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La Condesa Paris

17 Rue Rodier 75009 Paris France Plan
Prix moyen 70 €
|
+33 1 53 20 94 90
9,3 /10
138 avis
  • La Condesa Paris Suggestion de plat
Carte & infos pratiques
Avis LaFourchette
Avis TripAdvisor
En voilà une rue gourmande ! Bordée de bonnes adresses, la discrète rue Rodier s’enorgueillit d’un talent mexicain biberonné aux saveurs du monde entier, qui a posé ses couteaux au fond d’une longue salle bleue et blonde, élégante en diable. Pour le menu, il suffit de suivre le tempo, car c’est le chef qui mène la danse avec un menu carte blanche. Mais on peut lui faire confiance : cuisson nickel d’un inattendu cabillaud au chou-fleur et orange , saveurs discrètement bousculées (délicate huile de piment sur agnolotti de courge à la fève tonka façonnés à la main et imperceptiblement réveillés de lard de Colonnata), finale en demi-teinte autour du gingembre, de la figue et de l’huile d’olive jouant sur les textures et la délicatesse… Tout est juste et bien balancé, impeccablement servi par une belle sélection de flacons nature aussi exigeants que la cuisine


À même pas 30 ans, Indra Carillo a roulé sa bosse dans un nombre impressionnant de grandes cuisines. En France, il a été formé au Meurice période Yannick Alléno, mais aussi à l’Epicure d’Eric Frechon et chez Pascal Barbot à l’Astrance : une belle pluie d’étoiles ! À l’étranger, il a également travaillé chez Noma à Copenhague, au Ritz à Londres et à l’Enoteca Pinchiorri à Florence, sans oublier ses séjours en Inde et en Asie... De sacrées références pour ce véritable passionné qui a envie d’en découdre avec la gastronomie française, en y faisant souffler le goût de ses expériences savoureusement internationales.

Conseil d'Insider

Pour un moment intime, préférez la table 7, discrètement tapie dans un angle de la salle, juste en-dessous d’une fenêtre offrant une vue idéale sur la cuisine.

Carte du restaurant La Condesa Paris

Nom du chef : Indra Carrillo

  • Suggestion Entrée variable selon l'inspiration du chef (Menu Carte Blanche)

  • Suggestion Plat variable selon l'inspiration du chef (Menu Carte Blanche)

  • Suggestion Dessert variable selon l'inspiration du chef (Menu Carte Blanche)

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
70 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 10 €
    Verre de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 4,5 €
    Café

Prix des menus

  • 45 € - 95 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 75 € - 95 €
    Menu dîner la semaine
  • 95 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Condesa Paris

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Cadet (M7) - Anvers (M2) - Notre Dame de Lorette (M12)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 13h30 (uniquement le vendredi midi)
Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    67
  • 9
    48
  • 8
    10
  • 7
    6
  • < 7
    7
Cuisine
9,4
Service
9,5
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
41/138 avis
Quentin L.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 nov. 2019
Une splendide adresse! A découvrir sans tarder! Un mélange de saveurs et de textures venues des 5 continents! Le chef, récemment étoilé, agrémentera votre repas de sa présence douce et subtile
Aleksandar S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2019
A refaire et je recommence !!
Nicolas C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2019
Un accueil de grande qualité, un service en salle également, la cuisine est raffiné.
Nous avons passé un superbe moment
Bravo au chef et son équipe
Louis B.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 oct. 2019
Une excellente découverte dans un petit endroit très sympathique avec un personnel aux petits soins tout au long de ce menu carte blanche sur 6 plats qui était exceptionnellement bon et surtout original ! Beaucoup de saveurs étonnantes et délicieuses ! Un grand merci au chef et a a son équipe !!
José M.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 oct. 2019
Chaque plat décèle des saveurs magnifiques. Tout est délicieux, des amuses bouche jusqu’à la délicieuse madeleine chaude qui clôture un repas délicieux avec un rapport qualité prix (45€) rare sur Paris !
Produits de saison et d’une grande fraîcheur, cuissons millimétrées. Les assiettes sont belles et prêtes à nous régaler. Carte des vins courte mais de grande qualité faisant honneur notamment à quelques pépites en provenance d'Italie et d’espagne.
Personnel(le) en salle délicieuse, compétentes et très agréables !
Une très belle découverte ????????????
Morgan J.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 oct. 2019
Plus qu'un repas vous allez voyager à travers cette composition de 4 plats (et les vins qui vont avec!)
Alexandre P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 sept. 2019
C’est pour moi la deuxième fois que je réserve dans cette établissement.
La cuisine y est fine et cuisinée avec méthode, les textures et goût bien pensés et joliment mise en scène.
Le tout servi dans la bonne humeur et le sourire de l’équipe de salle, des cuisiniers et du Chef!
Bref, moment de détente et de plaisir gourmand...
Il y aura certainement une troisième fois.
Pablo R.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 juil. 2019
excellente expérience pour nos 25 ans de mariage ; accueil et service très amiables et avenants ; menu à décoiffer et nouvelles expériences culinaires d'un chef très créatif qui surprend sans cesse ; l'endroit est petit et uniquement ouvert le soir, mais ça vaut vraiment le coup ; bcp de prétentieux feraient bien de s'inspirer ici ; ce chef participe à la nouvelle vague de gastronomie qui sévit au Mexique avec succès
Bravo et merci
JOCELYN J.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
2
  • Date du repas : 20 juil. 2019
Rien à dire sur ce qu'il y a dans l'assiette: c'est délicieux, juste, varié, inventif. Le chef et sa brigade sont vraiment au top. Vous ne serez pas déçus du voyage. Ils prennent le temps de venir vous voir et vous servir, ce qui est très agréable. Cela permet des échanges intéressants et c'est d'autant plus appréciable qu'ils sont dans le coup de feu du service (bravo).
Le gros bémol, c'est le cadre: on est un peu les uns sur les autres, la vue sur la cuisine est dans l'air du temps, mais vu la taille de la salle, cela n'ajoute pas grand chose et oppresse un peu. C'est dommage (mais pas au point de ne pas apprécier ce que l'on a dans l'assiette !).
La carte des vins offre des choix originaux, mais limités et un peu chers.
Ce restaurant gagnerait à avoir moins de tables, plus d'espace.
Encore une fois, la cuisine est vraiment exceptionnelle et très inventive donc à ne pas manquer. Peut-être gagnerait-il en notoriété et en étoiles s'il se "délocalisait" dans un lieu plus approprié.
Guillaume G.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 juin 2019
Un chef surdoué et un personnel extrêmement attentif et agréable, tous capables de s’adapter à vos exigences ou intolérances alimentaires, font de la Condesa une table que l’on ne se lasse pas de revisiter! Un seul point très légèrement négatif: la taille de la salle et la proximité des voisins, semblable à une expérience de brasserie. A ne pas manquer!!!!
Guillaume T.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 14 juin 2019
Ce qui est sûr est qu’ici on vient pour la cuisine qui a des ingrédients originaux, car sinon c’est table contre table peu d’espace avec 2 services. A cette gamme on s’attend à mieux. Si les vins sont bien choisie dans la formule c’est de la très petite quantité et pas d’apéritif ou de digestif c’est pas le genre de la maison. Donc déçu pour ce niveau de prix.
Juliette V.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mai 2019
Un délicieux repas gastronomique de qualité, très original, autant visuellement que gustativement.
Une brigade en cuisine de haut niveau et un maître d'hôtel très accueillant.
Je recommande tout passionné de voyages de venir déguster les créations du Chef Indra !
SANDRINE L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 mai 2019
Très bonne table.
Cuisine créative et très bien exécutée !
Rapport qualité prix très bon
Camille V.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 mai 2019
C'est savoureux et il y a vraiment une identité forte !
Ignacio F.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 avr. 2019
Excellent restaurant !!!
Anamaria G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 févr. 2019
Très belle cuisine. Chef et personnel très aimables. Des plats originaux et une parfaite maitrise de la cuisson. Nous allons revenir.
Laurent M.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 janv. 2019
Plats fins et particulièrement savoureux Accords des vins et des plats parfait
Service très sympathique.
A recommander !
Ivan D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 janv. 2019
Super restaurant, un de mes préféré à Paris pour y célébrer de beaux moments.
Gonzalo V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 oct. 2018
A recommander : très bonne cuisine, très bon accueil, sympathique et professionnel, l'accompagnement avec vins un peu cher
Simon L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 oct. 2018
Les plats étaient d'une qualité exceptionnelle. Le chef et son équipe sont aux petits soins pour les clients et nous pouvons vraiment ressentir la passion et l'energie qui les animent pour nous satisfaire.
La salle et un peu petite, mais on l'oublie rapidement lorsque les premiers plats sont servis !
Une experience que je recommanderai les yeux fermés.
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