Quoi

INSIDERFrançais Terrasse

La Poule au Pot

8,9/10
335 avis

Prix moyen 56 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Service sur plateau d'argent, décor suranné de bistrot, comptoir en zinc : on se croirait presque dans un décor à la Audiard. Y compris dans l'...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Institution des Halles par excellence, la carte bistrotière de la Poule au Pot est restée inchangée pendant 35 ans. Le chef étoilé Jean-François Piège, troisième propriétaire du lieu depuis son ouverture, a repris ce mythe avec brio. Garder le meilleur de la tradition (décor dans son jus, comptoir de zinc, nappes roses, banquettes rouges et plats emblématiques) tout en la faisant subtilement évoluer (vaisselle chinée, plats d’argenterie pleins de chic et d’humour, cuissons modernisées), c’est justement sa spécialité. Difficile de faire plus iconiquement parisien que ses œufs mimosa parfaits, les escargots persillés ou le merlan Colbert (ouvert en deux et frit), les cuisses de grenouille comme on n’en voyait plus ou la divine blanquette. La tradition a plus que du bon !

Est-il encore nécessaire de présenter le talentueux et médiatique Jean-François Piège, chef étoilé et jury de Top Chef ? Après avoir accompagné Alain Ducasse aux trois étoiles au Plaza Athéné, il a brillé au Crillon, puis chez Thoumieux. Désormais maître à bord du Grand Restaurant (doublement étoilé), il se démultiplie chez Clover, Clover Grill et désormais La Poule au Pot, sa 4ème adresse parisienne.

Conseil INSIDER

Le Chef Jean-François Piège vous invite à redécouvrir les grands classiques de la cuisine Bourgeoise française tels que le feuilleté de ris de veau aux morilles ou l'inconditionnelle Poule au Pot.

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2020
  • Omnivore 2019
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Jean-François Piège
  • Prix moyen 56 € Demande spéciale
Salade de nos maraîchers, vinaigrette Xérès
14 €
Gratinée à l'oignon des Halles
16 €
Escargots en coquille, beurre d'escargot x6
14 €
Menu Poule au Pot
82 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Soupe à l'oignon
Gigot d'agneau à partager
Ile flottante à partager
Steak
Bone Marrow

Notes et avis

Excellente table
8,9/10
basé sur 335 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :8,9/10
Service :8,9/10
Cadre :8,7/10
  1. Lucie R.
    Lucie R.
    • 33 avis
    9/10

    Coupe de champagne au tarif prohibitif sinon très bien. Ambiance bistrot bien rendue, service agréable et mets délicieux pour un prix raisonnable.

  2. Patrick B.
    Patrick B.
    • 1 avis
    6/10

    Si la cuisine est de qualité, elle n’a Pas l’inventivité que les chefs étoilés apportent à leurs assiettes. Le parti-pris de laisser le restaurant « dans son jus », une vaisselle d’un autre âge et un service de base sont des choix marketing, mais au final, la caution d’un grand nom de la cuisine se paye cher...

  3. Pauline R.
    Pauline R.
    • 1 avis
    10/10

    L'ambiance traditionnelle est parfaitement respectée, le personnel adorable et aux petits soins, les plats sont délicieux. C'est un grand restaurant sans chichi. Nous avons passé une très agréable soirée.

  4. Lorraine g.
    Lorraine g.
    • 20 avis
    7,5/10

    La Carte restreinte est non adaptée à la saison. Tous les classiques pour touristes y figurent (escargots, soupe à l oignon). Ris de veau trop cuits. Cadre de brasserie dans son jus, belle argenterie et service impeccable.

  5. Christophe A.
    Christophe A.
    • 1 avis
    10/10

    Cet endroit est joli et la cuisine traditionnelle est de qualité. Vins un peu chers mais la carte est très variée. Le service est discret et efficace.

  6. So B.
    So B.
    • 87 avis
    10/10

    Très belle expérience. Cuisine traditionnelle bien exécutée et goûteuse. Le plaisir de manger des choses simples et bonnes

  7. Jo G.
    Jo G.
    • 19 avis
    9,5/10

    Absolument rien à dire. Tout mon repas était excellent. Le service sympathique.Lors de Mon prochain séjour à Paris j'irais à nouveau.

  8. Christian F.
    Christian F.
    • 1 avis
    9,5/10

    Excellente cuisine. Serveurs sympathiques. Heureux de fêter la fête des pères dans cet endroit enfin réouvert. Le choix des plats est réel. Il est certain que nous reviendrons car il y a encore des découvertes à faire. Le vin au verre était aussi très bon.

  9. Jacques J.
    Jacques J.
    • 295 avis
    10/10

    Une très bonne adresse à faire on y mange très bien . un belle accueil . pour le tarif du menu je le trouve un peu cher 42 euros. ..

  10. Sarah U.
    Sarah U.
    • 4 avis
    10/10

    Leur hachiparmentier est une tuerie!!

  11. Hél E.
    Hél E.
    • 3 avis
    9,5/10

    Une très belle découverte, plats traditionnels français revisités et copieux, tout simplement délicieux...

  12. LIMB E.
    LIMB E.
    • 1 avis
    10/10

    Très bonne cuisine, ambiance chaleureuse avec un esprit d'antan, le personnel sympathique est au petit soin.

  13. Patrick S.
    Patrick S.
    • 42 avis
    9,5/10

    La cuisine est plus que parfaite (parmentier exceptionnel par exemple) ; l'argenterie est rutilante ; le service est efficace et attentif, sans obséquiosité.; l'atmosphère est sereine. Mais il manque cependant quelque chose...Organisation trop formatée ? Clientèle trop touristique ? Absence de personnel féminin ? Densification excessive de l'espace ?

  14. Philippe Q.
    Philippe Q.
    • 42 avis
    9/10

    Excellente cuisine traditionnelle agrémentée d une très belle cave Petit bémol pas d amuses bouche servi avec le champagne bu en apéritif Un peu étrange dans un restaurant étoilé Mais globalement l établissement vaut le détour

  15. Raymond C.
    Raymond C.
    • 1 avis
    6/10

    Ce restaurant étoilé n’a pas répondu à notre attente et notre repas de l’entrée au dessert fut une déception. La carte des desserts est extrêmement restrictive pour un restaurant de cette catégorie. L’addition nous a paru relativement élevé. L’accueil a été chaleureux le service très bien. Nous ne retournerons pas dans ce restaurant et ne pourront pas le conseiller.

  16. CHRISTIAN B.
    CHRISTIAN B.
    • 47 avis
    10/10

    "Je me suis régalé" me suis je dis en sortant j'ai passé un bon moment dans un cadre délicieusement suranné avec un accueil et service irréprochables et un repas fort bon je comprends pourquoi cet établissement est toujours plein

  17. Zeineb M.
    Zeineb M.
    • 1 avis
    4,5/10

    La soupe à l’oignon n’était pas fameuse et le dessert était très moyen. Les tables étaient un petit peu serrées. Je n’ai pas beaucoup aimé ce restaurant.

  18. CORALIE D.
    CORALIE D.
    • 2 avis
    9,5/10

    Très bon accueil, service rapide et soigné. Carte des vins hallucinante !! A recommander

  19. Carole m.
    Carole m.
    • 158 avis
    5/10

    un filet de boeuf très bon ,mais très petit à 52euro.. 1 (une) quenelle, petite et sans goût à 30 euro.......................Nous allions dans ce restaurant depuis des années, mais ces 3 dernières fois nous avons constaté une nette baisse de qualité et des prix de plus en plus élevés; Nous allons nous abstenir d,y retourner pendant quelques mois, même si nous apprécions le fait que ce retaurant est un des rares à ouvrir le dimanche

  20. Eric N.
    Eric N.
    • 10 avis
    10/10

    Très très bon repas. Excellent service. Courez y

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours)

Dîner : de 19h à 23h (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

9 Rue Vauvilliers, 75001, Paris, France

Transports publics

Métro - Les Halles (M4)

Indications particulières

Paris 1er, Île-de-France, Châtelet - Les Halles - Beaubourg,

Caractéristiques

Branché, , Étoilés MICHELIN, , , Réouvert, INSIDER - Terrasses,

Services

American Express, ,

, Belle cave à vins, , Ouvert le dimanche

Tout près du restaurant « La Poule au Pot »

Indonésienne

Djakarta Bali

Note :8.7

Paris

Prix moyen : 24 €

MENU

Insider

Italien

Uno

Note :9.1

INSIDER

Paris

Prix moyen : 29 €

Cuisine traditionnelle

Le Bigo

Note :8.4

Paris

Prix moyen : 19 €

-30%

Insider

Français

Mumi

Note :9.3

INSIDER

Paris

Prix moyen : 45 €

Mexicain

Paris

Prix moyen : 15 €

-20%

Mexicain

Azteca

Note :8.3

YUMS x2

Paris

Prix moyen : 32 €

-30%

Européen

Paris

Prix moyen : 22 €

-30%

Américain

Paris

Prix moyen : 20 €

-50%

Viande

Paris-1ER-Arrondissement

Prix moyen : 30 €

-20%

Cuisine du monde

Atria

Note :6.3

Paris

Prix moyen : 50 €

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