La Nouvelle Auberge

9, route Nationale 68230 Wihr-au-Val France Plan
  • Français
  • Gastronomique
  • 2 toques Gault&Millau 2018
  • 1 étoile MICHELIN 2018
  • Alsace
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2018
  • Haut-Rhin (68)
  • Les mieux notés
  • ...
Prix moyen 53 €
|
+33 3 89 71 07 70
9,5 /10
323 avis

Un mot sur le restaurant La Nouvelle Auberge

UNE GRANDE ÉTAPE – Un délicieux "double jeu" culinaire entre fine cuisine gastronomique à l’étage et brasserie alsacienne au rez-de-chaussée. Le restaurant La Nouvelle Auberge est un ancien relais de poste situé sur l’axe principale entre Colmar et Munster.

UN SACRÉ NIVEAU – Son chef Bernard Leray, breton et ancien élève de Bernard Loiseau, a fait le grand saut en s'installant dans la vallée de Munster. Entre tradition et innovation, le restaurant gastronomique lui permet de démontrer son savoir-faire “grande maison” mais aussi, au gré des saisons, d’exprimer une vraie créativité.

HOMMAGE CULINAIRE – À La Nouvelle Auberge, la passion d'une grande cuisine toute simple de Bernard et Martine Leray se déguste dans l'assiette et affole les papilles !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
53 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 48 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Nouvelle Auberge

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Gare TER Wihr-au-Val
  • Parking 2 parking à proximité

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (du mercredi au dimanche)
Dîner : de 19h à 21h (du mercredi au samedi)

Période de fermeture

Fermeture du 30 juin au 10 juillet

Services

  • Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Accès handicapé , Allemand parlé , Anglais parlé , Belle cave à vins , Climatisé , Français parlé , Ouvert en août , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    174
  • 9
    96
  • 8
    41
  • 7
    8
  • < 7
    4
Cuisine
9,7
Service
9,6
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
179/323 avis
Alain F.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 oct. 2018
Comme d’habitude plats bien cuisinés et dressés !
L’entrée au fois gras aurait peut-être mérité soit une tranche moins copieuse soit un peu plus d’accompagnements.
Le dessert au chocolat excellent mais un peu fort en chocolats.
Je recommande toutefois vivement ce restaurant!
EMELINE V.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Une belle découverte !
Une cuisine raffinée et originale, une équipe sympathique dans un cadre convivial.
Julie J.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Cadre splendide, accueil chaleureux et convivial et cuisine raffinée. J'en ressors toujours avec une nouvelle découverte gustative!! Un délice pour les yeux et les papilles.
Laura T.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Très belle découverte gastronomique, service à la hauteur des mets proposés. Expérience à renouveler
BRIGITTE K.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
super
Anne-Marie H.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Le cadre est chaleureux et chic,le personnel toujours très accueillant avec une patronne qui s'occupe merveilleusement bien de tous ses convives .Les plats proposés sont frais, excellents.L' accord mets/vin conseillé était parfait et nous a permis de découvrir de très bons cépages (très sympa aussi le fait de pouvoir prendre un accord à deux).Bref une adresse où nous aimons toujours revenir.....
Patrick B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Une très belle découverte en Alsace. Cuisine créative avec un mélange subtil des saveurs. Cuisson parfaite des poissons et du canard. Menu dégustation sublime servi avec le sourire. À refaire
Nicole B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Cuisine raffinée et surprenante !
Très bon menu pour tous au restaurant.
Julie A.
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Un très bon dîner. Mets fin et savoureux. Belle présentation des plats. Service agréable. Parfait pour une belle soirée en amoureux.
Myriam D.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Menu dans le cadre de Tous au restaurant très bon mais manquant un peu de magie, les goûts sont là mais la présentation un peu simple avec peu d’éléments pour un étoilé.
Gérard B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Très bonne suggestion de plats variés et bons. J'ai particulièrement apprécié le poisson (féra du lac Léman et son émulsion). J'ai moins aimé les vins.
Jean-Pierre M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Martine et Bernard Leray cultivent naturellement la gastronomie dans la simplicité. Chez eux, le client se sent chez lui. De l'accueil au café, rien que du bonheur. Plats savoureux et originaux, vins au diapason, à prix raisonnables pour un vrai étoilé. Poissons (la Bretagne du chef présente comme l'Alsace de son épouse), canard, crustacés, champignons, produits frais et de saison. Rien à redire. Partage à son sommet.
BERTRAND V.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Une belle découverte de ce restaurant et un beau voyage culinaire, avec des plats raffinés et goûteux. Jolie association mets et vins grâce à la formule 4 verres que nous avons partagés. Nous avons apprécié de prendre l'apéritif en terrasse lors de cette belle journée ensoleillée ainsi que la petite attention particulière de la patronne.
Un gout de "reviens-z'y" !
Céline P.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Nous sommes ravis d'avoir enfin franchi les portes de ce restaurant devant lequel nous sommes passés tant de fois, et ceci grâce à l'opération 'Tous au restaurant". La cuisine est vraiment excellente et le personnel très accueillant.
Dominique S.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2018
Cuisine inventive et goûteuse
Un plaisir toujours renouvelé et constant
Jacques M.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2018
Une excellente table dans un restaurant que nous n'avions pas l'habitude de fréquenter vu sa situation géographique... Bravo au Chef... Excellent mais malheureusement cher...
Robert B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2018
Parking un peu juste vu la réputation de l' auberge.
Serge R.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 5 oct. 2018
Menu « tousauresto » excellent service à améliorer
Fanny H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2018
Un restaurant que l'on voulait faire depuis longtemps qui fut une belle découverte, à la hauteur de nos attentes.
Josselin M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 oct. 2018
Belle soirée, cuisine maîtrisée et service de qualité.
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.