à la carte

Entrée

Bowl « Là-Haut », poulet mariné
8 €

Marinade chicken, avocado and cucumber

Rillettes de saumon, sésame au wasabi, vinaigre de grenade
8,5 €

salmon rillette, sesame , pomegranate vinegar

Tataki de bœuf, avocat et sauce soja
9 €

Raw beef with sesame seed, avocado and soya sauce

Ravioles aux champignons, bouillon aux algues de Ré
8 €

Mushroom’s raviolis, seaweed broth from “Ile de Ré”

Les 6 Huîtres de Ré
10,5 €

Famille Le Corre

Plat

Dos de lieu noir, Frégola Sarda, crème de curry rouge
15,5 €

Coalfish, Fregola, red curry cream

Suprême de Poulet, crumble butternut et jus corsé
15,5 €

Filet of chicken, butternut crumble

Filet de Bar, purée de panais, condiment chorizo
18,5 €

Filet of bass, parsnips purée

Pièce de bœuf grillée, carottes et frites maison
18,5 €

Piece of beef, french fries

Plat du jour
15 €

sauf week-end et jours fériés

Dessert

Poire pochée au gingembre, sorbet cassis
6,5 €

Poached pear with ginger, blackcurrant sorbet

Crémeux au chocolat, mangue, coulis passion
7,5 €

Creamy chocolate, mango and passion coulis

Baba Maison, cognac arrangé, crème vanille
7,5 €

Cognac Baba, vanilla cream

« Dôm » meringué exotique
7 €

Meringue dome, passion mousse

Assiette Gourmande, assortiment de notre carte de desserts
12 €

Assortment of desserts

Boissons

Bouteille de champagne
49 €
Verre de champagne
8,5 €
Café
2,1 €
Bouteille d'eau
4,5 €
Bouteille de vin
13 €
Verre de vin
3,8 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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