La Maison Baltard

8 Avenue de Joinville 94130 Nogent-sur-Marne France Plan
Prix moyen 40 €
9,1 /10
197 avis

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Promotions et menus

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Menus

Menu de Noël 75 €

Prix par personne. Boissons incluses. Le 24/12 soir et le 25/12 midi.

Ce menu comprend : Apéritif + Entrée + Plat + Ou + Dessert + Café

  • Apéritif
    • Coupe de champagne Louis Roederer brut
  • Entrée
    • Mi cuit de foie gras, chutney aux fruits secs et brioche toastée.
    • Verre de Sauternes château Pechon 2015
  • Plat
    • Poularde aux morilles et vin jaune et sa purée de panais.
    • Accompagné d‘un verre de Côte du Rhône Croze Hermitage 2017
  • Ou
    • Dos de Bar sauvage grillé, crémeux de racines de persil et enyngiis, jus infusé à la Citronnelle et feuilles d’huître
    • Servi avec un verre de Pouilly Fumé 2018
  • Dessert
    • Cigare croustillant, chocolat-praliné, au grué de cacao et crème glacée aux noix de pékan torréfiées
    • Une coupe de champagne LOUIS ROEDERER BRUT
  • Café
    • Café ou thé mignardises

Menu de Nouvel An 169,00 €

Prix par personne. Boissons incluses. Le 31/12 soir.

Un acompte de 69 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrées + Plat + Ou + Dessert

  • Entrées
    • Foie gras de canard mi-cuit, gelée de Porto blanc au poivre Timut et brioche toastée aux fruits secs et
    • Risotto Arborio crémeux, langoustines grillées, émulsion des têtes au corail d’oursins et Combava.
  • Plat
    • Dos de Bar sauvage grillé, crémeux de racines de persil et eryngiis, jus infusé à la citronnelle et feuilles d’huîtres.
  • Ou
    • Filet de bœuf, poêlée de champignons et asperges vertes, jus corsé aux truffes et chips de panais.
  • Dessert
    • Déclinaison autour du chocolat Amer.

Les boissons seront servis à discrétion. Champagne brut Louis ROEDERER. Vin blanc Chablis Vin rouge Bordeaux Saint EMILION

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5 €
    Verre de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Maison Baltard

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    77
  • 9
    59
  • 8
    48
  • 7
    8
  • < 7
    5
Cuisine
9,2
Service
9,1
Cadre
9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
95/197 avis
Christian V.
Gastronome
(81 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 déc. 2019
Les plats sont bien cuisinés, les quantités sont présentes. Cadre est moderne et plaisant. Tarif un peu élevé.
Cindy K.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 déc. 2019
Un nouveau restaurant tres cosy à l’ambiance feutrée chic. Les plats sont délicieux, ne soyez pas effrayés par les intitulés des plats car ce sont finalement des assiettes assez simples, juste tres savoureuses avec de tres bons melanges.
Jean-Pierre R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 déc. 2019
Première expérience dans ce tout nouveau restaurant et sommes repartis un peu déçus.
Cuisine élaborée avec des produits originaux mais insuffisamment relevée et donc un peu fade.
Filet de boeuf nerveux.
Cadre moderne et spacieux mais froid.
Service chaleureux et efficace.
Martine S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 déc. 2019
Les plats et les desserts sont raffinés. Beaucoup de goûts avec un mélange subtil de saveurs ce qui donnent des plats originaux. La tarte au citron et le cigare sont juste exceptionnels. A tester. Les prix sont raisonnables et conformes à la qualité des produits servis. Bonne soirée
Cécile H.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 déc. 2019
Restaurant très agréable avec un décor chaleureux. La cuisine est excellente et les desserts ont une très belle allure et sont aussi vraiment très bons.
Jean Pascal R.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 déc. 2019
Ce restaurant au cadre moderne sans bling bling propose une Cuisine raffinée et copieuse, desserts surprenants dont un en forme de cigare à s’en lécher les babines. Personnels accueillants et compétents..
Valérie W.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2019
Belle découverte !!! Le cadre est magnifique avec de beaux mobilier. Nous sommes arrivés en plein rush le restaurant était presque complet c'était un peu bruyant. Nous avons tout de même réussi à s'entendre et à discuter sans problème. La carte semble simple et minimaliste avec quatre cinq entrées/plats/desserts proposés chaque fois mais les plats sont tellement bons et recherchés ! Aucune fausse note nous avons tous aimé nos plats !!! Tres très bon restaurant que je recommande et nous allons tous y retourner les yeux fermés ! Serveurs sympas.
Philippe G.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 28 nov. 2019
La cuisine est inventive, de niveau supérieur. Le cadre est un peu froid, dans un quartier en pleine rénovation : plus adapté pour un déjeuner professionnel que pour un repas en famille. Le service est très agréable mais manque un peu de professionnalisme par rapport au standing revendiqué du lieu. Une bonne adresse quand même dans un environnement qui en manque un peu. Le plus : cuisine réellement de belle apparence et bonne qualité. Le moins : le tarif un peu élevé, même avec la réduction La Fourchette sur la Carte, qui n'apporte presque aucun avantage par rapport au menu, qui propose exactement les mêmes mets.
Zankhana P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 nov. 2019
Très belle découverte, plats raffinés et très bon. Belle présentation des desserts, gourmand et léger à la fois. Je recommande.
THIERRY D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 nov. 2019
très bon du début à la fin,très bons produits très bien cuisinés.
Assaisonnements justes et cuisson parfaite.
Juste un petit bémol pour la lumière un peu forte,une lumière plus tamisée serait la bienvenue mais ils sont au courant et s'apprêtent à modifier cela.
Corinne M.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 nov. 2019
Repas bon mais un peu déçue par l’addition
Je pensais profiter dur promotion de 20 % sur l’addition et on me précise que cela ne s’applique que lorsqu’on ne prend pas un repas complet
Sinon cadre et repas de qualité et l’accueil plutôt sympathique
Le prix global reste trop élevé à mon sens
Damien B.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 nov. 2019
Bel endroit avec des sièges confortables ! Question plats, au niveau des entrées, le choix nous a paru limité : pas de soupe par exemple. En revanche, les plats et desserts étaient excellents , notamment une glace au poivre du Sichuan ! Nogentais, nous y reviendrons !
Christiane R.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 17 nov. 2019
Restaurant agréable. A recommander
Ben R.
Gastronome
(51 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 nov. 2019
Très bon brunch bien fournis et très diversifié
France G.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 nov. 2019
Au niveau du plat principal peut mieux faire
Un seul plat chaud de viande Pas de poisson
Autrement tout le reste PARFAIT
ARNAUD K.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 nov. 2019
Service trop rapide c’est à chaque fois le reproche que je peux faire, surtout pour un soi
Pascale B.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 15 nov. 2019
L'emplacement du restaurant gâche une partie du plaisir.C'est dommage et si nous l'avions compris plus tôt nous aurions choisi un autre restaurant pour ce déjeuner d'anniversaire en couple.
Jerome F.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 nov. 2019
Cadre agréable, portions généreuses de mets bien travaillés !
Mathilde F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 11 nov. 2019
Restaurant très bien tenu, service rapide, cuisine excellente.
Isabelle L.
Gastronome
(105 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 nov. 2019
Très bonne adresse . Cadre épuré et moderne. Calme, on peut s’entendre. Accueil et service excellents. Le client est chouchouté. Plats de bonne facture et bien présentés. A recommander.
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