La Cuisine au Vin

16, rue Auxerroise - BP 50 89800 Chablis France Plan
Prix moyen 31 €

Un mot sur le restaurant La Cuisine au Vin

La Cuisine et le vin sont à l'honneur dans ce restaurant au concept oeno-touristique de Chablis, initié et signé par le vigneron Daniel-Etienne DEFAIX et qui vient de faire son entrée en "Table Remarquable" du Guide Châteaux et Hôtels Collection 2012.

Le restaurant, qui possède 3 hectares de jardins et vergers entièrement "au naturel", produit l'essentiel de ses fruits, légumes et herbes. Celui-ci privilégie également les plus beaux produits des meilleures fermes et artisans locaux, ainsi vous pourrez y découvrir des plats frais préparés en cuisine à la minute et des recettes du terroir chablisien tels que l'andouillette au Chablis, les escargots marinés et cuits au Chablis, le jambon à la Chablisienne... Tous ces mets vous seront servis par la charmante équipe dans une atmosphère décontractée.

L'espace participe au concept d'accueil mariant un cadre magnifique constitué de sept caves romanes du Xème siècle et un mobilier d'art contemporain signé par les plus grands designers du 21ème siècle.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
31 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Cuisine au Vin

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Auxerre 18 km - Chablis - Tonnerre 17 km , Autoute A6 sortie N° 20 à 12 km du Restaurant.
  • Indications particulières
    Lors de la fermeture hebdomadaire de notre restaurant, les services sont assurés par le restaurant de notre Hôtel Aux Lys de Chablis (0386424920) à 400m.
  • Parking Parking de Chablis, 150 places gratuites à 15 mètres

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 20h à 21h (du mercredi au samedi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (1 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Bar , Climatisé , Dîner spectacle , English spoken , Fumoir , Gay friendly , Privatisable , Terrasse , Wifi
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
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  • < 7
    8
27/46 avis
Eric D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 1 nov. 2012
un peu déçu quand même . et manque cruel de chauffage :-(
Alain B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 5 août 2012
Je le recommenderais
Florence B.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juil. 2012
déçu par le jambon au chablis, j'appellerai ça plutot roti de porc sauce ??? mais pas jambon au chablis. sinon les autres plats délicieux !
Sabine D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 juin 2012
Pour un menu à 44 euros, il n'y avait que du poulet pour le plat car il n'y avait plus de poisson. Mon épouse, à la carte, 28 euros pour une salade et du jambon simple. Je trouve que pour un restaurant aussi agréable par l'accueil et la décoration, la composition des menus est vraiment ridicule je dirais même abusée par rapport au prix. Je ne retournerai jamais dans cet établissement malgré je le précise un serveur digne de ce nom.
Luis Z.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 26 mai 2012
Très agrèable mais rapport Qualité/prix un peu cher. Très bonne carte de vin et dessert par contre. J'y retournarais!
Françoise L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 avr. 2012
tes bon restaurant cuisine raffinee mais tres decevant pour l'attente 30mn pour attendre le prochain plat c'est trop!!!!!.
serveur tres gentil et tres attentionne
Geraldine R.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 24 mars 2012
Cuisine savoureuse et accueil très sympathique, un petit bémol pour l'ambiance qui pourrait être plus chaleureuse avec des bougies à la place des éclairages beaucoup puissants pour cette cave.
Carine C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 déc. 2011
Simplement parfait!
Caron C.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 15 oct. 2011
Adresse un peu surfaite, assez cher par rapport à la qualité des produits et au travail de ceux-ci. Réel effort de décoration moderne par contre.
Martine A.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 22 sept. 2011
Un bel endroit un peu froid une cuisine savoureuse !
Daniel P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 sept. 2011
Très bien.Cuisine soignée, bon accueil
Nous avons passé un bon moment
Marie P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2011
Très beau cadre mêlant le style caveau ancien avec une déco lumineuse, design et pop.

Nous avons adoré le repas composé d'une entrée, d'un plat et d'une assiette de fromages qui comportait des parts énormes !!!
je le recommande aux personnes aimant les savouveux repas fait avec des produits locaux.

un tout petit peu cher ! mais très bon !
Philippe M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juil. 2011
Trop d'attente entre les plats.
Françoise C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 12 juin 2011
Restaurant dans une superbe cave voutée avec mobilier très
moderne, ce qui enlève l'âme du lieu
Par ailleurs, toutes les tables n'étaient pas occupées, alors
que plusieurs personnes ont été refusées..
Malgré peu de monde, attente importante.
Sophie F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 mai 2011
Cadre original, très bon accueil et on y mange délicieusement bien.
Richard C.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 26 févr. 2011
Les produits sont bons mais manque d'originalité la présentation, temps d'attente démesuré.
Franck C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2011
un endroit ou on passe deux heures a manger sans attendre les plats , un cadre magnifique , romantique , de la musique douce , seul bemol un peu frais c est un peu juste en chemise mais je vous conseil ce restaurant
Jean M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 nov. 2010
Bonne adresse
Edouard W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 7 août 2010
Bonne cuisine, service agréable mais note un peu salée et lieu assez exiguë (cave) avec beaucoup d'écho et donc peu d'intimité...
Claude G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 1 août 2010
Super sympa, accueil chaleureux
  • 1
  • 2
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