La Grande Cascade - Frédéric Robert

Bois de Boulogne, allée de Longchamp 75016 Paris France Plan
Prix moyen 150 €
|
+33 1 45 27 33 51
9,5 /10
6929 avis
Au cœur du bois de Boulogne, cet ancien pavillon de chasse de Napoléon III est devenu au fil du temps une adresse mythique, transformée en restaurant dès 1900 au moment de l’Exposition Universelle. Dorures, chandeliers et miroirs mélangeant les styles Empire, Belle Époque et Art nouveau nous plongent tout de suite dans un univers singulier et magique. Classique et bourgeoise mais subtilement modernisée, la cuisine de Frédéric Robert –très justement récompensée d’une étoile- est d’une finesse bluffante : tourteau au caviar, macaronis au foie gras et à la truffe noire, homard à la vanille, lièvre à la royale en automne... Place aux très beaux produits et à la vraie cuisine travaillée au cordeau, servie avec délicatesse et raffinement pour que l’expérience soit mémorable de bout en bout. Une somptueuse parenthèse de goût et d’élégance pour une expérience unique à Paris.


Frédéric Robert est passé par les plus grands : Raymond Oliver au Grand Véfour, Bernard Pacaud à l’Ambroisie, Claude Peyrot au Vivarois, et pour finir Alain Senderens au Lucas-Carton, auquel il rend discrètement hommage via quelques plats (comme le homard à la vanille, plat signature de ce grand chef disparu). Empreinte de classicisme, sa cuisine n’est pas pour autant datée ou figée : à la recherche d’une vraie maîtrise des goûts appuyé par une virtuosité technique indéniable, elle s’épanouit pleinement dans ce cadre, unique comme le style du Chef.

Conseil d'Insider

Particulièrement intime et romantique, la Grande Cascade est le restaurant pour les amoureux par excellence. Et en été, sa grande terrasse, écrin de verdure parfaitement au calme, fait oublier la ville toute proche, encore plus en soirée où un dîner aux chandelles là-bas devient une expérience magique. Bon à savoir : les végétariens y sont bienvenus, grâce à un exquis menu du jardin, autour des légumes, champignons et céréales.

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
150 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des menus

  • 89 € - 192 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 89 € - 192 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 89 € - 192 €
    Menu dîner la semaine
  • 89 € - 192 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Grande Cascade - Frédéric Robert

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bus Carrefour de Longchamp (L244)
  • Indications particulières
    Inscrire sur le GPS : Carrefour de Longchamp 75016 Paris
  • Parking Service voiturier

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    4125
  • 9
    1817
  • 8
    672
  • 7
    169
  • < 7
    146
Cuisine
9,5
Service
9,5
Cadre
9,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
3576/6929 avis
Abdeslam K.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mai 2018
Nous avons passé une soirée agréable avec des plats de bon niveau
mais nous n’avons pas bénéficié de la réduction la fourchette !!!
Jacques V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 mai 2018
Aucune fausse note un lieu magique
Jean Francois T.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 mai 2018
Nous sommes passés bon nombre de fois devant cet établissement sans pour autant franchir le pas et bien c’est une excellente surprise ! L’ambiance et le décor sont dignes des bonnes adresses d’autrefois empreint de classe et d’élégance.L’assiette n’est pas en reste car ce qui est servi est tout simplement délicieux, copieux et d’une fraîcheur sans faille.A noter un riche plateau de fromages ce qui devient rare de nos jours.Le service est de qualité , nous nous sommes attardés et partis bon dernier, le personnel toujours aussi professionnel avant, pendant qu’après le repas.Le prix est certes conséquent mais en rapport avec l’ensemble de la prestation et puis quant on aime on ne compte pas ! Parking facile, vue splendide et dégagée sont aussi des atouts appréciables.Nous y retournerons sûrement bientôt.
Nicole R.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mai 2018
Une cuisine qui veut se moderniser mais qui oublie que c est avant tout le produit qu' il faut mettre en valeur. Dommage pour les superbes morilles dont le goût avait totalement disparu. Superbe service et accueil digne de l établissement.
Olivier F.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mai 2018
Toujours parfait depuis des années. Testé pour la première fois avec la réduction de la fourchette et aucune différence.
Isa F.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mai 2018
Tout était parfait ! Dommage que l'on ne puisse y manger plus souvent du fait du prix des étoilés !
Accueil stylé mais pas trop guindé, les serveurs plaisantent même volontiers. Le cadre, n'est pas forcément à mon gout , mais très classe, avec son style art nouveau. Les mets sont rafinés et succulents. Toujours ces petits "plus" dans les restau gastronomiques tels que mise en bouche pour l'apéritif ou tuiles pour le café, vraiment très agréable !
Jean-Paul I.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 mai 2018
Cadre exceptionnel, service efficace et courtois, raffinement des plats proposés.
Muriel M.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 mai 2018
Plat copieux et raffinés. Le ris de veau excellent. Dommage que les amuse-bouches aient été servis à peine tièdes. Cadre très agréable.
Merci au restaurant pour les brins de muguet offerts en ce jour du 1er mai. Geste très élégant !
jacques P.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 mai 2018
Les entrées sont compliquées sans etre vraiment tres bonnes
Le homard et lee dessert sont OK
Franck L.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 avr. 2018
Une valeur sûre qui nous enchante à chaque fois !
Andrea P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 avr. 2018
Ottimo livello
Christian M.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 avr. 2018
tout le personnel tres attentif a vos desir Magnifique sommelier PIERRE qui vient vous voir avec son chariot a champagne qui a l air tres tres lourd a pousser mais une fois arrivé a votre table avec un sourire malicieux vous propose ses appellations puis arrive l heure du choix des vins Ce jeune sommelier vous propose un choix ou il est incollable sur toutes les questions que vous pouvez lui poser Merveilleux personnel tres bonne maison
Nicolas F.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 30 avr. 2018
Cadre somptueux mais le service pas extraordinaire et plats sans saveur particulière et en petite quantité (mon plat etait du boeuf = 5 morceaux de 3x2x0,3 cm) bref pas grand chose. Le pain brioche est très bon mais le petit pain blanc etait trop salé.
A ce prix je n'y retournerai pas
dimitri F.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 avr. 2018
Table à recommander sans réserve dans le style classique luxueux : cadre, service chaleureux sans être omniprésent, produits et cuisine raffinés. Desserts originaux ... Tout est réuni pour une soirée parfaite
Philippe L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 avr. 2018
La tradition se maintient dans ce beau et bon restaurant , cela fait plaisir!
Patrick L.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 avr. 2018
"HONNEUR à LA GRANDE CASCADE"
Ce dimanche midi, où la salle était pleine, nous avons bénéficié de l'une des meilleures tables (pour ne pas dire la meilleure ) de ce bel établissement .
Le homard bleu accompagné d'une sauce succulente était simplement délicieux. En ce qui concerne les desserts, j'avais donné "carte blanche" à notre hote (Monsieur Bertrand) qui avec élégance et inspiration a attribué à chacun des convives le met adapté.
Comme à l'accoutumée, cette personne, par sa distinction, son charme et son extrême gentillesse , a véritablement enchanté ce déjeuner.
Qu'il en soit sincèrement remercié.
Allez à la Grande Cascade, l'endroit vaut le voyage.
Michel H.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 avr. 2018
Voici une table d'exception dans un endroit chic et lumineux au cadre Napoléon III fastueux, où l'on se trouve tout de suite très bien installé. Accueil aimable et souriant, voiturier, vestiaire, service efficace, attentionné mais discret. Belle carte aux promesses tenues dans de savoureuses assiettes au dressage parfait. Grande carte des vins et Champagne au choix riche, - au propre comme au figuré - avec un regret : pas de demi-bouteille proposée mais un service au verre. Au final une note élevée en rapport avec la qualité de l'endroit, heureusement tempérée par la réduction de La Fourchette. Nous y avons passé un moment délicieux.
Giovanni D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 avr. 2018
Excellent restaurant, qui reste fidèle à lui-même. Cadre très charmant malgré la météo décevante aujourd'hui: nous avons eu l'une des meilleures tables, contre la verrière. Personnel très présent sans être étouffant, prix raisonnables tout compte fait (grâce aux 40% de remise de La Fourchette) pour un restaurant de cette catégorie, malgré des coefficients multiplicateurs excessifs sur les boissons.
Un très agréable moment à tout égard.
Thomas C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 avr. 2018
Excellent moment passé à la Grande Cascade (comme toujours !) avec des plats succulents et dans un décor superbe. Une mention spéciale pour la mangue rôtie ainsi que le sorbet citron-basilic, en un mot délicieux !
Philippe M.
Gastronome
(77 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 avr. 2018
Toujours parfait,qualité des produits et cuisine parfaitement maitrisée,on peut faire un petit reproche cette fois ci,sur la générosité des plats sauf le dessert,superbe bonbon enrobé de chocolat noir croquant!
Je suis sorti en ayant encore faim,à suivre!
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