La Nouvelle Auberge

9, route Nationale 68230 Wihr-au-Val France Plan
  • Français
  • Best of grands chefs
  • Gastronomique
  • Alsace
  • Haut-Rhin (68)
  • Les mieux notés
  • Poissons et fruits de mer
  • ...
Prix moyen 53 €
9,2 /10
195 avis

Un mot sur le restaurant La Nouvelle Auberge

UNE GRANDE ÉTAPE – Un délicieux "double jeu" culinaire entre fine cuisine gastronomique à l’étage et brasserie alsacienne au rez-de-chaussée. Le restaurant La Nouvelle Auberge est un ancien relais de poste situé sur l’axe principale entre Colmar et Munster.

UN SACRÉ NIVEAU – Son chef Bernard Leray, breton et ancien élève de Bernard Loiseau, a fait le grand saut en s'installant dans la vallée de Munster. Entre tradition et innovation, le restaurant gastronomique lui permet de démontrer son savoir-faire “grande maison” mais aussi, au gré des saisons, d’exprimer une vraie créativité.

HOMMAGE CULINAIRE – À La Nouvelle Auberge, la passion d'une grande cuisine toute simple de Bernard et Martine Leray se déguste dans l'assiette et affole les papilles !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
53 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 48 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Nouvelle Auberge

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Gare TER Wihr-au-Val
  • Parking 2 parking à proximité

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (du mercredi au dimanche)
Dîner : de 19h à 21h (du mercredi au samedi)

Période de fermeture

Fermeture du 30 juin au 10 juillet

Services

Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    99
  • 9
    63
  • 8
    22
  • 7
    7
  • < 7
    4
Cuisine
9,3
Service
9,3
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
114/195 avis
Emilie C.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 août 2017
Très belle cuisine dans un beau cadre. Très bon accueil.
Marie F.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 août 2017
Une cuisine délicieuse et une présentation soignée. Nous avons passé une très belle soirée.
Fabrice D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juil. 2017
Tres bonne adresse mais repas perturbé par la présence d un couple avec 2 enfants en bas age dont un bébé qui a gémi de façon répétitive toute la soirée au détriment de toute la salle exaspérée.
Situation difficilement acceptable pour un étoilé qu on s offre parfois pour un moment d exception
Francesco S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juil. 2017
Parfait pour un repas gourmand era tranquil
Philippe P.
Gastronome
(92 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juil. 2017
Accueil très chaleureux
Cuisine gourmande et créatrice.
Tout est excellent .Service souriant et très aimable.
Une très très bonne adresse
Claude S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juil. 2017
Mariage subtil de légumes avec viandes, poissons et crustacés. Des plats qui excitent les papilles et suscitent de l'émotion. Un grand bravo au chef.
quentin E.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juin 2017
le meilleur restaurant de la région jusqu’à maintenant!
j'ai gouté aux 3 menus! (avec l'aide de ma femme) un ravissement pour tous les sens!
avec une finesse et une créativité artistique jusque la inégalé de mon humble experience!
gilbert G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juin 2017
on connaissait et comme à chaque fois c'était un plaisir renouvelé
damien W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 juin 2017
Excellent repas. Rien à redire, cuissons parfaites, associations intéressantes (et c'est ce qu'on recherche!) et assaisonnements très bien .
Pas un plat en dessous d'un autre.
Accueil juste bien comme il faut, simple et efficace.
Dommage juste pour la route nationale, mais on l'oublie quand on est à l'intérieur!
Marie-Laure E.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juin 2017
Foie gras excellent. Poisson frais et très finement cuisiné. Dessert à l'avenant. Personnel attentif et souriant. Bref, il n'y a rien à redire, ce restaurant tient ses promesses.
Dominique B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juin 2017
Un lieu à découvrir cadre et un service agréable une carte de vins sympa et abordable accompagné d une bonne cuisine
Urs S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juin 2017
La nourriture est délicieuse, l'ambiance parfaite, un excellent service; Merci beaucoup
Nathalie S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juin 2017
Excellent accueil, excellente cuisine
Une adresse à garder et à partager entre amis
strievi A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 mai 2017
des amuse bouches délicieux et inventifs, des entrées légères et très goutues ,un plat aux saveurs subtils un vin de chez schoenheitz très bon!Un régal pour les papilles!Le tout dans une ambiance détendue!Hâte d'y retourner!
Laurent R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 mai 2017
Restaurant très très agréable, avec un accueil très gentil et discret.
La cuisine y est absolument excellente ! Laissez vous tenter par le menu découverte, le chef fait des merveilles.
Établissement à fréquenter absolument au moins une fois, il vaut le déplacement.
Hubert B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mai 2017
Service rapide, cadre chaleureux, cuisine raffinée, bref à ne pas manquer.
Philippe L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 avr. 2017
C'était une découverte pour nous et elle est largement positive. Accueil chaleureux, cadre calme et agréable, proposition de menus intéressante. La présentation des plats est très soignée et le plaisir des yeux et vite suivi par celui des papilles, les produits bien choisis sont mis en valeurs d'excellente façon.
Avec le rapport qualité/prix proposé nous ne pouvons que vous encourager à découvrir cette adresse.
roger B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 8 avr. 2017
A vouloir trop en faire on dénature la qualité gustative des mets. Boudin de truite sans goût, mariage sucré salé aléatoire avec une alchimie pas toujours reussie. C'est bien dommage de detourner le goût originel des produits " du terroir" sous pretexte de créer une cuisine inventive.
Marie-Laure G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 avr. 2017
Un accord mets vins parfait...des produits savoureux et subtiles. Nous avons passé un très bon moment à la nouvelle auberge!
Julien O.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mars 2017
Une cuisine raffinée et créative. Pleine de goût et de saveurs. Une très belle adresse à proximité de Colmar. Le cadre est décoré avec goût et l'atmosphère est très silencieux.
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