La Poule au Pot

9 Rue Vauvilliers 75001 Paris France Plan
Prix moyen 56 €
|
+33 1 42 36 32 96
9 /10
42 avis
Institution des Halles par excellence, la carte bistrotière de la Poule au Pot est restée inchangée pendant 35 ans. Le chef étoilé Jean-François Piège, troisième propriétaire du lieu depuis son ouverture, a repris ce mythe avec brio. Garder le meilleur de la tradition (décor dans son jus, comptoir de zinc, nappes roses, banquettes rouges et plats emblématiques) tout en la faisant subtilement évoluer (vaisselle chinée, plats d’argenterie pleins de chic et d’humour, cuissons modernisées), c’est justement sa spécialité. Difficile de faire plus iconiquement parisien que ses œufs mimosa parfaits, les escargots persillés ou le merlan Colbert (ouvert en deux et frit), les cuisses de grenouille comme on n’en voyait plus ou la divine blanquette. La tradition a plus que du bon !


Est-il encore nécessaire de présenter le talentueux et médiatique Jean-François Piège, chef étoilé et jury de Top Chef ? Après avoir accompagné Alain Ducasse aux trois étoiles au Plaza Athéné, il a brillé au Crillon, puis chez Thoumieux. Désormais maître à bord du Grand Restaurant (doublement étoilé), il se démultiplie chez Clover, Clover Grill et désormais La Poule au Pot, sa 4ème adresse parisienne.

Conseil d'Insider

Si on connaît Jean-François Piège côté salé, la partie sucrée n’est pas en reste et saura réveiller de doux souvenirs d’enfance : œufs au lait généreux en caramel, fraises et framboises chantilly disposés spectaculairement pour inciter à les plonger dans la crème, glace vanille turbinée minute aux noix de pecan caramélisées… Les grands classiques répondent tous présents !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
56 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Poule au Pot

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Les Halles (M4)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h15 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 23h (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    18
  • 9
    9
  • 8
    11
  • 7
    1
  • < 7
    3
Cuisine
9,1
Service
9
Cadre
8,8
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
15/42 avis
Michael H.
Gastronome
(63 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 sept. 2018
Une belle adresse. Une bonne découverte. Des plats généreux. Un service amaible.
Carole M.
Gastronome
(136 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 sept. 2018
Bon rapport qualité prix, personnel professionnel et aimable. Les tables devraient être un peu plus espacées
Jean Louis H.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2018
C’ était parfait !
Benedicte B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 28 août 2018
Cadre magnifique et service ok mais très cher pour ce que c’est
Antoine K.
Gastronome
(62 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 août 2018
Avec la reprise de ce bistrot parisien et centenaire par excellence, le chef 2* Michelin, Jean-François Piège, nous fait retrouver des grands classiques français, revisités avec des produits de grande qualité tels que le hachis parmentier à la joue et à la queue de bœuf. Selon votre commande, vous pourrez également littéralement comprendre l’expression: « Faire une tête de merlan frit ». Après Clover, Clover Grill et aujourd’hui la bistronomie de La Poule au Pot, rendez-vous bientôt au Saint-Graal de la cuisine gastronomique française: Le Grand Restaurant.
Michael A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 août 2018
Les classiques de la cuisine française restaurés par le chef Piège dans un cadre intact. Pas de plats à la mode, rien que du traditionnel. Fantastique.
Monique W.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 août 2018
Le restaurant est assez petit. Il sert une cuisine un peu oubliée, classique et très bonne.
Julia G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 20 août 2018
UN PEU BRUYANT


Purée exquise
présentation simple, manque un peu d'originalité dans la présentation.
Estelle F.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 août 2018
Tout était parfait pour ce déjeuner en tête à tête. Les plats sont délicieux et trèèès généreux (même avec la formule) et le service impeccable, La carte a l’air simple et pourtant les produits et la cuisine la transforme en festival de saveurs : courez-y !
Paul J.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 août 2018
Belle carte de plats et de vins. Excellent service.
Raphaelle V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 juil. 2018
Un lieu historique de la cuisine parisienne repris par un grand chef sans dénaturer le lieu. Cuisine traditionnelle impeccable avec une touche de raffinement en plus très réussie. Service impeccable avec la proximité que suppose l’endroit. Le cadre est quasiment resté dans son jus de restaurant des Halles. Transformation parfaitement réussie donc. Bravo!
Micheline R.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 juil. 2018
PRIX DES VINS UN PEU ELEVE
Deschamp B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 juil. 2018
Belle cuisine de tradition
Superbe carte des vins
Service aimable
Prix en rapport
Sabine T.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 18 juil. 2018
très grande fan de la cuisine de Mr Piège j'avoue avoir été un peu déçue par ce dernier restaurant. Côté ambiance, franchement les tables sont vraiment trop trop serrées,
Jean Pierre B.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juil. 2018
Une formule très orientée sur ses vins avec une carte de vins très riche contre un menu de plats très restreint mais avec une cuisine parfait avec des produits excellents. Un rapport qualité/prix qui parait cher du coup à la sortie.
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