Quoi

INSIDERGastronomique Vue exceptionnelle

La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie

Prix moyen 86 €
9,5/10
162 avis

Service gratuitRéservation immédiate

Réservez sur LaFourchette pour cumuler Yums et profiter de remises fidélité exclusives
Ce restaurant a besoin de votre soutien !
La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie a besoin de votre aide pour se maintenir à flot, le temps que la situation actuelle s'améliore.
Demander la participation d'un restaurant

Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • 4 couvert(s) Excellent standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

À quelques kilomètres seulement de Bordeaux, un véritable petit paradis niché au cœur du vignoble. Aux fourneaux de la Grand’Vigne, la table ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Au cœur des vignes du Château Smith Haut Lafitte, dans une ancienne orangerie de Martillac, La Grand’Vigne est un petit havre de paix doublement étoilé. Le chef Nicolas Masse, équipé de son potager perso à côté du restaurant, envoie une cuisine soignée, méticuleuse et fidèle à l’océan comme à la vigne. La lecture de la carte des entrées met l’eau à la bouche dès la première ligne: tarte de jeune poireaux crémeux et marinés, tartare de langoustines ou bien homard bleu sur tomates maison. A suivre, un turbot sauvage flanqué de pouce-pieds (crustacés marins) de Galice, le tout arrosé d’une sauce Matelote (vin rouge et échalotes) qui réveille. Comme d’autres grandes tables de la région, le pigeon de Madame Leguen (éleveuse) est largement mis en valeur, avec un artichaut poivrade farci et un jus à la cardamome. Les desserts sont aussi simples et efficaces que leurs intitulés : sarments de vigne et chocolat grand cru, rhubarbe à la verveine et arlette vanille.

Conseil INSIDER

Récompenses

  • 4 toques Gault & Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Nicolas Masse
  • Prix moyen 86 € Demande spéciale
Noix de coquilles Saint-Jacques cuites au naturel, topinambour à la noisette, jus truffe noire
70 €
Turbot sauvage cuit à l’arête, jeunes betteraves en papillote et jus acidulé aux sucs de fruits rouges
90 €
Côte de veau des Pyrénées, pommes de terre des Vendangeurs aux truffes noires et jus au verjus (2 personnes)
165 €
Voyage en 7 étapes
170 €

Ce menu comprend : + Entrée + + Plat + + Dessert +

Photos des utilisateurs

Tarte citron

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,5/10
basé sur 162 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,5/10
Service :9,6/10
Cadre :9,4/10
  1. Thomas C.
    Thomas C.
    • 1 avis
    9,5/10

    Digne de ses 2 étoiles, cuisine très fine, mettant en avant des produits parfois simples de manière extrêmement subtile. Le meilleur exemple étant le chou fleur, servi rôti dans une enveloppe de pâte briochée et accompagnée d’une sauce iodée, plat magnifique, d’une apparente simplicité, et pourtant je n’ai jamais mangé un aussi bon chou fleur (en fait je déteste le chou fleur d’habitude...). L’accueil et le service à la fois professionnel et très sympathique. Grand choix de très bon vin. Seul bémol : les vins de la maison sont vendus très chers. On aurait pu s’attendre à un tarif plus avantageux puisque nous sommes à la propriété. Mais il faut reconnaître qu’ils sont absolument excellent et parfaitement servis.

    La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie

    Cher Thomas, Quel plaisir de lire votre commentaire au sujet de notre restaurant ! Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous, votre avis est précieux. Nous sommes enchantés d'apprendre que vous avez particulièrement apprécié notre Tourte de chou fleur, mais également l’accueil de qualité qui vous a été réservé par notre personnel. Nous sommes ravis que les vins du Château Smith Haut Lafitte vous aient plu et aient délicieusement accompagné votre repas. En espérant avoir le plaisir de vous revoir bientôt. Bien à vous, La Grand' Vigne

  2. Florence C.
    Florence C.
    • 1 avis
    10/10

    Une cuisine exceptionnelle et un cadre enchanteur. Nous avons savouré le menu terroirs 7 plats, accompagné de vins excellents ! Un merveilleux moment. Merci à Mr Masse et à son équipe dans son ensemble (cuisiniers, sommeliers, serveurs..!). Nous reviendrons avec plaisir.

    La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie

    Chère Florence, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre agréable expérience au sein de notre restaurant. Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié le menu terroir en 7 plats ainsi que la sélection de vins proposée par notre sommelier. Nous serons ravis de vous recevoir à nouveau au cœur de nos vignes. Cordialement, Les Sources de Caudalie

  3. Pascale B.
    Pascale B.
    • 1 avis
    10/10

    Une grande expérience gastronomique, un personnel aux petits soins : un grand moment de plaisir dans un cadre de rêve. Je recommande sans hesitation

    La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie

    Chère Pascale, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire ce commentaire. Quel plaisir de savoir que vous avez passé un moment mémorable à nos tables, grâce à la cuisine raffinée et originale de notre Chef, la gentillesse et le professionnalisme de nos équipes et également le cadre unique du vignoble du Château Smith Haut Lafitte. Nous espérons vous revoir très vite au cœur des vignes. Cordialement, La Grand'Vigne

  4. Audrey T.
    Audrey T.
    • 1 avis
    10/10

    Restaurant et cadre très chaleureux et tranquille. Qualité et service au rendez vous. Plats gastronomique et très bons. À conseiller à tout le monde.

    La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie

    Chère Audrey, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous donner votre avis. Nous sommes ravis de lire votre enthousiasme quant au cadre apaisant des vignes, le professionnalisme de nos équipes et l'efficacité du service ainsi que la qualité des mets proposés. Nous espérons vous revoir très vite à nos tables au cœur des vignes. Cordialement, La Grand'Vigne

  5. Severine D.
    Severine D.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent moment dans un cadre magnifique. Personnel à l'écoute. Mélange de saveurs et découverte de produits comme le celtus. .............

    La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie

    Chère Severine, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous donner votre avis. Nous sommes très heureux de savoir que vous avez passé un agréable moment à nos tables, entourées par le cadre unique des vignes du Château Smith Haut Lafitte. C'est un plaisir également de lire que vous avez apprécié la gentillesse de nos équipes et la cuisine originale et raffinée de notre Chef. Nous espérons vous revoir très vite au cœur des vignes. Cordialement, La Grand'Vigne

  6. Thomas P.
    Thomas P.
    • 1 avis
    7,5/10

    Cuisine au niveau des deux étoiles malgré un enchaînement peu heureux : plat d'artichaut puis plat de chou fleur. Une table de 8 personnes très bruyante dans le restaurant, nous aurions apprécié un thé / café offert en guise de geste commercial. Personnel à la hauteur et convivial.

    La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie

    Cher Thomas, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous donner votre avis. Nous sommes heureux de savoir que vous avez jugé la cuisine de notre restaurant gastronomique digne de ses deux étoiles Michelin et que vous avez apprécié le professionnalisme de nos équipes. Cependant, nous sommes sincèrement navrés du désagrément causé par le groupe présent au restaurant ce soir la. Nous espérons vous revoir très prochainement au cœur de vignes. Cordialement, La Grand'Vigne

  7. Alain A.
    Alain A.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très belle table, méritant bien les 2 étoiles Michelin. Service prévenant et sympathique. Bon rythme. Plats superbement élaborés. Respect et mise en valeur des produits au top. Le pigeon est une merveille.

    La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie

    Cher Alain, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire. Quel plaisir de voir que vous avez été très satisfait par le service compétent de nos équipes et leur gentillesse. Nous sommes ravis de voir que la qualité de la cuisine raffinée de notre Chef vous a plu. Nous espérons vous revoir très vite à nos tables au cœur des vignes. Cordialement, La Grand'Vigne

  8. Valerie D.
    Valerie D.
    • 32 avis
    10/10

    Une merveille ! Le cadre est enchanteur et la cuisine toujours aussi raffinée. Ma deuxième visite, et toujours aussi enchantée. Et les conseils pour le vin son toujours aussi intéressants

    La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie

    Chère Valérie, Quel plaisir de lire votre commentaire, merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis. Nous sommes ravis de voir que c'était votre deuxième expérience à nos tables et que la cuisine raffinée de notre Chef vous a plu une nouvelle fois, ainsi que le cadre magique qui entoure notre restaurant. Nous sommes également heureux de lire que notre Chef Sommelier a pu vous conseiller au mieux sur les vins. Nous espérons vous revoir très vite à nos tables pour une troisième expérience culinaire au cœur des vignes. Cordialement, La Grand'Vigne

  9. Isabelle B.
    Isabelle B.
    • 20 avis
    10/10

    Une parenthèse enchantée par un magnifique dimanche ensoleillée dans un lieu magique. Une équipe parfaite, chaleureuse. Des plats de saison et le plus local possible. Bref allez y

    La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie

    Chère Isabelle, Nous vous remercions pour ce commentaire très positif et nous sommes ravis de voir que vous avez passé un bon moment à nos tables grâce au cadre unique des vignes bordelaises. Nous sommes très heureux de lire que vous avez apprécié le professionnalisme de nos équipes et notre nouveau menu pour l'automne avec des produits de notre terroir et de saison. Nous espérons vous revoir très vite au cœur des vignes. Cordialement, La Grand'Vigne

  10. Jean Luc  D.
    Jean Luc D.
    • 1 avis
    10/10

    Le top du top rien à redire un vrai régal.

    La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie

    Cher Jean Luc, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire et nous sommes très heureux de constater votre enthousiasme quant à votre voyage culinaire au cœur des vignes. Nous espérons vous revoir très bientôt à nos tables. Bien à vous, La Grand'Vigne

  11. Thibaud h.
    Thibaud h.
    • 1 avis
    5,5/10

    mauvaise répartition, côte à côte, des deux seules tables occupées dans la salle, exposé au soleil, prix injustifiés,

    La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie

    Cher Thibaud, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire. Nous sommes navrés de lire que votre expérience au sein de notre restaurant n’était pas à la hauteur de vos attentes. Dans un souci constant d'amélioration, soyez cependant assuré que nous faisons remonter votre commentaire à nos équipes. Nous espérons vous revoir au cœur des vignes pour vous prouver notre sincérité. Cordialement, La Grand’Vigne

  12. CINDY R.
    CINDY R.
    • 4 avis
    10/10

    Je ne suis pas une adepte des gastronomiques mais mes papilles sont unanimes : c'était divin. Le cadre est tout simplement magnifique. Tout le personnel s'est montré professionnel, à l'écoute et disponible. Bref, nous avons passé une soirée formidable. Nous y reviendrons assurément.

    La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie

    Chère Cindy, Nous vous remercions d'avoir pris le temps d'écrire ce commentaire. C'est un plaisir de lire votre enthousiasme quant à la cuisine de notre restaurant gastronomique et son cadre unique au cœur des vignes. De plus, il est très important pour nous de voir que nos équipes mettent tout en oeuvre pour vous faire vivre un moment d'exception. Nous espérons vous revoir très prochainement à nos table pour un nouveau voyage culinaire. Cordialement, La Grand'Vigne

  13. Julie B.
    Julie B.
    • 118 avis
    10/10

    Ce fut une fabuleuse expérience ! Nous étions deux à déguster le menu en 7 services et mon mari a également savouré l’accord mets vins d’exception. Les portions sont suffisamment généreuses, d’autant que vous pouvez ajouter le charriot de fromages régionaux. Le cadre est très agréable et le service haut de gamme sans être pincé. Le souvenir restera fort et merveilleux !

    La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie

    Chère Julie, Nous vous remercions pour ce très beau commentaire. Nous sommes heureux de lire que vous et votre mari avez aimé votre voyage culinaire en 7 services dans notre restaurant étoilé. Nous sommes ravis également de voir que le cadre et le service étaient à la hauteur de vos attentes. Nous espérons vous revoir très prochainement à nos tables au cœur des vignes pour d'autres souvenirs. Cordialement, La Grand'Vigne

  14. William J.
    William J.
    • 1 avis
    10/10

    De la très grande cuisine dans un cadre magnifique tout était parfait !

  15. Guillaume L.
    Guillaume L.
    • 1 avis
    10/10

    Un excellent moment pour nous deux ans de mariage. Le personnel est très agréable et le repas a été superbe. Certains restaurants étoilés tombent dans l'extrême, mais la simplicité des rapports humains est d'une extrême fraîcheur finalement. Nous reviendrons.

    La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie

    Cher Guillaume, Nous vous remercions de nous avoir donné votre avis. C'est avec plaisir que nous lisons le récit de votre expérience à notre table. Nous sommes très heureux de voir que le service et la qualité des mets proposés étaient à la hauteur de vos attentes. Nous vous félicitons pour vos deux années de mariage et espérons vous revoir très prochainement pour une nouvelle expérience gastronomique au cœur des vignes. Cordialement, Les Sources de Caudalie

  16. Claude-Marie S.
    Claude-Marie S.
    • 2 avis
    10/10

    Des plats aussi beaux que délicieux servis dans un décor magnifique par un personnel gentil et attentionné.

  17. Claudine B.
    Claudine B.
    • 26 avis
    9/10

    Nous avions choisi ce restaurant pour goûter à de la grande cuisine pour notre anniversaire de mariage. L'accueil était parfait, la sommelière exceptionnelle, très compétente Les amuse-bouche étaient particulièrement originaux avec une présentation superbe. Nos entrées (oeuf en colère, homard aux asperges des Landes) étaient exceptionnelles. Côté plat, mon Saint-Pierre était très délicatement cuit mais les épinards dans le canelloni de légumes qui l'accompagnait ne m'ont pas plu.. Le pigeon était délicieux. En revanche, côté dessert, ce n'était pas à la hauteur de l'excellence du reste... Ce fut tout de même un délicieux moment et un excellent repas. Un grand bravo pour la mise en valeur de la régionalité et pour le soin apporté au décor de la table.

  18. JEANCLAUDE C.
    JEANCLAUDE C.
    • 1 avis
    10/10

    les deux bémols seront les suivants: La tenue vestimentaire n'est pas adaptée à la morphologie du personnel homme du service il faudrait soit qu'ils maigrissent soit leur fournir des costumes adaptés; pour LES MEMES REPAS pris en 2015 les prix à la carte ont fortement augmenté. SI non : UN RÈGAL

    La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie

    Cher Jean-Claude, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire ce commentaire. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié les mets et vins proposés dans notre restaurant. Il nous tient à cœur de cuisiner des produits frais et de saison. Cependant, soyez assuré que nous transmettons votre remarque à notre équipe, dans un souci constant d'amélioration. Nous serions ravis de vous recevoir de nouveau à notre table. Bien à vous, La Grand'Vigne

  19. Sylvie L.
    Sylvie L.
    • 2 avis
    10/10

    Cadre exceptionnel Cuisine excellente

    La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie

    Chère Sylvie, Quel plaisir de vous lire ; nous vous remercions pour cet avis. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le cadre de notre restaurant ainsi que les mets servis. Cuisiner des produits frais et de saison est une priorité pour nous. Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau au cœur des vignes. Bien à vous, La Grand'Vigne

  20. Charles C.
    Charles C.
    • 1 avis
    10/10

    Cadre superbe, repas original, très fin et gourmand, personnel très agréable, très bonne ambiance. A renouveler de temps en temps!

    La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie

    Cher Charles, C'est un plaisir de vous lire, nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous donner votre avis. Nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment dans notre restaurant et que vous ayez apprécié le cadre ainsi que l'ambiance et l'accueil du personnel. De même, nous sommes heureux que les mets proposés vous aient plu. Nous avons en effet à cœur de cuisiner des produits frais et de saison. Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau au cœur des vignes. Bien à vous, La Grand’Vigne

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Du mercredi au dimanche de 19h30 à 21h30 et le samedi-dimanche de 12h30 à 13h45.

Comment se rendre au restaurant

Chemin de Smith Haut Lafitte, 33650, Martillac, France

Indications particulières

Parking privé

Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine, Gironde (33)

Caractéristiques

Anniversaire, Au vert, Communion, , Mariages, Restaurant d'hôtel, , Étoilés MICHELIN, , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Grands Chefs, Les mieux notés, Saint-Valentin, Homard, Français

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (40 personnes max.)

Accès handicapé, , , Belle cave à vins, , , Privatisable

Tout près du restaurant « La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie »

Insider

Gastronomique

La Grand'Vigne - Hôtel Les Sources de Caudalie

Note :9.5

MICHELIN 2020

Martillac

Prix moyen : 86 €

MENU

Français

Le Pistou

Note :8.7

Martillac

Prix moyen : 26 €

MENU

Insider

Fait Maison

YUMS x2INSIDER

Saint-Médard-d'Eyrans

Prix moyen : 29 €

MENU

Français

Le Philosophe

Note :7.9

La Brède

Prix moyen : 28 €

MENU

Français

La Brède

Prix moyen : 35 €

MENU

Français

Le Cercle

Note :8.6

La Brède

Prix moyen : 25 €

Insider

Gastronomique

INSIDER

Léognan

Prix moyen : 33 €

-20%

Français

Le Robinson

Note :9.2

Quinsac

Prix moyen : 48 €

MENU Accepte les Yums

Sud-Ouest

Villenave-d'Ornon

Prix moyen : 25 €

Italien

Villenave-d'Ornon

Prix moyen : 25 €

Êtes-vous un restaurateur ?

Inscrivez votre restaurant

Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible

Voir plus d'informations

Déjà client

Connectez-vous à LaFourchette Manager et contactez-nous avec le Chat.

Connectez-vous à LaFourchette Manager

Service gratuitRéservation immédiate