9,1 /10
1532 avis

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Promotions

Menu Gourmands 81€

Prix par personne.

Ce menu comprend :
- Apéritif (Kir vin blanc)
- Mise en bouche
- Entrée au choix à la carte
un verre de vin avec l’entrée
- Plat au choix à la carte
un verre de vin avec le plat
- Pré-dessert
- Dessert au choix à la carte
- 1/2 bouteille d'Eau minérale
- Café ou Thé

    Un mot sur le restaurant La Fourchette du Printemps - Nicolas Mouton

    LE RESTAURANT
    Voilà bien un restaurant dont on se souffle le nom et l’adresse entre initiés. Y décrocher une table n’est pas facile mais c’est un graal pour tout mangeur curieux. Sans faire de bruit, la Fourchette du Printemps, ouverte en 2009 et étoilée depuis 2011, a trouvé sa place dans le paysage de la néobistroterie parisienne. Le décor reste lui aussi discret, dans les tons gris, avec une première salle plus lumineuse, donnant sur la rue, dotée d’un très joli bar à l’ancienne, et une autre, dans le prolongement, qui joue les salons anglais, entre boudoir et bibliothèque. Banquette et coussins rendent l’atmosphère tout à fait cosy.

    LE CHEF
    Nicolas Mouton est un chef trentenaire originaire de Dunkerque. Un taiseux qui fuit les mondanités. Il a appris dans de grandes maisons, comme le Bristol et le Crillon, où l’on ne se pousse pas du col. Mais il y a acquis la technique et la rigueur qui font merveille aujourd’hui. « Simplicité, finesse et créativité » sont ses maîtres-mots, un triptyque qu’il applique à une carte toujours changeante, au fil des saisons et de son inspiration. Il partage cette philosophie avec son associé et ami d’enfance dans le Nord, Cédric Delvart, cuisinier comme lui. Ils proposent des plats tout en fraîcheur, tomate en tranche épaisse, en tartare et confite, avec croque monsieur mozzarella et basilic et sorbet concombre, tourteau, pamplemousse, mangue et avocats dans une raviole de céleri, et curry léger, ou la fameuse sphère en chocolat dont l’intérieur change en fonction des saisons.

    CONSEIL D’INSIDER
    À la réservation, demandez une table le long de la baie vitrée, près du bar, c’est la meilleure place.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    62 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 5 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 8 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 8 €
      Verre de vin
    • 29 €
      Bouteille de vin
    • 13 €
      Coupe de champagne
    • 57 €
      Bouteille de champagne
    • 4 €
      Café

    Prix des menus

    • 32 € - 77 €
      Menu déjeuner la semaine
    • 57 € - 77 €
      Menu déjeuner le weekend
    • 57 € - 77 €
      Menu dîner la semaine
    • 57 € - 77 €
      Menu dîner le weekend
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant La Fourchette du Printemps - Nicolas Mouton

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro Wagram (M3)
    • Parking Rue Jouffroy d'Abbans

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche, lundi et mardi)
    Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

    Période de fermeture

    3 semaines en août

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
    • Restaurant privatisable (6 personnes max.)
    • Accès handicapé , Climatisé , English spoken , Privatisable
    Table exceptionnelle
    9,1 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
    • 10
      334
    • 9
      747
    • 8
      290
    • 7
      105
    • < 7
      56
    Cuisine
    9,4
    Service
    9,1
    Cadre
    8,5
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    748/1532 avis
    Samuel D.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 23 sept. 2017
    Un samedi midi durant lequel nous étions seuls : le rêve! Ambiance feutrée (d'autant plus), service impeccable, présentation des plats raffinée mais surtout, le goût était là! On s'est tous régalés, et on a testé à nous tous presque toute la carte en fait donc TOUT est vraiment bon! C'est fin, c'est étonnant, bien équilibré!
    Patrick G.
    Gastronome
    (25 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 22 sept. 2017
    Que du plaisir !
    Jacques E.
    (0 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 sept. 2017
    Toujours un bonheur de retourner s'y restaurer.
    Nathalie A.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 21 sept. 2017
    Très belle expérience, je recommande !
    Clara B.
    (0 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 sept. 2017
    Cadre vraiment sympa. Un accueil attentionné et souriant.
    Seul bémol, l'attente entre les plats est trop long.
    Repas très bon (petite déception pour le plat principal est peu trop gras)
    patricia S.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 19 sept. 2017
    Très bonne cuisine , recherchée et raffinée . Nous avons adoré
    Personnel attentionné (c'était notre anniversaire et sans que nous ne demandions quoi que ce soit, ils ont mis une bougie sur le dessert)
    Un peu cher pour certaines bourses, mais tellement bon , qu'aucun regret de payer la note
    Nous y retournerons c'est sur !
    Hervé R.
    Gastronome
    (12 avis)
    Note moyenne
    6,5 /10
    Cuisine
    4
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 15 sept. 2017
    Plat principal un peu gras et chargé en sauce. Manque de finesse. Dessert dans raffinements. Service top / cadre ok mais tables un peu serrées.
    pascal G.
    (0 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 13 sept. 2017
    Bonne découverte cuĺinaire.
    Service beaucoup trop long.
    Gil A.
    Gastronome
    (16 avis)
    Note moyenne
    4 /10
    Cuisine
    2
    Service
    6
    Cadre
    6
    • Date du repas : 9 sept. 2017
    Nous nous attendions à une découverte culinaire, nous avons eu un assemblage de produits sans cohérence.
    Dommage car le cadre est agréable.
    Arnaud V.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 sept. 2017
    Service impeccable, cuisine recherchée, cadre chic et agréable. Mention spéciale à la sphère chocolat-banane : un délice !
    Yoan V.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 sept. 2017
    Belle expérience, cadre sympathique, on y mange tres bien et le service est top.
    Maïté A.
    Gastronome
    (13 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 sept. 2017
    Superbe soirée, des plats délicieux et un service rapide. Gros plus pour les desserts qui sont excellents !
    Audrey G.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 juil. 2017
    Cuisine raffinée et service attentionné. Restaurant à taille humaine, au calme. Le menu dégustation est bien pour goûter plusieurs plats de la carte en ayant l'effet surprise puisque c'est au choix du chef.
    Sophie V.
    Gastronome
    (37 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 juil. 2017
    Tout était bien, le service et le cadre étaient parfaits, mais la cuisine aurait gagné à être plus légère, aérienne.
    Dans les entrées : pour le macaroni "Salpicon de homard", il y avait trop de pâte, ce qui gâchait le goût de la "farce", la texture du foie gras "terrine" gelée de pommes vertes n'était pas des meilleures. Dans les plats, les très belles décorations de veau orloff ne fondaient pas en bouche.
    sébastien D.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 juil. 2017
    Très bon et le service est top !
    Sophie B.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    6 /10
    Cuisine
    6
    Service
    6
    Cadre
    6
    • Date du repas : 25 juil. 2017
    Bien mais cuisine parfois un peu trop compliquée, potjefleesch parfait. Cher pour ce que c'est.
    Quentin A.
    Gastronome
    (36 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 20 juil. 2017
    très bon, surprenant parfois. Service agréable et discret
    Victor K.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    4,5 /10
    Cuisine
    2
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 19 juil. 2017
    C'était la 3e fois que nous allions dans ce restaurant (la 2e fois depuis qu'il a reçu son étoile) et cette fois-ci nous avons été extrêmement décus par la qualité des plats.
    Nous avons pris le menu dégustation afin de découvrir un large éventail de la carte du moment ; la plupart des plats étaient très moyens - certains même franchement mauvais ; de plus les portions étaient énormes et les plats très riches, soit pas du tout adapté pour le mois de juillet...
    Grosse déception cette fois-ci, qui sera donc la dernière pour nous dans ce restaurant
    Régis M.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 juil. 2017
    Nous avons passé une soirée exceptionnelle dans ce restaurant, le menu dégustation était somptueux.
    Stephanie P.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 juil. 2017
    Des plats exquis en plus d'être esthétiquement superbes! Nous y retournerons avec un grand plaisir.
    Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.