La Fleur au Fusil

Cours Georges Mandel 33590 Saint-Vivien-de-Médoc France Plan
  • Français
  • Aquitaine
  • Gironde (33)
  • ...
Prix moyen 35 €
|
+33 5 56 09 98 11
9,8 /10
8 avis
"Le rendez-vous des chasseurs", bar vintage perdu en plein Médoc et tenu par Bernard Méténier pendant plus de 20 ans est devenu un bistrot d’auteur. Pas n’importe quel auteur puisque c’est Marion, la fille de l’ancien propriétaire qui a repris l’affaire avec son ami Théo Barazer. Au menu, de l’ultra local, de l’ultra frais (approvisionnement quotidien auprès des commerçants et producteurs du village) et une carte aussi courte que changeante : tartare d’huîtres de St-Vivien-de-Médoc par Bertrand Lung (aquaculteur célèbre de la région), daurade et crème fouettée à la ciboulette, salade de bulots au kimchi (chou coréen fermenté) puis parpardelles, ventrèche de thon et poutargue. Quelques petites pépites s’invitent régulièrement sur les tables, comme les éperlans frits à tremper dans une mayonnaise maison à l’aneth ou l’os à moelle dégoulinant. Côté desserts, Marion revisite les classiques, à commencer par le Saint-Honoré, ici au chocolat et en plusieurs textures ou l’omelette norvégienne agrémentée de citron et de basilic frais.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Fleur au Fusil

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi)
Dîner : 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Services

  • Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (52 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Ouvert en août , Privatisable
Table exceptionnelle
9,8 /10
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  • 10
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  • 7
    0
  • < 7
    0
Cuisine
10
Service
10
Cadre
9,3
Qualité/prix
Très intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
4/8 avis
Benoît A.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juil. 2018
Magnifique expérience en ce samedi ensoleillé, nous avons déjeuné en terrasse et nous avons adoré chaque plat jusqu’au desserts...merci pour ce bon moment
Yves M.
Gastronome
(94 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juil. 2018
Super endroit, super cuisine, personnel très gentil et serviable. Non seulement nous avons passé un excellent moment très tranquille mais en plus nous avons délicieusement dîné. Le poisson était remarquablement bien cuit et les légumes parfait. Très agréable moment à table. Merci !
Franck V.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 juil. 2018
Juste excellent !
Marie-charlotte C.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juil. 2018
Très bon restaurant, plats très fin, très belles présentations, cuissons parfaites. Et prenez un dessert (même si vous n’avez plus faim!)
Au fonds de la salle, le petit patio ombragé avec vue sur la cuisine permet de dejeuner dehors même par cette chaleur.
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