La Grande Cascade - Frédéric Robert

Bois de Boulogne, allée de Longchamp 75016 Paris France Plan
Prix moyen 150 €
|
+33 1 45 27 33 51
9,6 /10
7502 avis
Au cœur du bois de Boulogne, cet ancien pavillon de chasse de Napoléon III est devenu au fil du temps une adresse mythique, transformée en restaurant dès 1900 au moment de l’Exposition Universelle. Dorures, chandeliers et miroirs mélangeant les styles Empire, Belle Époque et Art nouveau nous plongent tout de suite dans un univers singulier et magique. Classique et bourgeoise mais subtilement modernisée, la cuisine de Frédéric Robert –très justement récompensée d’une étoile- est d’une finesse bluffante : tourteau au caviar, macaronis au foie gras et à la truffe noire, homard à la vanille, lièvre à la royale en automne... Place aux très beaux produits et à la vraie cuisine travaillée au cordeau, servie avec délicatesse et raffinement pour que l’expérience soit mémorable de bout en bout. Une somptueuse parenthèse de goût et d’élégance pour une expérience unique à Paris.


Frédéric Robert est passé par les plus grands : Raymond Oliver au Grand Véfour, Bernard Pacaud à l’Ambroisie, Claude Peyrot au Vivarois, et pour finir Alain Senderens au Lucas-Carton, auquel il rend discrètement hommage via quelques plats (comme le homard à la vanille, plat signature de ce grand chef disparu). Empreinte de classicisme, sa cuisine n’est pas pour autant datée ou figée : à la recherche d’une vraie maîtrise des goûts appuyé par une virtuosité technique indéniable, elle s’épanouit pleinement dans ce cadre, unique comme le style du Chef.

Conseil d'Insider

Particulièrement intime et romantique, la Grande Cascade est le restaurant pour les amoureux par excellence. Et en été, sa grande terrasse, écrin de verdure parfaitement au calme, fait oublier la ville toute proche, encore plus en soirée où un dîner aux chandelles là-bas devient une expérience magique. Bon à savoir : les végétariens y sont bienvenus, grâce à un exquis menu du jardin, autour des légumes, champignons et céréales.

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
150 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des menus

  • 89 € - 192 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 89 € - 192 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 89 € - 192 €
    Menu dîner la semaine
  • 89 € - 192 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Grande Cascade - Frédéric Robert

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bus Carrefour de Longchamp (L244)
  • Indications particulières
    Inscrire sur le GPS : Carrefour de Longchamp 75016 Paris
  • Parking Service voiturier

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    4637
  • 9
    1895
  • 8
    657
  • 7
    159
  • < 7
    156
Cuisine
9,6
Service
9,6
Cadre
9,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
3753/7504 avis
Nicolas L.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 déc. 2019
Très bonne découverte culinaire je recommande fortement !
Paul-Eric B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2019
Tout était parfait comme d’habitude
Jean-marc D.
Gastronome
(145 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2019
Toujours parfait!
Le meilleur lièvre à la Royale de Paris.
Catherine B.
Gastronome
(42 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2019
C est la seconde fois que nous y allions et le service et la cuisine sont toujours parfaits.
Feifei S.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2019
Tres bon restaurant, tres bien accueillie. On est arriver avec une heure de retard a cause des manifestations sur le périphérique parisien et la table était toujours prête à notre arrivé. Bon personnel, bon plats à recommander.
Thierry S.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 nov. 2019
Très belle soirée grâce à un accueil bienveillant et un service sans reproche. Les conseil du sommelier furent très judicieux pour accompagner des plats riches en saveurs variées et équilibrées. La Grande Cascade sut nous proposer un grand repas d'anniversaire. Merci à toute l'équipe.
Sebastien D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 nov. 2019
Un endroit exquis sur tous les plans. Service attentionné, cuisine extraordinaire et chose rare, on mange à un bon rythme des plats exceptionnels. Je regarde comme toujours être table sous évaluée!
Serge E.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2019
Excellent repas mais heureusement qu'il y a eu la remise de la fourchette car sinon les prix sont surévalués pour la prestation !
Cordialement
Carole V.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2019
C*était parfait. Et le service très agréable
Christophe G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 nov. 2019
Une excellente adresse, un moment privilégié et des mets de grande qualité.
Bruno F.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 17 nov. 2019
Excellent restaurant dans un cadre magnifique fin 19ème avec verrière spectaculaire et belle vue sur le boisde Boulogne en automne.
Tables espacées, ambiance très chic, service sympathique et pas guindé, “ à la parisienne”,avec un brin de désinvolture , quelques oublis et le minimum pour célébrer un anniversaire, une bougie sur le dessert.
Cuisine de grande qualité.
Prix à la carte astronomiques, ce qui nous a fait apprécier d’autant plus la réduction acquise par la réservation avec la Fourchette. Compter 250 Euros par personne tout compris avec vins et avant réduction.
Sophie M.
Fin gourmet
(10 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 nov. 2019
Tout était parfait du début à la fin , que cela soit le service ou les plats , j’aurais mis la note maximale si il n’y avait pas eu une erreur sur l’addition ,dont je me suis rendu compte après être rentrée chez moi ( des macaronis aux truffes plus cher ont été compté à la place du cèpe )
François P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2019
Entrées et plats très bons. Dessert décevant.
Alain M.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 13 nov. 2019
Décor intéressant, service sympathique et décontracté. Côté gastronomie: "Entrées" créatives et délicieuses, "Plats principaux" décevants, addition salée.
Guillaume L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2019
Cela fait plusieurs fois (en quelques années) que je dine dans cet établissement. La qualité des mets est excellente (les sauces sont à peine un peu trop salées mais globalement c'est au niveau attendu, et je pense être très exigeant).
Le service est bon sans être exceptionnel : assez froid et un peu "détaché". Cela manque de chaleur.
Par contre (et de mon avis personnel - il y a surement beaucoup de personnes qui ne pensent pas comme moi) : je trouve intolérable dans un tel établissement, que des portables puissent sonner de manières récurrentes (sonnerie en mode musique et son fort) sans que les personnes concernées ne soient vivement rappelée à l'ordre, voire qu'elles soient éconduites (au bout de la 5ième ou 6ième fois …) du restaurant.
Je reste convaincu que la clientèle vient pour une soirée calme, feutrée, etc … et ne pas gérer ce genre de chose est vraiment pénible. Nombre d'autres établissements à Paris (ou ailleurs) ne le tolère pas.
Ceci étant, l'endroit est très bien.
Jean-Michel C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2019
les Canelonis à la truffe et le Lièvre sont exceptionnels !
Laurent N.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 nov. 2019
Tout est délicieux ! Servi par une équipe souriante !
Christophe C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 nov. 2019
Très belle expérience: excellente qualité des mets, choix varié et intéressant à la carte, service précis, élégant et convivial.
Loic D.
Gastronome
(112 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2019
Un vrai moment de plaisir !
Eva M.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2019
Établissement qui nous ramène dans une époque pas très lointaine ,quand la qualité à la française régnait encore;
De la classe, de la recherche, de l'attention. Que dire de plus de cet oasis de qualité dans une ville qui n'a plus rien de commun avec la belle époque.
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