à la carte

Entrées

Soupe de poisson, rouilles et croûtons maison
14 €

Suitable for vegetarians

Salade d’artichauts poivrade, mozzarella et butternut
16 €

Plat végétarien

Tataki de thon, quinoa et herbes fraîches
17 €
Tempura de crevettes à l’encre de seiche, guacamole et croquante de légumes
18 €

Suitable for vegetarians

Terrine de foie gras, gelée au Porto et pain maison
19 €

Plats

Bar à la plancha, polenta safran-basilic et légumes rôtis
24 €
Ravioles de gambas, émulsion de bisque de crustacés
26 €
Tentacule de poulpe aux épices, pommes de terre confites, piperade et sauce escabèche
28 €
Cabillaud / lotte en barigoule d’artichauts, rouille et beurre d’artichauts émulsionné
29 €
Saint-Jacques, riz vénéré et crème de champagne au vieux parmesan
30 €
Magret de canard / canette, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe, fruits et champignons du moment, sauce au Porto
24 €
Tagliata de boeuf, champignons de Paris et copeaux de parmesan
24 €
Risotto ou gnocchi à la truffe
26 €

Plat végétarien

Filet de bœuf à la plancha et ses pommes de terre grenaille
29 €
Filet de boeuf esprit Rossini
40 €
Homard grillé et risotto à la bisque
69 €

Plat disponible pour deux personnes au prix de 109€

Langouste grillée et risotto à la bisque
119 €

Plat disponible pour deux personnes au prix de 199€

Desserts

Sphère chocolat, crémeux Baileys et fruits secs caramélisés
12 €
Île flottante exotique
10 €
Comme une poire Belle Hélène
12 €
Soufflé du moment
12 €
Esprit Mont Blanc et mandarines confites
12 €
Café gourmand
12 €
Assortiment de glaces et sorbets maison
10 €
Assortiment de fromages
12 €

Menu du Jour

19 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

Entrée du Jour au choix

Plat

Plat du Jour au choix

Dessert

Dessert du Jour au choix

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
79 €
Verre de champagne
14 €
Café
3 €
Bouteille d'eau
7 €
Demi-bouteille d'eau
5 €
Bouteille de vin
25 €
Verre de vin
7 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate