La Cheneaudière - Relais & Châteaux

3, rue du Vieux Moulin 67420 Colroy-la-Roche France Plan
  • Français
  • Gastronomique
  • Alsace
  • Anniversaire
  • Au vert
  • Bas-Rhin (67)
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2018
  • Communion
  • Evénements d'entreprise
  • Homard
  • Les mieux notés
  • Mariages
  • Restaurant d'hôtel
  • ...
Prix moyen 75 €
|
+33 3 88 97 61 64
9,5 /10
50 avis

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Menus

Formules 0€ et 95€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert
Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert

  • Mise en bouche
    • L’attention des chefs de cuisine
  • Entrée
    • Foie gras d’oie en terrine selon la recette traditionnelle et foie gras de canard mi-cuit au naturel juste salé et poivré, chutney du moment au vinaigre Melfor et miel de nos propres ruches
  • 2ème entrée
    • Crabe royal en émietté, pomme de terre d’Alsace confite à l’escabèche, herbes fraîches de notre jardin
  • Plat
    • Homard en fricassée, galette aux orties et fromage blanc bio selon la recette des Käsknepfles d’Oma Lucie, sauce homardine crémeuse
  • 2ème plat
    • Kieffer farm half-pigeon breast cooked at low temperature, confit thighs, well-seasoned gravy; Summer vegetables and wild garlic royale
  • Fromage
    • Blanc à fromage bio de la ferme Richard et truffes du moment en raviole de pâte fraîche, beurre blanc au parmesan
  • Dessert
    • Refreshing sorbet with herbs from our garden Bergamot orange pretzel macaron, “krüterschnaps” and bergamot orange zest
  • 2ème dessert
    • Chocolate – raspberry: cocoa sachertorte, Valrhona guanaja dark chocolate opaline, organic whipped cream, Fresh and candied raspberries with a refreshing raspberry sorbet

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant La Cheneaudière - Relais & Châteaux

Niché en plein cœur des Vosges, au pied des ruines du Château de la Roche, l’Hostellerie La Cheneaudière est une invitation à la relaxation dans un cadre verdoyant. Le luxe et l’élégance de cette maison de charme vous garantit un instant magique.

Fidèle à l’esprit des Relais & Châteaux, cette table de référence vous propose une cuisine gastronomique et gourmande. Le Chef, Maître Cuisiner, sublime les produits de saison en les travaillant avec dextérité et originalité. Soucieux de préserver le patrimoine culinaire, il concocte des mets d’une grande finesse aux saveurs terre-mer. Cette cuisine de caractère ravira les fins gourmets en quête de nouvelles sensations.

Cet espace privilégié est le lieu idéal pour un séjour reposant, romantique ou pour une réunion professionnelle.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
75 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 31 €
    Bouteille de vin
  • 13 €
    Coupe de champagne
  • 87 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Cheneaudière - Relais & Châteaux

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    Non cumulable avec toute autre offre promotionnelle en cours dans l’établissement (box, coupons, etc.)
  • Parking Sur place - gratuit

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (uniquement samedi et dimanche et jours fériés)
Dîner : de 19h à 21h (tous les jours)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (100 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Bar , Climatisé , Ouvert en août , Piscine , Privatisable , Voiturier , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    27
  • 9
    12
  • 8
    5
  • 7
    1
  • < 7
    5
Cuisine
9,5
Service
9,3
Cadre
9,7
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
24/50 avis
Enzo A.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2018
Cadre génial , restaurant parfait !
Brigitte F.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juin 2018
à recommander….
Bruno G.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juin 2018
Très bon repas en famille mais après le dessert le temps s’est arrêté et les cafés ont se sont fait plus que désirer
Daniel L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mai 2018
Nous avons passé une excellente journée cadre exceptionnel
personnel agréable et cuisine savoureuse Nos invités étaient
enchantés A refaire
Restaurant
Merci pour le partage de votre ressenti.
Nous espérons à bientôt à La Cheneaudière & Spa

Jean-René Grau
Directeur
Frédéric B.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 11 févr. 2018
Nous avons apprécié une excellente cuisine (notamment le homard !) dans un très bel écrin.
Malheureusement, le service n'est pas à la hauteur : mal organisé, défaillant sur certains points (pas de pain proposé au bon moment, avant dessert servi uniquement aux personnes ayant pris un dessert, etc.). Le personnel est aimable... mais manque de toute évidence de management, ce qui fait qu'il est également très lent.
Dommage pour un tel niveau de cuisine et de recherche en termes de décoration...
Restaurant
Un grand merci pour vos encouragements !
Votre satisfaction est notre plus belle récompense. Je transmets avec plaisir aux équipes.

J’entends votre remarque à propos de la qualité de service au restaurant et je vous prie de m’excuser pour cela. Vous avez raison, ces manquements ne devraient pas arriver dans une maison comme la nôtre et c'est à nous d’y pallier afin que nos clients n'en subissent pas les conséquences. Je suis désolé de vous avoir déçus. Soyez cependant assurés que nous allons rappeler à l’équipe de salle les usages dans notre maison. Nous accueillons tout au long de l’année apprentis et stagiaires d’école mais également de jeunes recrues n’ayant pas encore beaucoup d’expérience. Nous avons à cœur de former à nos métiers si difficiles ces jeunes et la transmission du savoir est un devoir que nous nous imposons mais qui n’est pas toujours facile.
j’espère à très bientôt le plaisir de vous accueillir une nouvelle fois dans votre Cheneaudière.

Jean-René Grau
Directeur
Laurent K.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 déc. 2017
vaut le détour
Restaurant
Nous sommes très heureux d'avoir pu vous faire plaisir.
Grand merci pour votre avis et à bientôt dans votre Cheneaudière...

Jean-René Grau
Directeur
Manon B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 sept. 2017
Très belle expérience, nous avons fait "entrée - dessert" amplement suffisant pour nous.
dominque G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 avr. 2017
Sur 6 plats choisis, seul un était vraiment en dessous sur le plan gustatif. Il faut noter que 2 suggestions n'étaient plus disponibles (en début de w end). Le budget vin est hors de prix ( 20 € pour un verre de Puligny Montrachet, excellent, certes).
La réception a été refaite avec goût et la salle à manger va encore évoluer dans les prochains mois. La terrasse est superbe.
Restaurant
Merci pour le partage de votre avis. Nous sommes heureux de vous avoir apporté ce bon moment au restaurant.
J'ai bien noté votre déception à propos d'un des plats; je respecte votre sentiment, on est là dans un domaine hyper-subjectif.
Permettez-moi de préciser que nous avons 2 types de propositions de vins au verre : une sélection classique avec des tarifs aux alentours de 6 à 8 € et une sélection de vins d'exception composée uniquement de grands crus tels que Châteaux Yquem avec des tarifs de 20 à 60 € le verre, ce qui permet aux clients de découvrir ces crus exceptionnels et rares sans avoir besoin de prendre une bouteille complète.
Les suggestions sont renouvelées tous les jours. Nous ne travaillons que des produits frais et ne conservons jamais de plats pour le lendemain. Ainsi, lorsque une suggestion a beaucoup de succès, il est possible qu'en fin de service nous ne pouvons plus la proposer à nos clients. J'espère que vous comprendrez notre démarche.
A bientôt à La Cheneaudière.

Jean-René Grau
Directeur
Marie M.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 janv. 2017
Cuisine raffinée et cadre exceptionnel !
C'est cher certe, mais ça vaut le détour pour une occasion particulière !
Je recommande
Michel G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 nov. 2016
très bien, rien à redire, nous y reviendrons
viviane P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juil. 2016
repas décevant car plat fade
Restaurant
Je suis désolé de constater votre déception. Je vous prie d'accepter mes excuses pour n'avoir pas su répondre à vos attentes.
J'espère que vous saurez nous donner une deuxième chance, à bientôt...

Jean-René Grau
Directeur
Patrick A.
Gastronome
(179 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 19 juin 2016
Une cuisine de très bonne qualité dans un cadre chic et bourgeois. Un service pro souriant mais le service des boissons est a revoir j'ai du me servir plusieurs fois de l'eau. Un aspect a corriger pas courant dans les relais et châteaux.
Restaurant
Je suis heureux de lire votre satisfaction globale.
Vous avez raison, le service de l'eau doit être aussi bien suivi que le service du vin. Je vous prie d'excuser mon équipe pour cette erreur.
A bientôt le plaisir de vous accueillir à La Cheneaudière...

Jean-René Grau
Directeur
Graziella A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 janv. 2015
Accueil très chaleureux. Petite attention pour l'occasion (anniversaire de mon mari)
Dominique H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 25 janv. 2014
Le cadre est sublime beaucoup mais le personnel fait trop de chichi le prix n est pas a la hauteur de la gastronomie.
Caroline A.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mai 2013
Cadre idyllique, équipe au petit soin, le sommelier en formation nous a très bien conseillé. Soirée très agréable. J aimerai me refaire ce type de soirée plus souvent, un peu hors budget mais cela vaut le prestige.
José L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2013
Restaurant très agéable,et romantique surtout si il neige.
Quant au repas ,il était bien dans l'ensemble,on peut juste reproché un problème de cuisson sur le plat de résitance,mais là c'est assez subjectif,une affaire de gout peut être?
Mais j'y retournerais volontier!

Wiss C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2012
À recommander . Un seul mot : t exceptionnel .
Michel J.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 9 déc. 2012
Ne mérite pas la mention de restaurant gastronomique. Rapport qualité prix beaucoup trop cher. Très déçu par l'effort de présentation et des accompagnements de la viande.
Sylvie K.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 nov. 2012
Parfait !
Nicolas T.
Gastronome
(75 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 18 oct. 2012
Sympathique mais très cher pour le standing. Bon accueil, cadre agréable mais les mets ne sont pas en rapport avec les prix pratiqués, même avec la remise "la fourchette".
  • 1
  • 2
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.