La Mère Brazier - Mathieu Viannay

12, rue Royale 69001 Lyon France Plan
Prix moyen 178 €
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+33 4 78 23 17 20
9,5 /10
306 avis

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Menus

Menu Menu unique Fête des Lumières 125€

Menu unique Fête des Lumières 125€

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
178 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des menus

  • 57 € - 160 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 100 € - 160 €
    Menu dîner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Mère Brazier - Mathieu Viannay

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Metro Hôtel de Ville ou Croix Paquet
  • Indications particulières
    Service voiturier payant (8 €)
  • Parking Parc Opéra (Place Tolozan)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 20h à 21h (sauf samedi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (25 personnes max.)
  • Climatisé , English spoken , Privatisable , Voiturier
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    142
  • 9
    107
  • 8
    44
  • 7
    7
  • < 7
    6
Cuisine
9,7
Service
9,6
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
139/306 avis
bernard G.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 sept. 2017
Très bon moment ; repas excellent ; servi ce impeccable !
Le cadre est un peu sombre.
Valérie P.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 sept. 2017
Délicieux, beau, raffiné mais dans une ambiance chaleureuse et détendue... un vrai bonheur.
Sandrine G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 août 2017
Service haut de gamme mais très convivial en même temps. Tous les plats étaient à la hauteur de la réputation du lieu. Entrée excellente (artichaut et foie gras poêlé)
Digestif offert pour l'occasion (anniversaire)
Eric S.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 juil. 2017
Excellent ! Nous avons opté pour le menu dégustation avec les vins en accord, et nous n'avons pas été déçu. Pas de fausse note, un service professionnel et sympathique, des plats raffinés et goûteux. Nous avons même eu droit à la visite du chef par 2 fois dans la soirée, que demander de plus ?! Le cadre peut surprendre, mais il est plutôt sympathique et atypique même si l'on ressent tout de même le style d'un restaurant étoilé, nous ne nous sommes pas senti dans un lieu guindé, certains plats nous surpris par leur créativité qui d'une certaine façon dénote, dans le sens positif, du cadre. En résumé, une très bonne expérience !
Edouard B.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juil. 2017
Parfait. ils ont même pensé à mettre une bougie pour notre anniversaire sans que nous le demandions particulièrement.
Jean D.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juil. 2017
SOMPTUEUX
Julie V.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juil. 2017
Bel établissement où l on mange des plats savoureux: artichaut et foie gras poêlé, ris de veau et homard,... une belle découverte et un service aux petits soins
Annie Z.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juil. 2017
Délicieux, étonnant sans maniérisme, service distinctif et chaleureux. On quitte la mère Brazier en se jurant de revenir vite désormais, avec des amis ou en tête à tête tete, pour partager le meilleur de la gastronomie française. Merci!
Michel G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juin 2017
Super cuisine classique! Je suggere une version #12 de l'artichaut/foie gras, soit 3x artichaut et 1/2 foie gras, pour etre hypocalorique et plus "vert".
Pierre-Alain D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 mai 2017
Gustativement parlant, le plus intéressant fut l'association du maquereau et de l'aubergine.. Vrai que cher en soi, mais tout travail se paye. et la qualité des produits également. Bons vins au verre, service attentionné mais sans folie, pourrait avoir un côté plus canaille... Je reviendrai.
P. Daverio
Patrick N.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mai 2017
Repas menu d'affaire parfait .


Maitrise technique ( on en n' attendait pas moins ) , création et saveurs à la hauteur de ce que l'on attend d ' un double étoilé Michelin .


Service et accueil au rendez vous .


Restaurant connu , enfant , au temps de la Mère Brazier puis revisité , lors d 'une malheureuse reprise précédente , pour un repas attristant quelques mois avant sa fermeture .


Quel plaisir de le retrouver ressuscité par M. Viannay et son équipe .


A revisiter pour retrouver les classiques de la maison réinterprétés au gout du jour et selon l' inspiration du Chef .


.... et un grand merci d ' accepter les yums !!


NB : note relative qui tient compte de la catégorie attendue du restaurant
Anthony D.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 avr. 2017
Parfait
Eric C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 avr. 2017
Arrivé à ce niveau , il paraît difficile de porter une critique !
Avant tout . Service hors pair , et une attention particulière pour le sommelier !
Nous avons pris le menu dégustation avec l'accord mets et vins .
Me faire faire un tour de France vinicole pendant le repas , pour mon plus grand bonheur ! N'était pas gagné , mais parfaitement réussi !!!

Évidemment, en venant ici , je m'attends à être surpris , voir émerveillé .
Après délicieux et beau , il y a le classement <<wahou !!>>
Alors 2 wahou dans la soirée .
L'araignée de mer ❤️
Et l'omelette norvégienne revisité (une tuerie )

Une étoile , deux étoiles ? La frontière est difficile !
Jean-Michel E.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 avr. 2017
Excellent, raffiné et un vrai plaisir gustatif
Andrea N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 avr. 2017
Brilliant, superb, genial! Nous sommes tous enchantés pour la vie avec le Mère Brazier!
VINCENT S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 mars 2017
Très bon restaurant avec une cuisine d'exception,Bravo à toute l'équipe.
Franck R.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 16 mars 2017
Nous avions choisi ce restaurant étoilé pour notre séjour à Lyon afin de pouvoir découvrir la poulette de Bresse en 2 services. Nous avons été déçu car nous sommes arrivée en avance (40 mn environ vers 19h20) et il a été impossible de prendre un apéritif car il n'y a pas de bar et l'installation des tables était en cours ... Les salles du restaurant sont un peu sombres mais agréables. La poulette de Bresse étaient très bien cuite, par contre la truffe sous la peau avait peu de goût en comparaison avec d'autre plat de grands restaurants. Déçu également par le dessert Mousse légère de Café Jurutungo sans goût vraiment prononcé du chocolat ou du café ... Nous choisiront un autre restaurant étoilé lors de notre prochaine venue à Lyon
Laurent G.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2017
Méticuleux, précis, goûteux. Que demander de mieux ? Inventivité et tradition. On n'est pas déçu.
JEAN YVES G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mars 2017
Très belle table pour un très bon rapport qualité prix. Nous ne pouvons que conseiller ce restaurant gastronomique sans aucune réserve.
FRANCK B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 mars 2017
Tout, des plats au service du cadre a laccueil sent bon lelegance et le raffinnement. Un endroit unique a ne recommander quaux amis chers.
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