à la carte

Entrée

Velouté de poireaux & pommes de terre, cromesquis de boudin noir
9,3 €

Velouté de poireaux & pommes de terre, cromesquis de boudin noir

Foie gras de canard glacé, pomme & Tonka, poire & vanille
18,6 €

Foie gras de canard glacé, pomme & Tonka, poire & vanille

Tartare de Saint-Jacques, écrasé de choux fleur & chèvre frais tuile à l’encre
18,6 €

Tartare de Saint-Jacques, écrasé de choux fleur & chèvre frais tuile à l’encre

Plat

La pièce de bœuf, frites "maison", salade
15,4 €

La pièce de bœuf, frites "maison", salade

Goujonnettes de plie meunière, épinard, citron, satay & amandes
16,2 €

Goujonnettes de plie meunière, épinard, citron, satay & amandes

Quasi de veau au sautoir, déclinaison de raves, cannelle-muscade-café
24,2 €

Quasi de veau au sautoir, déclinaison de raves, cannelle-muscade-café

Dessert

Le riz au lait chocolat blanc
5,9 €

Le riz au lait chocolat blanc

La verrine glacée banane, chocolat & noix, cookie noix de pécan
11,3 €

La verrine glacée banane, chocolat & noix, cookie noix de pécan

Délice façon Mont Blanc, chocolat & marron glacé
12,4 €

Délice façon Mont Blanc, chocolat & marron glacé

Non réservable sur LaFourchette

Formule Bistrot

15,3 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Entrée

Le Pâté en Croute

Ou L’œuf du Jour

Ou l’Entrée du Jour

PLAT

La Pièce de Bœuf, Frites « Maison »

Ou Le Plat du Jour

Ou Le Risotto ou Les Pâtes du Jour

DESSERT

L’Assiette de 3 Fromages Ou Le Toast de Chèvre Chaud

Ou Riz au Lait Chocolat Blanc

Ou La Coupe de Glace 3 Boules

Ou Le Dessert du Jour

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Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Non réservable sur LaFourchette

Menu Découverte

37,5 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

ENTREE

Foie Gras de Canard Glacé au Jus de Raisin,

Pomme &Tonka, Poire & Vanille

Ou

Tartare de Noix de St Jacques,

Ecrasé de Chou Fleur & Chèvre Frais, Tuile à l’Encre

PLAT

Quasi de Veau Rôti au Sautoir, Déclinaison de Raves,

Cannelle, Muscade & Café

Ou

Dos de Skreï de Norvège Etuvé, Embeurré de Chou Vert, Crackers Fumé, Beurre de Genièvre

DESSERT

DESSERT AU CHOIX DANS LA CARTE DES DESSERTS

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Non réservable sur LaFourchette

Menu Carte Blanche

74,1 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Mise en bouche

Mise en Palais

Entrée

Foie Gras de Canard Confit, Dattes Medjoul, Pulpe de Citron

2ème Entrée

Noix de St Jacques « Snackées » Soja & Sésame, Makis de Légumes,Crème de Riz

Plat

Lotte Etuvée dans un Bouillon Safrané, Langoustines & Encornets, Pommes de terre & Fenouil

2ème plat

Noisette de Sanglier Rôtie, Cromesquis de Civet, Châtaignes

Fromage

Assiette de 3 Fromages Affinés

Dessert

Verrine Glacée Banane, Noix & Craquant Chocolat, Beignet & Cookie

2ème Dessert

Choux Chocolat, Suprême & Sorbet Mandarine, Crème Pralinée

Mignardise

Mignardises

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Non réservable sur LaFourchette

Menu Découverte 25.80€

25,8 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Entrée

Velouté de Poireaux & Pommes de Terre, Cromesquis de Boudin Noir

Plat

Goujonnettes de Plie Meunière, Epinards, Citron, Satay & Amandes

Fromage

Assiette de 3 Fromages (Sup. 4€) Ou Toast de Chèvre Chaud au Romarin (Sup. 4€)

Dessert

Dessert au Choix dans la Carte des Desserts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Non réservable sur LaFourchette

Boissons

Bouteille de champagne
65 €
Verre de champagne
10 €
Café
2,2 €
Bouteille d'eau
6 €
Demi-bouteille d'eau
5 €
Bouteille de vin
17 €
Verre de vin
5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Non réservable sur LaFourchette
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