La Marquière

13, rue Saint Jean 11000 Carcassonne France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 4 68 71 52 00
9,5 /10
1004 avis

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Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 130 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir et le 01/01 midi.

Un acompte de 50% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Pour commencer + En suite : + Poisson + Pour patienter: + La viande: + Fromage + Dessert: + Mignardises

  • Pour commencer
    • Bonbon de St Jacques en Kadaïf Guacamole épicé et coriandre
  • En suite :
    • Foie Gras façon Napolitaine Pain d’épices et miroir de fruits rouges
  • Poisson
    • Homard cuit à la Coque & Maraichère de légumes, Coulis de Crustacé et crème de safran
  • Pour patienter:
    • le Planteur par Jean-Marc
  • La viande:
    • Filet de Caille fermière en pot au feu Crème de marron et butternut, jus réduit & oeuf de caille
  • Fromage
    • Carré de Brie aux Truffes Crêpes dentelle, noix, châtaignes & compotée de Kumquat
  • Dessert:
    • Vacherin Glacé aux fruits exotiques Ananas, Mangue et passion
  • Mignardises
    • Mignardises

Le 31 décembre au soir 2017: Dîner prolongé avec un menu unique 130€ par personne Menu complet hors boissons 170€ par personne Menu complet, boissons comprises Le déjeuner du 1er janvier 2018: 100€ par personne, Menu en 4 services boissons comprises Menu hors boissons : -10%

Un mot sur le restaurant La Marquière

CARCASSONNE - La Marquière, c’est une affaire de famille ancrée dans la Cité, dont la réputation est distinguée dans les plus grands Guides. Charme, ambiance raffinée, accueil chaleureux pour ce petit restaurant, qui propose une cuisine régionale simple et goûteuse.

AU PROGRAMME - Vous pourrez apprécier diverses spécialités au gré des saisons, accompagnées des meilleurs vins de la région. Aux beaux jours, vous aurez la possibilité de vous restaurer dans le patio intérieur.

LE PLUS - En souvenir d’un bon moment, des produits de terroir et des objets de l’artisanat local sont en vente dans le restaurant.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 30 €
    Bouteille de vin
  • 15 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 34 € - 45 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 34 € - 45 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 34 € - 45 €
    Menu dîner la semaine
  • 34 € - 45 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Marquière

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bus : Ligne 4 Cité Médiévale
  • Parking Restaurant en zone pietonne - Parking face à l'entrée de la cité

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf mercredi et jeudi)
Dîner : de 19h30 a 21h30 (sauf mercredi et jeudi)

Période de fermeture

Du 10 janvier au 11 février 2016 inclus.

Services

  • Carte Bleue , Carte Diners Club , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (50 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , English spoken , Français parlé , Gay friendly , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    496
  • 9
    311
  • 8
    128
  • 7
    50
  • < 7
    19
Cuisine
9,7
Service
9,3
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
488/1004 avis
Nicolas S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 3 déc. 2017
Excellente cuisine , choix de vins tres bien sélectionné, service un peu rapide , mais la tres acceuillante chef de Salle , qui s occupe également de la pâtisserie apporte un peu de convivialité et d intérêt a votre presence
JEAN MARIE L.
Gastronome
(59 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 25 nov. 2017
Dans un cadre sympathique avons passé une excellente soirée avec un niveau gastronomique apprécié
Le vin en petite bouteille de 50 cl est un plus et globalement pour ce genre de restauration la carte bleue n'a pas chauffé ...
Anas-tazia B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 10 nov. 2017
Restaurent haut de gamme...
Des produits excpetionnels. ...on s'est regales.. du débat à la fin et mention spéciale au serveur qui nous fait voyager à travers les descriptions des plats et des vins.
Béatrice H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2017
Nous ne sommes jamais déçues lorsque nous mangeons dans ce lieu charmant. L'accueil est très sympathique et les mets de qualité sont présentés avec goût. N'hésitez pas à vous écarter du chocolat pour opter pour la "Gourmandise aux fruits exotiques" si vous prenez un dessert. C'est juste délicieux ! Nous nous réjouissons de vous revoir très bientôt.
Véronique M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 oct. 2017
Une magnifique découverte... Une perfection dans les assiettes. À recommander sans hésitation !!
Thibault S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 22 oct. 2017
Une cuisine raffinée, mais un serveur trop stressé qui rendait une atmosphère un peu lourde.
AUCHER P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 22 oct. 2017
Très correct mais pas transandental
Service à la hauteur
Restaurant
Simple avis d'un éternel insatisfait...
Arnauld M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 21 oct. 2017
Service impeccable, plats de bonne qualité (j'ai eu un peu de mal avec les petits morceaux de gras coupés en carré dans le cassoulet) et en quantité raisonnable. Il nous a même été évité de déguster un vin bouchonné! c'est la première fois que cela nous arrive, d'habitude il nous est laissé l'honneur de trouver (éventuellement) que le vin est bouchonné (ce qui est assez désagréable).
Si nous avions un petit reproche à donner, c'est le temps très court, voir trop court, entre l'apéritif et les plats.
Mais nous conseillerons ce restaurant.
Restaurant
Merci d'avoir partagé votre experience.

Juste une petite precision pour le cassoulet : les petits morceaux que vous trouvez gras sont de la couenne (peau) c'est le moins gras du cassoulet... certes gélatineux mais pas gras.
Christelle H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 21 oct. 2017
Le patron était un peu tendu en début de service puis les choses se sont nettement améliorées ! Nous avons très bien mangé dans un cadre chaleureux et agréable.
Didier D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2017
Repas de qualité porté par un service très professionnel et de très bon conseil
Un lieu pour passer un agréablement moment avec des plats et des vins formidables
Thierry D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 oct. 2017
On ne présente plus " La Marquière" ce restaurant est une des 3 meilleures tables de Carcassonne.
Ne pas hésiter ! Grand chef reconnu aux fourneaux équipe professionnelle accueil à la hauteur.
Nous avons passé un très bon moment.
Corinne & Thierry de Carcassonne
Mathias G.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 oct. 2017
Pour nos 10 ans de rencontre une soirée très agréable.
Comme d'habitude les plats sont excellents et le service de très grande qualité.
Pascal S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Excellent, a ne pas manquer
Ed K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 sept. 2017
Perfect. Just perfect.
Bernard G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 sept. 2017
15€ LA COUPE DE CHAMPAGNE , JE TROUVE CELA UN PEU EXAGERE ; sinon personnel sympa et professionnel
formule entrée plat correct ;
Florence A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 sept. 2017
Cuisine fine et delicieuse, assiettes parfaitement présentées.
Trés bons conseils sur le choix des vins : possibilité de déguster plusieurs vins avant de faire un choix.
catherine L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 sept. 2017
accueil chaleureux ,excellente proposition pour les vins par un serveur très compétent et bien documenté sur les différents terroirs . Excellent moment
Isabelle P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 10 sept. 2017
Belle découverte
Avons passé un agréable déjeuner en famille
genevieve C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 sept. 2017
Tres bons plats, raffines, tout fait maison meme les chocolats au cafe ! Vin au verre bien servi et de qualite, service professionnel et aimable. Une tres bonne adresse gourmande.
Christophe L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2017
Repas très bon sous une terrasse ombragée
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