à la carte

Entrée

Œuf poché, crème au Bleu, julienne de Serrano
11 €
Nems de légumes et magrets fumés, vinaigre de cidre et huile de noisette
12 €
Cassolette de piperade aux fruits de mer gratinée
14 €
Assiette de saumon fumé maison et son blinis
15 €
Terrine de faisan aux fruits secs
14 €
Foie gras de canard mi-cuit aux pommes et au pommeau de Normandie
17 €
Assiette de fruits de mer (bulots, 6 crevettes roses, 3 huîtres creuses n°3)
15 €
Assiette royale de fruits de mer (bulots, 6 crevettes roses, 3 huîtres creuses n°3, 3 langoustines et ½ tourteau)
23 €
6 huîtres creuses N°3 de Saint Vaast
11,5 €
9 huîtres creuses N°3 de Saint Vaast
16 €
Tourteau mayonnaise
12 €
Assiette de crevettes roses
11,5 €
Bulots mayonnaise
9 €
Salade XL La Normande (Salade verte accompagnée de camembert chaud, jambon cru, pomme de terre, vinaigre de cidre)
15,5 €
Salade XL La Chèvre (Salade verte accompagnée de chèvre chaud, champignons, pommes rissolées, lardons et amandes effilées grillées)
16,5 €
Salade XL La Confite (Salade verte accompagnée de gésiers confits, magrets de canard, champignons, pommes rissolées et foie gras)
17 €
Planche La Charcutière (Assortiment de rosette, chorizo, jambon fumé et rillettes)
7 €
Planche La Fromagère (Assortiment de Cantal, Comté et Tomme)
7 €

Plat

Joue de porc au cidre et tagliatelles
14 €
Beef bacon burger du chef (BVF)
15,5 €
Suprême de volaille rôti aux trois seigneurs
16,5 €
Magret de canard rôti à l’érable et à l’orange
18 €
Strogonoff de sanglier aux champignons sauvages
20 €
Pavé de rumsteck rôti aux girolles (BVF)
19 €
Entrecôte de bœuf grillée (BVF) sauce béarnaise
21 €
Dos de cabillaud au beurre d’algues
15 €
Escalope de saumon au Monbazillac
16 €
Steak de thon grillé, sauce Hollandaise
17 €
Brochette de poissons grillés, mousseline au citron vert
19,5 €
Cassoulet de la mer (haricots coco, cabillaud, saumon, thon, crevettes, bulots et moules)
21 €
Noix de St Jacques et grosses crevettes coulis de crustacés
27 €
Moules frites à la marinière
11 €
Moules frites à la crème
13 €
Moules frites au bleu
13 €
Moules frites au curry
13 €

Dessert

Terrine aux figues et compote de poires
7 €
Tarte fine aux pommes tièdes glace caramel beurer salé
7 €
Crumble aux poires et praliné
7 €
Profiteroles à la vanille, sauce chocolat
7,5 €
Café ou thé gourmand
8 €
Crème brûlée à la Bénédictine
7 €
Coeur coulant chocolat, crème à la vanille de Bourbon
7,5 €
Chocolat Liégeois
7 €
Café liégeois
7 €
Pêche Melba
7 €
Dame Blanche
7 €
Coupe créole
7 €

Menu 1

14,5 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Prix par personne.

Menu 2

19 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
Prix par personne.

Menu Croisette

24 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

Ballotine aux deux saumons, crème acidulée et herbes fines ou Œuf mollet frit, crème de Neufchâtel croustille de Serrano ou Bavarois au Chèvre copeaux de magrets fumés, huile au romarin

Plat

Aile de raie pochée à la provençale ou Suprême de volaille rôtie, viennoise aux trois moutardes, jus à l'estragon ou Croustillant de saumon aux sésames, julienne de légumes, curry et coco

Dessert

Crème brûlée au Nutella ou Ile flottante à la grenadine sur coulis d'ananas, gingembre

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu "Promenade"

29 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

Marbré de foie gras de canard, chutney aux figues, pain de campagne ou

Rissoles d'escargots sur fondue d'épinards, beurre persillé parfumé à la badiane ou

Les 6 huîtres n°3 de St Vaast

Plat

Filet de canette rôti aux poires et Pommeau de Normandie ou

Dos de cabillaud pané au fromage frais et herbes fines, beurre vanille ou

Tajine de gigot d'agneau aux épices et fruits secs

Dessert

Moelleux au chocolat caramel à la fleur de sel ou

Crumble pommes, poires glacé cannelle

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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