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Informations sur le restaurant

Comment y aller ?

  • Esquirol
    A
  • Carmes
    B
  • Capitole
    A
  • François-Verdier
    B
  • Jean-Jaurès
    AB

Cendrée La : le repaire des gros mangeurs et des passionnés d’Histoire

Dans l’ambiance nostalgique de la demeure de Capitoul, bien au chaud près d’une cheminée du XVe siècle, venez déguster une cuisine traditionnelle faite de spécialités cuites à la braise au restaurant La Cendrée. Cette table sise au 11, rue Tourneurs, à Toulouse, séduit par des plats typiques du Sud-Ouest aux saveurs et aux parfums atypiques. Dans ce lieu chargé d’Histoire, régalez-vous en famille autour d’un velouté de doubeurre, croûtons cannelle, suivi d’un suprême de pintade, jus réduit, navet et pommes grenaille. Au dessert, laissez-vous surprendre par des douceurs régionales comme la ganache chocolat « tanariva », sablé pralin et sorbet ananas ou encore la crème glacée à la fève Tonka, biscuit et pommes rôties. Alléchant !

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