La Pagode de Cos - La Réserve Paris

42 Avenue Gabriel, Paris, France 75008 Paris France Plan
Prix moyen 80 €
|
+33 1 58 36 60 50

Promotions et menus

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Promotions

Brunch

Menus

Menu Nouvel An 350 €

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : Artichaut + Saint-Jacques + Bar de ligne + Pigeon + Vacherin + Citron + Mont-blanc

  • Artichaut
    • Velouté d’artichaut à la truffe noire
  • Saint-Jacques
    • Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes
  • Bar de ligne
    • Bar de ligne étuvé, jeunes poireaux et caviar
  • Pigeon
    • Pigeon de Vendée rôti, topinambour aux truffes
  • Vacherin
    • Vacherin Mont d’Or affiné aux truffes
  • Citron
    • Citron de Menton, granny smith, meringue légère
  • Mont-blanc
    • Mont-blanc, poire, vanille fumée

Menu de Noël 150 €

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : Gibiers + Saint-Jacques + Bar de ligne + Veau + Vacherin + Calisson + Chocolat

  • Gibiers
    • Tourte de gibiers, mâches aux truffes
  • Saint-Jacques
    • Saint-Jacques vapeur d’algues, cressonnette et caviar
  • Bar de ligne
    • Bar de ligne aux coquillages et citron
  • Veau
    • Filet mignon de veau rôti, topinambour aux truffes
  • Vacherin
    • Vacherin Mont d’Or affiné aux truffes
  • Calisson
    • Calisson de mangue, biscuit amande, sorbet
  • Chocolat
    • Chocolat « Madong », crème brûlée mandarine, sablée croustillant, sorbet agrumes

Un mot sur le restaurant La Pagode de Cos - La Réserve Paris

L'ÉVÉNEMENT PARISIEN - Dans une capitale toujours stimulante sur le plan gastronomique, La Réserve Paris - Hôtel and Spa relève le défi avec son restaurant Le Gabriel défendant une cuisine française contemporaine.

AU SERVICE DU PRODUIT - Sublimé mais jamais dénaturé, le produit se laisse découvrir et redécouvrir dans toute sa vérité. Mais le respect de la naturalité n'exclut pas une certaine fantaisie gustative, qui emprunte ici et là quelques inspirations exotiques pour une relecture inspirée des grands classiques.

UN CHEF PASSIONNÉ - Breton formé aux côtés des plus grands, notamment Alain Senderens chez Lucas Carton, il est passé par des cuisines de référence de France et d’ailleurs, l’Hôtel de Crillon et L’Ambroisie par exemple. Ses voyages au Japon l’ont fortement influencé.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
80 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 8 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 18 €
    Verre de vin
  • 50 €
    Bouteille de vin
  • 26 €
    Coupe de champagne
  • 130 €
    Bouteille de champagne
  • 9 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Pagode de Cos - La Réserve Paris

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Franklin D. Roosevelt (M1-M9)
  • Parking Parking Rond Point des Champs Elysées

Horaires d'ouverture

Petit-déjeuner : de 7h à 11h30 (tous les jours)
Déjeuner : de 12h00 à 19h (tous les jours)
Tea-Time : de 15h à 18h (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (tous les jours)
Brunch : de 11h à 14h30 (tous les dimanches)

Services

Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    3
  • 9
    5
  • 8
    1
  • 7
    0
  • < 7
    1
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
2/10 avis
Raymond I.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 déc. 2015
attention deux restaurant dans l'Hotel, je parle du Gastronomique: le Gabriel parfait à plus d'un titre.
Testez le menu degustation a 110€ qui vous donne un aperçu du talent du chef a tous les niveaux .
Philippe R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 nov. 2015
Très beau cadre de Garcia, service à la hauteur du lieu, en revanche cuisine très décevante , pour ne pas dire insignifiante .
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