La Marquière

13, rue Saint Jean 11000 Carcassonne France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 4 68 71 52 00
9,3 /10
746 avis

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Promotions et menus

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Evènements

Menu de Noël 95 €

Prix par personne. Boissons incluses. Le 24/12 soir.

Un acompte de 50 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + Mignardises

  • Mise en bouche
    • Bisque de homard en capuccino
  • Entrée
    • Foie gras façon opéra miroir de banyuls
  • Plat
    • Ballottine de Chapon aux mendiants de Noel Fricassée de Champignons
  • Fromage
    • Aumônière de chèvre de Doutre Gabelle Compotée de Nachi
  • Dessert
    • Tropézienne
  • Mignardises
    • Mignardises

Le 24 décembre au soir 2018 : Dîner prolongé avec un menu unique 95€ par personne Menu complet, boissons comprises Apéritif: coupe de Crémant Accord mets & vin 2 verres Café Eau minérale Menu hors boissons : -10%

Menus

Menu nouvel An 110,00 €

Prix par personne. Boissons incluses. Le 01/01 midi.

Un acompte de 50 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Poisson + Pause gourmande + Viande + Fromage + Dessert + Mignardises

  • Mise en bouche
    • Dôme de foie gras Saumon fumé et oeuf de truite
  • Entrée
    • Huitres Tarbouriech pochées, Espuma de crevette au piment d’espelette Beurre blanc
  • Poisson
    • Sucette de Langouste Termidor Crème de potimarron
  • Pause gourmande
    • Le Délice de Chambord
  • Viande
    • Râble de lièvre en croûte de noisette et parmesan Sauce civet et saupiquet
  • Fromage
    • Profiteroles au Vacherin du mont-d’or
  • Dessert
    • Pavlova aux fruits exotiques
  • Mignardises
    • Petites douceurs

Le déjeuner du 1er janvier 2019: Déjeuner prolongé avec un menu unique 110€ par personne, menu en 3 services boissons comprises Apéritif: Coupe de champagne H. Blin Blanc de Blanc Menu de fête: entrée, langoustine OU lièvre, dessert Accord mets & vin en 2 verres Café Eau minérale Menu hors boissons : -10%

Menu Saint Sylvestre 180,00 €

Prix par personne. Boissons incluses. Le 31/12 soir.

Un acompte de 50 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Poisson + Pause gourmande + Viande + Fromage + Dessert + Mignardises

  • Mise en bouche
    • Dôme de foie gras Saumon fumé et oeuf de truite
  • Entrée
    • Huitres Tarbouriech pochées, Espuma de crevette au piment d’espelette Beurre blanc
  • Poisson
    • Sucette de Langouste Termidor Crème de potimarron
  • Pause gourmande
    • Le Délice de Chambord
  • Viande
    • Râble de lièvre en croûte de noisette et parmesan Sauce civet et saupiquet
  • Fromage
    • Profiteroles au Vacherin du mont-d’or
  • Dessert
    • Pavlova aux fruits exotiques
  • Mignardises
    • Petites douceurs

Le 31 décembre au soir 2018 : Dîner prolongé avec un menu unique 180€ par personne Menu complet, boissons comprises Apéritif: coupe de champagne H. Blin Blanc de Blanc Menu de fête Accord mets & vin en 4 verres Café Eau minérale ****** Menus hors boissons : -10%

Un mot sur le restaurant La Marquière

CARCASSONNE - La Marquière, c’est une affaire de famille ancrée dans la Cité, dont la réputation est distinguée dans les plus grands Guides. Charme, ambiance raffinée, accueil chaleureux pour ce petit restaurant, qui propose une cuisine régionale simple et goûteuse.

AU PROGRAMME - Vous pourrez apprécier diverses spécialités au gré des saisons, accompagnées des meilleurs vins de la région. Aux beaux jours, vous aurez la possibilité de vous restaurer dans le patio intérieur.

LE PLUS - En souvenir d’un bon moment, des produits de terroir et des objets de l’artisanat local sont en vente dans le restaurant.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 30 €
    Bouteille de vin
  • 15 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Marquière

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bus : Ligne 4 Cité Médiévale
  • Parking Restaurant en zone pietonne - Parking face à l'entrée de la cité

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf mercredi et jeudi)
Dîner : de 19h30 a 21h30 (sauf mercredi et jeudi)

Période de fermeture

Du 10 janvier au 11 février 2016 inclus.

Services

  • Carte Bleue , Carte Diners Club , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (50 personnes max.)
  • Anglais parlé , Animaux bienvenus , Français parlé , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    377
  • 9
    225
  • 8
    89
  • 7
    36
  • < 7
    19
Cuisine
9,5
Service
9,2
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
355/746 avis
Christophe L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
2
  • Date du repas : 20 oct. 2018
C est mon avis personnel
Le cadre est sans goût par contre très propre
Le service n est pas pas à la hauteur de la cuisine j’ai trouvé le personnel surmené pas assez nombreux
La cuisine de bons produits
Je trouve que la note est un peu exagérée sur les sites
Restaurant
Vous devez vous défier de vous, quand vous êtes seul de votre avis.
Madame de Sévigné
Albert M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2018
Qualité et finesse des mets toujours au rendez-vous . Terrasse intérieure calme et très bien ombragée. c''es un plaisir de retrouver une cuisine raffinée et authentique.
lucien P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 sept. 2018
UN DÉTOUR S'impose
Guillaume N.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 sept. 2018
Les mets étaient raffinés et très frais. Nous avons passé un beau moment gustatif sur une petite terrasse au calme à l'arrière du restaurant qui est pourtant situé dans le centre historique de Carcassonne. Nous recommandons vivement
Anne-Marie P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 sept. 2018
Une cuisine savoureuse et inventive,un service remarquable d'efficaté,d'humour et de connaissance des produits régionaux..Un accord parfait
Anne M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 août 2018
Des plats originaux, bien présentés. Le vin est excellent.
Benoit B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 août 2018
Excellente table. Service et cuisine parfaits. Nous avons fait confiance au sommelier et cuisinier. Bien nous en prit. L'addition est corsée, mais là on est dans l'exception.
Didier D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 août 2018
Cuisine excellente et raffinée. Cadre très agréable, personnel très professionnel.
Anne Marie D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juil. 2018
Un lieu charmant avec une cuisine impeccable et un personnel accueillant et très prévenant. À essayer sans hésitation! Nous y sommes retournés pour la troisième fois aujourd’hui et c’est toujours au top.
Jean-Pierre B.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 mai 2018
Très bonne cuisine avec des produits de très bonne qualité et une préparation excellente.
À recommander.
Bernard M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mars 2018
Jamais déçu (c'était notre 4° visite); l'accueil, la qualité des mets, la présentation et le service sont irréprochables.
Un seul regret, c'est de ne pouvoir y venir plus souvent, budget oblige; mais à restaurant exceptionnel occasions exceptionnelles...
Au plaisir.
Maryber de Carcassonne
Sara A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 févr. 2018
Todo muy bien!
Martine A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 févr. 2018
Nous n’avons pas été déçu, la cuisine est savoureuse et le service est soigné.
Nicolas S.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 3 déc. 2017
Excellente cuisine , choix de vins tres bien sélectionné, service un peu rapide , mais la tres acceuillante chef de Salle , qui s occupe également de la pâtisserie apporte un peu de convivialité et d intérêt a votre presence
JEAN MARIE L.
Gastronome
(63 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 25 nov. 2017
Dans un cadre sympathique avons passé une excellente soirée avec un niveau gastronomique apprécié
Le vin en petite bouteille de 50 cl est un plus et globalement pour ce genre de restauration la carte bleue n'a pas chauffé ...
Anas-tazia B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 10 nov. 2017
Restaurent haut de gamme...
Des produits excpetionnels. ...on s'est regales.. du débat à la fin et mention spéciale au serveur qui nous fait voyager à travers les descriptions des plats et des vins.
Béatrice H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2017
Nous ne sommes jamais déçues lorsque nous mangeons dans ce lieu charmant. L'accueil est très sympathique et les mets de qualité sont présentés avec goût. N'hésitez pas à vous écarter du chocolat pour opter pour la "Gourmandise aux fruits exotiques" si vous prenez un dessert. C'est juste délicieux ! Nous nous réjouissons de vous revoir très bientôt.
Veronique M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 oct. 2017
Une magnifique découverte... Une perfection dans les assiettes. À recommander sans hésitation !!
Thibault S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 22 oct. 2017
Une cuisine raffinée, mais un serveur trop stressé qui rendait une atmosphère un peu lourde.
AUCHER P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 22 oct. 2017
Très correct mais pas transandental
Service à la hauteur
Restaurant
Simple avis d'un éternel insatisfait...
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