à la carte

Entrée

Une salade Niçoise, thon rouge snacké et anchois marinés au citron, oeuf bio poché
16 €
Coeur de romaine comme une César, copeaux de chèvre sec, émincé de volaille au pistou
16 €
Foie gras mi-cuit et artichaut en gelée de gentiane
22 €

Plat

Les noix de St Jacques rôties sur un galet du Verdon, caramel de carotte et orange
30 €
Notre blanquette de veau de lait "en croûte", morilles, carottes des sables au cumin et riz créole
28 €
L'Agneau de l'Aveyron. Carré et filet au foin, en cocotte. Panisses au Cabécou et ail des ours
32 €

Dessert

Soufflé glacé aux calissons de la Maison Parli
12 €
Le fondant au chocolat Baulois
9 €
Le gateau Basque à la crème
9 €

Boissons

Bouteille de champagne
70 €
Verre de champagne
12 €
Café
2 €
Bouteille d'eau
7 €
Bouteille de vin
25 €
Verre de vin
6 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate