à la carte

Entrée

Buchette de foie gras au naturel et ses toasts aux fruits secs
24 €
Fondant de tourteau et homard ,sauce crustacé à l'estragon
25 €
Escalope de foie gras chaud , mousseline de châtaigne et pommes caramélisées , sauce au cidre
25 €
Noix de Saint-Jacques poêlées , salade de pommes et endives à l'huile de noisette
23 €

Plat

Filet de bœuf à la bourguignonne revisité à notre façon
26 €
Rognon et ris de veau , écrassé de pommes de terre , feuilleté de poireaux
26 €
Filet de bar rôti, purée de patate douce et légumes du moment émulsion de Savora
24 €
Turbot en crôute d'herbes , risotto aux champignons et jus de viande crémé
26 €

Dessert

Mille feuille au citron et sorbet fruits rouges
7 €
Cheese cake au spéculoos et tartare d'ananas
8 €
Poire pochée au caramel, glace vanille
7 €
Dôme glacé au marron , mousse chocolat noir et meringue
8 €
Moelleux au chocolat , coeur pistache et glace yaourt de Saint Malo
8 €

Menu affaire 39.00

Carpaccio de haddock mariné , pousse de soja et crème moutardée

Entrée

Assiette de jambon de pays , bavarois de chèvre frais et betterave

Entrée

Velouté de courge aux éclats de crevettes sauvage et petits croûtons

Entrée

Pièce de boeuf , purée de patate douce et ses légumes du moment et jus de viande

Plat

Rognon , galette de pomme de terre , tombée d'épinards et sauce à la moutarde de Meaux

Plat

Un poisson du jour vous sera proposé selon arrivage

Plat

les desserts vous serons proposé par l'hôtesse

Boissons

Bouteille de champagne
70 €
Verre de champagne
14 €
Café
4 €
Demi-bouteille d'eau
6 €
Bouteille de vin
21 €
Verre de vin
6 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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