La Grande Cascade - Frédéric Robert

Bois de Boulogne, allée de Longchamp 75016 Paris France Plan
Prix moyen 150 €
|
+33 1 45 27 33 51
9,5 /10
6616 avis
Au cœur du bois de Boulogne, cet ancien pavillon de chasse de Napoléon III est devenu au fil du temps une adresse mythique, transformée en restaurant dès 1900 au moment de l’Exposition Universelle. Dorures, chandeliers et miroirs mélangeant les styles Empire, Belle Époque et Art nouveau nous plongent tout de suite dans un univers singulier et magique. Classique et bourgeoise mais subtilement modernisée, la cuisine de Frédéric Robert –très justement récompensée d’une étoile- est d’une finesse bluffante : tourteau au caviar, macaronis au foie gras et à la truffe noire, homard à la vanille, lièvre à la royale en automne... Place aux très beaux produits et à la vraie cuisine travaillée au cordeau, servie avec délicatesse et raffinement pour que l’expérience soit mémorable de bout en bout. Une somptueuse parenthèse de goût et d’élégance pour une expérience unique à Paris.


Frédéric Robert est passé par les plus grands : Raymond Oliver au Grand Véfour, Bernard Pacaud à l’Ambroisie, Claude Peyrot au Vivarois, et pour finir Alain Senderens au Lucas-Carton, auquel il rend discrètement hommage via quelques plats (comme le homard à la vanille, plat signature de ce grand chef disparu). Empreinte de classicisme, sa cuisine n’est pas pour autant datée ou figée : à la recherche d’une vraie maîtrise des goûts appuyé par une virtuosité technique indéniable, elle s’épanouit pleinement dans ce cadre, unique comme le style du Chef.

Conseil d'Insider

Particulièrement intime et romantique, la Grande Cascade est le restaurant pour les amoureux par excellence. Et en été, sa grande terrasse, écrin de verdure parfaitement au calme, fait oublier la ville toute proche, encore plus en soirée où un dîner aux chandelles là-bas devient une expérience magique. Bon à savoir : les végétariens y sont bienvenus, grâce à un exquis menu du jardin, autour des légumes, champignons et céréales.

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
150 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des menus

  • 89 € - 192 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 89 € - 192 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 89 € - 192 €
    Menu dîner la semaine
  • 89 € - 192 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Grande Cascade - Frédéric Robert

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bus Carrefour de Longchamp (L244)
  • Indications particulières
    Inscrire sur le GPS : Carrefour de Longchamp 75016 Paris
  • Parking Service voiturier

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    3999
  • 9
    1721
  • 8
    609
  • 7
    147
  • < 7
    140
Cuisine
9,5
Service
9,5
Cadre
9,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
3383/6616 avis
Maryline T.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 janv. 2019
Super repas ! Nous avons passe un moment d exception.
Stéphane C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2019
Nous avons passé une très bonne soirée dans le cadre du restaurant "Les 2 cascades". Nous avons particulièrement apprécié les plats signature. A refaire.
Tanneguy D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2019
Tout est parfait : un service de haute volée, une cuisine classique dans toute sa splendeur : un des derniers restaurants de Paris qui sert du gibier ( succulent de surcroît) et, au dessert, les meilleures crêpes Suzette de la place!
Jacques D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2019
Une qualité parfaite à tous les niveaux
Eric M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2019
Un superbe moment dans l'un des plus beaux cadres de la capitale. Unique !
Jean Claude B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2019
Très bon mets, chaque assiette est bien présentée et bien travaillée. Service irréprochable, cadre agréable.
Christian H.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2019
C'était un repas en famille parfait. Toutes nos félicitations et un grand merci à toute l'équipe.
Arnaud D.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 janv. 2019
Parfait et le cadre, et la cuisine et un service de qualité
Galia M.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 janv. 2019
Very good
Rémi B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 janv. 2019
Un service au top
Une cuisine délicieuse
Alain G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 janv. 2019
Un très beau cadre ,un très bon service et surtout des mets excellents.
Alors elle est pas belle la vie....
Pascal V.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 janv. 2019
Toujours aussi bien, service, cadre magnifique et mets succulents font de ce lieu un endroit où l’on y retourne avec plaisir.
Nicole S.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 13 janv. 2019
Cadré magnifique excellent
Thierry L.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 janv. 2019
Excellent ! Le repas était divin, en particulier les macaronis, entrée spécialité du restaurant.
Philippe T.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 déc. 2018
Excellent diner, cadre superbe et très bon service. Rien de changé et on y retournera toujours avec plaisir.
Fabrice F.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 19 déc. 2018
Très déçu par le service.
On sent que l’on vient avec la fourchette
Dommage
Nathalie J.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 déc. 2018
Ce restaurant au milieu du Bois de Boulogne bénéficie d un cadre enchanteur. La cuisine est traditionnelle et bonne. Seule déception dans le dessert signature du mille-feuille vanillé que nous avons trouvé manquant de légèreté et d’intérêt. Le service est parfait, présent et sympathique.
Pascale T.
Gastronome
(60 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 16 déc. 2018
bon repas dans ce restaurant où nous sommes déjà allés plusieurs fois. le service laisse un peu à désirer pour un étoilé; (réclamer, l'eau, le pain... ne devrait pas être nécessaire dans ce standing). desserts un peu décevants par rapport au reste du repas plus original et plus riche de nuance.
Sylvie D.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 déc. 2018
Le macaroni est toujours aussi excellent et la suite du repas est dans la même lignée.... un pur moment de plaisir !!!
Philippe V.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 déc. 2018
Parfois les premières fois forment les meilleurs souvenirs, pourtant, lors de ce 2ème diner à la Grande Cascade, nous avons été plus enthousiasmés encore que lors de la 1ère visite.
La cuisine mêle propositions classiques parfaitement réalisées (Lièvre à la royale, tourte de gibier et foie gras à se damner) et carte plus contemporaine toute aussi réussie.
Le plateau de fromages est à ne pas manquer tant il propose là aussi le top des classiques bien affinés, comme des fromages plus confidentiels mais gagnant à être dégustés plus souvent.
Si on ajoute la promotion de La Fourchette, ce lieu est un incontournable parisien pour les 1ere fois en amoureux dans un grand restaurant ou pour les gastronomes économes.
Service en salle parfait.
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