La Cuisine au Beurre

15 Place Charles de Gaulle 86000 Poitiers France Plan
Prix moyen 25 €
9 /10
74 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu "Retour du marché" 26€

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Ceviche de saumon et haddock au citron vert et fruits de la passion
      ou
      Gaspacho de salade iceberg et sa quenelle de faisselle au chèvre de Sainte-Maure
  • Plat
    • La fricassée de saumon et moules aux shitakés, coco et coriandre fraîche
      ou
      La cuisse de lapin confite façon grand-mère en cocotte et son à jus à l’estragon
  • Dessert
    • Le parfait glacé au café, cassis et badiane
      ou
      Fromages affinés du moment
      ou
      Café ou thé gourmand

Un mot sur le restaurant La Cuisine au Beurre

Christelle et Philippe Blanchard sont des habitués de la restauration. Après treize ans à la tête de la Charette, ils décident de changer de concept et revenir à une cuisine plus simple et moderne toujours au même emplacement. Ainsi naît : la Cuisine au Beurre.

Place au changement
Et du changement il y en a. D’abord la décoration. C’est dans une ambiance plus claire et sobre que l’on vous accueille. Finie la crêperie bretonne et place à une ambiance bistro. Cent places à l’intérieur et quarante en terrasse. Vous pourrez manger aussi dans la salle à l’étage qui offre une magnifique vue sur l’église Notre-Dame.
Du changement également en cuisine, c’est le chef Jacques qui a posé ses couteaux près des fourneaux et qui a œuvré pour le restaurant Maxim’s Paris ainsi qu’à la Fontaine Gaillon durant 17 années.

Les clients retrouveront une cuisine du marché avec des produits régionaux et locaux. Une carte qui changera au gré des saison. La huitième carte arrive d’ailleurs bientôt pour l’été.
Le chef n’oublie pas non plus les nouvelles habitudes nutritionnelles des Poitevins. On parle bien entendu des régimes végétariens et végétaliens avec un risotto végétal qui est d’ailleurs une spécialité de la maison.

Des valeurs sûres
Une cuisine de tradition française revisitée par le chef qui visiblement plaît bien aux clients.

L’équipe de la Cuisine au Beurre, mise aussi sur une carte des vins qu’elle a sélectionnée avec soin. Des vins de producteurs locaux bio sont d’ailleurs mis en avant.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
25 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,1 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4,8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Verre de vin
  • 24 €
    Bouteille de vin
  • 8,5 €
    Coupe de champagne
  • 49 €
    Bouteille de champagne
  • 1,9 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Cuisine au Beurre

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h à 21h30 (sauf dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    29
  • 9
    22
  • 8
    15
  • 7
    6
  • < 7
    3
Cuisine
9,2
Service
8,9
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
29/75 avis
Cinzia P.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 sept. 2019
La cuisine est d'une grande finesse, et il y a un bon choix de vins au verre. Il y a une terrasse qui donne sur la belle église Notre-Dame, mais il fallait trop frais ce soir pour pouvoir en bénéficier. A refaire sûrement !
Harald F.
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 7 sept. 2019
4 personnes (dont 2 enfants) 138 euros 4 plats 4 desserts et boisson. Le menu enfant très bien. Le poisson façon bouillabaisse 19,50 euros était très décevant: poisson très bien cuit mais juste 3 cuillères à soupe de soupe (bouillon) et légumes trop trop salés, plat non fini (légumes) bien que très petit . Les desserts: sheese cake sans goût si ce n’est celui de la gélatine. Pour 9,5 euros c’est juste inconcevable , dessert non fini. Le dessert au chocolat et fleur de sel trop trop sucré, les enfants ne l’ont pas fini.
Le vin était très bon ainsi que les couteaux (entrée)
À ce prix c’est la roulette russe dans la commande: soit bon soit décevant. Nous n’irons Plus...
Jean Claude L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2019
Nous avons pris les menus entrée plat à 22E
Le saumon et haddock était vraiment très bon tout comme les plats lapin ou bien le saumon avec des moules et jus.
Nous avons finalement pris un dessert le mille feuille façon fraisiers et pistache très plaisant.
L ensemble est très bien, peut-être un peu honereux.
Janine G.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 4 sept. 2019
Délicieux, produits frais temps d'attente un peu long à refaire
Bernard F.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 août 2019
Très bon repas de l'entrée au dessert nous y retournerons pour goûter les autres plats
Laetitia L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 août 2019
Cuisine moderne délicieuse à des prix très corrects avec la formule du marché ! Restaurant sur une place très agréable en été.
Allez y sans hésiter
Kevin C.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 15 août 2019
Très bonne adresse. Beaucoup de goût. Cadre agréable.
Lionel P.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 août 2019
Belle pause culinaire : très bon tartare de veau, excellent concorde chocolat, etc. Service souriant, cadre agréable. Juste peut être un bémol sur le ceviche qui pourrait être un peu plus assaisonné, acidulé.
Jean-Pierre L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 août 2019
Excellent dîner menu avec des plats raffinés et très bien préparés , prix très correct accueil très agréable et attentionné et très souriant à conseiller sans hésiter
Sarah R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 12 août 2019
Très bonne cuisine, très bon rapport qualité-prix, plats soignés. Très joli restaurant surtout la salle du haut. Un petit bémol sur le service, serveurs très professionnels mais peu chaleureux. Restaurant à recommander.
Nikki R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 août 2019
Cuisine délicieuse et raffinée
Jean Marie C.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 août 2019
Quantité et qualité sont enfin au rendez vous !
Séverine G.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2019
Superbe! Très bon moment. Accueil et service au top. Cuisine raffinée et délicieuse. Belle présentation et très goûteuse. Des mets à partager au dessert aucune fausse note. Allez y les yeux fermés
Noel N.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2019
Très beau cadre. La cuisine est très bonne. Cependant à la carte les plats sont pas très conséquents, minimaliste sur l’accompagnement. Les serveurs sont un peu trop speed faisant croire être dans une brasserie,dommage. Pas eu droit à du conseil sur le vin comme dans beaucoup de restaurants malheureusement.
Antonio D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2019
Service relativement long en fin de repas . Dommage
Laurent C.
Fin gourmet
(10 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 août 2019
Les couteaux à la crème d’ail et pesto au basilic rouge sont EXCELLENTS ! Une véritable révélation gustative. Ensuite, mon lapin était malheureusement trop salé et pas aussi goûtu que l’entrée, et le dessert au chocolat et tonka manquait un peu de texture en bouche malgré la meringue qui, elle, apportait trop de sucre. Très bien également pour le carpaccio de fenouil et la souris d’agneau ; mais le crémeux basilic de la tarte framboise était trop collé à la gélatine
En conclusion, une très bonne adresse, à tester ou retester d’urgence !
Emmanuel B.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 août 2019
Excellent restaurant bien situé et au calme
Grande terrasses agréable le soir
Plats recherchés et délicats
Accueil sympathique et chaleureux
Un must !
Aurélia L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juil. 2019
Joli restaurant à la décoration soignée, prestations impeccables, proportions idéales et un subtil mélange des aliments. Propre et aux petits oignons. Le petit salon pour l'apéritif à l'étage est parfait. Merci pour ce moment convivial. Nous reviendrons
Charline M.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 juil. 2019
Une belle découverte. Bon, beau et généreux ! Parfois l'un est au détriment de l'autre et bien là, pas du tout. Les assiettes sont bien dressées, les produits sont frais, bons et en quantité suffisante.
Service rapide et efficace
A faire absolument !
Pauline D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juil. 2019
Restaurant très sympa, cuisine excellente. Comme lu dans des commentaires effectivement l attente peut être un peu longue mais sûrement due a peu de personnels présents.
Les serveurs et la cuisine se donnent a fond mais il semble manquer de personnels pour répondre a la demande.
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