectaculairement pour inciter à les plonger dans la crème, glace vanille turbinée minute aux noix de pecan caramélisées… Les grands classiques répondent tous présents !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
56 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Poule au Pot

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Les Halles (M4)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h15 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 23h (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
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  • 10
    28
  • 9
    17
  • 8
    13
  • 7
    3
  • < 7
    4
Cuisine
9,3
Service
8,9
Cadre
8,8
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
25/65 avis
Guillaume D.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 nov. 2018
Ambiance typique du bistrot parisien, les plats traditionnels sont cuisinés de manière raffinée, les sauces sont vraiment réussies....on se met en mode décontracte, et on discute avec son voisin....par contre, cette authenticité à un prix
Todor C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 nov. 2018
Accueil chaleureux, une services rapide, des plats très très très délicieux, prix pour 2 personnes - plat +dessert+ 50cl pichet du vin -135 euros (sans beurre rillettes.... ).


A visiter!
Jean-Christophe T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2018
Très beau restaurant, accueil très sympathique, plats délicieux, nous avons passé un très bon moment.
Fabienne P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 nov. 2018
Très bon accueil. Ambiance agréable.Excellente cuisine.
Romain G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 oct. 2018
Magnifique, je recommande ce restaurant à tout le monde, le service est irréprochable et la qualité de la nourriture est excellente, si vous êtes amoureux de bon vin vous serez content car c’est la première fois que je vois une carte des vins aussi longue, le plus difficile c’est d avoir une table de libre.
Marie P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 oct. 2018
Belle découverte ! Très bon moment passé en famille !
CELESTINE H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 oct. 2018
Tout a été très bien : bonne cuisine, des plats copieux, le service et le personnel de qualité.; une ambiance chaleureuse.
Je recommanderai ce restaurant à mon entourage et mes connaissances .
J'y retournerai très certainement.
Béatrice U.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 oct. 2018
Une cuisine française classique de très bonne qualité, Le restaurant a été rénové tout en gardant son cadre d’origine, celui d’un bistrot des Halles des années 50. Excellent accueil par Heidi, service efficace et professionnel.
Une très bonne adresse!
Ariane B.
Gastronome
(42 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 oct. 2018
Magnifique découverte !
Carole M.
Gastronome
(140 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 oct. 2018
nous allons régulièrement dans ce restaurant-brasserie
Michael H.
Gastronome
(68 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 sept. 2018
Une belle adresse. Une bonne découverte. Des plats généreux. Un service amaible.
Carole M.
Gastronome
(140 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 sept. 2018
Bon rapport qualité prix, personnel professionnel et aimable. Les tables devraient être un peu plus espacées
Jean Louis H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2018
C’ était parfait !
Benedicte B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 28 août 2018
Cadre magnifique et service ok mais très cher pour ce que c’est
Antoine K.
Gastronome
(67 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 août 2018
Avec la reprise de ce bistrot parisien et centenaire par excellence, le chef 2* Michelin, Jean-François Piège, nous fait retrouver des grands classiques français, revisités avec des produits de grande qualité tels que le hachis parmentier à la joue et à la queue de bœuf. Selon votre commande, vous pourrez également littéralement comprendre l’expression: « Faire une tête de merlan frit ». Après Clover, Clover Grill et aujourd’hui la bistronomie de La Poule au Pot, rendez-vous bientôt au Saint-Graal de la cuisine gastronomique française: Le Grand Restaurant.
Michael A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 août 2018
Les classiques de la cuisine française restaurés par le chef Piège dans un cadre intact. Pas de plats à la mode, rien que du traditionnel. Fantastique.
Monique W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 août 2018
Le restaurant est assez petit. Il sert une cuisine un peu oubliée, classique et très bonne.
Julia G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 20 août 2018
UN PEU BRUYANT


Purée exquise
présentation simple, manque un peu d'originalité dans la présentation.
Estelle F.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 août 2018
Tout était parfait pour ce déjeuner en tête à tête. Les plats sont délicieux et trèèès généreux (même avec la formule) et le service impeccable, La carte a l’air simple et pourtant les produits et la cuisine la transforme en festival de saveurs : courez-y !
Paul J.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 août 2018
Belle carte de plats et de vins. Excellent service.
  • 1
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