La Fontaine Aux Perles

96 Rue de la Poterie 35200 Rennes France Plan
Prix moyen 50 €
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+33 2 99 53 90 90
9,7 /10
549 avis
Véritable havre de paix en plein cœur de la ville, La Fontaine aux perles est un ancien manoir du 19e siècle transformé en restaurant gastronomique de haute voltige. Ici, l’on vient profiter du calme et déguster une huitre panée accompagnée de tronçons d'anguille fumée, une cannette servie avec des haricots vert du marché et un jus au porto, des fromages de la maison Bordier puis une sphère chocolat-praliné ou un merveilleux millefeuille revisité. Belle carte des vins.

Conseil d'Insider

Le midi, du mardi au samedi, optez pour le menu retour du marché à 34 euros avec amuse bouche entrée, plat et dessert.

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Promotions et menus

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Menus

Menu "Saint Valentin" RÉSERVATION UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE 89 €

Ce menu est disponible du 14/02/20 au 15/02/20 le Vendredi, Samedi pour le Midi
Ce menu est disponible du 14/02/20 au 15/02/20 le Vendredi, Samedi pour le Soir

Ce menu comprend : Amuse-Bouche + entrée + Premier Plat + Deuxième plat + Pré-Dessert + dessert

  • Amuse-Bouche
    • Araignée et Oursin
      Chair d'Araignée, Sabayon, Oursin et Caviar
  • Entrée
    • Noix de Saint Jacques
      Jeunes Poireaux, Ventrèche, Ecume Coquillage, Noix du Brésil
  • Premier Plat
    • Saint Pierre
      Radis colorés, Emulsion Wasabi, Huile de Ciboulette
  • Deuxième plat
    • Pièce de Boeuf maturé
      Carottes, Blettes, Cacahuètes, Jus aux Agrumes
  • Pré-Dessert
    • Fraîcheur
      Citron, Gingembre frais et confit
  • Dessert
    • Croquant
      Noix de Cajou, Gavotte Chocolat, Piment d'Espelette

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.

Menu "Plaisir" 49 €

Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche pour le Midi
Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi pour le Soir

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

  • Entrée
    • Saumon, façon Gravlax aux Epices, Mousse de Haddock fumé, Oignons rouges et Radis
      Magret fumé, Endive safranée, Riz noir et Citron confit
  • Plat
    • Retour de Pêche Jeunes Poireaux du Marché, Cannelloni Epinards Moules et Speck, Emulsion Moutarde douce
      Caille de Chanteloup Confite au Miso, Choux de Bruxelles, Poire grillée, Jus de Caille
  • Dessert
    • Douceur d’Automne Pomme caramélisée, Coing et Poivre de Sichuan
      Agrume et le Chocolat Dôme Chocolat « Li chu 64% », Kumquat, Kalamansi, Yuzu

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.

Menu "Bistrot" 25 €

Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi pour le Midi

Ce menu comprend : entrée + plat principal OU plat principal + dessert

    Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.

    Menu "Retour du Marché 34 €

    Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi pour le Midi

    Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

      Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      50 €
      (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

      Prix des boissons

      • 5,5 €
        Bouteille d'eau minérale
      • 9 €
        Verre de vin
      • 35 €
        Bouteille de vin
      • 80 €
        Bouteille de champagne
      • 5 €
        Café
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant La Fontaine Aux Perles

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        BUS ET METRO LA POTERIE
      • Indications particulières
        Transports en commun : Bus et Métro Parking privatif
      • Parking PARKING PRIVE

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h00 à 13h30 (du mardi au samedi)
      Dîner : de 19h30 à 21h00(du mardi au samedi)
      fermé tous les Dimanches et lundis
      LE BUREAU EST OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI, de 9H00 à 18H00 et LE SAMEDI DE 10H00 à 18h00

      Services

      • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
      • Accès handicapé , Climatisé , Ouvert en août , Wifi
      Table exceptionnelle
      9,7 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        322
      • 9
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      • < 7
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      Cuisine
      9,8
      Service
      9,7
      Cadre
      9,4
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      255/549 avis
      Anne Sophie P.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 17 janv. 2020
      Très bon restaurant, cuisine de grande qualité et service discret et chic. Très bonne adresse, un vrai plaisir d'y aller. Petit bémol les prix un peu élevés
      LE MADEC O.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 17 janv. 2020
      Excellent accueil très bonne prestation à recommander sans faute les plats sont exquis à choisir le menu retour du marché avec amuse bouche entrée plat et dessert
      Alexandre P.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 10 janv. 2020
      Une cuisine audacieuse, un accord mets et vins surprenant et très très réussi. Accueil chaleureux et service très agréable. A recommander +++
      Michel L.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 10 janv. 2020
      c'es VOTRE attente qui a été très longue....!Merci de votre patience et de votre accueil.M.L.
      Isabelle B.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 7 janv. 2020
      Accueil chaleureux et discret, cuisine raffinée, carte des vins exceptionnelle, c'était délicieux, attention très touchante pour un anniversaire, merci beaucoup pour cette soirée exceptionnelle chez vous.
      Cyril D.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 4 janv. 2020
      Un restaurant présentant toutes les qualités pour décrocher une première étoile. Des associations originales et de belles saveurs. Félicitations à ce jeune chef et a son équipe !
      Christian L.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 4 janv. 2020
      Salon à taille humaine juste trois table tout était parfait petit hic oubli de la bougie anniversaire de mon amie
      Plat un peu copieux beaucoup de talent ds la présentation
      Annie B.
      (1 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      6
      • Date du repas : 2 janv. 2020
      Entre bien et excellent. J'aurais préféré ne pas avoir de mises en bouche entre les plats et des plats un petit plus copieux. Le bar manquait de cuisson.
      Personnel très bien.
      Nathalie L.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 21 déc. 2019
      Cuisine délicieuse et service impeccable.
      Luc C.
      (1 avis)
      Note moyenne
      7 /10
      Cuisine
      8
      Service
      6
      Cadre
      6
      • Date du repas : 18 déc. 2019
      carte des vins trop élevée.
      idem pour le champagne( pas une bouteille a moins de 72€)
      CHRISTOPHE T.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 11 déc. 2019
      Très joli cadre, serveurs très aimables et l'écoute du client.
      Assiettes succulentes, cuisson parfaite des viandes et des poissons.
      Les desserts sont à fondre.
      Merci pour ce moment de bonheur !
      Un client alsacien de passage en Bretagne.
      Katy R.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 7 déc. 2019
      Personnel agréable.Produits locaux sublimés par le chef.Ambiance agréable dans cadre bucolique.
      Daniel R.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 1 déc. 2019
      Ce repas nous a été offert par nos enfants et nous n'avons pas été déçus, loin s'en faut ! L'établissement est situé dans un quartier tranquille et possède un vaste parking privatif. L'endroit est très agréable et nous avons été accueillis par un personnel aux petits soins et d'une grande amabilité. Le plaisir, avant d'être gustatif est visuel, quelle présentation ! Les mets proposés sont délicieux, un coup de chapeau pour le Chef. Une adresse à connaître, à faire connaître et à retenir !!!
      DANIEL D.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 24 nov. 2019
      Restaurant de très haute qualité, des plats raffinés, pour sublimer vos papilles. Un service à la hauteur de nos attentes. Un endroit ou l'on s'evade!
      Balaphourini S.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 21 nov. 2019
      le repas était délicieux , le chef s'adapte aux intolérances alimentaires et aux goûts des convives. le cadre est très agréables . nous recherchions un endroit calme et cosy. c'était parfait!
      Virginie B.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 19 nov. 2019
      Nous avons passé un excellent moment . La cuisine est créative, les produits de qualité . Vraiment délicieux . Le personnel est très professionnel, d’excellent conseil.
      Merci
      Jean-Paul N.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 6 nov. 2019
      restaurant gastronomique avec une ambiance calme, un personnel bien accueillant attentionné de leurs clients.
      Jean K.
      Gastronome
      (15 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 6 nov. 2019
      Cuisine vins et service au top
      Christophe B.
      Gastronome
      (32 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 2 nov. 2019
      Notre dîner était parfait : accueil chaleureux, apéritif dans le salon superbe avec vue sur le jardin illuminé, plats et vins excellents dans la salle au décor sobre et chic... et visite du Chef en fin de repas.
      Wilfried H.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 1 nov. 2019
      1ère fois pour nous ce soir et excellente expérience, nous avons été très bien reçu, une équipe jeune et sympa aux petits soins. Les mets sont excellents avec un accord mets-vins excellent choisit par le serveur qui s'occupait de notre table. Tout était parfait ,nous reviendront avec grand plaisir, nous recommandons fortement. Merci à l'équipe.
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