La Cuisine au Vin

16, rue Auxerroise - BP 50 89800 Chablis France Plan
Prix moyen 31 €
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+33 3 86 18 98 52

Un mot sur le restaurant La Cuisine au Vin

La Cuisine et le vin sont à l'honneur dans ce restaurant au concept oeno-touristique de Chablis, initié et signé par le vigneron Daniel-Etienne DEFAIX et qui vient de faire son entrée en "Table Remarquable" du Guide Châteaux et Hôtels Collection 2012.

Le restaurant, qui possède 3 hectares de jardins et vergers entièrement "au naturel", produit l'essentiel de ses fruits, légumes et herbes. Celui-ci privilégie également les plus beaux produits des meilleures fermes et artisans locaux, ainsi vous pourrez y découvrir des plats frais préparés en cuisine à la minute et des recettes du terroir chablisien tels que l'andouillette au Chablis, les escargots marinés et cuits au Chablis, le jambon à la Chablisienne... Tous ces mets vous seront servis par la charmante équipe dans une atmosphère décontractée.

L'espace participe au concept d'accueil mariant un cadre magnifique constitué de sept caves romanes du Xème siècle et un mobilier d'art contemporain signé par les plus grands designers du 21ème siècle.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
31 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Cuisine au Vin

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Auxerre 18 km - Chablis - Tonnerre 17 km , Autoute A6 sortie N° 20 à 12 km du Restaurant.
  • Indications particulières
    Lors de la fermeture hebdomadaire de notre restaurant, les services sont assurés par le restaurant de notre Hôtel Aux Lys de Chablis (0386424920) à 400m.
  • Parking Parking de Chablis, 150 places gratuites à 15 mètres

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 20h à 21h (du mercredi au samedi)

Services

Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
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4/12 avis
Eric D.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 1 nov. 2012
un peu déçu quand même . et manque cruel de chauffage :-(
Florence B.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juil. 2012
déçu par le jambon au chablis, j'appellerai ça plutot roti de porc sauce ??? mais pas jambon au chablis. sinon les autres plats délicieux !
Geraldine R.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 24 mars 2012
Cuisine savoureuse et accueil très sympathique, un petit bémol pour l'ambiance qui pourrait être plus chaleureuse avec des bougies à la place des éclairages beaucoup puissants pour cette cave.
Richard C.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 26 févr. 2011
Les produits sont bons mais manque d'originalité la présentation, temps d'attente démesuré.
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