La Grande Cascade - Frédéric Robert

Bois de Boulogne, allée de Longchamp 75016 Paris France Plan
Prix moyen 150 €
|
+33 1 45 27 33 51
9,5 /10
6837 avis
Au cœur du bois de Boulogne, cet ancien pavillon de chasse de Napoléon III est devenu au fil du temps une adresse mythique, transformée en restaurant dès 1900 au moment de l’Exposition Universelle. Dorures, chandeliers et miroirs mélangeant les styles Empire, Belle Époque et Art nouveau nous plongent tout de suite dans un univers singulier et magique. Classique et bourgeoise mais subtilement modernisée, la cuisine de Frédéric Robert –très justement récompensée d’une étoile- est d’une finesse bluffante : tourteau au caviar, macaronis au foie gras et à la truffe noire, homard à la vanille, lièvre à la royale en automne... Place aux très beaux produits et à la vraie cuisine travaillée au cordeau, servie avec délicatesse et raffinement pour que l’expérience soit mémorable de bout en bout. Une somptueuse parenthèse de goût et d’élégance pour une expérience unique à Paris.


Frédéric Robert est passé par les plus grands : Raymond Oliver au Grand Véfour, Bernard Pacaud à l’Ambroisie, Claude Peyrot au Vivarois, et pour finir Alain Senderens au Lucas-Carton, auquel il rend discrètement hommage via quelques plats (comme le homard à la vanille, plat signature de ce grand chef disparu). Empreinte de classicisme, sa cuisine n’est pas pour autant datée ou figée : à la recherche d’une vraie maîtrise des goûts appuyé par une virtuosité technique indéniable, elle s’épanouit pleinement dans ce cadre, unique comme le style du Chef.

Conseil d'Insider

Particulièrement intime et romantique, la Grande Cascade est le restaurant pour les amoureux par excellence. Et en été, sa grande terrasse, écrin de verdure parfaitement au calme, fait oublier la ville toute proche, encore plus en soirée où un dîner aux chandelles là-bas devient une expérience magique. Bon à savoir : les végétariens y sont bienvenus, grâce à un exquis menu du jardin, autour des légumes, champignons et céréales.

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
150 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des menus

  • 89 € - 192 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 89 € - 192 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 89 € - 192 €
    Menu dîner la semaine
  • 89 € - 192 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Grande Cascade - Frédéric Robert

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bus Carrefour de Longchamp (L244)
  • Indications particulières
    Inscrire sur le GPS : Carrefour de Longchamp 75016 Paris
  • Parking Service voiturier

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    4174
  • 9
    1752
  • 8
    616
  • 7
    150
  • < 7
    145
Cuisine
9,5
Service
9,5
Cadre
9,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
3479/6837 avis
Clément M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 mars 2019
Tout simplement incroyable !! (description plus détaillée sur Google)

Il faut au moins y aller une fois dans sa vie !
Aurélie E.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 mars 2019
Un décor Napoléon III splendide, un service accueillant et à l’ecoute, des plats fins, raffinés et très bons. Tout est soigné dans le moindre détail.
L'addition, certes, est rapidement élevée mais est au niveau de la qualité fournie. Nous reviendrons avec un très grand plaisir.
Aurore D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 mars 2019
Agréable moment sous la verrière le service est impeccable ainsi que le repas : les mets sont fins et savoureux. Bravo!
Pierre V.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 mars 2019
La carte est superbe , les produits sont d'excellente qualité : là cuisine est sophistiquée dans des classiques; le service est efficace sans être pressant : le décor demeure superbe; grâce a la réduction La Fourchette., l'addition demeure très raisonnable
Dominique B.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mars 2019
La confirmation d’une cuisine toujours juste et pleine de subtilité dans les saveurs avec une équipe au service attentionné répondant présent pour satisfaire le moment présent au delà de toute attente. Et que dire des vins ! Parfait accord avec les mets et sortie des sentiers battus , la dégustation fut excellente . Impatient d’y retourner pour partager un moment exceptionnel
Sonia T.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mars 2019
Une parenthèse, un moment suspendu dans le temps dans le bois de Boulogne. Le cadre est magnifique, la cuisine fraîche, subtile, nous nous sommes régalés de l entrée aux desserts. Le service est attentionné et chaleureux à la fois. Une belle expérience!
Antoine H.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mars 2019
Du surprise du chef, amuse bouche et petit dessert offert à la fin..., sans parler du service entre le voiturier jusqu’aux serveurs, tout était parfait!
Frédéric M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 mars 2019
Repas correct mais hors de prix.
Laure F.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mars 2019
Tout était absolument parfait, comme à chaque fois. Un cadre idyllique et un personnel aux petits soins. La cuisson du cerf était divine. Mention spéciale au chef de salle qui prépare et flambe les crêpes Suzette juste sous nos yeux, un effet visuel wahou en plus du goût qui l’est tout autant ! Nous reviendrons avec grand plaisir.
Bailly M.
Gastronome
(87 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2019
Comment dire ? Exceptionnel de A à Z sans une fausse note ,le tout,adouci par une belle remise "la fourchette .
Merci aux personnels en salle et en cuisine ,grâce à vous, nos épouses respectives garderont pour très longtemps le souvenir d'une journée d’exception .
CLAUDE S.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2019
Excellent moment partagé avec mon amie dans un cadre verdoyant et ensoleillé. Excellente cuisine savoureuse et bien équilibrée.
Franck P.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2019
Un très beau cadre, très calme pour une excellente table
Annie D.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 mars 2019
cela fait plusieurs fois que nous venons et toujours aussi bien. Les serveurs sont compétents et très accueillants;
Kun W.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 mars 2019
le chocolaterie d'automne est excellent!! tous les plats sont très bien servis et très bonne expérience du dîner
Nicolas D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mars 2019
A la hauteur de toutes nos espérances !
Christophe G.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mars 2019
Excellent exemple de ce que la tradition culinaire française apporte de mieux en matière de créativité, de qualité des produits et de l’accueil.
Philippe P.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mars 2019
Comme d'habitude parfait! et un vrai geste élégant lors de notre départ ....
Margot W.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mars 2019
Merci pour cet accueil incroyable ! Gardez votre amabilité et votre bonne humeur !
Maria A.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mars 2019
Cadre majestueux , personnels très professionnels , repas bon sans grande surprise gustative
Steven D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mars 2019
Un immense merci à toute l’équipe pour le service et l’aide à la demande en mariage. Une équipe très professionnelle et sympathique. Félicitations au chef également pour la qualité des plats nous avons tout adoré. Enfin merci au sommelier pour ses conseils et sa bonne humeur
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