La Ferm' Intention

104, avenue Mourain, l'Herbaudière 85330 Noirmoutier-en-l'Île France Plan
Prix moyen 35 €
|
+33 2 51 39 64 47
9,5 /10
345 avis

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Promotions et menus

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Un mot sur le restaurant La Ferm' Intention

Sur l'île de Noirmoutier, ce restaurant est une escale gourmande où libérer vos sens. Ici, saveurs, senteurs et couleurs se mêlent dans une cuisine métissée et raffinée qui n’utilise que des produits de saison.

Alain, le Chef, élabore d’innovantes suggestions au gré de son inspiration et vous propose une carte aveugle, histoire d’entretenir le suspens.

Créatifs et cinéphiles, Alain et son épouse Annick vous accueilleront chaleureusement et partageront avec vous leur goût pour la cuisine et le cinéma. Ici, plats et soirées à thème portent en effet le nom d’un film ! Un endroit original et délicieux !

Les exemples de plats sont donnés à titre indicatif, le restaurant propose une carte mystère !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 1 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 1 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 17 €
    Bouteille de vin
  • 8 €
    Coupe de champagne
  • 45 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Ferm' Intention

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 11h30 à 15h (sauf le lundi et mardi)
Dîner : de 19h à 22h30 (sauf de lundi et mardi)

Période de fermeture

Du 25 novembre au 3 décembre et du 15 au 31 janvier

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    116
  • 9
    139
  • 8
    49
  • 7
    27
  • < 7
    14
Cuisine
9,8
Service
9,5
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
253/345 avis
Poupelin C.
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 4 janv. 2020
- proportions suffisantes
- plats végan et bio particulièrement appréciés
- mention particulière pour les sauces goûteuses et légères
- jolie présentation
- menu inconnu, la surprise est sympa
- pains maison à mettre en avant
- vin servi devant nous et généreusement
Dominique S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 janv. 2020
Une belle découverte gustative! Le chef vient en salle pour échanger avec les convives. Bravo!
Yannick H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 déc. 2019
Exceptionnel : la qualité des produits et la saveur des plats sont remarquables. Le pain fait maison est le meilleur que j'ai mangé. La patronne est très prévenante et nous fait partager sa passion
Joel S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 déc. 2019
Un concept qui mérite le détour, une cuisine tip top comme je le l'aimais la faire dans mon restaurant, du fait maison exceptionnel, nous avons eu deux menus de très très grande qualité, vraiment un grand moment de plaisir gustatif. Merci a son chef...
Laurence J.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 nov. 2019
Notre deuxième venue dans ce restaurant, ce qui laisse comprendre que nous avions aimé et que nous avons aimé à nouveau. La passion des restaurateurs pour leur cuisine, leurs ingrédients, leur préparation, leur présentation est toujours au rendez vous, nous y retournerons! et continuerons d'en parler autour de nous .
Avoir des produits sains dans son assiette , que du Bonheur. Il faut continuer dans ce sens.
Bastien L.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2019
Ce restaurant authentique est une merveille pour vos papilles ! Tous est bio et fait maison ! Le choix du menu est fait par le chef ! Mais pas d’inquiétude vois ne serez pas déçu !
Restaurant
Mille fois merci, et au plaisir de vous revoir. Petite carte mais avec une rigoureuse sélection de nos produits 100% naturels et auprès de nos producteurs locaux
Isabelle A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 oct. 2019
Cuisinier formidable,inventif,soucieux du respect des produits et de la saisonnalité et qui fait aussi son pain au four à bois.....nous avons dégusté entrée-plat-dessert selon l'inspiration du chef et c'était génial.Nous recommandons +++.Nous reviendrons,c'est sur!!!
Restaurant
Merci et oui nous essayons d'être cohérents avec les valeurs que nous défendons. Au plaisir de revoir bientôt.
PATRICK S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2019
MAGNIFIQUE
Restaurant
Merci pour cet avis très court mais très gentil. Cela nous fait du bien car nous défendons des valeurs pas toujours facile à faire reconnaître.
Jean-Max R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 sept. 2019
Accueil toujours enjoué et sympathique, belles explications sur les choix de matières premières, et remarquable utilisation par le chef. On y revient dès que possible depuis une dizaine d'années
Restaurant
Merci cher Monsieur, et en plus fidèle, nous sommes très touchés par votre avis après toutes ces années.
Nadine P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 août 2019
Belle idée ce vide frigo du dimanche soir même si le menu est imposé et donc une surprise.
Les produits sont forcément de qualité, ce que font les propriétaires pour notre planète et notre santé est exceptionnel mais il vaut mieux être déjà convaincu pour être en phase avec l'accueil de ce restaurant labellisé.
Nous avons très bien dîné.
Restaurant
Oui le vide frigo, il a pourtant essuyé bien des critiques et ça me fais plaisir de voir que des personnes comprennent notre démarche. une reconnaissance trop lente mais avec le temps l'histoire nous donne raison.
Au plaisir de vous revoir
Janine D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 23 août 2019
Déjà l’accueil, on est arrivés à 11h55 pour midi, et bien nous avons été reçus comme un chien dans un jeu de quilles. La patronne outrée sans même nous dire bonjour, nous assène : vous êtes en avance il n’est que midi moins vingt, nous avions tous les 3 midi moins cinq. On a bien cru qu’elle allait nous dire de revenir 20 mn plus tard, cela aurait été mieux car nous ne serions sans doute pas revenus. Enfin devant notre interrogation, elle a daigné nous faire asseoir. Ne pas se fier aux photos sur leur site car il n’y a plus de terrasse, d’ailleurs l’intérieur mériterait un bon coup de peinture et de changement de mobilier car un peu vieillot et pas agréable ; il y a 2 petites salles dont une où vous mangez près des toilettes ; super donc ! On a pris le menu « petite faim « qui n’existe pas sur leur site. On savait que l’entrée était la même mais en moins copieuse que dans le menu classique mais que le plat était identique. Et bien quelle surprise nous sommes restés sur notre faim.
Restaurant
Chère Madame, je prend un moment pour vous répondre.
Tout d'abord je suis vraiment désolé sans doute un coup de fatigue de la patronne.
Madame il faut que vous sachiez quand faisant certains choix, nous avons beaucoup de mal à vivre de notre travail.
Alors en effet il faut que nous faisions quelques travaux de décoration dans notre établissement.
J'espère y arriver pour l'année 2020.
bien cordialement
CHRISTIAN B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 août 2019
Cuisine inventive avec des produits de grande qualité.
Restaurant
Merci à vous, nous continuons dans ce sens.
Véronique P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 juil. 2019
La passion de nos hôtes se transmet à travers un menu surprise où simplicité rime surtout avec authenticité et qualité. Moment très agréable. Il y a plein de manière de découvrir cette cuisine et j'ai envie clairement de revenir. Sur un marché paysan ou pour un brunch.
Restaurant
Merci à vous Bon et simple, ça me va très bien
Claire F.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juil. 2019
Une belle découverte que ce petit restaurant tenu par un couple adorable! Ils aiment ce qu’ils font, ils aiment leurs produits alors nous ne pouvions qu’aimer ce restaurant! Le principe du restaurant est de choisir un plat de viande, poisson ou végétarien et on fait confiance au chef, qui bien entendu, tient compte de nos restrictions alimentaires! Nous avons été conquis par ce restaurant! Allez-y les yeux fermés! Par contre, n’oubliez pas de réserver!
Silvia C.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juil. 2019
Expérience merveilleuse. Les plats sont divins. Tout est fait maison, bio et bien plus encore. On aimerait vivre ici juste pour pouvoir y aller toutes les semaines et soutenir ce beau projet citoyen. MERCI POUR
TOUT.
Véronique S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juin 2019
Nous avons encore cette fois-ci été séduits par la créativité, la qualité des produits et des mets,et l'extrême gentillesse des propriétaires de la Ferm'intention. Nous recommandons vivement ce lieu hors du commun.
Marie Christine T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juin 2019
Repas délicieux avec produits locuax très bonne qualité gustative à refaire
CECILE M.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mai 2019
Un peu surpris de ne pas connaître le menu mais bonne expérience avec une cuisine saine et goûteuse
Belle découverte!
Marion O.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mai 2019
Tout était parfait : accueil chaleureux, service, cuisine, qualité des plats ! Je recommande très fortement !
Jean Claude D.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 mai 2019
Une très bonne cuisine avec des produits frais, locaux et vraiment bio. Pour public averti qui vient découvrir (ou re découvrir) le goût du bon! Vegan (ouvert d’esprit), Végétalien et Végétarien s’y régaleront tout comme les autres personnes. Ici on mange bon, bien et frais. Une très belle découverte et sûrement le seul restaurant de l’ile avec un repas qui convient à tous les régimes alimentaires!
Encore bravo!
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