Un mot sur le restaurant La Mère Brazier - Mathieu Viannay

INSTITUTION LYONNAISE - Eugénie Brazier, surnommée la Mère Brazier, est une célèbre Chef de la cuisine française. Le restaurant est toujours une véritable institution à Lyon grâce à son Chef Mathieu Viannay, Meilleur Ouvrier de France, qui lui a redonné sa notoriété d’antan.

PRODUITS NOBLES - Vous y retrouverez le goût du produit noble avec l’araignée de mer aux condiments et sa fine gelée acidulée ou encore la cassolette de quenelles et langoustines, jus de carapaces à l’absinthe.

TRADITION CULINAIRE - Mathieu Viannay perpétue la tradition culinaire lyonnaise tout en y ajoutant sa pointe personnelle. La déco a également retrouvé son cachet avec ses belles faïences et boiseries.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
158 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des menus

  • 57 € - 160 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 100 € - 160 €
    Menu dîner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Mère Brazier - Mathieu Viannay

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Metro Hôtel de Ville ou Croix Paquet
  • Indications particulières
    Service voiturier payant (8 €)
  • Parking Parc Opéra (Place Tolozan)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 20h à 21h (sauf samedi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (30 personnes max.)
  • Climatisé , English spoken , Privatisable , Terrasse , Voiturier
Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    124
  • 9
    91
  • 8
    41
  • 7
    7
  • < 7
    4
Cuisine
9,7
Service
9,7
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
120/267 avis
Laurent G.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2017
Méticuleux, précis, goûteux. Que demander de mieux ? Inventivité et tradition. On n'est pas déçu.
JEAN YVES G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mars 2017
Très belle table pour un très bon rapport qualité prix. Nous ne pouvons que conseiller ce restaurant gastronomique sans aucune réserve.
FRANCK B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 mars 2017
Tout, des plats au service du cadre a laccueil sent bon lelegance et le raffinnement. Un endroit unique a ne recommander quaux amis chers.
Adrien B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 mars 2017
Restaurent irréprochable tant sur le service que sur la cuisine que l'on découvre avec une grande satisfaction
Véga R.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 févr. 2017
Service impeccable et mets raffinés. Un peu moins fan du souffle au Grand Marnier un peu trop sucré à mon goût mais bon tout de même.
Menu classique et surtout vin délicieux abordables et parfaits pour fêter ses anniversaires de mariage.
Karil L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 févr. 2017
Restaurant d'une très grande qualité, autant dans l'assiette que par le service très pro et soigné.
Les plats étaient très goûteux et cuisinés avec d'excellents produits,
Toute l'équipe est très agréable, bref, à refaire dès que possible.
Madeleine F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2017
Mets fantastiques a l'oeil et au gout..le service est au petits soins toujours aimable et professionnel
A recommander
Laura S.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 févr. 2017
Tout bonnement somptueux! La finesse des plats et cuissons sont délectables, et les portions conséquentes pour un établissement gastronomique; entre l'accompagnement pour l'apéritif, les mises en bouches et pré-desserts, il est tout bonnement impossible de sortir l'estomac dans les talons. À noter aussi la cave époustouflante, avec presque 50 pages de choix de vins et champagnes, et un sommelier incollable. Peu habituées à ce type d'établissement, le personnel extrêmement sympathique et souriant a su nous mettre à l'aise, en plus d'être efficace. En bref, un excellent rapport qualité prix pour un moment inoubliable! À refaire dès que possible
Antoine M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 févr. 2017
Excellent restaurant , raffiné et service impeccable . À conseiller mais il faut savoir que ce n'est pas donné pour les prix.
Marie M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 janv. 2017
personnel très attentif. Mets succulents.
Nous avons étés enchantés par la poularde en 2 services.
Le diner fut un enchantement pour nos papilles.
Nous reviendrons pour gouter au reste....
GERARD H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 janv. 2017
EXCELLENT !!:!
Dalibor C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 déc. 2016
Très bien.
Pierre A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 déc. 2016
Un accueille parfait, un cadre élégant, une cuisine sublime. Une magnifique découverte, la table de Vianney est parfaite et les plats subtils et délicieux. Le ventrèche de thon extraordinaire et le bœuf wayghuy incroyable. Un moment merveilleux en famille :-)
Laurent G.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 déc. 2016
Très belle équipe pour l'accueil, et des plats raffinés. Une belle adresse à Lyon à recommander. Déjeuner affaires plutôt bien ficelé et raisonnable en prix. Même si les plats "historiques" sont bien tentants...
Corinne D.
Gastronome
(60 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 déc. 2016
Magnifique table ! Très bon choix de vins au verre . Cadre très plaisant.
Jean-Luc S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2016
Un classique
Anne B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2016
Nous avons vraiment apprécié notre dîner passé là bas! Le cadre est très sympathique et les mets raffinés!
Michel B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 16 nov. 2016
Cadre moyen gêne par les bruits de pas du premier etage
Francoise M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 nov. 2016
Cadre cosy rappellant les vielles maisons bourgeoises lyonnaise.
Service impeccable et mets raffinés.
Tatiana C.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 sept. 2016
La pièce de bœuf était tout bonnement exceptionnelle : goût, texture, cuisson...
Merci à toute l'équipe, c'était un grand moment.
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