La Fontaine Aux Perles

96 Rue de la Poterie 35200 Rennes France Plan
Prix moyen 50 €
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+33 2 99 53 90 90
9,6 /10
511 avis
Véritable havre de paix en plein cœur de la ville, La Fontaine aux perles est un ancien manoir du 19e siècle transformé en restaurant gastronomique de haute voltige. Ici, l’on vient profiter du calme et déguster une huitre panée accompagnée de tronçons d'anguille fumée, une cannette servie avec des haricots vert du marché et un jus au porto, des fromages de la maison Bordier puis une sphère chocolat-praliné ou un merveilleux millefeuille revisité. Belle carte des vins.

Conseil d'Insider

Le midi, du mardi au samedi, optez pour le menu retour du marché à 34 euros avec amuse bouche entrée, plat et dessert.

Promotions et menus

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Menus

Menu "Plaisir" 49 €

Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche pour le Midi
Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi pour le Soir

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

  • Entrée
    • Entre Terre et Mer Huître panée et Anguille fumée, Spaghettis de Betterave, Chèvre Frais Breton, Pomme Granny Smith
      Le Carpaccio de Veau Pesto Roquette Cacahuètes, Champignons vinaigrés, Bleu de Gex, Raisins
  • Plat
    • Le Retour de Pêche Jeunes Poireaux du Marché, Cannelloni Epinards Moules et Speck, Emulsion Moutarde douce
      La Caille de Chanteloup Confite au Miso, Choux de Bruxelles, Poire grillée, Jus de Caille
  • Dessert
    • La Douceur d’Automne Pomme caramélisée, Coing et Poivre de Sichuan
      L’Agrume et le Chocolat Dôme Chocolat « Li chu 64% », Kumquat, Kalamansi, Yuzu

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.

Menu "Bistrot" 25 €

Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi pour le Midi

Ce menu comprend : entrée + plat principal OU plat principal + dessert

    Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.

    Menu "Retour du Marché 34 €

    Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche pour le Midi
    Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi pour le Soir

    Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

      Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      50 €
      (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

      Prix des boissons

      • 5,5 €
        Bouteille d'eau minérale
      • 9 €
        Verre de vin
      • 25 €
        Bouteille de vin
      • 80 €
        Bouteille de champagne
      • 4,5 €
        Café
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant La Fontaine Aux Perles

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi) de 12h à 13h le dimanche
      Dîner : de 19h30 à 21h00(sauf lundi et dimanche)

      Services

      Table exceptionnelle
      9,6 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        295
      • 9
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      • 8
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      • 7
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      • < 7
        8
      Cuisine
      9,7
      Service
      9,7
      Cadre
      9,4
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      240/511 avis
      Virginie B.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 19 nov. 2019
      Nous avons passé un excellent moment . La cuisine est créative, les produits de qualité . Vraiment délicieux . Le personnel est très professionnel, d’excellent conseil.
      Merci
      Jean-Paul N.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 6 nov. 2019
      restaurant gastronomique avec une ambiance calme, un personnel bien accueillant attentionné de leurs clients.
      Jean K.
      Gastronome
      (12 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 6 nov. 2019
      Cuisine vins et service au top
      Christophe B.
      Gastronome
      (32 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 2 nov. 2019
      Notre dîner était parfait : accueil chaleureux, apéritif dans le salon superbe avec vue sur le jardin illuminé, plats et vins excellents dans la salle au décor sobre et chic... et visite du Chef en fin de repas.
      Wilfried H.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 1 nov. 2019
      1ère fois pour nous ce soir et excellente expérience, nous avons été très bien reçu, une équipe jeune et sympa aux petits soins. Les mets sont excellents avec un accord mets-vins excellent choisit par le serveur qui s'occupait de notre table. Tout était parfait ,nous reviendront avec grand plaisir, nous recommandons fortement. Merci à l'équipe.
      Olivier V.
      Gourmet
      (5 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 1 nov. 2019
      Retour à la Fontaine aux Perles après quelques semaines : carte renouvelée, avec toujours une très grande qualité, de l'inventivité et tout le plaisir qui va avec. Service exceptionnel.
      Pascal T.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      8 /10
      Cuisine
      8
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 31 oct. 2019
      Très belle expérience culinaire avec le menu " Retour du marché ".
      Mélange de saveurs, autour du céleri et du coing...
      Très bon service
      Max P.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 29 oct. 2019
      Un cadre somptueux, un rapport qualité prix correct, des mets surprenants.
      Louis B.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 29 oct. 2019
      Une très belle découverte pour un 1er gastronomique qui place la barre très haut ! Serveur au top et cuisine au top.
      Philippe T.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 26 oct. 2019
      Ce jeune chef est bourré de talent. La déclinaison de ses différents plats est à la fois gourmande, inventive, et on n’y retrouve un fil conducteur intelligent et passionnel. Cette table mérite d’être étoilée . Notons que le personnel est à la hauteur de la cuisine. Bref une table à recommander pour les épicuriens.
      Véronique L.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      7,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      6
      Cadre
      4
      • Date du repas : 25 oct. 2019
      Très bien mangé mais les serveurs ne sont pas au top parle trop vite pas assez fort et bafouille mais reste cependant sympathique
      Le cadre extérieur très jolie l'intérieur décevant l'a vu sur la véranda bof!
      BROUTE S.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 24 oct. 2019
      PARFAIT ! à tous les niveaux : des plats jusqu'au service ……….à découvrir et à redécouvrir !
      Isabelle B.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 20 oct. 2019
      Repas en famille du dimanche midi excellent. Accueil très professionnel, plats raffinés de saison . Ambiance moderne et cosy avec belle vue de verdure. Ce restaurant reste une référence sur Rennes à distance de l’agitation du centre ville .
      BLANGY D.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 6 oct. 2019
      un restaurant gastronomique à la hauteur, les mets délicieux et un personnel très compétent, je recommande cet établissement vivement
      Philippe L.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 5 oct. 2019
      Un très bon moment
      De l'accueil à l'assiette, le rendez-vous était la
      Les plats et les saveurs du menu à 70€ sont à la hauteur . Merci au chef Digne et à son equipe
      Pierre B.
      (1 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 4 oct. 2019
      Super restaurant. Menu épicurien 7 plats 7 vins. Vraiment bien. A noter juste quelques fruits et légumes à la limite hors saison. . Ce sont vraiment des détails pointilleux. Ce restaurant est vraiment top.
      GUENAEL L.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 2 oct. 2019
      Très bel accueil et la carte est divine ! Le mariage des saveurs nous transporte avec une alliance des vins sublime... Merci et n'hésitez surtout pas !
      Marie-Hélène Q.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 15 sept. 2019
      Excellent moment dans un cadre magnifique, déjeuner en terrasse... agréable de pouvoir rencontrer le chef à la fin du repas.
      Cécile B.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 14 sept. 2019
      Cadre superbe, service impeccable, et plats excellents!!! Bref nous avons vraiment passé une belle soirée pour notre anniversaire de mariage.
      Thomas A.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 13 sept. 2019
      On a passé un très bon moment, les plats étant excellents, le cadre très reposant et l’accueil plus cas la hauteur de nos attentes
      Je recommande et nous reviendrons avec grand plaisir
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