La Nouvelle Auberge

9, route Nationale 68230 Wihr-au-Val France Plan
  • Français
  • Best of grands chefs
  • Gastronomique
  • Alsace
  • Haut-Rhin (68)
  • Les mieux notés
  • Poissons et fruits de mer
  • ...
Prix moyen 53 €
9,1 /10
168 avis

Un mot sur le restaurant La Nouvelle Auberge

UNE GRANDE ÉTAPE – Un délicieux "double jeu" culinaire entre fine cuisine gastronomique à l’étage et brasserie alsacienne au rez-de-chaussée. Le restaurant La Nouvelle Auberge est un ancien relais de poste situé sur l’axe principale entre Colmar et Munster.

UN SACRÉ NIVEAU – Son chef Bernard Leray, breton et ancien élève de Bernard Loiseau, a fait le grand saut en s'installant dans la vallée de Munster. Entre tradition et innovation, le restaurant gastronomique lui permet de démontrer son savoir-faire “grande maison” mais aussi, au gré des saisons, d’exprimer une vraie créativité.

HOMMAGE CULINAIRE – À La Nouvelle Auberge, la passion d'une grande cuisine toute simple de Bernard et Martine Leray se déguste dans l'assiette et affole les papilles !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
53 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 48 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Nouvelle Auberge

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Gare TER Wihr-au-Val
  • Parking 2 parking à proximité

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (du mercredi au dimanche)
Dîner : de 19h à 21h (du mercredi au samedi)

Période de fermeture

Fermeture du 30 juin au 10 juillet

Services

  • Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Accès handicapé , Allemand parlé , Belle cave , Climatisé , English spoken , Français parlé , Wifi
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    83
  • 9
    55
  • 8
    19
  • 7
    7
  • < 7
    4
Cuisine
9,2
Service
9
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
98/168 avis
Philippe L.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 avr. 2017
C'était une découverte pour nous et elle est largement positive. Accueil chaleureux, cadre calme et agréable, proposition de menus intéressante. La présentation des plats est très soignée et le plaisir des yeux et vite suivi par celui des papilles, les produits bien choisis sont mis en valeurs d'excellente façon.
Avec le rapport qualité/prix proposé nous ne pouvons que vous encourager à découvrir cette adresse.
roger B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 8 avr. 2017
A vouloir trop en faire on dénature la qualité gustative des mets. Boudin de truite sans goût, mariage sucré salé aléatoire avec une alchimie pas toujours reussie. C'est bien dommage de detourner le goût originel des produits " du terroir" sous pretexte de créer une cuisine inventive.
Marie-Laure G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 avr. 2017
Un accord mets vins parfait...des produits savoureux et subtiles. Nous avons passé un très bon moment à la nouvelle auberge!
Julien O.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mars 2017
Une cuisine raffinée et créative. Pleine de goût et de saveurs. Une très belle adresse à proximité de Colmar. Le cadre est décoré avec goût et l'atmosphère est très silencieux.
chantal T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 févr. 2017
j'étais au bistrot...


Très sympa : la jeune femme au service très accueillante et efficace malgré sa charge de travail


La choucroute excellente et le vacherin aux myrtilles :un délice...nous reviendrons :ça ne fait aucun doute.Merci
Barthélémy A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 févr. 2017
Reçus un samedi au déjeuner pour une "formule jeune -35 ans" (étoiles d'Alsace) nous avons été comblés par la qualité des plats et la gentillesse du service. L'accord avec les vins, compris dans le menu, est soigné. Une attention particulière est portée à l'origine des plats, vous êtes en Alsace ! Une bonne adresse qui mérite amplement son étoile. (Une de plus en 2018 ? Allez y avant la deuxième, ce sera toujours aussi bon mais plus cher)
Christophe E.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 févr. 2017
Repas de st valentin pris un vendredi soir.
Excellent du début à la fin.
De l'entrée au dessert avec une formule accord mets vins.
Un personnel très sympathique.
Un ravissement pour les pupilles, une farandole de goûts, le tout cuisiné avec des produits frais et beaucoup de passion de la part du chef .
Restaurant à recommander vivement.
NICOLAS H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 févr. 2017
Très bonne soirée !
Belle re-découverte
Cuisine excellente, cadre très agréable en particulier belles gravures d'artistes contemporains alsaciens et service efficace et discret, pour moi parfait NH
Gauthier D.
Gastronome
(186 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 févr. 2017
Très bon restaurant alsacien qui mérite son étoile au Michelin !
Alain B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 févr. 2017
Cuisine fine et inventive. Un régal pour les yeux et le palais. Des mets de qualité et un accord mets et vin à un prix très correct.
Le service est discret, chaleureux et efficace
sylvie P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 janv. 2017
malheureusement pour nous ???? nous n'avons pas vidé nos assiettes ! Nous avons choisi le menu dégustation à 79 euros, mais les plats étaient décevants, sans saveurs particulières.
Le nouveau dessert (noix de coco) n'a aucun goût. Pas à la hauteur d'un restaurant 1 étoile. Par contre les autres desserts étaient excellents. Et je salue le professionnalisme et la courtoisie du personnel.
Gaelle J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 déc. 2016
Très bonne table, avec des assiettes succulentes, Les Noix de St Jacques une vrai merveille et un personnel sympathique. Je reviendrais avec grand plaisir.
Jean-Louis W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 déc. 2016
Coté gastronomie, c'est le top avec recherche de saveurs .
Le service est à la hauteur du lieu.
Très bonne adresse.
François P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 déc. 2016
Un sommet au pied des Vosges
André S.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2016
Juste: extra...
nadine B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 nov. 2016
Service à la hauteur des attentes
Cuisine diversifiée et pleine de saveurs
Ruud J.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 nov. 2016
Une bonne cuisine soigné, service sympathique et professionel. Portions genereuses,
Frédéric M.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2016
Excellent, comme toujours
Dominique G.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2016
Une belle découverte, goûteuse; originalité des petits plus offerts
Virginie A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 oct. 2016
La Nouvelle Auberge a été une belle découverte pour nous. On nous a servi des mets de saison aux saveurs délicates. A recommander !
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