La Fleur au Fusil

8 Cours Georges Mandel 33590 Saint-Vivien-de-Médoc France Plan
  • Français
  • Aquitaine
  • Gironde (33)
  • ...
Prix moyen 35 €
|
+33 5 56 09 98 11
9,4 /10
17 avis
"Le rendez-vous des chasseurs", bar vintage perdu en plein Médoc et tenu par Bernard Méténier pendant plus de 20 ans est devenu un bistrot d’auteur. Pas n’importe quel auteur puisque c’est Marion, la fille de l’ancien propriétaire qui a repris l’affaire avec son ami Théo Barazer. Au menu, de l’ultra local, de l’ultra frais (approvisionnement quotidien auprès des commerçants et producteurs du village) et une carte aussi courte que changeante : tartare d’huîtres de St-Vivien-de-Médoc par Bertrand Lung (aquaculteur célèbre de la région), daurade et crème fouettée à la ciboulette, salade de bulots au kimchi (chou coréen fermenté) puis parpardelles, ventrèche de thon et poutargue. Quelques petites pépites s’invitent régulièrement sur les tables, comme les éperlans frits à tremper dans une mayonnaise maison à l’aneth ou l’os à moelle dégoulinant. Côté desserts, Marion revisite les classiques, à commencer par le Saint-Honoré, ici au chocolat et en plusieurs textures ou l’omelette norvégienne agrémentée de citron et de basilic frais.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Fleur au Fusil

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi)
Dîner : 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Services

  • Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (52 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Ouvert en août , Privatisable
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    8
  • 9
    8
  • 8
    0
  • 7
    0
  • < 7
    1
Cuisine
9,5
Service
9,8
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
10/17 avis
Dominique M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 oct. 2018
Excellente table! Je la recommande sans hésiter. Carte courte mais avec des produits d’une grande fraîcheur. Portions généreuses. Bonnes suggestions de vins.
Dominique L.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Nous avons passé un très bon moment, accueil, service, conseils et des mets de grande qualité très bien travaillés,
carte originale. Bravo et merci à toute l'équipe.
Katja D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2018
Cuisine raffinée et originale, accueil très sympathique, desserts sublimes
Gilbert G.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 sept. 2018
Nous avons apprécié la carte peu fournie, mais avec des produits frais bien préparés (originaux) avec des mélanges à la fois subtils et gouteux. Un rapport qualité / prix très honnête.
De l'entrée aux desserts, en passant par des vins bien assortis, nous nous sommes régalés.
Bref nous recommandons ce restaurant qui est sans aucun doute, et à notre avis, un des meilleurs (si ce n'est le meilleur) du Nord Médoc.
Bravo au chef et au serveur.
Laurent F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
2
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 26 août 2018
Influencés par l'ensemble des avis et par le bouche à oreille, nous avons réservé une table ce dimanche. Nous avons uniquement choisi plat et dessert. Nous avions commandé gigot d'agneau, porcetta et thon rouge en plat. La présentation et la décoration des assiettes, nous a mis en appétit. Puis, lorsque nous avons découvert les morceaux de viandes pour le porc ceux ci étaient recouverts à moitié d'une large épaisseur de gras. Quant au gigot agneau, celui ci était également gras, avait un goût fort et de réchauffé. Quant aux accompagnements la mousseline était liquide, insipide et pour les petits pois, nous pouvions penser que c'était du surgelé, d'autant plus, qu'ils n'étaient pas cuits. Heureusement, notre déception ne fut pas complète, le dessert fut délicieux, mais servi en petite quantité. Au niveau des prix, plats : 23 - 24 €, desserts 9 €. Le rapport qualité prix est à revoir. A Bordeaux, nous pouvons déjeuner à coût moindre et de meilleure qualité. En conclusion, évitez de venir le dimanche midi !
Gabrielle S.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 24 août 2018
Petit restaurant plein de charme à la décoration vintage soigné,
Carte moderne et délicieuse .
Produit frais, plat comme dessert exellent et plein de nouvelles saveurs.
Très Heureux d'avoir fait cette découverte, service au top et chef accessible !!!!
# les marseillais dans le médoc
Benoît A.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juil. 2018
Magnifique expérience en ce samedi ensoleillé, nous avons déjeuné en terrasse et nous avons adoré chaque plat jusqu’au desserts...merci pour ce bon moment
Yves M.
Gastronome
(99 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juil. 2018
Super endroit, super cuisine, personnel très gentil et serviable. Non seulement nous avons passé un excellent moment très tranquille mais en plus nous avons délicieusement dîné. Le poisson était remarquablement bien cuit et les légumes parfait. Très agréable moment à table. Merci !
Franck V.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 juil. 2018
Juste excellent !
Marie-charlotte C.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juil. 2018
Très bon restaurant, plats très fin, très belles présentations, cuissons parfaites. Et prenez un dessert (même si vous n’avez plus faim!)
Au fonds de la salle, le petit patio ombragé avec vue sur la cuisine permet de dejeuner dehors même par cette chaleur.
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