La Casserole

24 Rue des Juifs 67000 Strasbourg France Plan
Prix moyen 62 €
|
+33 3 88 36 49 68
9,3 /10
184 avis
Puisque Cédric Kuster ressort d’une immersion d’une douzaine d’années dans la délicatesse d’un sacré Crocodile (il fut son maître d’hôtel puis son directeur de salle), on peut compter sur son habileté à régaler les fines gueules avec une élégance bienveillante et une conviction passionnée. C’est ainsi en vue de cette parfaite chevalerie servante que l’on se soustrait volontiers à l’ébullition de l’hyper centre historico-touristique pour venir se calfeutrer dans un cocon épicurien de 24 couverts apprêtés tout juste ce qu’il faut (fauteuils crapaud, tablées rondes, étoffes italiennes et éclairages tamisés) ; et que l’on s’y offre le loisir de se délecter de la saisonnalité gastronomique d’un jeune grand chef (Jean Roc) ayant pris le temps de s’affiner second auprès de l’ancien premier (Marc Weibel). Les assiettes sont orchestrées avec minutie, elles séduisent papilles et mirettes d’un pas feutré, si bien qu’il ne semble rien n’y avoir à faire d’autre que de se laisser contenter de tout cœur par leur justesse et par leur sensualité.

Conseil d'Insider

Tant qu’à ce que le verre vous en dise, vous serez ravis d’avaler tout cru l’un ou l’autre des 800 millésimes chéris en cave par l’œnologie enthousiaste de Clément Watelet.

Promotions et menus

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Menus

Menu GÉNÉRATION(S) / CASSEROLE 75€

le menu est servi avec :
1 verre de muscat d'Alsace en apéritif,
3 verres de vins en accords (verres de 8cl)
Eau de Source et café

- Le Plateau de fromages affinés en supplément du menu à 14 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

  • Entrée
    • Le Foie gras de Canard de la ferme Schmitt, fait maison
      Fruits exotiques et chocolat Mangaro 65%
  • Plat
    • Le filet de Maigre de ligne
      crème de boudin noir au cidre pommes rôties et streussel aux noix
  • 2ème plat
    • Le Suprême de Volaille d’Alsace
      cuit basse température, potimarron en texture et châtaignes râpées,
      sauce « Albufera »
  • Dessert
    • Le Chocolat noir « Ben tre » 70% de Erithaj
      le finger fumé au sapin et poire

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
62 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 9 €
    Verre de vin
  • 32 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 79 €
    Bouteille de champagne
  • 6,5 €
    Café

Prix des menus

  • 39 € - 69 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 39 € - 69 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 69 €
    Menu dîner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Casserole

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram - Broglie - République (Lignes B, C et F)
  • Parking Parking Broglie, Gutenberg, Kleber, Parking Privatif sur demande

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    79
  • 9
    62
  • 8
    29
  • 7
    8
  • < 7
    6
Cuisine
9,4
Service
9,2
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
94/184 avis
Johanna L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 16 févr. 2018
Bruyant - table trop serré ! On a l'impression de dîners avec ses voisins de table
Benoît M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 févr. 2018
Un très bon restaurant!
Roussel Galle X.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 févr. 2018
Même si l'addition est élevé, le repas fût excellent. La recherche et la qualité des ingrédients des plats ont un coût, donc pas surprenant. un très bel endroit, merci.
Geneviève D.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 janv. 2018
Un très beau déjeuner d’anniversaire!
Un personnel compétent et aux petits soins ,
Une cuisine raffinée et inventive.
Un peu plus de chauffage en ces froides journées aurait été bienvenu !
FREDERIC B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 déc. 2017
Premier passage dans ce bel établissement : une très belle expérience aussi bien gustative qu’au niveau du service. Menu découverte 6 mets excellent de bout en bout, très beau choix de vins, même si relativement limité en 1/2 bouteille. Seulement une vingtaine de couverts ce qui renforce l’impression de faire partie d’un petit groupe de privilégiés.
Olivier M.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 déc. 2017
Un moment de calme et de sérénité dans un cadre feutré qui offre des conditions rêvées pour apprécier les mets raffinés qui vous sont servis !
Lucie S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 27 déc. 2017
Bon mais le prix est très cher.
Denis D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2017
Excellent moment que je conseil vivement. Le vin était parfait seul peut-être le râble de lapin un peu trop sec à mon goût. Mais cela n'enlève en rien à la qualité des mets.
Marjorie H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 déc. 2017
Agréable et bien situé. Toutefois, prévoir un temps suffisant pour garer son véhicule...
Camille S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 déc. 2017
Toujours un plaisir de venir manger à La Casserole. La cuisine est succulente, les serveurs et serveuses sont aux petits soins, le sommelier est de bon conseil... Merci beaucoup !
Cecile P.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 déc. 2017
Une très belle expérience culinaire
Barbara U.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 déc. 2017
C'était excellent, comme toujours.
Christophe P.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 8 déc. 2017
Merveilleuse maison que j'ai eu la chance de découvrir lors de ce dîner.
Au niveau de la cuisine, c'est du grand art et la succession de plats n'apportait que de très belles surprises gastronomiques.
Le personnel en salle est très agréable, on sent que l'objectif est de faire plaisir et que le client passe un bon moment.


Le restaurant est très petit, trop petit sans doute et ce sera le petit bémol de mon commentaire. La proximité directe avec la table voisine peut incommoder dans un premier temps. Mais globalement, ce fût un très agréable moment, que celui que nous avons eu l'occasion de passer, lors de ce dîner.
Jean-Bernard D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 déc. 2017
Personnel à l'écoute et très professionnel
Raoul M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 26 nov. 2017
Très bon repas, mais trop cher
Xavier G.
Gastronome
(45 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 nov. 2017
Service Excellent, cadre soigné et cuisine élaborée.Je pense que l’Étoile est très proche pour cet établissement. néanmoins le prix est un peu élevé à mon goût. Petite mention pour le vin : ils étaient excellents ! Cela faisait longtemps que je n’avais pas goûté d’aussi bons produits. À très bientôt
Bollecker G.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 nov. 2017
Nous reviendrons!
Robert A.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 nov. 2017
Bel établissement ou nous reviendrons volontiers
Thomas T.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 nov. 2017
Plats préparés avec goût et raffinement. Excellent service !
Annachiara C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2017
Ayant mangé dans plusieurs restaurants étoilés, y compris à l'étranger, je pense que ce restaurant mériterait d'être également étoilé
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